Frische Champignons Geruch?
Hallo !
Ich habe heute im Bioladen frische braune Champignongs gekauft. Es handelte sich um Champigong zum selber abpacken, also die morgens frisch gelifert wurden. Jetzt habe ich eben als ich sie zubereiten wollte dran gerochen. ist es normal, dass braune Champignons leicht riechen ?. Äusserlich sehen die total normal aus und sie sind ja auch noch ganz frisch, die können doch noch nicht schlecht sein ? Der Geruch ist wirklich nur sehr leicht. Ich kenne diesen Geruch so ähnlich aber viel stärken wenn sie älter sind. Kann ich die wohl ohne Bedenken essen ?
Gruß
2 Antworten
Hei RobRobRobRob, ja Champignons strömen einen leichten Geruch aus, typisch nach Champignon, ein bißchen pilzig. Es gibt übrigens braune Arten und weiße; beide können gezüchtet werden - müßten deshalb wohl einwandfrei sein. Wichtig aber ist auch: Wer eine Aversion gegen Pilze oder gegen ein bestimmtes Pilzgericht empfindet, sollte sie aus dem Bauch lassen. Guten Appetit! Grüße!
alte champignons sind doch normal braun/schwarz ?
Das mag sein, in diesem Fall liegt es aber nicht daran dass die Champignons alt sind sondern die Sorte ist braun (Zumindest die Schale)
Hey !
Ich habe Champignons schon öfter gegessen und auch öfter mal diesen leichten Geruch in der Nase gehabt, war mir aber dieses mal einfach nicht ganz sicher. Aber es ist wirklich nur sehr schwach und nach dem Schälen war es fast ganz weg, ausserdem sahen sie ja einwandtfrei aus und hatten auch noch ihre Festiggkeit, deswegen hab ich sie jetzt einfach in die Pfanne gehauen :)