Salmonellen Gefahr?
Ich habe heute eine Swiss meringue Buttercreme gemacht die ist ja mit Eiweiß das mit Zucker erhitzt wird.
Wie wahrscheinlich ist es davon eine Salmonellen Vergiftung zu bekommen?
Erhitzt wurde auf etwas über 70 Grad
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Gesundheit und Medizin, Lebensmittel & Getränke
Wie wahrscheinlich ist es davon eine Salmonellen Vergiftung zu bekommen?
Real nicht existent.
Salmonellen sind - wenn überhaupt - auf der Eierschale und nicht im Ei. Die Wahrscheinlichkeit Dich durch das Geld zu infizieren mit dem Du die Eier bezahlt hast ist zigfach höher.
Alex