Zuviel geggessen?

Würdet ihr sagen ich habe ungefähr zuveil oder so gegessen? Ich habe heute bisschen gecheatet und habe den Eindruck bisschen zu viel gegessen zu haben, aber natürlich weiß ich, dass ich nicht so gesund gegessen habe, aber es ist ja auch nur heute so. Bitte eine ungefähre Einschätzung, ob ich unter oder über so meinen Bedarf von 2100 kcal war aber ich zähle keine Kalorien, aber also bitte nur ungefähr, ob ich zu viel gegessen habe.

Also zum Frühstück habe ich ein Vollkornbrötchen mit bisschen Butter und wenig Kürbismarmelade gegessen und dazu eine große Kiwi, eine Pflaume, eine halbe Birne und dazu ein Stück Marmorkuchen mit Kürbis.

Und dann habe ich mittags ein Schokocroassaint gegessen und einen weißen Duplo Riegel und ein Doppelkeks.

Uns dann zum Mittagessen noch eine kleine Kartoffel mit bisschen Qurak und ein bisschen Paprika Gemüse, aber hatte keinen großen Hunger mehr, weil ich ich ha schon so snacks gegessen habe.

Und dann habe ich als Snacks noch so 1 volle Handvoll Haribo Gummibärchen gegessen, zwei Twix Riegel, ein Stück Schoko und ein paar Kaubonbons und dann noch einen Doppelkeks Schoko und eine Rosienenschneke mit Zuckerguss.

Und ich weiß nicht, ob ich noch zu Abend esse (ich lasse nicht das Abendessen als weil ich zu viel gegessen habe und sann jüngere oder so, sondern nur weil ich keinen Hunger mehr habe), weil ich keinen Hunger mehr habe und wenn dann esse ich noch was gesundes oder so wie ein Vollkornbrot oder so wenn dann.

Würdet ihr sagen ich habe zu viel gegessen?😂 ich fände es auch nicht so schlimm einmal zu viel zu essen, aber wäre es denn so zu viel oder nicht?

Zu viel 50%
Genau richtig 43%
Zu wenig 7%
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Vegan werden?

Also, ich bin für Veganismus, und falls ihr was dagegen habt, braucht ihr gar nicht zu antworten. (Offenbar verstehen diese Leute dies erstrecht als Aufforderung, dann tut, was ihr nicht lassen könnt, euer Geschwätz bringt mich nicht von dem Wunsch ab). Es werden hier ja wohl auch Veganer zu finden sein.

Ich bin im Grunde genommen nicht mal richtig Vegetarier, da ich auch Gummibärchen mit Gelatine esse. Ansonsten esse ich kein Fleisch und das fällt mir nicht schwer, weil ich viele Fleischsachen noch nie möchte und noch nie gegessen habe. Ich habe vor allem ungern fleischige Fleischsachen gegessen, ein Steak oder ein Brathähnchen z.B. habe ich nie gegessen, eher so Wurst. Als Kind oder Teenager war ich eine Zeitlang mal vergatarisch und zuletzt ca. seit ca. 12 Jahren.

Der Schritt zum veganen fällt mir aber schwer, auch wenn ich vom Wissen her alle Argumente habe, die dagegen sprechen. Ich ernähre mich auch überhaupt nicht gesund, ich koche nicht gerne, ich bin sogenannter Puddingvegetarier. Was ich halt mache, ist, dass ich im Kühlschrank vegane Milch habe, und möglichst keine Butter mehr benutze. Ich probiere auch immer mal wieder vegane Produkte (Käse, Eiersatz, Schokolade etc.), aber die Ersatzprodukte sind halt ziemlich teuer, in der Konsistenz manchmal nicht so doll und schmecken einfach nicht so gut.

Was kann ich noch machen, um die letzen Schritte zu schaffen?

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Frage zur Ernährung? Vorschläge? Ernsährungsplan?

Hallo Zusammen!

Ich brauche mal die Hilfe der Community hier. Habe seit einigen Jahren eine Essstörung und bin aktuell auch in einer Psychotherapie. Ich möchte jetzt auch meine Ernährung auf „vernünftig“ umstellen. Mein Problem hierbei: Eine Ernährungsberatung hat bisher nicht geholfen, da dort nicht auf meine Bedürfnisse eingegangen wurde. Leider brauche ich nämlich recht große Mengen im satt zu werden. Und nein: Ich habe es zuvor bereits mit „normalen“ Lebensmitteln in „normal kleinen“ Mengen probiert (17 Wochen lang) und im Ergebnis hatte ich nur ständig Hunger und habe recht schnell zugenommen. Klar wäre eine gewisse Gewichtszunahme ok, aber satt wäre ich schon ganz gerne.

Aktuell treibe ich zwei Mal die Woche Sport.

Also, wer hat Tipps, meine folgende aktuelle Ernährung zu verbessern?

Frühstück:
270g Möhren in Scheiben gegart vermischt mit 150g Apfel und 2,5 Esslöffeln Sojaflocken und 250g Magerquark 

Mittagessen:
200g Zucchini spitralisiert als Nudelersatz mit etwas Kichererbsen in Tomatensauce

Snack:
Etwas Blumenkohl gegart mit Tomatensauce
oder
Kohlrabi in Scheiben mit einem Ei

Abendessen:
150g Blattsalat mit 1/3 Gurke, 1 Tomate, 1/3 Zucchini. Dressing aus Essig, Öl, Senf, Sojasauce und Gewürzen.

Spätsnack:
2 Fruchtjoghurts á 250g, 500g Kaisergemüse, 1 Glas Erbsen-Möhren-Gemüse mit etwas Tomatensauce

Hilfreiche Ideen wären super!

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Habe ich heute genug gegessen?

Hallo,

Ich gehe ab diesem Semester zu einer Uni, zu der ich je 2 h pendele. Daher habe wenige Zeit für dinge, die man nicht im zug machen kann zb Essen (bzw essen vorbereiten/essen besorgen)

Heute hatte ich zu Frühstück ein Croissant mit Nuss Nougat creme und zu Mittag ein Milchbrötchen artiges Gebäck, dass etwas größer war als ein Brötchen (Es war nicht süßlich, es hatte nur die Konsistenz eines Milchbrötchen, keine Ahnung was das war)

Zuhause habe ich eine Hand voll Gummibärchen gegessen und zu Abendbrot zwei Mozzarella Kugel und zwei Tomaten.

Wenn ich so drüber nachdenke kommt mir das zu wenig vor, aber ich habe eigendlich auch keine Ahnung. Und ich hatte heute nie großen Hunger

Ich hatte heute 8 stunden Vorlesung und saß da eigentlich nur. Ich bin nur mit Inlinern zum Bahnhof gefahren (Insgesamt ca 3 km, aber das zählt bestimmt nicht als großer Energie verbrauch). Im Zug und Zuhause sitze ich auch nur

Heute habe ich mehr gegessen als an anderen Tagen. Normalerweise esse ich Abends eine scheibe Brot mit Käse und einen Apfel. Ich mache mir auch sonst Zuckerfreie Muffins von dehen ich ca 4-5 zum Frühstück und Mittag esse um Satt zu sein (4-5 zum Mittag und frühstück zusammen; Rezepte Variieren). Am Wochenende esse ich Mittags manchmal warm und zu den anderen Malzeiten das gleiche wie sonst.

Kann meine Ernährung von der Menge her so bleiben oder werde ich Gewicht verlieren, wenn ich das auf Dauer mache? (Das Nährstoffe fehlen ist mir egal, mir auch noch darüber Gedanken zu machen wird zu kompliziert) Was kann ich günstig und Zeitsparend tun, um genug zu essen?

(Bin w/19; 164 und wiege 50 kg)

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Gerichte und einzelne Lebensmittel Komponenten portionierfähig machen, zum Beispiel mit Geschirr, statt flacher Teller, Suppenteller, statt oder Brotzeittelle?

Unterteller oder Dessertschale, Suppenlöffel oder dessertlöffel.

hier mal ein paar Beispiele, wie ich es mir vorstelle.

ein fertig gekochtes Gericht satt auf einen flachen Teller zu geben, auf einen Suppenteller, um etwas zu sparen. Statt zum Beispiel die Brotzeit auf einem flachen Teller anzurichten, auf einen Brotzeitteller zu geben. Anderes Beispiel, fertige Lebensmittel, wie Schnitzel oder Nuggets, entweder auf einem Kuchenteller oder Dessertschale portionieren. Süßigkeiten zum Beispiel in eine Dessertschale oder trocken Früchte oder andere Snacks, mit mehreren kalten anrichten. Jetzt zu den Löffeln. Dass man sich Lebensmittel, wie Reis, Nudeln, etc. Löffelweise raus nimmt, dass man besser den Überblick behalt. Bei Gemüse und Obst geht es auch. In kleinerer Form , geschnitten oder schon so, von Natur aus. Mit anderen Lebensmitteln geht es ja auch, wie frischkäse, Quark etc. vielleicht fällt euch noch was dazu ein. Das man sich die Mengen aufschreibt und es dann unbemerkt verkleinert und so etwas abnimmt. Das man zum Beispiel sagt, man hat in der ersten Woche 10 große Löffel Nudeln und 4 große Löffel Gemüse und Fleisch oder Fisch dazu. Dann sagt man nach einer Woche, ich hab nichts abgenommen, dann nehme ich 9 Löffel Nudeln und 5 Löffel Gemüse und warte ab. Dass man eine Anzahl von Mengen , 1 oder zwei Wochen probiert und dann guckt, ob man zunimmt oder abnimmt .danke fürs lesen und antworten.

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Allergie gegen Getreide und Hülsenfrüchte möglich?

Hi, ich habe seitdem ich klein bin starke Probleme mit Lebensmittel, da ich vieles nicht vertrage. Ich kann mich erinnern, dass ich als Kind viele Lebensmittel nicht essen konnte und von manchen sogar Bauchschmerzen bekommen habe. Ich konnte als Kind z.B. kein Nuttela oder Äpfel essen. Heute kann ich beides essen, bei manchen Früchten muss ich aber aufpassen z.B. bei Äpfel vertrage ich diese riesigen Chemie Äpfel nicht. Wenn ich einen essen schwillt mein Mund direkt an.

Mein eigentliches Problem liegt allerdings, dass ich kein Getreide und Hülsenfrüchte vertrage. Ich habe die letzten 10 Jahre fast jede Ernährungsform versucht und am besten ging es mir, als ich mich Ketogen, also nur Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Gesunde Öle gegessen habe und eine kurze Zeit auch Roh Vegan also nur Obst, Gemüse, Salate, Nüsse, Samen und Superfoods wie Chlorella etc.. Wenn ich Getreide esse dauert es ca. 30 Min. - 1 Stunde und ich werde extrem müde, so müde, dass ich mich direkt hinlegen muss. Fühlt sich ein bischen so an, als wenn man betrunken ist. Ich vertrage auch keine Milchprodukte, zugesetzten Zucker und am schlimmsten ist es bei Weizen und Dinkelgetreide, da habe ich auch 2 Tage lang Kopfschmerzen.

Ich bin vor einem Jahr auf Glutenfreies Getreide umgestiegen und habe täglich Kichererbsen oder Linsennudeln gegessen mit Tomatensauce ohne Zucker. Das hat leider auch nichts gebracht. Ich esse jetzt seit 5 Tagen wieder nur Rind / Hühnchen Fleisch, Obst, Gemüse und Getreidealternativen wie Süßkartoffeln, Erdmandelflocken, Kokosmehl und fermentiertes wie Kimchi / Sauerkraut und fühle mich seitdem wieder Topfit. Wenn ich was süßes möchte kaufe ich mir bei DM Weingummi, was nur aus Obstsaft ist oder bei Amazaon Schokolade mit Dattelsüße, Fruitrolls oder Bananenchips. Ich nehme auch seit 2 Wochen ein hochwertiges Probiotika, da ich mir sicher bin, dass es meinem Darm gar nicht gut geht.

Vor einer Woche habe ich mir nochmal Pizza und Wraps bestellt und mir ging es ungelogen 3 Tage so schlecht, dass ich nur im Bett lag. Ich habe jetzt einfach Angst, dass ich nie wieder Pizza oder Burger essen kann und so alternative Lebensmittel wie z.B. Erdmandel oder Kokosmehl sind 4fach so teuer.

Ich war vor vor ca. 10 Jahren deshalb auch mal kurz im Krankenhaus, als das so richtig angefangen hat mit der Müdigkeit und da wurden sämtliche Tests gemacht wie Stuhlprobe etc., da kam aber nichts bei raus und die Ärzte heutzutage nehmen einen gar nicht mehr ernst und denken sich, dass man sich das nur einbildet.

Habt ihr ne Ahnung was das sein kann? Ich finde im deutschen Raum kaum Informationen darüber, allerdings gibt es viele Leute in englischen Foren, die ähnliche Probleme haben und sich seitdem Paleo, Keto, Carnivore oder Roh Vegan ernähren, da das Ernährungsformen sind, die so natürlich wie möglich sind. Laut einigen Ärzten können wohl manche Stoffe wie Lectins Entzündungen im Darm auslösen und so fühlt es sich bei mir auch an.

Ich leide wirklich sehr darunter und werde mich jetzt erstmal weiter Ketogen ernähren mit Bio Fleisch und viel Gemüse/Obst, was anderes bleibt mir ja auch nicht übrig. Was würdet ihr in meiner Situation machen?

Danke

LG

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