Fleisch doppelt eingefroren?
Hallo,
Ich habe tiefgekühlte chicken wings gekauft, diese lagen dann aber ca eine stunde ungekühlt im Auto bei ca 15 Grad. Kann ich die noch essen/ wieder einfrieren zwecks Salmonellen und Bakterien?
4 Antworten
Ja, die kannst du essen, und du kannst die auch wieder einfrieren. In 1 Stunde vermehren sich keine Salmonellen und Bakterien. Normalerweise sind die nach einer Stunde auch nicht aufgetaut.
Eine Kühltasche oder ähnliches ist natürlich gut. Aber auch wenn man die einfach abdeckt, z.B. mit einer Zeitung, hilft das schon, das es länger kalt bleibt.
Sowas sollte vermieden werden. Beim Auftauen können sich die Salbonellen und andere Bakterien verbreiten. Duch gutes braten könnten vielleicht viele wieder abgetötet werden, doch das Risiko würde ich nicht eingehen. Fleisch und Fisch, sowie Meeresfrüchte sollten nach dem Auftauen direkt zubereitet werden. Wenn du es jetzt noch machen willst, kannst du es ja vielleicht machen, aber wieder einfrieren sollte man sowas nicht.
Brat Sie halt gut durch dann
Keinesfalls aufgetaut wieder einfrieren.
Ja, das liest man überall. Ich wüßte keinen Grund, warum man es nicht wieder einfrieren sollte.
Ok dann mach ich sie gleich, dann sollte ja eigentlich kein risiko bestehen oder?