Woran erkenne ich, dass die Champignons verdorben sind?
Hallo liebe Community, ich habe grade eben eine kleine Packung Bio-Champignons aufgemacht und da fiel mir auf ,dass die Champignons ziemlich glitschig sind. Ich hab auch an ihnen gerochen und hatte so einen komischen Fischartigen Geruch vernommen. Da ich nicht so häufig mit Champignons koche weiß ich nun nicht ob sie verdorben sind oder ob man mit ihnen noch kochen kann.Was meint ihr? Danke schon mal im voraus. :)
9 Antworten
Packung? - Wenn ich frische Champignons einkaufe, mache ich direkt die luftdichte Folie weg, bevor ich sie in den Kühlschrank stelle. Das verhindert, dass die Pilze schimmeln oder glitschig werden. Natürlich trocknen sie früher oder später aus, aber so lange lässt man sie ja nicht im Kühlschrank. Dennoch sind Pilze mit trockenen Stellen appetitlicher, als glitschige, die unangenehm riechen.
Wenn sie nur ein wenig glitschig sind, ist das zwar nicht ideal, aber noch nicht so schlimm. - Es kommt immer auf die Intensität an. - Einen leicht moderigen Geruch könnte ich gerade noch tolerieren. Aber Fischgeruch? - Nö.
es sterben mehr menschen , die verdorbene Pilze gegessen haben als welche, die Giftpilze gesammelt haben (also wegwerfen..)- wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht überschritten ist, bekommst du ja vielleicht im Laden kostenlos neue ???? -
Oh weh, Bitterkraut... bevor man andere kritisiert, sollte man schon sehr gut recherchiert haben, beispielsweise über Lebensmittelvergiftungen, besonders bei eiweißreichen Lebensmitteln.... und sich die abgepackten Champignons im Supermarkt mal etwas genauer angeschaut haben....
ich kenn mich mit Pilzen recht gut aus, sowohl mit Zuchtchampignons,als auch mit giftigen Waldpilzen. Und an verdorbenen Champinons stirbt man nicht. Das heißt nicht, daß man sich nicht vergiften kann, aber daran sterben wird man nicht. Und MHD gibts nicht bei Pilzen.Punkt. Also was bitte soll ich recherchieren?
http://www.gutefrage.net/frage/warum-haben-champignons-kein-mhd
Wie alt sind diese Champignons und wo hast Du sie aufbewahrt?
Müssten wohl ein paar Tage alt sein.Aber sicher bin ich mir nicht.Meine Mutter hatte sie gekauft. ^^ Ich werde sie aber auf jeden Fall wegwerfen,nach all den Kommentaren hier ;)
Bitte wirf sie weg. Gute Champignons sind trocken und riechen höchstens ganz schwach "erdig".
Risiko vermeiden, in den Müll damit!
an verdorbenen Champignons stirbt man nicht. Pilze haben kein MHD - wenn du keine Ahnung hast, mußt du nicht anworten.