Schlagsahne ist dick. Noch gut?

5 Antworten

Wenn sie nicht sauer ist (das riecht und/oder schmeckt man), wird es sich um die Rahmschicht handeln, der sich auf der Sahne ablagert.

Dann kann man sie ganz normal verwenden. Besser wäre es allerdings, man verschließt den Behälter wieder und schüttelt die Sahne richtig auf, damit sich der Rahm gut verteilen kann.

sahne ist immer dickflüssig. schlag sie "normal" auf. wenn sie stark klumpt, ist sie sauer...;), wenn sie sich gar nicht aufschlagen läßt, war sie zu warm. normalerweise verdirbt sahne nicht so schnell.

Du musst sie nur kosten, wenn sie nicht sauer oder schlecht schmeckt, dann ist sie auch in Ordnung. Oft ist Sahne etwas dicker, das ist dann ganz normal

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