Muss man bei Championgs den Stängel wegschneiden?
Ich hab da sonst ein Gericht gekocht da hat meine Mutter drauf bestanden das die Stängel weg müssen . Aber dan hätte man doch kaum noch pilz und auch bei den eingelegten Champion sind noch stile dran .
12 Antworten
Man sollte nur die - graue - Schnittstelle vom Stiel entfernen (ca. also wenige Millimeter)...
Bitte Pilze generell niemals waschen - nur mit einer weichen Bürste reinigen...
huhu,
ich schneide nur ein ganz kleines Stück unten ab wenn zu trocken (so 2-3mm). Wenn ich die fülle kommt der halt raus und ich mach ne creme draus.
Grüße Anna
Nee soweit ich weiß nicht, also ich lass die natürlich auch immer dran
Den Stiel kannst du dran lassen. Ich schneide nur manchmal 1cm weg, wenn er nicht mehr so "frisch" ausschaut.
Die Stiele von Champignons kann man essen, wenn er vertrocknet ist kann man ihn natürlich kürzen. Ist ziemliche Verschwendung die einfach wegzuschmeißen.