Pudding – die neusten Beiträge

Wie schon oben gefragt, kocht ihr lieber den Pudding egal ob Schokopudding, Vanillepudding, Erdbeerpudding ect. selber? Also macht ihr ihn selber lieber? Oder kauft ihr lieber den Pudding fertig im Kühlregal?

Also ich mache beides, ab und zu, koche ich den Pudding selber, und ab und zu kaufe ich mir ihn fertig, im Kühlregal.

Aber meistens koche ich mir ihn selber, mit Puddingpulver von Ruf oder Dr. Oetker ect. und Milch und Zucker.

Wie macht ihr es?

Ich will mein Schokopudding etwas fruchtiger machen und da es in der Jahreszeit wenig Früchte gibt, hab ich nur Mango gefunden... schmeckt die dadrin?!

Ich will Creme brulee zum ersten mal machen. Kann man diese Schalen auf dem Bild dafür nehmen um die Creme brulee ins Backofen zu "backen "? Oder gibt es extra Schalen für Creme brulee?

Ich habe den vorher aufgemacht und dann sehe ich das unten rechts sowas weißes ist. Ist das ein Schimmel- bzw. Pilz? Weil das Ablaufdatum nämlich der 29.09.19 ist. Kann mir jemand helfen?

Was findet ihr besser und warum?

Ich frage, weil ich letztens im hiesigen E-Center 2 "Regale" voll von diesem High Protein Pudding gesehen habe, die direkt vor, aber AUßERHALB des Kühlregals aufgebaut waren... das hat mich stark gewundert, weil ich IM Kühlregal genau dieselben Puddings ebenfalls finden konnte.

Und das war auch nicht nur da kurz "zwischengeparkt" oder so, falls ihr das jetzt denkt... die waren da richtig aufgebaut mit großen Preisschildern usw... das war definitiv so gedacht.

Huhu, ich bin gerade etwas verwirrt . vllt könnt ihr mir auf die sprünge helfen.

ich hab mir gerade einen smoothie mit erdbeeren, johannesberen, milch und honig gemacht.nach etwa 1 min. wurde aus dem flüssigen smoothie ein fester pudding.

wie kann das sein? ich dachte man muss für einen pudding immer gelantine oder etwas anderes bindendes dazu geben.

Dies ist ein Foto von der Anleitung für „Pudding von Dr.Oetker“

Ich weiss nicht was ich machen soll ,hab schon 3pck. Sahnesteif dazugegeben aber es hilft nicht.. Is jetzt leider keine Buttercreme mehr aber der Pudding wird halt trz nicht fest....

Ich habe grad die zweite packung pudding geöffnet um ein „tschechischen rollkuchen“ zu machen und dazu braucht man pudding. Bei beiden ist der pudding klumpig geworden... wie so butterstücke sieht es aus. Was hab ich falsch gemacht und kann ich es noch retten ?

Hallo wollte mal wissen, wieso der Pudding Wasser zieht, wenn er 1 Tag lang offen (geöffnen aber der Deckel ist wieder drauf) im Kühlschrank steht. Ich habe leider die Flüssig eben weg geschüttet und kann euch das Vorher-, Nachher-Foto nicht zeigen aber eventuell kennt jemand von euch diese Phänomen und weiß die Lösung.

Der Vanille Pudding hat eine weiße Sahne drauf und die schmeckt ganz lecker, aber die braune Sahne im Schoko Pudding schmeckt nicht. Sollte man da nicht Ehrmann anschreiben und ein Verbesserungsvorschlag machen?

Der Vanille Pudding von Ehrmann ist immer ausverkauft, aber vom Schoko Pudding ist immer jede Mange da, als ob niemand sich dafür interessieren würde.

Den Pudding gibts es bei Penny.

Habe mir vor 2 Stunden einen Pudding gemacht und ihn in den Kühlschrank gestellt, jetzt hat einer davon kleine weiße Flecken und der andere sieht eigentlich normal aus.. Weiß jemand was das ist und ob man ihn noch essen kann? Bild ist auch dabei

Ich habe mir vor 2 Stunden einen Pudding gemacht und ihn in den Kühlschrank gestellt, jetzt hat einer davon kleine weiße Flecken und der andere sieht eigentlich normal aus. Weiß jemand was das isst und ob ich ihn essen sollte?

Ich habe ein paar Tüten Puddingpulver (zum kochen) im Schrank gefunden, möchte diesen aber nicht einfach so zubereiten. Gibt es irgendwelche Möglichkeiten das Pulver für ein Dessert zu verwenden ohne es zu kochen?

was kann passieren, wenn ich den Pudding statt mit Milch, mit Wasser koche?

Für meinen Kuchen wollte ich eine Puddingcreme machen :)
Dafür habe ich schon den Pudding fertig gekocht war dann so aufgeteilt
3 Pakete (wofür eig. 1,5L Milch vorgesehen waren) nur mit 1 L Milch zubereitet, ansonsten nach Anleitung richtig gekocht. Leider wird der Pudding alles andere als Fest :/ Am Anfang war er noch wie ungeschlagene Sahne - Dickflüssig aber halt Flüssig... Dann habe ich ihn noch einmal aufgekocht, danach ist er etwas fester geworden aber immer noch flüssig.
Gelatine habe ich leider keine im Haus (hatte das auf verschiedenen Plattformen gelesen), was kann man sonst noch machen um die "Creme " fester zu bekommen?
Hatte noch an Quark , Schmand oder Frischkäse gedacht, aber nicht das mir der mit wegschmilzt

Wieso muss die Milch immer erst aufgekocht werden, bevor das Puddingulver dazu gegeben wird?

So wie Geschmacksverstärker, die mit E.. am Anfang oder andere Allergene usw?

Hallo,

Ich habe heute Mittag ein süßes Essen gegessen. Seitdem Frage ich mich, warum der Wackelpudding durchsichtig ist aber normaler Pudding nicht durchsichtig ist.

Wenn man Pudding mit Mandelmilch und dem Puddingpulver kocht, und den Zucker durch Flüssigsüßstoff ersetzt (oder weglässt), funktioniert das? Wie viele Kalorien hat das? (& Nein, Ich kann nicht schlafen xD)

Wass mögt ihr mehr? Oder vanille Schoko pudding ? Nur so weil's mich interessiert

Wird Kuvertüre auf Pudding hart? Wollte wissen da ich um meinen kuchen schokolade haben will plus drunter creme/ pudding

Hallo.

Ich habe Vanillepudding versucht zu kochen. Leider ist das Eigelb geronnen.

Ich habe die Milch mit Vanille aufgekocht und in einer separaten Schüssel einen Schluck Milch mit Stärke und Eigelb verrührt und den kochenden Topf vom Herd genommen und die Eigelbmischung mit hinzu gegossen...ich hab gerührt wie ein Wektmeister...doch leider sind in meinem Pudding Eierklümpchen.

Kann mir vielleicht jemand sagen, wie ich das verhindern kann?

Danke.

Oder soll man die so essen? Ist da etwas vorher gesehen oder einfach so wie man will?

Hallo. In letzter Zeit bereite ich mir relativ oft Pudding zu. Dazu verwende ich diese Vanille Pudding Tüten mit 37 Gramm Inhalt. Hinzu gebe ich noch 500ml fettarme Milch und sonst nichts. Ist dies fast schon gesund oder sind da trotzdem wo versteckte Kalorien oder Kohlenhydrate (außer der Milch) ?

Weiß jemand wieviel Gramm Pudding aus einem Päckchen enstehen? Habe auf der Packung nur die Gramm Zahl vom Pulver gefunden aber nirgends wieviel Gramm Pudding man am Ende hat! Danke Schonmal

Hallo, esse grade Pudding (selber zusammengerührt) und frage mich, ob dieses Puddingpulver unbedenklich ist oder ob da auch Sachen drin sind, Geschmacksverstärker usw. da das Zeug ja auch nicht unbedingt der Gesundheit beiträgt. Was meint ihr?

Hallo, würde ein Pudding mit Stevia zusammengerührt, statt mit Industriezucker auch schmecken oder lieber nicht und wie muss man ggf. das Stevia dosieren, weil es ja extrem süß ist und zu süß schmeckt ja auch nicht..

Ich mag eigentlich alle Sorten. Meine Freudnin ist aber laktoseinakzeptant.

Normalerweise muss man ja das Puddingpulver (aus Maisstärke) mit Milch aufkochen, etc. Da ich gerade aber keine Milch zur Hand habe, aber total Lust auf Pudding habe, kam mir die Idee das ganze mit Wasser zu machen, anstatt mit Milch. Funktioniert das? Schmeckt der Pudding dann immernoch?

Hallo, kann man innerhalb einer Diät auch mal zum Mittag nen Pudding essen oder ist Pudding da nicht so geeignet?

Ich bin ein sehr großer One Piece Fan. Habe es aber schon seid Jahren nicht mehr angeschaut. Und heute habe ich erfahren, dass Sanji sogar Geschwister hat, und dass er Zwangsverheiratet wird. Pudding soll die Zukünftige heißen. Und nun zu meiner Frage: Wird Sanji sie heiraten? Gehört sie nun zur Crew?

Leider habe ich im Moment keine Zeit, One Piece anzuschauen.

Und nein, keine Sorge: Ich mag Spoiler :D

Hallo!

Irgendwann vor ein paar Jahren gab es von Dr Oetker einen "Pudding aus Raspeln". Allerdings scheint der ziemlich schnell wieder aus dem Sortiment genommen worden zu sein? Jedenfalls konnte ich ihn nicht mehr finden. Weiß da jemand was genaueres?

Wäre dankbar!

PS: Dass ich Pudding selbst machen kann weiß ich.

Ich war in Holland und habe dort einen Vla-Pudding im Tetrapack gesehen. Nun wollte ich fragen, ob Pudding im Tetrapack schon als Getränk gilt, da Milch ja auch in einem Tetrapack ist und Milch ja ein Getränk ist. :D

Wieviel Würfelzucker braucht man für einen Pudding, wenn auf der Verpackung steht, 2 gestrichene Esslöffel?

Die frage ist vllt ziemlich blöd aber ich stell sie trotzdem. Wenn ich für einen kuchen ein päckchen gekochten pudding brauche aber einen fertigen gekauften verwenden will, wie viel nehme ich dann? Aus einem päckchen bekomm ich 4 portionen a 144g (steht drauf) also ca. 575g fertigen pudding. Kann ich jetzt also einfach 575g gekauften pudding aus dem becher nehmen oder macht das einen unterschied?

Ich habe gestern bei Lidl so ein viererpack kleine Waldmeisterpuddings mit Vanillesoße (Joghurtform) gekauft und diese liegen jetzt 24 h bei ca 21 grad in einer Tasche. Sind sie jetzt schlecht? Bitte ernst nehmen .____.

Hallo, ich hatte vor heute zum Mittag ein Pudding zu spachteln, nur sind in der Milchtüte nur noch 350 ml Milch anstatt der nötigen 500. Macht das einen großen Unterschied, bzw. kann man den Pudding dann noch essen oder dient er dann nur noch als Spachtelmasse?

Also, mir ist etwas dummes passiert. Ich kahm von der Arbeit, und habe noch 2 Becher Pudding aus der Kühltheke gekauft. Als ich dann zuhause angekommen bin, habe ich Erstmal ein Bad genommen, wobei ich total Vergessen hatte das ich noch die beiden Puddings in den Kühlschrank tun muss. Als ich dann 3 Stunden später ins Bett ging fiel mir das wieder ein.

Nun die Frage, wie schlimm ist es das die beiden Puddings 3 Stunden ohne Kühlung waren. Sind die dennoch Genießbar?

Danke für eure Antworten im Vorraus.

Wir haben echt Hunger. Und der Pudding hängt in der Form und ich kriege ihn nicht gestürzt. Hat jemand Tipps? :)

Warum essen Frauen abends im Bett so oft Pudding?

Und warum immer aus Eimern?

Habe noch nie so einen Datum gesehen könnt ihr mir vielleicht sagen ob das noch essbar ist

Danke!

Hallo!

Wie wird eigentlich Pudding professionell hergestellt. Jetzt abgesehen von den Chemikalien etc. welche "Grundzutaten" sind drinnen und wie läuft grob der Vorgang ab?

Würde mich über Antworten freuen :)

Also es ereignete sich gerade folgendes:

ein kleines dummes Menschenwesen namens Bodaway schickte sich an etwas ganz tolles zu backen, für seine Freundin, die morgen aus dem Urlaub wieder kehrt: ihren Lieblingskuchen: Donauwelle. Er überwand sich dafür sogar mal was nicht veganes in die Hand zu nehmen und ganz regulär einzukaufen. Alles ging gut. Der teig kam sogar ohne starke Verbrennungen aus dem Ofen und es gibt nur eine kleine Brandblase auf Menschenseite. Doch... zu früh gefreut. Dann sollte der fertig gekochte Pudding mit Butter vermischt werden. (So Pudding mit so Puddingpulver aus der Tüte) Pudding mit Butter - ist jetzt eigentlich nichts unnormales. Dann geschah es: Der vorher einigermaßen feste, aber noch recht warme Pudding löste erst die Butter an, und dann flockte er aus. Bodaway rührte und rührte und rührte. Aber da war nichts zu machen. Der Pudding war dahin. Wasser, Öl, und irgendwelche trüben Stückchen, wollten sich nicht miteinander verbrinden. Das ist wie als ob die Milch plötzlich sauer geworden wäre. Aber die war heute frisch aus dem laden und bis nächste Woche haltbar. Und es schmeckt auch ganz normal. Hat jemand eine Idee wo der Fehler liegen könnte und wie das zu retten ist?

Ich habe mir vor kurzem einen Pudding zubereitet und nachdem er fertig war hab ich vestellen müssen das er klumpig war und nach längerem im kühlschrank wurde er auf einmal wassrig

So Leute ich habe heute meine Weisheitszähne gezogen bekommen und die meinten zu mir ich darf keine Milchprodukte essen.. So ich hab schmerzen beim Essen und kann nur flüssiges wie Suppe oder Pudding im Moment zu mir nehmen aber in Pudding ist ja Milch enthalten.. Darf ich es trotzdem essen? Weil auf Pudding kommt man ja nicht direkt wenn man Milchprodukte sagt.. Eher so käse...also kann ich ??

Hallo, ich wollte nur einmal Fragen, welche Bindemittel statt Stärke oder Mehl geeignet sind für Pudding

Danke im Vorraus ^^

Ich habe ein Problem beim machen von Pudding per Pudding Pulver . Dieser Pudding Pulver ist wie bei den meisten mit Stärke und man muss die Milch noch erhitzen . Wenn ich es in Kühlschrank legt , wird es nicht fest sondern die Stärke setzt sich ab . Was soll ich machen oder mach ich vll. falsch ? Ich danke im vorraus

kann ich das auch nur mit milch machen?

Mein Freund wollte von Dr. Oetker den Tüten pudding machen hat aber zu viel Milch genommen was kann man jetzt machen um ihn dicker zu machen...

Haben ihn schon lange aufgeschlagen.

Hatte so ne Zutatenmischung vom Dr. Oetker gekauft für Pudding musste man nur mit Milch noch kochen und fertig. Aber jetzt wo er kalt ist ist der so wie pudding. So als ob man viel zu viel stärke rein getan hätte. Aber das kann ja hier nicht der Fall sein. Ist das normal? Pudding muss doch weich sein und nicht wie gummi weil das echt ekelhaft schmeckt

Hallo ich will mir Pudding machen; doch ich habe jetzt Lust drauf und möchte nicht lange warten, geht es wenn ich den mache und den leicht abkühlen lasse? Bzw schmeckt er dann trotzdem?

Also ich habe vor ca. 1 Stunde meine Buttercreme gemacht, also ich habe als erstes 2 pack. Pudding aufgekocht und dann abgekühlt bis Zimmertemperatur, anschließend 500g BUTTER und 500g MARGARINE mit dem Mixer aufgeschlagen und dann zsm. vermengt. ich habe es dann 40min kühl stehen gelassen, aber sie war noch sofort flüssig und habe dann 12 Blatt Gelantine hinzugefügt aber es hat sich nicht verbessert..... Was soll ich jetzt nur bloß tun??? Noch warten oder was???? Hiiiiiillllllllllffffffffeeeeeeeeee

Hallo Leute! Ich habe eine frage und zwar habe ich bei yummtamtam ein Pudding Rezept gesehen und wollte es auch nachmachen. Dabei habe ich gemerkt das ich keine Eier mehr habe und deswegen frage ich euch, ob ich den Pudding auch ohne Ei machen kann.

Hallo Leute. Hab mir gerade nen schönen Pudding mit Sahnee obendrauf gegönnt der angeblich noch bis zum 27.04 haltbar ist. Hab gegessen und dachte mir der schmeckt irgendwie nach Eierlikör. Als er dann fast ganz leer war hatte ich so ein dickes Stück im mund das ich zur hälfte runter geschluckt hab. Die andere hälfte hab ich ausgespuckt. Es war Grün und ein bisschen weiß. Dann noch in der Zahnspange schimmelstücke herausgeholt. Es war verdammt wiederlich. Was soll ich jetzt tun ist das Schlimm ?

Hallo gfnet Community,
Ich hab mal wieder eine Frage.
Unten im Bild ist ein Pudding und ich frage mich wo ich diesen kaufen kann. Nach Internet Recherche habe ich nichts gefunden.
Ich habe den Pudding heute zu Ostern bekommen, gegessen und fand den lecker.
Leider finden es meine Verwandten witziger es mir nicht zu sagen wo man den kaufen kann. Im Internet bestellen wäre zu teuer aber Vllt weiß einer von euch ja wo ich den kaufen kann.
Vielen Dank für die Hilfe und frohe Ostern :)
Lg

Hey:) Ich habe bei mir zu Hause eine Tüte mit Pudding (zum Kochen) liegen. Da ich den Pudding zum Kochen nicht so gerne mag, wollte ich fragen, ob man dieses Pulver in der Tüte auch zum Mixen benutzen kann:) Danke an alle, die antworten:)

Hallo und zwar habe ich eine Frage . Ich habe gerade Pudding gemacht und da habe ich wo ich fertig war auf den Datum geguckt und da steht 12.2015 also schon lange abgelaufen. Meine Frage ist kann meine Familie diesen fertigen Pudding noch essen?

Hi!
Ich wollte einen Vanillepudding selber machen und ich habe keine Vanilleschote zuhause und da wollte ich fragen ob das auch mit Vanillinzucker geht oder ob das dann nicht so einen Vanillegeschmack hat?

Hallo an alle, habe mich heute ein wenig geärgert. Ich wollte mir Schokoladenpudding machen (sogar noch bekannte Marke) und genug Milch hatte ich auch noch da. War sogar etwas weniger wie 500 ml. Alles genau nach Packungsanleitung gemacht und dann ab in den Kühlschrank. Allerdings ist das mehr eine Suppe statt Pudding gewesen. Also konnte ich die nur noch entsorgen.

Ich mache sehr sehr selten Pudding, für mich alleine ist das immer etwas viel auf einmal, aber ich wollte die restliche Milch verbrauchen. Und ich überlege die ganze Zeit was ich da falsch gemacht haben könnte? Habt ihr eine Idee?

Hallo,
ich hab damals als Kind immer vanillepudding kalt angerührt aber nicht zum Pudding gekocht sondern einfach gleich getrunken, weils voll lecker war.
Ich bin grad krank und hab ent Bock drauf des wieder zu probieren. Sollte ich?

Ist jemandem aufgefallen, dass der Pudding von Landliebe jetzt in einem anderen Becher ist?
Mich kotzt das richtig an ich hasse Veränderungen!!! Und jetzt kommt bloss nicht mit dem du bist wie sheldon cooper, als ob ich das zum ersten Mal höre ihr lustigen.
Kennt einer ne Email oder so wo man dem Kundendienst von Landliebe Pudding schreiben kann?
Der neue Becher ist dem alten praktisch in allen Belangen unterlegen!!
Ich könnte das jetzt alles aufführen aber das werdet ihr ja selber merken wenn ihr ihn euch mal kauft.

Hallo, Ich wollte gerade pudding machen und dann stand da dass ich ihn für 4 Stunden kaltstellen soll. Kann ich den Pudding auch frisch also direkt nach dem kochen essen?

Ich hab total Lust auf Vanille und auch das Puddingpulver zum Kochen da, nur keine Milch mehr, die ist leider alle.

Dafür habe ich Naturjoghurt. Den mit dem Pulver erwärmen ist wohl keine gute Idee, oder?

Kann ich irgendwas mit dem Puddingpulver und dem Joghurt anstellen, was anschließend auch genießbar ist?

Ich habe keine Kartoffel oder Speisestärke.

Hi Community :) wenn ich Pudding koche, verklumpt sich die Masse immer, sobald ich sie in die Milch gebe! Habt ihr Tricks, wie ich das verhindern kann? Ich rühre schon  immer ganz viel!😟

Hi Community :) wenn man sich eine Puddingpackung kauft, denkt man immer es wäre so viel! Man hat ja das Pulver plus zwei EL Zucker plus ein Liter Milch! Wenn der Pudding dann fertig ist, ist es nur voll wenig! Vielleicht zwei volle Schüsseln! Es ist doch normal, wenn man sowas alleine essen kann oder muss ich mir sorgen machen?😟

Also was "ersetzt" es? Nur Vanille und Stärke, oder?

Brauche bitte eine schnelle Antwort! Ich finde im Internet nämlich keine Antworten dazu :(

In dem Läden ist der abgefüllt fertige Pudding immer flüssiger und hat keine Haut. Wie bekomme ich das auch so hin, mit herkömmlichem Pudding Pulver?

Hallo :) ich wollte fragen , ob man grießpudding aus der tüte zum frühstück essen kann also ob es gut ist und sättigt? :) oder ist es eher als nachspeise gedacht ?

Ich weis da steht Creme Pudding aber ist das das selbe wie "normaler" Pudding? Oder ist das ein bisschen was anderes?

Hi, möchte ein Geschenk machen, was vom Wackelpudding eingeschlossen wird. Das Problem ist, dass der Aufbau davon ziemlich groß ist, weil da drum noch andere Sachen sind. Das heißt es kann nicht gekühlt werden. Wollte jetzt fragen, wie viel Tage sich der Wackelpudding da halten würde.

Hallo, kann ich Pudding irgendwie schneller im Gefrierschrank gefrieren oder etwas dazu geben um die Konsistenz zu verändern das es schneller gefriert?

Kennt jemand ein gutes Rezept mit jelly shots und Pudding wie das funktioniert?

Hallo, liebe Community.

Ich hatte gestern so Lust auf Pudding. Bei uns im Regal liegen verschiedene Puddingsorten aus verschiedenen JAhrgängen. Eine Packung aus dem Jahr 2010, der ich mich dann erbarmt habe, weil sie sonst noch weitere 5 Jahre dort im Schrank gelegen hätte.

Riecht gut, schmeckt gut, nur die Färbung ist etwas ungewöhnlich. Soll ich den wirklich noch essen? Ich will nicht meine gesamte Familie umbringen ^^

Guten Abend, ich würde gern Pudding kochen, habe aber leider nur Soja Milch Zuhause. Meine Frage ist, ob man diese auch zum Pudding kochen verwenden kann. Vielen Dank schonmal.:)

Moinmoin meine Lieben^^,

ich hätte da eine Frage und zwar, ob man in der Schweiz im Coop, Migros, Denner, etc. Götterspeise/Wackelpudding kaufen kann und zwar nicht die fertige Form, sondern das Pulver?

Ich halte ausschau nach dem Dr. Oetker Pulver, aber habe immer noch nichts gesehen bzw. gefunden :/

Ich wollte ganz normalen Schoko-Pudding aus der Tüte machen (einfach mal so) So jetzt hab ich folgendes Problem auf der Puddingpackung steht: Zubereitung:

1. Von 0,5l kalter Milch 6 Esslöffel abnehmen und damit den Inhalt des Beutels und 2-3 schwach gehäufte Esslöffel Zucker glatt rühren

2. Die übrige Milch zum Kochen bringen,von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver hineingeben

3.Den Pudding unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.

4.Den Pudding in Dessertgläser füllen

Also punkt 2,3 und 4 verstehe ich ja noch aber was meinen die mit Punkt 1:

1. Von 0,5l kalter Milch 6 Esslöffel abnehmen und damit den Inhalt des Beutels und 2-3 schwach gehäufte Esslöffel Zucker glatt rühren

ich bin echt zu doof dafür was meinen die mit 6 Esslöffel abnehmen meinen die von den 0.5l Milch?? davon 6 Esslöffel abnehmen das ist doch nur ein mini schluck was soll ich damit anfangen mit den 6 Esslöffel Milch das pulver reinrühren oder wie das wäre dich viel zu wenig Milch ich raff das nicht könnte mir einer das bitte erklären

ich hätte jetzt einfach 0.5 l Milch aufkochen lassen und das pulver rein,macht man das nicht immer so???die 6 Esslöffel Milch irritieren mich voll

Hey, ich hab mit einem fertig puddingpulver einen schokopuddimg gemacht. Wisst ihr wie lange er ca bei Raumtemperatur bräuchte, biss man ihn essen kann?

Kann ich aus normalem Landliebe Pudding Eis machen indem ich den ins Gefrierfach stelle oder klappt das nicht?

Danke :D

1. • 2 Eier in eine Schüssel geschlagen und verrührrt

2. 250ml Milch und 5 Esslöffel Zucker in einen Topf gegeben, etwas erhizt und gerührt bis
   der Zucker ganz aufgelöst war.

3. die Milch in die Schüssel mit dem Ei geben unter ständigem rühren.

4. das Gemisch mit einem Feinen Sieb in einem anderen behälter geben.

5. das Gemisch in die Gläser füllen

6. Das Gemisch 18-20min in einer Pfanne voll wasser Dämpfen lassen

so ich hab alles gemacht wie in dem Video, in dem Video ist der Pudding fest nach dem Dämpfen und wird danach noch mal in den Kühlschrank gegeben. Mein Pudding war danach voll flüssig und ich habe ihn in den Kühlschrank gegeben und er ist immer noch Flüssig. Was habe ich falsch gemacht?