Salmonellen – die besten Beiträge

Gestern gekauft, haltbar bis 30.08

die grauen Stellen sind nur da wo die beiden Patties übereinander liegen

Würdet ihr das schweinefleisch so essen , habe es gerade gegessen und jetzt Angst auf eine Lebensmittelvergiftung.

Habe eben Eierlikör gemacht

hab erst jetzt bemerkt das die Eier schon 4 Tage abgelaufen sind

hab den Eierlikör jetzt einmal normal gemacht im Thermomix 8 Minuten 70 grad unter ständigem rühren und jetzt nochmal 5 Minuten auf 80 Grad unter ständigem Rühren

Chat gpt meinte das 99% Bakterien so verloren gehen und man den jetzt bedenkenlos trinken kann ..

was meint ihr ?

Ich war am Kochen und öffnete eine Mozzarellapackung- die Mozzarellakugel ist mir ins Spülbecken gefallen.. Ups... Zuvor habe ich Fleisch etc. gewaschen...(Hilfe Salmonellen, Bakterien?)

Nun kam mein innerer Hypochonder ans Licht und ich hab die Mozzarella abgewaschen und in einer Soße erhitzt.. Wollte keine Lebensmittel verschwenden.

Jetzt lässt mich der Gedanke nicht mehr los, ob ich sie hätte weg werfen sollen und ob das Erhitzen reicht um alles abzutöten?

Könnt ihr mich beruhigen? Danke

Ich hatte vor nicht ganz einem Jahr eine Salmonellen-Vergiftung im Ausland. Jetzt war ich beim Internisten. Während der Untersuchung meinte er auf einmal, dass ich Salmonellen gehabt hätte. War zu verdutzt um ihn zu fragen. Habt ihr eine Antwort?

Ich habe letzte Nacht leider meine gekaufte Tiefkühlpizza 4 Stunden vergessen in die Kühlung zu packen. Sie lag da bei Zimmertemperatur (Vermutlich um die 20-25 Grad). Ich hatte sie dann in den Kühlschrank gelegt. Kann man die noch Backen und Essen oder ist das gefährlich? Wenn man sie noch essen kann wann sollte ich sie spätestens Backen? Beide heute und dann die 2. bis morgen lagern oder kann ich eine heute und die andere Morgen zubereiten? Es handelt sich um eine Wagner Big City Pizza Hawaii und eine Salami.

Hallo zusammen,

ich war vor einer Stunde mit meinen Freund in einer sehr hochwertigen Wirtschaft bei uns, in der wir öfters essen gehen.

ich hatte ein cordon bleu, zum Ende hin dachte ich mir das Schnitzel wäre sehr voller Fett ich habe dann mal geschaut und es war noch komplett roh, toll ich als jahrelanger starker Hypochonder habe fast das weinen angefangen, und es direkt gemeldet… es ist ihren noch nie passiert…

jetzt habe ich wahnsinnige Angst vor einer Erkrankung, ich bin echt am Ende.

kann da etwas schlimmes passieren, ich bin 20 und eigentlich gesund

habe gestern bolognese spaghtti gemacht das hackfleisch war nur den letzten tag haltbar nach mindesthaltbarkeitsdatum gestern

Habe sie in den kühlschrank getan.

kan man das heute noch essen?

Weil das fleisch war ja nur bis gestern haltbar oder ist das egal weil ich es gebraten habe.

bin auch schwanger im ersten trimester deswegen vorsichtig.