Champignons – die meistgelesenen Beiträge

Soll ich das Wasser abgiesen, und sie in Öl braten. Oder kann man sie Quasi aus der Dose essen. bin da ein bisschen überfragt

Hallo!

Wollt mir grad ne Pizza Funghi machen. Aber da seh ich, dass 2 der Pilze in meiner Packung weißen Schimmel tragen. Jetzt frag ich mich, ob ich die, die anscheinend keinen Schimmelbezug haben noch verwenden kann? Ich wasche sie ja eh noch, aber brauch ich irgendwas zu befürchten?

Danke!

Ich hab diese Pilze am 23.12 gekauft und wollte heute sie verarbeiten es hat sich Kondenswasser gesammelt in der Packung und die Pilze schauen geschnitten anders aus als sonst…sind auch schmierig und 3 musste ich weg schmeißen weil einer so weißen Schimmel hatte. Kann ich den Rest auf dem Bild noch essen ??

Hallöchen,

heute soll es bei uns gefüllte Champignons mit Hackfleisch, Zuchini und Feta-Käse geben. Jetzt überlege ich welche Beilage ich dazu machen könnte (okay okay, eigentlich sind Champignons ja normalerweise eher eine Beilage g). Reis wäre okay, aber da fehlt einfach eine passende Soße. Das ganze soll ja nicht zu trocken sein. Hinzu kommt, dass ich viele Sachen im Moment nicht essen darf, u.a. Paprika und Tomate. Könnt ihr mir was empfehlen? Auch ruhig was anderes als Reis!

Hallihallo,

bei uns sammeln sich immer Champignons (in Scheiben) im Glas/der Dose an. Leider weiß ich nie, was ich damit kochen/braten soll, da ich selbst auch nicht die Einkäuferin war :) Habt ihr eine kreative Idee, mit der man daraus etwas leckeres machen kann?

Der Belag ist: Paprika, Champignons, Brokkoli, Mais, Käse

Die Pizza ist 26cm groß

Danke im voraus :)

Es geht ums Kochen, also nicht Dünsten, Schmoren, Braten, Grillen oder sonstige 'leckere' Zubereitungen.

Leider habe ich zu dieser einfachen Frage weder auf Deutsch noch auf Englisch eine Antwort gefunden - wahrscheinlich, weil es niemand macht.

Bitte bei Antwort Quelle angeben. Danke!

Hallo ich habe mir diese Champignons aus dem Supermarkt gekauft am Samstag.. nun wollte ich sie heute essen? Die riechen halt Nacht nichts eigentlich bisschen halt danach wie die riechen sollten ( nach Champignons:D)

und fühlen sich normal an haben aber dunkle Lamellen.. kann ich die essen? Weil bei Champignons ist das so nh Sache was die Vergiftung angeht.. schaut es auch mal an

Wir nenne es hier auch einfach Tomatenfisch und belegen meistens Brötchen damit.

Ich habe für heute Abend den Auftrag etwas zu kochen, was auch noch für morgen Mittag reicht (jeweils essen 2 Personen). Da dachte ich mir: mach ich Nudeln mit Soße.

Kann ich den Doseninhalt jetzt einfach nehmen und in einem Topf erhitzen? Oder sollte man da noch was besonderes mit machen? Ist es vielleicht Sinnvoll, es mit Wasser zu mischen, um mehr Flüssigkeit zu haben? Meint ihr es schmeckt, wenn ich da noch Champignons durchmische?

Sind Champignons, deren Hut vollkommen geschlossen ist, deren Lamellen aber trotzdem schwarz sind, noch genießbar?

Man ließt "überall", dass, wenn sich der Hut unten öffnet, die Lamellen also sichtbar werden und wenn die Lamellen dunkler werden, dies ein Zeichen dafür sei, dass Champignons nicht mehr frisch sind, bzw. im fortgeschrittenen Stadium dieser Merkmale, ungenießbar sind.
Dagegen gelten gilt ein geschlossener Hut, also nicht sichtbare Lamellen als Zeichen von Frische.

Ich habe aber gerade Champignons, deren Hut vollkommen geschlossen ist, deren Lamellen aber trotzdem richtig schwarz sind. Sind diese nun frisch oder alt bzw. gar ungenießbar?

Danke im Voraus :)

Meine gekauften Champignons sehen innen so komisch aus . Oder ist das normal?

Sind heute frisch gekauft

Hallo liebe Community, ich habe grade eben eine kleine Packung Bio-Champignons aufgemacht und da fiel mir auf ,dass die Champignons ziemlich glitschig sind. Ich hab auch an ihnen gerochen und hatte so einen komischen Fischartigen Geruch vernommen. Da ich nicht so häufig mit Champignons koche weiß ich nun nicht ob sie verdorben sind oder ob man mit ihnen noch kochen kann.Was meint ihr? Danke schon mal im voraus. :)

Hatte sie vor ca. 6 Tagen aufgemacht...

Hallo, ich habe mir vor 3 oder 4 Tagen 2 Packungen frische Champignons im Supermarkt gekauft. Jetzt wollte ich etwas damit kochen und beim sauber machen ist mir aufgefallen, dass die Pilze aus der zweiten Verpackung ganz komisch riechen, bisschen fischartig aber nur ganz leicht. Sie sehen aber noch ziemlich frisch aus, schimmeln nicht und sind noch knackig. Nach dem Kauf lagen sie einen ganzen und einen weiteren halben Tag ungekühlt rum, weil ich dachte, dass es aufgrund der herbstlichen Temperaturen halb so schlimm ist. Jetzt weiß ich nicht ob die Pilze essen sollte oder nicht, ich bin schwanger und möchte mein Baby nicht gefährden. Die Pilze aus der ersten Verpackung riechen ganz normal.

Hallo.

Ich habe mir vorgestern champignons gekauft und sie sahen alle noch gut aus.

Nun schaue ich gerade und sehe, dass überall dieses weisse Zeug dran ist was etwas an schimmel erinnert.... Nur kann schimmel niemals so schnell wachse. Und dann auch noch so viel. Auf den Bildern erkennt man, daß es weiss ist und nicht grün oder so was. Kann man die noch essen? Habe etwas von Harmlosen Pilzmyzel gehört.

Anbei Fotos der Champignons die waren 4 Tage im Kühlschrank sind die noch frisch ?

BEIM aufschneiden sind die so leicht braun innen

Ich brauche bitte schnell ehrliche und richtige Antwort von Kennern! Danke.

Sind sie noch frisch genug, wenn die Lamellen bereits zu sehen sind?

Kann man eine Pizza die Champignons erhält auch kalt essen? Also ich meine dies so, dass wenn man eine tiefgefrorene Pizza, die Champignons erhält, im Backofen warm macht, die aber nicht ganz isst und dann später kalt essen will. Würde so etwas denn, in Hinsicht der Champignons, gehen?

Viele Grüße

Habe vor ein paar Monaten gedankenlos frische Pilze (Champignons) roh in Scheiben geschnitten und eingefroren, da ich keine Zeit zum kochen hatte. Aber ich hab keine Ahnung, wie ich die am besten auftaue bzw. zubereite. Werden die matschig bzw. wie kann ich das verhindern?

Ich wollte gerade ein paar Pilze in meine Soße tun und beim öffnen kamen mir die schwarzen Flecken darauf suspekt vor. Ich habe da vorher nie drauf geachtet. Ist das normal?

Hallo,

ich habe vor knapp 10 min ein ganzes Glas rohe Champignons geschnitten gegessen. Nun mach ich mir ziemliche sorgen, dass ich sterben könnte ohgott. :S Ist das schlimm? Bekomme ich Salmonellen oder sowas?

Liebe Grüße

Hollo,

ich möchte einen Rindergulasch mit frischen Champignons zubereiten und weiß nicht genau, wie ich das mit den Champignons anstelle. Soll ich sie vorher separat kochen/braten und dann in das fertige Gulasch geben, oder wie macht man das?

Hey 👋🏻

ich habe vor 3-4 Tagen eine Packung Champignons gekauft und sie nicht im Kühlschrank gelagert (der Raum ist aber eigentlich immer eher kalt als warm weil das Fenster dauernd offen ist. Küche).

Jetzt hab ich bei 1-2 Champignons ein paar Zeichen von Schimmel gesehen:

Ist das noch essbar? Der Rest sah so aus:

Grüße

Geht es noch wenn ich die pilze für die brühe einfach mindestens eine stunde garen lasse und die pilze wieder raus nehme?

Was würde passieren wenn man zu viele rohe Champignons isst und wie viele wären zu viele?

Hey Leute, habe einen russischen Salat immer mit Champignons aus der Dose gemacht. Nun habe ich keine Möglichkeit welche zu kaufen habe aber frische. Muss ich die frischen kochen damit sie so sind wie in der Dose? Ich frag besser bevor ich es vermassle :) Danke

Ich habe heute braune Champignons im Discounter gekauft, die in Schale eingeschweißt waren. Beim Öffnen fielen weiße Fäden auf einigen der Hüte auf, die sich an bestimmten Punkten konzentrierten. Kann das Schimmel sein, und ist der schädlich? Kann man die Champignons gekocht essen, nachdem man die Haut von den Hüten entfernt hat? Danke!

Ich kaufte sie am Freitag frisch in der Schale, bereitete am selben Tag etwa die Hälfte zu und wollte heute den Rest essen. Leider muss ich aber eben feststellen, das die Lamellen schon ziemlich schwarz geworden sind, also frage ich Euch, ob das ein Zeichen dafür ist, sie nicht lieber weg zu werfen, denn ich weiß halt nicht, ob etwas ältere Champignons sich negativ auf meine Gesundheit auswirken (ist das 1. Mal, das ich frische Champignons gekauft habe, daher weiß ich es nicht besser). Danke

Hallo, ich habe Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und Gemüse als Auflauf gekocht. Nun ist aber einiges übrig geblieben, weil meinen Augen wieder mal größer waren, als mein Hunger ;-) Kann ich das Einfrieren, obwohl frische Pilze drin sind? Danke für Eure Antworten.

Kann man von zwei schlechten Champignons die gekocht sind eine Pilzvergiftung bekommen?

Ich will mir Antipasti im Backofen machen, mit verschiedenem Gemüse und Champignons. Aber in den Rezepten nehmen die immer frische Champignons. Leider kann man die frischen ja immer nur in so großen Packungen kaufen und das ist mir einfach zu viel. Deswegen will ich Champignons aus der Dose nehmen. Aber jetzt frage ich mich ob die Dosenchampignons aus dem Ofen dann genauso schmecken wie wenn man frische genommen hätte. Hat da jemand Erfahrung mit?

Können die einfach so wie sie sind in der Mikrowelle gegart werden?

Auf der Packung der frisch verpackten Pilzen steht kein Haltbarkeitsdatum. Wie lange sind sie denn haltbar?

Da wo steht L 28.03 ? Wenn ja, also 28.03.19?

Die Pilze stehen auf einer Wiese und ich bin mir nicht sicher welche das sind

Wie lange halten sich Pilze aus der Dose/Glas im Nudelsalat?

Ein Familienmitglied hat frische große weiße Champignons geschenkt bekommen und auch gebraten bzw. irgendwie zubereitet. Dieses Familienmitglied hat die weißen Pilze auch dann gegessen, zumindest teil davon, aber halt mit den Stielen. Dann erzählte eine Bekanntschaft plötzlich, weil die das mit den Champignons wusste, dass mein Familienmitglied hoffentlich nicht die Stiele mitgegessen hat (die hätte auch vorher warnen können, wollte wahrscheinlich das was passiert.). Aber das Familienmitglied hat die so auch mit Stielen gegessen.

Hallo!

Ich möchte Reis mit Pilzen machen. Darf ich dazu die Champignons (aus dem Glas) einfach nur in der Mikrowelle erwärmen (ca.2.min) um sie unterzumischen? Oder bilden sich dann irgendwelche Stoffe?

Meine Mutter meint, man soll es nicht in der Mikro machen sondern normal kochen und dann nicht mehr aufwärmen.

Was stimmt nun? Lebensmittelvergiftung möchte ich mir nicht unbedingt einfangen.

Da steht immer sowas, das wie „Kalenderwoche/0X“ (X ist von 1 bis 7) aussieht (Bsp.: heute wäre „48/04“)... Die zufällig in meiner Nähe seiende „Hausleiterin“ meinte, es sei das Verpackungsdatum... Nach meinem Gefühl ist es aber das empfohlene späteste Verkaufsdatum... Da stand vor einer Woche „47/01“ auf den angeblich am selben Morgen gelieferten Champignons und das würde ja bedeuten, die am Montag verpackt wurden und dann bis Donnerstag iwi durch die Gegend kutschiert wurden...

Oder hat die „Hausleitung“ einfach für Montag zuviele Champignons bestellt? Also quasi einen Wochenvorrat? lol

Das betraf alle Champignons... also KBio genau wie die ohne Bio...

Meistens steht da am Donnerstag „.../04“ (wobei „...“ die laufende Kalenderwoche ist) und höchstens mal „.../03“...

Was ist der unterschied?

Ich diskutiere grad mit einer Freundin und sie will mir sagen das es kein unterschied gibt sondern champignons pilze sind

Wenn ich Champignons kaufen möchte, dann stehe ich oft vor der Frage: Nehme ich weiße oder braune, denn ich kenne keinen Unterschied außer farblich oder manchmal auch preislich. Wer kennt sich aus und kann mir weitere Unterschiede mitteilen. Wann sollte man weiße und wann braune verwenden? Welche Sorte eignet sich am besten wofür?

Ich hab da sonst ein Gericht gekocht da hat meine Mutter drauf bestanden das die Stängel weg müssen . Aber dan hätte man doch kaum noch pilz und auch bei den eingelegten Champion sind noch stile dran .

Champignons aus dem Discounter, wie bewahre ich die am besten auf ohne dass die so schnell schlecht werden? Danke!

Hallo Leute,

ich habe heute diesen Champignon entdeckt, jetzt bin ich mir doch unsicher ob das ein essbarer ist und nicht der Karbol Champignon. Der Stiel ist im Anschnitt weiß geblieben, der Hut ist jedoch leicht gelblich geworden mittlerweile. Laut Pilz App ist es der Anis-Champignon, aber man darf sich ja nicht zu 100% auf solche Apps verlassen. Kann mir jemand helfen, der sich auskennt?

Würde gerne wissen ob die Champignons die ich eben im Supermarkt gekauft habe jetzt gekauft abgelaufen ist auf der Verpackung steht irgendwelche zahlen aber kein MHD davor da steht: L 28 02 27 03 08 siehe Foto ich füge eins mit hinzu

Also wie oben beschrieben esse ich Champignons sehr sehr gerne und könnte sie alle zwei Tage einmal essen, aber ich habe mal gelesen das zu viele ungesund sind. Stimmt das? :(

Habe Schweinefilet mit Champignon-Sahne-Soße gekocht. Jetzt ist noch einiges übrig. Wie ist das bei Champignons? Pilze soll man nicht aufwärmen. Eine Freundin meinte neulich, das gelte nur für Waldpilze. Stimmt das?

Brauche kurz Rat.

gestern erst neu weiße Chamipgnos gekauft, und beim Anbraten sind so seltsame weiße Punkte entstanden. Ist das normal?

habe die dinger letzte woche gekauft und im kühlschrank aufbewahrt. kann man die noch essen? sind jetzt bestimmt genau 1 woche alt...

Ich hatte neulich unterwegs ein Glas Champignons angebrochen (das Wasser drin gelassen) und wieder in meinen Rucksack gestellt. Als ich den Rucksack abends beim nach Hause kommen auf den Boden stellte, die Jacke auszog und den Rucksack wieder hochheben wollte, war da eine kleine Pfütze auf meinem Boden, die stark Urin gerochen hat. Ich dachte, ich habe unterwegs vielleicht irgendwo meinen Rucksack in einer Pfütze versehentlich abgestellt, ohne es zu merken. Und dann habe ich noch meine wichtigsten Sachen aus der Tasche gerettet und gesehen, dass das Champignon-Glas zerbrochen war. Aber so Streng haben Champignons noch nie gerochen. Das Glas war maximal 24 Stunden auf.

Daher stellt sich die Frage, könnte die Pfütze nur von dem Wasser der Champignons kommen und der Geruch wird nach einer Zeit tatsächlich sehr streng, oder ist die Flüssigkeit "etwas anderes" und es ist nur Zufall gewesen, dass das Glas auch zerbrochen ist.

Hintergrund ist, dass ich meinen Rucksack in die Waschmaschine tun würde, wenn ich wüsste, dass es das Champignonwasser ist. Wenn es was anderes ist, würde ich ihn besser wegwerfen.

Was meint ihr?

Hallo, ich weiß das Pilze aus dem Wald oder frische Pilze schwer verdaulich sind und man sie deshalb auch nicht abends essen sollte und auch nicht so viel. Meine Frage ist jetzt ob das bei Champignonköpfen aus der Dose anders ist? Die wurden angebraten und danach in einer Auflaufform mit Tomaten und mozzarella überbacken. Habe davon eine Portion gegessen und mir noch was mit nach Hause genommen. Kann ich das trz heute noch essen oder wären das zu viele Pilze? Ich schätze mal wenn ich sie essen würde wären das heut ca. 300/350g. Habe keine Lust auf magenkrämpfe :/

Die Champignons riechen noch relativ gut, bin mir aber nicht ganz sicher ob sie noch gut sind.

Oder muss ich die schälen? Die waren 4 Tage in der Verpackung im Kühlschrank und haben jetzt braune Flecken. Kann ich die trotzdem mit den flecken kochen und essen?

Also woran kann man wissen ob es Schimmel ist oder Myzel bei Austernpilzen/Champions?

Kann es sein dass die ganz kleinen Champignong anders/besser schmecken als die grossen, oder bilde ich mir das nur ein?

Hi,

auf der Suche nach einer Kalium-Quelle bin ich auf getrocknete Pilze gestoßen. Viele Pilze sind getrocknet besonders kaliumreich. Champignons gelten ja als die "einzigen" Pilze, die man roh verzehren kann. Gilt das auch für getrocknete Champignons, oder führt die erhöhte Konzentration an möglichen, unbekömmlichen Stoffen zu einer möglichen Unverträglichkeit? Kann Pilze nur roh essen -da schmecken sie auch gut- aber gekocht oder gebraten krieg ich die Dinger (ähnlich wie Obst und Gemüse) einfach nicht runter..

Hi,

möchte heute gefüllte Paprika machen und eine Sorte mit Champignons, die danach einfrieren, nicht essen!

Und falls was übrig bleibt gefüllte Champignons, die dann auch einfrieren.

Funktioniert das? Oder werden die labrig nachdem auftauen? Und wie siehts mit der gefüllten Paprika aus, mit Hackfleisch, darunter dann die Pilze?

Hallo!

Hab mir vorgestern Abend gebackene Champignons gemacht. Hab aber nicht alle paniert und den Rest und den Kühlschtank getan (aufgeschnitten). Meint ihr kann ich die heute Mittag bedenkenlos essen? Sie riechen nicht sonderlich nach irgendwas, dir Farbe hat sich verändert, sind etwas dunkler, leicht grau geworden. Und sie waren die ganze Zeit im Kühlschrank.

Hab bei Pilzen immer Angst mich da selbst damit zu vergiften und bin mir immer so unsicher ob man das noch nehmen kann :)

Danke für Ratschläge!

Ich habe im internet eine Methode gesehen wie man champignons einfach selbst züchten kann : Man soll den Stiel von einem champignon in einen Topf mit Erde und kaffeesatz setzen und in den Keller stellen. Dann sollen nach 1-2 Tagen neue Champignons wachsen. Ich habe das nun ausprobiert und seit 3 Tagen im Keller stehen aber es tut sich nichts... funktioniert das überhaupt oder habe ich was falsch gemacht?

Ich würde eher gerne mal die Champignons mit Knoblauchsoße vom Weihnachtsmarkt probieren, weiß aber nicht bei welchen Weihnachtsmärkten es die überall gibt 😅😅😅 Weiß das zufällig jemand ?

Leute nachdem ich mir pizzatoast gemacht habe habe ich überhaupt das erste mal erfahren das man die Dinger putzen muss weil die ja ausm Wald wären Bakterien usw besteht jetzt Lebensgefahr ? Habe die ja nicht roh gegessen oder kann da nix schlimmes passieren außer vllt das einen schlecht wird

Hobbyköche haben es in ihrer Anfangszeit schwer... ich stehe vor folgendem Problem: vor mir steht eine Schale mit frischen weissen Champignons und ich frage mich, inwieweit ich sie putzen sollte. Diese Haut am Hut lässt sich ja relativ leicht abmachen, aber meine Frage: was ist mit dem Schwamm? Ist der essbar? Sollte man ihn auch entfernen? Bei Maronen ist es mir schon klar, dass man den Schwamm entfernt und auch bei allen anderen Waldpilzen, die einen haben...aber bei den gekauften? Kein Plan...

Ich hab vor 3Tagen champignons gekauft und hab sie im kühlschrank mit Verpackung aufbewahrt. Sie waren weich und schon bisschen schwarz also schon verdorben denke ich. Ich hab sie in der ofanne angebrten und mit Salat gegessen. Kann da was passieren??

evtl sogar roh -- ??? konnte beim googeln nichts eindeutiges finden . und da es bei uns öfter mal champignons gibt , kam mir diese frage::

Habe die in der Verpackung gelassen und in den Kühlschrank getan. In der Packung hat sich offensichtlich Feuchtigkeit gebildet, die durch tropfen erkennbar sind. Sind die jetzt schlecht. Und wie lagert man sowas richtig?

meine Frage ; Müssen zucht Champignons geschält werden ???

Hallo ihr Lieben! Habe eben die 3 Pilze im Garten gefunden. Vom Aussehen und Geruch her würde ich sagen es sind Champignons. Habe nicht vor diese zu essen, nichtsdestotrotz würde es mich interessieren ob ich richtig liege und diese Pilze nicht giftig sind. Danke für jede Antwort!

Hallo zusammn

Ich probiere gerne in der Küche aus und habe seit neuestem eine Art Pilzsucht (Champignons). Ist dies ein Problem wenn mal jeden Tag eine gute Portion Champignons isst oder ist dies unbedenklich?

habe verdorbene also alte championos gegessen in dem ich sie in mein spiegelei gemischt habe, man hat nichts geschmeckt. Nach einem Tag ist es mir sehr schlecht aber ich weiß nicht ob es was mit den champions zu tun hat. Was soll ich tun?

Bei chinesischen Buffets ist öfters eine Wanne mit frischen Pilzen in aromatischer Sauce zu finden, etwa so groß wie Kirschen, schmecken sehr gut - um welche handelt es sich in der Regel- sind es kleine Champignons, Strohpilze oder Shiitake- Pilze ?

Meine Kinder essen momentan sehr gerne Champignons. Nun kaufe ich diese immer gerne lose/ frisch. Ich lagere sie meist in einem Körbchen (Bast) und versuche sie auch vor Licht/Sonneneinstrahlung zu schützen. Leider bekommen sie meist nach einem Tag schon braune Flecken und sehen nicht mehr so schön aus. Hat jemand einen Tipp wie ich sie besser lagern kann bzw. länger haltbar lagern kann?

Dieser Pilz wächst bei uns im Garten zusammen mit anderen der gleichen Sorte. Die Lamellen waren zuvor rosa sind aber über Nacht in braun übergegangen.

Hallo,

habe gerade gekocht. Sieht das ansprechend aus? :-)

Wir haben eben auf einer Wiese so viele riesen Champions gefunden. Müssen wir da irgendwas beachten? Sind die so wie sie aussehen echt essbar?

Ich hatte gestern eine Idee und hab einfach mal drauf los eingekauft und gekocht.

Ich habe unten in eine Auflaufform Putenminutensteaks gelegt - allerdings halbiert, die sind jetzt also zwischen 1-1,5 cm hoch. Dann habe ich Champignonscheiben (dünn) drauf gelegt und vorgekochte Kartoffelscheiben. Das ganze habe ich dann mit relativ viel Flüssigkeit unterlegt (also so, dass die Pute bedeckt ist). Oben drauf Käse. (Gesamthöhe mit den Tüften und allem jetzt wohl so 5-6cm).

Nur, was ich mich jetzt frage: ich mache so gut wie nie Pute, aber die braucht ja nicht so sonderlich lange, oder?

Wie lange würdet ihr das im Ofen lassen? Habs jetzt auf 200° Unter- und Oberhitze - vorgeheizt.

Sind 30 Minuten okay - oder zu lange oder zu wenig lange?

Hallo, ich habe mir gestern diese Champions (siehe Bilder) gekauft. Ich kenne mich da leider echt nicht so gut aus. Unten drunter ist weiß (siehe Bild), ist das normal und soll so sein oder ist das Schimmel? Außerdem haben die Champions innen drinnen leicht pinke Stellen, soll das so sein?
Was denkt ihr, sind die Champions noch gut oder nicht?

Dankesehr schonmal für eure Hilfe

Kann ich rohe Champignons einfrieren?

War eben bei Aldi und war erstaunt.

Dort werden ganze Köpfe angeboten aber statt den üblich 1-3 Wahl stand dort 4 Wahl.

Ich dachte mir so "Das muss ja der letzte Mist sein" und habe es nicht gekauft.

Doch seit wann gibt es überhaupt 4 Wahl?

Goggle weiß es auch nicht

will heute abend champignons machen. gebraten in der pfanne, ganz einfach. mit zwiebeln dran und schinkenwürfel.

salz udn pfeffer ist normal zum würzen. aber welche gewürze kann man noch nehmen? (hab eine große auswahl an gewürzen) weiß nicht so recht, was dazu paßt... paprika, curry...?

Ich habe mir ein Brutset für Champignons gekauft. Die ersten 2 Wochen habe ich alles nach Anleitung befolgt, allerdings habe ich die ersten Pilze etwas zu lange stehen lassen. Gestern sahen sie perfekt aus, doch heute waren braune Flecken auf den Champignons zu sehen (Bild1). Da ich bei genauerem hinsehen auch braune Stellen auf der Komposterde gesehen habe (Bild2) muss ich euch einfach um Rat fragen um was es sich handelt und ob ihr die Pilze noch essen würdet.

LG lalu

Guten Abend,

die Frage steht eigentlich schon oben ;)

Die Situation ist folgende: auf dem Herd kocht gerade die Champignoncremesuppe und ich bin am Überlegen, was ich reinschnippeln könnte. Die Wahl steht zwischen Feta (weiß nicht warum, aber irgendwie kann ich mir vorstellen, dass das gar nicht so schlecht schmecken würde) oder Wiener Würstchen. Die Schwierigkeit ist, dass ich selbst Vegetarier bin und nicht weiß, wie sie schmecken. Habe sie immer in Kürbissuppe rein, aber schmecken die auch mit Champignons?

Vielen Dank! :)

Hallo!

Heut Mittag musste es mal schnell gehen also hab ich ein Fertiggericht gekocht, KNORR Spaghetteria Bolognese. Ich habe im Essen etwas ekliges entdeckt. Ich finde es sieht nach einem Champignon aus, aber laut Zutatenliste dürfte da kein Champignon sein.. da ich unter einer Angststörung leide, mache ich mir gerade viele Gedanken was das sein könnte und ob das giftig sein könnte..

Wenn man so eine 250g Schale braune Champignons kauft, wie lagert man die denn am besten?

Folie aufmachen und die in Küchen Papier wickeln? Das wäre aber so viel Papier. 🙄

Lässt sich ein Wiesenchampignon tatsächlich so einfach von ähnlich aussehenden giftigen Pilzen unterscheiden?

"Zum Verwechseln ähnlich sieht der giftige Karbol-Champignon aus, der jedoch in der Stielbasis ein leuchtend chromgelbes Fleisch besitzt und unangenehm nach Karbol riecht. Weitere Doppelgänger sind der tödlich giftige Kegelhütige-Knollenblätterpilz und der Frühlings-Knollenblätterpilz, deren Lamellen aber stets weiß gefärbt sind und deren unteres Stielende in einer sackartigen Hülle steckt."

Habe den Gesellen hier heute versehentlich im Garten (eher schattig und feuchter, erdiger Standort unter kleiner Baum- & Strauchgruppe am Rand einer Wiese) gepflückt und wollte recherchieren, was genau bei uns wächst.

Wenn sie nicht Bio sind?