Hackfleisch unaufgetraut in die Bratpfanne geben und braten?
Ich habe mich kurzfristig entschlossen, eine Bolognese-Sauce zuzubereiten und hatte eben Hackfleisch aus der Kühltruhe geholt. Kann ich es sofort und unaufgetaut in die heiße Bratpfanne geben oder kann da etwas passieren (Salmonellen)?