Ich habe mein Eis über Nacht stehen lassen. Zwar geschlossen, aber es ist dennoch 7 1/2 Stunden aufgetaut und ich wollte jetzt fragen ob ich es wieder einfrieren soll und danach wieder essen oder ob das zu gefährlich ist. Danke!

Ist eine Ansteckung bzw Übertragung von Salmonellen über Hautkontakt bzw. Schleimhautkontakt möglich und gefährlich?

Kann man mayo bedenkenlos in die Mikrowelle machen? (Salmonellen)

Ich frage mich das im Allgemeinen (bin Vegetarier), wenn man Fleisch und Gemüse zusammen auf demselben Brett schneidet und mit demselben Messer und dann beides durchbrät, ob es dann noch gefährlich ist?

mein Freund und ich haben heute ein Ben and jerry‘s Eis gekauft er hat es gegessen bis zur Hälfte und ins Gefrierfach gelegt. Als ich es eben gegessen habe war es ein bisschen weich sprich minimal flüssig .. jetzt habe ich gelesen das da Salmonellen sein können und habe tierische Angst .. kann mir jemand was dazu sagen oder sogar die Angst nehmen ?🥺🥺

Kann man die Pommes dort komplett bedenkenlos essen? Hab Emetophobie (panische Angst vorm Erbrechen) aber hätte so Lust auf die Pommes da

Meine Schwester ist veganerin sie würde gerne beim mc donalds einen veganen Bürger essen. Sie hat aber Angst vor salmonellen und ist schwanger. Ist es denn sicher das Essen vor salmonellen und anderen Viren?

Danke für euren rat

hey

ich habe im internet nach tiramisu rezepte gegoogelt und um tiramisu zu machen muss man auch eine creme zubereiten..

und um diese zu zubereiten braucht man eier.

im internet steht auch nichts von backen oder son shid

habe das rezept auch als bild datei hinzufügt

Hallo!

Habe gestern einen Kuchen gemacht, den Teig auch kurz probiert (nur eine Fingerspitze) und beim Wegräumen bemerkt, dass die Eier am 05.03 abgelaufen waren.

Habe beim Aufschlagen an den Eiern gerochen und es war keines davon schlecht. Hatte sie auch die ganze Zeit über im Kühlschrank. Trotzdem mache ich mir Sorgen wegen einer Salmonellenvergiftung. Ich weiß, ich weiß - der nächste Hypochonder. Vielleicht kann mich trotzdem jemand beruhigen? 

Hallo,

ich habe mir heute eine Packung Cremissimo Eis gekauft und vergessen, es ins Gefrierfach zu stellen. Die Packung stand nun ca 3 einhalb Stunden ungeöffnet bei Raumtemperatur und das Eis ist auch angeschmolzen.

Kann man das Eis noch essen oder könnten sich bereits Salmonellen gebildet haben?

Also ich hab gestern mittag eis gegessen und hab vergessen es ins gefrierfach zurückzustellen. Es lag dann ca 1h oder so in der küche auf dem Tisch. Als ich wieder gekommen bin wars halt angetaut also nicht komplett geschmolzen. Hab mir nix dabei gedacht und habs ins gefrierfach. Und dann einen tag später als ichs wieder essen wollte fiel mir das mit den sarmonellen ein. Soll ich es wegwerfen oder kann ich es problemlos essen? Wenn ja würd ich auch den Kindern was geben.

Bitte konkrete antworten

Danke

Lg

Hier noch ein Bild:

Wenn dort Eigelb erhalten ist zb

Hey:)

Ich habe heute Aioli, welches ich gestern mit rohem Ei zubereitet habe, heute gegessen. Dies stand war über Nacht bedeckt außerhalb des Kühlschranks bei Zimmertemperatur. Unvorsichtig wie ich bin, habe ich nicht bedacht, dass ich mir möglicherweise eine Bakterielle Vergiftung zuziehen könnte.

Leider kenne ich mich mit den Bakterien so überhaupt nicht aus.

Möglicherweise haben Leute von euch ja Erfahrungen und können mir ein wenig Auskunft geben.

LG ^^

Ich habe mir heute morgen zum Frühstück Lachs aus der Truhe geholt, der schon seit Oktober letzten Jahres abgelaufen war. Da er immer eingefroren war und ich der Meinung bin, dass man nicht alles wegschmeißen muss, habe ich ihn mit dem Auftauprogramm unserer Mikrowelle aufgetaut, gebraten und ein bisschen davon gegessen. Zum Mittag habe ich mir dann den Rest gebraten.

Ist es möglich, dass ich jetzt erst vielleicht Symptome einer Lebensmittelvergiftung zeige? Ich habe ziemliche Magenkrämpfe und habe dies eigentlich eher selten. Ich weiß, dass ich ja letztendlich sehe ob es eine Lebensmittelvergiftung ist wenn ich mich übergebe oder Durchfall bekomme, ich würde es nur gerne jetzt wissen.

Frage steht oben das war halbrohes rührei kann man davon salmonellen bekommn? und sind die Eier noch frisch gewesen wenn sie in 11 Tagen ablaufen

Habe vorhin ein halbes gefrohrenes Hähnchen im Backofen gemacht, ich hatte den auf 250 Grad aus ersehen gestellt und nach 20 min. Stellte ich fest das es schon sehr braun ist, ich steckte ein bratentermometer ins Hähnchen und es hatte drinnen 13 Grad.... Dann stellte ich den Herd auf 150 Grad und ließ es noch eine 3/4 Stunde im Ofen bis das Thermometer 80 Grad anzeigte dann holte ich es raus, dass Hähnchen schmeckte nach Stall war aber durch.... Nun hab ich gelesen das es mind. 10 Minuten lang 80 Grad hätte haben müssen es waren aber vielleicht grad mal 3 Minuten.... Sind trotzdem Bakterien abgetötet?

Ich habe gelesen, dass das gefährlich sein kann wegen Salmonellen in den rohen Eiern. Ich habe aber nur nach dem Backen die Löffel abgeleckt und noch ein bisschen aus der Schüssel. Insgesamt vielleicht 1 EL. Kann das schon Folgen haben? 😥

Habe eine Frage..

Habe mir gestern eine Remoulade aus der Tube gekauft, die aber ungekühlt war... Sie stand normal beim Ketchup und bei den ganzen anderen Soßen. Mich hat das ein wenig gewundert, weil ich dachte, dass sowas immer gekühlt sein muss. Habe mir dann ein Schnitzelbrötchen mit der Remoulade gemacht. Habe sie dann nach dem öffnen natürlich wieder in den Kühlschrank gestellt. Muss ich mir jetzt Sorgen machen eine Lebensmittelvergiftung oder sowas zu bekommen? Habe nämlich Angst dass da jetzt Salmonellen drinnen sind oder so..

Danke schonmal für die Antworten

Ich habe eben 3 Bratwürste gebraten, von der rewe Fleischerei also frische, nicht verpackt. Habe sie gegessen und sie waren gebraten, im inneren waren sie an einer Stelle noch leicht bis kaum noch rosa. Man hat es noch gesehen aber es war sehr hell. Dies war an 2 Würstchen. Die dritte war komplett durch.

Ich habe gehört dass man auch ohne braten essen kann da es ja eigentlich nur mett ist und man mettbrotchen ja auch roh isst. Muss ich mir sorgen machen über salmonellen? Die Wurst wurde doch vorher schon gekocht oder? Also vom Metzger.

.

Habe Magen grummeln seit dem Essen, villeicht auch nur der Kopf

Moin

habe gestern eine pizzasuppe gemacht u.a. mit Sahne und Hack, hab vergessen die Übermacht in den Kühlschrank zu packen, meint ihr man kann die noch bedenkenlos essen? (War im Topf mit Deckel drauf)

Hallo

Ich habe gestern ungefähr um 17 Uhr ein rohes ei gegessen , und heute morgen habe ich leichte Bauchschmerzen und leichten Durchfall festgestellt, nun jetzt habe ich ein bisschen Angst das ich eine Salmonellen vergiftung habe oder besser gesagt kriege.

Bitte um eine schnelle Antwort

Lg

Oder eine salmonellen vergiftung.

Falls ja wie oft und von was?

(einfach nur mal aus interesse)

Wie muss Fleisch in einem Restaurant zb. gelagert werden? Ich habe mal gehört, dass man rohes Fleisch nicht nebeneinander lagern darf wegen Krankheiten? Und dass man Fleisch zuerst kochen soll und dann in lagern und dann wieder kochen? Und wieso darf man Schwein und Geflügel nicht Roh essen, Rindfleisch darf man aber medium gebraten oder sogar blutig essen?

Muss man Fleisch normalerweise nicht kochen, da die Hitze die Bakterien abtötet?

Wäre Sushi dann nicht gefährlich wegen Salmonellen und so?

Hey Leute, ich habe eine Aufgabe in Biologie und komm grad nicht weiter. Ich versteh zwar die Angabe, weiß aber nicht wie ich das berechnen muss:

Ich weiß nicht ganz, wie ich anfangen soll aber egal.

Gestern hab ich gekocht und es ist etwas Öl auf meine Hose und Unterhose gekommen, also habe ich die beiden ausgezogen und weiter gekocht (war eh alleine), als ich dann aber das Hühnchen schneiden wollte, ist etwas auf meinen Penis draufgefallen. Ich dachte mir nicht viel dabei. Am nächsten Morgen, also heute ist mein Penis mega rot und tut auch ein bisschen weh.

Danke für eure Antworten im vorraus

Hey gf community,

Heute Mittag war ich leicht in Stress da ich noch einen Termin hatte und hab mir deshalb ein Fertig Menü gemacht. Es war so Hähnchen mit einer komischen Sauce (ingesamt 450g). Da ich die Verpackung nicht gelesen habe, habe ich das essen in die Mikrowelle gemacht (es müsste für ca. 40 Min in den Ofen) . Ich habe also bestimmt 100-200g so ziemlich ROHES Hühnchen Fleisch gegessen. (Ich habe das Menü 5 Min in die Mikrowelle getan). Ihr fragt euch bestimmt wieso ich nichts gemerkt habe ? Also da das Menü mit Sauce hollandaise war habe ich leider nicht gemerkt (Optisch) das es Roh war. Leider war es auch sehr gut gewürzt das ich auch nichts besonderes geschmeckt habe

Ich habe Frikadellen gegessen die nicht ganz durch waren, es war gemischtes Hack und noch sehr rosa, ich habe totale Angst vorm Erbrechen und habe sehr dolle Bauchschmerzen, Salmonellen brechen zwischen 6 und 72 Stunden aus und ich habe Donnerstag Geburtstag und würde am liebsten jetzt 72 Stunden lang nur im Zimmer sitzen und das Haus nicht verlassen ich habe so eine Panik bitte hilft mir ich weiß nicht was ich machen soll

Die Frage steht oben. Es ist so dass ich um ca. 12 Uhr gegessen hab und es komisch geschmeckt hat. Meine Mitbewohnerin hat sich dann die reste angeschaut und gesagt dass es eben nicht ganz durch war. Seit ca. 13 Uhr grummelt mein magen ununterbrochen und gibt komische laute von sich. Zudem ist mir auch ein wenig übel. Was soll ich jetzt tun?

Moin, ich möchte mir heute gerne Brötchen mit Schinken machen.. Habe aber gemerkt daß der Schinken (mild geräuchert, extra mager) seit dem 18.07.19 abgelaufen ist.. Meine Frage ist, kann ich den Schinken noch zum Backen benutzen? Oder haben sich Salmonellen entwickelt etc

Der Schinken ist luftdicht verpackt, was mir aber aufgefallen ist, ist dass die Verpackung sich "aufgebläht" hat.. dort ist jtz irgendwie ziemlich viel Luft drinnen..

Was meint ihr?

Hallo ich habe jetzt gerade Hühnerfleisch roh gegessen jetzt habe ich Angst dass ich sterbe an Salmonellen stirbt man sofort oder noch nicht?

Wie kann ich mich vor Ansteckung schützen (Toilette und Spülmaschine)? Leide an einer chronischen Darmentzündung.

Habe gestern Abend selbstgemachte Bürger gegessen und das Hack hat zwar noch okay gerochen hatte allerdings vermehrt dunkle stellen

hab ca 150g gegessen und heute ab 6 Uhr hatte ich total Blähungen, total lautes Bauchgrummeln und vor allem Sodbrennen

könnte das von dem Fleisch kommen? Und was kann generell passieren wenn man verdorbenes isst?

Milchschnitte bei heissem Wetter essen und dann Sallmonellen bekommen?

warum eigentlich sie essen sie doch roh

Es ist echt abartig gestern Ess ich nen Döner und heute ne Currywurst und sofort blubberts im Magen und ich muss aufs Klo.

Wie erkenne ich eine Salmonellen Vergiftung und wie kann ich das zwischen Magen Darm unterscheiden?

Guten Tag, ein Freund hat heute morgen gegen 7 Uhr Spiegelei gegessen, es kann sein das noch etwas dabei war , bin mir aber nicht sicher. Jetzt hat er sich um 13 Uhr übergeben, aber eine Stunde später ging es ihm wieder gut eigentlich. Jetzt ist meine Frage ist das eher ein Magen-Darm Virus oder könnten es vielleicht eher Salmonellen sein?

LG

So Hallo erstmal ich hatte mir vor circa 3 Wochen ein Ben and Jerrys Vanill Eis mit Cookie stückchen gekauft und natürlich gleich gut reingehauen. Natürlich ist die Menge von 500 Ml viel zu viel um es aufeinmal zu verputzen und somit hab ich es zurück in den Gefrierschrank gelegt. Jetzt heute 3 Wochen später nahm ich es heraus und es war oben etwas verschmiert und hatte Gefrierbrand. Diesen Kratze ich herunter und ass es wo mit einfiel dass aufgetaute Milchprodukte nicht wieder eingefroren werden dürfen da sich Salmonellen bilden können. Nun ist es ja schon zu spät. Auf der verpackung steht das es bis 2020 Haltbar ist aber es war ja nun schon einmal aufgetaut und fie verpackung von Ben and Jerrys ist ja jetzt auch nicht 1A. Nun hab ich Angst mir eine Durchfallerkrankung wie zumbeispiel Salmonellen eingefangen zu haben ist diese Angst begründet.

Bitte keine unnötigen Antworten

Danke schonmal für jede Antwort ✌🏻

Hi, hab mal wieder ein paar Sorgen wegen dem Essen, hab ein grießpudding vom Kaufland (K-classic) gekauft, dieser wird mit Sahne hergestellt deswegen frage ich jetzt was für Gefahren dabei entstehen können wenn dieser vielleicht 15-30 min ungekühlt gelagert wird. Oder besteht da eine größere Gefahr bei grießpudding?

Ich hab eben Eier gekocht, weil ich heute gelesen hab, man soll abends Eier essen, auch wenn ich nicht mehr weiß wieso und warum, aber jedenfalls ließ ich die Eierschachtel mit 3 St etwa 20 min in meiner Küche stehen, bei Temperaturen von über 30 Grad. Nun frag ich mich, ob die Eier nun unter Salmonellenverdacht stehen.. Was meint Ihr?

Beweis foto

Ich habe hier gerade Baguettes vor mir, welche ich vor langer Zeit eingefroren habe. Wie lange genau weiß ich nicht, aber sicher so 1-2 Jahre.

Sind die noch essbar?

Hi, mal eine Interesse frage, wenn man jetzt eine Vegane Zartbitterschokolade 70% kauft die nur aus Kakao und Vollrohrzucker besteht können dann darin Salmonellen vorkommen? Bzw. Wenn sie warm wird, ab kühlt, warm wird, abkühlt usw. Und ein weißer Film zu sehen ist

Kann man dieses Produkt nicht erhitzt unbedenklich essen?

Wenn man Pfannkuchenteig mit Eiern, Milch, Mehl usw. zubereitet und dann vom Teig auch so ein Schluck trinkt/isst(wie beim Backen früher), kann man dann wegen der ungekochten Eier Salmonellen bekommen? Habe das nämlich gemacht und habe jetzt Bauchschmerzen und Durchfall.

Danke im Voraus

War gestern bei einer Freundin zum Mittagessen und sie hat Hühnchen und Salat gemacht.

Die (rohe) Hühnerbrust hat sie mit den Händen aus der Packung genommen und in die Pfanne gegeben und danach kurz Wasser über die Hände laufen lassen (kalt, ohne Seife, etwa 2 Sekunden) also mehr symbolisch als wirklich gewaschen und gleich darauf hat die den Salat, Tomaten, Gurke etc geschnitten, die man ja roh isst.

Rohes Hühnerfleisch kann ja auch Salmonellen haben und da ich bei sowas pingelig bin, habe ich dann vom Salat nichts gegessen.

Kenne einen sehr schlimmen Fall im Bekanntenkreis, die Frau ist damals fast gestorben durch eine heftige Salmonellenvergiftung, 3 Wochen Durchfälle und musste im Krankenhaus mit Flüssigkeit und Medikamenten intravenös versorgt werden, war richtig heftig.

Hey.

Ich habe heute Nachmittag chicken Nuggets in der Friteuse gemacht. Die nuggets waren vorher tiefgefroren und habe sie sofort in die Friteuse gemacht, also nicht auftauen lassen. Diese waren dann 6 bis 7 min im heißen Öl auf 190°C. Habe dann ein Stück davon probiert und gemerkt, dass sie doch noch nicht ganz durch waren. Kann trotzdem die Gefahr bestehen, dass sich im Fleisch Salmonellen befanden? Habe seitdem nämlich Übelkeit und leichte Bauchschmerzen. Bloß habe auch manchmal das Problem, dass ich Sodbrennen oder allgemein Darmprobleme habe, also kann ich nicht unterscheiden, ob es jetzt von den nuggets kommt oder von meinen vorherigen Problemen. Was denkt ihr? Eigentlich werden Salmonellen ja schon bei so einer Hitze getötet oder?

Hey!

ich habe mir gestern Ben&Jerrys geholt und es erstmal in den Kühlschrank gestellt weil der Gefrierer unten im Keller steht. Allerdings habe ich das Eis vergessen und als es mir einfiel war es schön flüssig und ich wollte schlafen gehen, ich habe es dann runter in den Keller gebracht nachdem es ca. 20 min nochmal ungefroren einfach in der Küche stand. Kann man das noch essen oder ist da sarmonellen gefahr?

Hallo, ich habe vorhin einen Kuchen gebacken und es ist ziemlich viel Teig übrig geblieben. Da ich den Teig nicht wegwerfen wollte habe ich ihn gegessen. Ich weiß man sollte den Teig nicht essen. Es waren 3 Eier drin. Gerade habe ich nur Kopfschmerzen aber ich habe Angst dass ich Salmonellen bekomme😖.
Denkt ihr es passiert was? Früher habe ich auch viel Teig gegessen aber nichts ist passiert.

Meine Mutter hat Vorhin Hühnchen gekocht und ich habe ein Stück Rohes Fleisch davon gegessen.(Ich hab gleichzeitig Gummibärchen gegessen meine Kleine Schwester hat mir ein Kleines Stück Fleisch gegeben und habe mir dieses zusammen mit ein Paar Gummibärchen in den Mund geschüttet.)

Hallo,

ich wollte heute zum ersten Mal Tiramisu machen und habe um 19 Uhr die Creme (Eier, Zucker, Mascarpone) angerührt. Dann habe ich die Biscuit in Kaffee getränkt und festgestellt, dass ich zu wenig kalten Kaffee habe.

Also Kaffee gekocht und in den Kühlschrank. Um 22:15 wollte ich es dann fertig machen und habe festgestellt, dass die Mascarpone-Eier-Mischung die drei Stunden in der Küche offen stand und nicht im Kühlschrank war.

Habe den Tiramisu nun fertig im Kühlschrank und weiß nicht, ob man den essen kann ....

Das war Hühnchen oder Schwein, weiß net so genau, auf jedenfall ein Tiefkühlprodukt mit rohes Fleisch. Habe nicht geachtet, dass es durch ist und das waren kleine asiatische Fleischbällchen. Habe nur einmal die gegessen.

Passiert da was? Ich habe da Angst, dass ich Parasiten oder Salmonellen bekommen könnte.

Danke Im Voraus!

Hey habe heute frisch beim Rewe an def Theke 250 g Rinderhackfleisch gekauft und direkt abends verarbeitet bzw. Gebraten. Nun bin ich verwirrt normal wird es innen immer volll dunkel und bleibt nicht so hell. Habe ein bisschen probiert schmeckt aber normal. Findet ihr es sieht schlecht aus? Habe es 20 Minuten gebraten !!

Also ich möchte rohen Fisch essen Sushi oder so aber an sich ist das doch nicht gesund wegen Salmonellen oder so stimmt das????

Ich durfte als Kind beim Kuchenbacken immer die Reste aus der Rührschüssel herauskratzen und bei meiner Großmutter sogar den Rest von den Quirlen des Küchenmixers ablecken.

Heute würde ich den rohen Teig und allgemein Süßigkeiten nicht mehr herunter bekommen.

Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, sich bei solch einer Aktion ernsthaft mit Salmonellen anzustecken?

Für eine art Patissier-creme soll ich am ende ein steifgeschlagenes Eiweiss untermischen.

Sonst kenne ich das nur ohne eiweiss - also eigelbe mit zucker&stärke schaumig rühren und dann mit warmer milch/flüssigkeit vermengen und aufkochen.

Jetzt soll wie gesagt zum schluss in die warme masse noch ein steifes Eiklar darunter. Meine Frage:

Reicht die Restwärme der Creme noch aus um Keime o.ä. abzutöten oder soll ich das Eiklar zuerst pasteurisieren? und wenn ja, kann man es dann überhaupt noch steifschlagen?

ich bin übersensibel was rohe Eier angeht, daher die panische Frage...

danke schon für Antworten!

Also, ich wollte grade wieder genüsslich in meinen Döner beißen als ich diese kleinen (Weiß/Gelben) Eier oder irgendwas anderes im Döner entdeckte.
Guckt die letzten beiden Bildern an weil die ersten verkackten🤯
Hab weiter gesucht aber nichts gefunden.

Die sind so alle etwas länglich und ekelig 😷

Würd gerne wissen was das ist, Danke ‚ 🙏🏾

Ich hoffe, dass sich jemand zeit nimmt diesen text zu lesen und mit vllt auch weiterhelfen könnte:(

Ich bin zurzeit mit meiner familie in spanien im urlaub. Heute waren wir so gut wie den ganzen tag draußen und sind abends zu einer delfinshow gegangen. Davor waren wir aber noch in einem relativ teuren restaurant essen(was wir normalerweise nie tun). Meine schwester(8) und ich haben und noch kurz vor der show dort ein eis im becher gekauft an so einem stand. Es gab nur 2 sorten, meine schwester hat schokolade genommen und ich vanille. Meine schwester hat ihr eis in 3 min komplett aufgegessen und ich habe mir mein eis mit meiner mutter geteilt(aber habe auch ein bisschen bei meiner schwester probiert). Nach 20 min hatte meine schwester bauchschmerzen und übergab sich dann 2 mal bis sie tabletten bekommen hat die auch gewirkt haben. Jetzt frage ich mich warum meine schwester sich übergeben haben könnte, da ich angst vor dem brechen habe und nicht weiss ob das eis jetzt schlecht war und ob ich mich noch deswegen übergeben kann heute? Oder würde es schon passieren? Kann ich noch davon krank werden? Im restaurant hat meine schwester pommes chicken nuggets und ketchup gegessen(ich habe auch ein paar pommes von ihr gegessen)

Hallo,

ich habe heute morgen um 07 Uhr ein belegtes Brötchen vom Bäcker gekauft. Mit Salat, Ei und Salami. Es lag den ganzen Tag ungekühlt in meiner Wohnung. Kann ich es jetzt noch essen? War ja ziemlich warm heute, wegen Salmonellen etc.

Kann man milcheis auf einem nachhauseweg von ca 15 min bei 26 grad wieder einfrieren? Oder besteht schon eine salmonellengefahr? Es war nicht wirklich geschmolzen aber schon etwas weich.

es geht um so einen Nudelsalat aus dem Edeka, den ich gestern versehentlich nicht zurück in den Kühlschrankgestellt habe. Der Deckel der Packung war aber drauf...Salmonellengefahr?

Ich ich habe mein selbstgemachtes Lebkuchenherz in Frischhaltefolie eingewickelt und als Dekoration aufgehängt. Als ich es gemacht hab war der Eischnee nicht ganz durch oder irgendwas anderes deshalb man es nicht essen konnte weil Salmonellengefahr bestand. Und ich wollte fragen ob das geht dass ich das jetzt so aufhebe oder ob das dann zum schimmeln anfängt? Um eine Antwort wäre ich sehr dankbar.

Hallo, Ich habe letzten Monat eine Schokoladen-Sahnetorte eingefroren und habe überlegt sie nächste Woche aufzutauen. Offiziell ist sie ungefroren am 01.04. abgelaufen.

Ist es also nun bedenkenlos möglich die Torte aufzutischen?

Danke schonmal

Viellecht kennt sich jemand ja damit aus. Soweit ich weiß , ist ciğ köfte ein Gericht, der mit Fleisch ist und nicht gekocht wird . Der gar Prozess ist scheinbar das kneten , aber ich werde daraus nicht schlau . Was genau ist das Geheimniss, das uns vor denn Salmonellen schützt . Immerhin wird das in groß Restaurants serviert . Solange die nicht dicht machen, ist wohl davon auszugehen, das es da ein Geheimniss gibt, das es essbar macht. Was macht aber nun ( außer Hitze ) das Hackfleisch essbar ??!!!!

Hallo erstmal.Also ich habe mir heute frisches Schinkenmett gekauft das war so gegen 16 Uhr.Hab es dann total vergessen und hab jetzt grade gedacht bevor das schlecht wird ess ich das lieber jetzt auf :D.Jetzt zu meiner Frage : Wie lange ist frisches Mett gekühlt haltbar und muss ich jetzt besorgt sein ?

Mache mir einen Shake mit Milch und anderen gesunden Zutaten, sollte ich ein rohes oder gekochtes Ei nehmen wegen Salmonellen?

Ich hab chicken Nuggets aus dem Kühlregal gegessen die aber noch haltbar waren. Das schmeckte aber nicht wie die chicken Nuggets vom McDonald’s zum Beispiel sondern wie so Fleisch Frikadellen. Davon hatte ich Übelkeit mit Erbrechen und für eine Woche war mir noch schlecht mit Magen Bewegungen.

Ich habe heute zum Abendessen geforenes Hackfleisch für einen burger aufgetaut nicht im kühlschrank (nicht lange war das knapp 20min) und gerade zubereitet... Der eine Burgerfleisch war noch ein bisschen rot nur ein bisschen ist das schlimm wegen salmonellen?

Hallo ich habe gerade ausversehen eine rohe waffel gegessen und fühle mich jetzt komisch(kann auch sein dass das Einbildung ist) auf jeden fall mache ich mir sorgen das ich jetzt salmonellen oder sowas habe bitte hilfe

Hey, Hab heute (vor 6 Std) zum Abendessen gegrilltes gegessen. Ich hab etwas Hünchen Brust gegessen. Das Hünchen war durchgängig weiß und überall gut durch gegrillt. Dort wo es etwas dicker war, waren die Einzelnen Fasern mehr "in der Mitte" des dicken Stückes, nicht so extrem klar zu sehen, es wurde etwas wässriger und die konsestenz im Mund beim Beisen war anders. Ich hab davon nicht alle gegessen. Nur ein bissl.

Da ich kein Bock auf Erbrechen hab und ich auch glaube, dass ich mir zu viel Gedanken mache wollte ich einfach Mal nachfragen... Bin ich krank? Mir ist aktuell schon etwas schlecht (nicht so viel, aber etwas). Das kann aber auch von der Aufregung her kommen. Ab wann treten so im Schnitt Samonellen Symptome oder Lebensmittel Vergiftungen nach dem Essen auf?

Ich habe ein Joghurt-Salatdressing im Kühlschrank gefunden. Bei den Zutaten steht "Eigelb". Das MHD lautet auf den 17.5.2017

Nun sieht das ok aus und ich würde es durchaus essen, aber wie ist das Risiko?

Hallo, ich habe mariniertes Hähnchenbrustfilet zum Grillen gekauft und eingefroren. Es ist aber seit 2 Wochen abgelaufen. Kann man diese marinierten Minischnitzel noch essen? Und was heißt Gefrierbrand auf Fleisch?

Hallo, ich war gerade in einer Bar und habe einen Burger gegessen. Mittendrin habe ich gesehen dass das Fleisch noch sehr rosa von innen war . Ist das jetzt sehr schlimm, werde ich mich übergeben müssen oder sonstiges?

Ist Eis das ca. 9 Stunden geschmolzen ist noch essbar?

Hallo meine Freundin hatte Hackfleisch gekauft das aber in der Tüte liegen lassen sodass es ca 6 Stunden ungekühlt da lag. Ich habe es dann in die Gefriertruhe gemacht. Kann man das noch essen? Wollte es ordentlich durchkochen oder ist das nicht mehr gut

Hey, ich habe gestern mir Maultaschen geröstet mit Ei gemacht und hab die 5h stehn lassen in der Küche mit Raumtemperatur bzw. Fenster gekippt und hab sie erst nach 5 h in den Kühlschrank getan und wollte die heute zum Mittag essen . Jetzt frag ich mivh aber ob ich die noch essen kann wegen dem ei und dem fleisch was drin war ? Wegen den salmonellen hab ich angst .lg

Hallo und zwar haben wir gestern Nachmittag 2 Stück Kaffeecreme-Torte geschenkt bekommen. Meine Mutter hat sie aber nicht in den Kühlschrank gegeben und heute morgen hab ich mir nichts dabei gedacht und ein Stück davon einfach gegessen. Jetzt ging mir dann durch den Kopf, dass ich ja nicht weiß, ob in der Creme rohes Ei dabei war und mache mir deshalb Sorgen bzgl. Salmonellen. Angenommen, es wäre rohes Ei dabei, könnte ich dann Salmonellen bekommen wenn es eine Nacht bei Zimmertemp. gelagert war?

Guten Abend,

Ich habe mir vor ca 2 Wochen Käse gekauft. Gouda Scheiben. Der Käse zeigt keinen grünen oder rosa Schimmel oä auf. Lediglich die Ränder waren ein wenig weiß und hart.

War das weiße bereits Schimmel? Habe vorhin zwei Scheiben gegessen und mache mir gerade ein bisschen Gedanken. Bin bei sowas immer gerne ein bisschen paranoid unterwegs ;-)
Und könnte dadurch evtl eine Salmonellenvergiftung entstehen?

Habe die Seiten vom Käse, welche weiß angelaufen waren angeschnitten.

Liebste Grüße!

Meine Freunde und ich haben Mutprobe gemacht und ich sollte meine Augen zumachen und das ablecken was sie mir geben. Sie haben mir eine Hühnchenbrust gegeben und ich habe sie mehrmals geleckt weil ich garnicht richtig wahrgenommen habe dass es eine Hühnchenbrust ist, ich dachte sie würden mir eine stinkige Socke geben oder sowas. Ich hatte auch diesen ekelhaften Würgereflex. Ich habe beide Seiten geleckt einmal die helle runde und die untere ganz rote. Sollte ich mir sorgen darüber machen dass ich eine Salmonelleninfektion kriege?

Das kenne im Vorraus.

Hallo, ich habe heute Vormittag French Toast gemacht. Den Rest vom Milch-Ei-Zimt-Gemischt habe ich verschlossen in einer Tupperdose in den Kühlschrank gestellt. Jetzt würde ich mir gerne noch mal French Toast machen, kann ich das Gemisch von heute Vormittag noch verwenden oder sollte ich es weg tun wegen dem rohen Ei? Vielen Dank und viele Grüße!

ja wollte das mal wissen da ich sie meist roh esse , oder ist das abegkocht?

Habe vorhin 250Gramm Chicken Nuggets gegessen. Auf der Packung stand dass es in der Pfanne gemacht sollte oder 6min frittiert werden sollten. Ich habe es jetzt 1min beider Mikrowelle auftauen lassen und danach 4min bei 700watt mikrowieren lassen. Dachte es geht auch damit. Denkt ihr es kommen Salmonellen? Mache mir jetzt echt sorgen. Denn meine Mam hat gesagt dass ich jetzt rohes Fleisch gegessen habe. Aber innen war es irgendwie trotzdem weiß und die grußte außen war so schwammig. Was meint ihr??? Habe jetzt schiss.

Hey,
Habe eine dumme frage. Meine mama hat mir letztens Tortellini mitgegeben mit fleisch und bei uns wird der teig mit vielen Eiern gemacht. So nun war das ganze in dem Gefrierschrank. Habs kurz ins warme wasser gelegt da sie dann auseinander gefallen sind wollte ich sie rausholen und hab bemerkt das der Teig gsnz glitschig ist und das nicht durch ist. Befinden sich fa salmonellen oder sind die abgetötet durch die kälte?

Hallo,

meine Mutter sagt immer,dass meine Stullen (mit Pflanzenmargarine und Wurst oder so) Salomonellen haben können, wenn sie bspw. bei warmen Wetter ein paar Stunden in der Tasche lagen (im Büro) oder ich von der Arbeit noch eine über habe. Stimmt das überhaupt? Ich habe bei Google dazu nichts gefunden.

Gruß

Ich lese im Netz immer wieder "Rohe Eier im kalten Hund <-> Salmonellen Gefahr" Die Salmonellen interessieren mich weniger! Aber W A R U M tut man überhaupt rohe Eier in dieses Rezept rein?! Was soll das bezwecken? Ich mein, die ganze Schokolade und der Zucker überdeckt doch eh den Geschmack der Eier. Also daran kann es schonmal nicht liegen...

Und zweitens: Wie würde sich der Kalte Hund geschmacklich oder von der Konsistenz her unterscheiden, wenn ich den einfach ohne Eier machen würde?

LG

Eine Tiefkühlpizza, die für ca. 30 minuten bei 25 grad aufgetaut ist, wieder einfrieren und am nächsten Tag zubereiten?

Hallo, also ich habe jetzt etwas Bedenken... Habe gerade etwas rohes Fleisch gegessen (ja ich weiß, wie doof kann man eigentlich sein, aber es hat eigentlich roh ganz gut geschmeckt), das vor ungefähr 1 1/2 Stunden vom Metzger geholt wurde und danach sofort in den Kühlschrank gelegt wurde... Weiß leider nicht genau, welches Fleisch es war, es handelte sich aber nicht um Geflügel, sondern ich denke um Schweinefleisch.

Besteht die Gefahr, dass ich eine Salmonellenvergiftung bekomme?

Hey, Leider bin ich leicht hypochondrisch veranlagt :P Wir haben heute eine Packung von selbst-back Croissants aus dem Kühlschrank in den Ofen getan. Nach der beschriebenen Zeit im Ofen haben wir sie gegessen. Jedoch habe ich schon einen halben Croissant verputzt, bevor ich gemerkt habe, dass das innere noch Roh war. Nun hab ich ein wenig Sorge, dass darin Salmonellen enthalten sein konnten. Ich weiß, dass die Chance sehr gering ist, dass überhaupt Salmonellen in Teig vorkommen und dass die Croissants ja auch ihre Zeit im Ofen waren und deshalb die Bakterien ja eigentlich abgetötet sein müssten. Aber wie gesagt, ich bin da eher sehr panisch und habe mir natürlich wieder Dinge gegoogled. ._. Zusätzlich muss man noch anmerken, dass ich seit einer Woche täglich eine Knoblauchknolle esse, da ich seit längerem Husten habe. Knoblauch soll ja auch tödlich für Salmonellen sein. Zusammenfassend ist die Chance ja gleich null, aber eigentlich ersuche ich nur Kommentare um mein Gemüt zu beruhigen, da ich vorallem dem Thema Erbrechen sehr unangenehm gegenüberstehe und wie gesagt, naja, leicht Überreagiere :D LG

Hilfe!

Hallo, ich habe gestern spät Abend 2 frische Zander von meiner Freundin bekommen. Als ich nach Hause kam, musste ich so dringend Pipi, dass ich sie in den Flur gelegt habe. Das war gegen 2 Uhr nachts. Und bin dann ins Bett. Jetzt um 7:30 ist mir eingefallen, dass ich sie im Flur hab liegen lassen!! Ich hab sie grad schnell in den Kühlschrank gelegt.. Kann ich sie heut Abend noch zubereiten oder könnte das gefährlich werden???

Ich weiß, dass das ohne Ei möglich ist, habe dazu Videos auf YouTube gesehen und auf Chefkoch.de Rezepte gefunden.

Meine Frage ist, ob der kalte Hund ohne Ei genau so gut wie mit schmeckt?

Würde gerne ohne Ei zubereiten, um eventuelle Salmonelen zu entgehen