Omelette machen
Hey Leute,
Ich esse in letzter Zeit sehr gerne Omelette, Weilchen ich nur mit frischen Kräutern fülle. Leider klappt das noch nicht so ganz. Ich hab einen Induktionsherd und stelle diesen auf 5/9.
Dann gebe ich die ca 5 geschlagenen Eier ein. Es Brent zum Glück nichts an, aber die Oberseite wird einfach nicht durch, sondern bleibt flüssig, was ich nicht ganz so lecker finde.
Ich hab da mal auch einen Deckel drauf gemacht, sodass die Oberseite schneller durch würde, aber es würde trocken und ist beim zusammenklappen gerissen
Muss man es wenden ? Hat da jemand ein Tipp ?