Faulige champignons?
hab vorgestern pilze gekauft, gestern alle gewaschen, dann gemerkt das ich nur die hälfte brauche und hab die andere hälfte nass zurück in den kühlschrank getan.
ivh wollte sie dann direkt heute benutzen, hab aber schwaru-braune stellen gefunden.
die pilze riechen noch frisch, sind stabil von der strucktur her, halt noch bisschen feucht.
sind die noch gut?
Auf der verpackung steht:
kulturchampignon
3 Antworten
Warum hast du die gewaschen?
Die auf dem 1. Bild sehen schon (fast) bedenklich aus, auf dem 2. Bild nicht. Wenn Geruchsprobe ok war, dann sollte es passen. Informiere dich über die Aufbewahrung von Pilzen.
Ich bin normalerweise nur zuständig für Schimmelpilze in Wohnräumen und NICHT über Pilze zum Verzehr, aber soviel weiß man...
Pilze sollen kühl und trocken gelagert werden und nicht nass oder feucht, weil sie sonst gammeln.
Die gammeligen Stellen abschneiden und dann die Pilze garen.
Pilze wäscht man nicht.
Diese kannst du noch zubereiten.
also gammel? ja weiss ja nicht, dann es ich sie glaub lieber nicht, aber jetzt hab ich was fürs nächste mal gelernt