Champignons ändern Farbe?
Ich habe gerade Pilze aus dem Supermarkt gekauft, diese gewaschen, den Stiel entfernt (komplett) und dann zum Grillen mit rausgenommen. Als ich die auf dem Grill hatte, ist mir aufgefallen, dass das Wasser leicht rötlich war. Ich habe dann die Pilze auf den Grill gehauen und die haben als sie abkühlten, so pinke Stellen bekommen - ich habe ein Stück probiert, aber sie haben normal geschmeckt. Muss ich mir Sorgen machen? Oder ist das normal? Ich hatte das noch nie bei Champignons. Laut Mdh waren sie noch 6 Tage haltbar und sagen nicht schlecht aus.
2 Antworten
Hallo, SiebmitLoch.😊
Keine Panik, das ist völlig normal.
Du kannst oder konntest dir die Pilze schmecken lassen.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Der Punkt ist vermutlich, dass Pilze eigentlich nicht gewaschen werden...
...macht aber nix, bei frischen Pilzen nicht gefährlich...