Kochen – die neusten Beiträge

Guten Abend,

Mein Freund und ich sind Studenten und aus Zeitgründen kochen wir unter der Woche nicht. Ich habe die Disziplin dazu nicht, wenn ich um 18:00 Nachhause komme noch was zu kochen. Momentan ernähren wir uns von Kartoffeln oder TK Pizza. Das kann nicht so weiter gehen...

Lohnt sich das überhaupt für 2 Personen? Oder gibt es billigere alternativen? Oder gibt es Tipps wie wir die Disziplin bekommen noch Abends zu kochen?

Frage im Titel, danke ;)

Ist das normal wenn ich rührei mache das da son schaum entsteht? Wie entsteht das?

Sind Pinkel und Bregenwurst mit Mettenden vergleichbar. Pinkel und Bregenwurst sind in Süddeutschland kaum erhältlich. Für welce Region ist die Zubereitungsart mit Mettenden/Mettwürsten typisch ? Hamburg, Oldenburg ?

Da ich gerne koche, aber wenig Zeit habe, würde ich mir gerne einen Thermomix kaufen.

Nun gibt es ja auch gebrauchte Geräte für deutlich unter 1.000 EUR.
Ist es empfehlenswert, einen TM 5 zu kaufen, der schon ein paar Jahre alt ist und dafür noch 700 EUR auszugeben (bei eBay)? Wie lange hält so ein Thermomix? Falls mal was kaputt geht, kann man auch einzelne Ersatzteile separat kaufen?

Sind im TM 5 Rezepte im Gerät gespeichert und gibt es dafür auch eine Smartphone-App?

Hallo zusammen,

Ich hab mir gerade etwas zu essen gemacht und einen letzten Schluck Kokosmilch in die Sauce gemacht, da ich von Montag Abend (also von vor 2 Tagen) noch etwas übrig hatte, die ich in der Dose im Kühlschrank gelassen hab... ich hab davor auch probiert und sie hat ganz normal geschmeckt, aber als ich sie reingemacht hab war die Milch am Boden etwas gräulich, was ich allerdings noch ziemlich schnell bemerkt habe, sodass davon nicht viel in den Topf gelangt sein dürfte🤔

Muss ich mir jetzt Sorgen machen dass die gesamte Kokosmilch schlecht war? Immerhin dachte ich dass man die so lange auch nicht ganz verschlossen gut im Kühlschrank lagern kann oder?

Sollte sie tatsächlich schlecht gewesen sein, wann würde ich das denn spüren, also bauchweh und so kriegen?🤔

Ich hab nur ein bisschen Angst dass ich mir jetzt den Magen verdorben hab weil ich morgen abend einen wichtigen Termin habe...

Wie schätzt ihr die Situation ein?

Danke schon mal und noch einen schönen Abend!

ich habe grad zwiebeln und Pilze in öl gebraten und dann passierte Tomaten dazu gegeben. meine mum sagt da kommt noch paar Löffel Wasser mit rein aber ich hab angst dass da was explodiert weil man ja Wasser nicht ins heiße öl geben soll. passiert da jetzt was oder nicht ?

Kann ich statt saure Sahne "Cremefine zum Aufschlagen" nehmen? (für Muffins)

1 kleiner Trinkglas sind wieviel g mehl?

Ich habe mir eine Mikrowellen geeignete Frischhaltebox aus Kunststoff gekauft, bin mir jetzt aber nicht sicher ob ich mein Essen mit oder ohne Deckel erwärmen soll, weil ich bedenken habe das die Dichtungen vom Deckel die Mikrowelle nicht vertragen. Weis jemand ob man bei solchen boxen auch den Deckel in den Mikro stellen kann ? Falls ja, sollte ich ihn auf machen oder geschlossen auf der Box lassen, weil sich die kalte Luft ja theoretisch ausweitet beim erhitzen ?

Ich will mich gesünder ernähren. Nehmen wir mal an, ich will morgen Nudeln zum Mittag essen.

Vollkornnudeln. Dazu ein selbstgemachtes Pesto.

Also 50 gramm basilikum, 100 gramm gutes Olivenöl, 50 gramm guten Parmesan und knoblauch...

Würdet ihr das Pesto als eher gesund einstufen oder als ungesund? Klar, Kalorien hat es viele. Aber nicht alles was viele Kalorien hat, ist schlecht... Ich weiss nicht. Die Nährwerte sind ja immerhin nicht ganz so übel?

Habe HE in der Schule, also kochen. Wir machen da teilweise echt eckelhafte Sachen und teils wird mit abgelaufenen Lebensmitteln gekocht. Zudem schmeckt es mir nie, weil alles einfach nicht gut schmeckt und einfach zum kotzen ist. Aber meine Lehrerin möchte, dass ich etwas esse. Nur wenn ich schon dran denke, dass ich dort was essen soll wirds mir anders...🤢Sie zwingt mich dazu etwas zu essen was ich nicht möchte. Es sei Arbeitsvereigerung, wenn ich nichts esse.

Ich bin der Meinung, sie darf mich nicht zum Essen zwingen. Bitte helft mir ich will keine schlechte Note haben...

Was ist so die ober und untergrenze Wo dass Ei ungesund wird wenn man es zu lange/ zu kurz kocht.

Ist es normal, dass ich (14) diese Spaghetti Packung zum selbst machen alleine schaffe obwohl sie für 3 Personen sein soll? Upsii

Istanbul Döner:

https://youtu.be/S8-BhdDkebE

Hallo, ich habe hier Matjesfilets aus dem Kühlregal welcher in einen Fischsalat kommt. Nun ist dieser aber schon gestern abgelaufen. Kann ich ihn nun noch verwenden? Der Salat würde heute Abend und morgen gegessen werden, bloß morgen wäre ja dann schon der 6. und ich möchte mir nicht den ganzen Salat verderben. Oder meint ihr ich kann ihn noch verwenden?

Hallo Community!

Ich habe fertige Hähnchenschenkel vom Metzger, die ich jetzt warm machen möchte.

Ich dachte an 100°C und etwa eine Viertelstunde im Ofen.

Falls nicht gut, dann erbitte ich eure Vorschläge, wie es besser wäre.

Danke schon mal für eure Antworten!

Möchte morgen corndogs machen und wollte fragen wieviel Gläser 100g Mehl ist?

Habe vor mal ein richtig aromatisches Curry zu kochen mit Kokosmilch und Ananas. Habe auch viel Gewürze parat, will aber nichts falsch machen. Deswegen meine Frage: Passen Ingwer, Curkuma, Cardamom, Kreuzkümmel, Curry, Minze, Koriander, Paprikapulver, Nelken, Zimt, Petersilie, Schnittlauch, Anis und Liebstöckel zusammen?

Welche Gewürze würdet ihr wählen?

Ich habe dieses Rezept gefunden wo drauf steht 750 ml Brühe, ist Brühe nicht ein Pulver also in Pulverform einem Glas oder in Würfel wie kann er 750 ml sein oder soll ich das etwa in Wasser auflösen?

Ich bin auf der Suche nach großen Vorratsdosen für Mehl, Zucker usw..?

Kann mir jemand einen Online Shop oder ähnliches empfehlen? (Preis ist egal)

Danke :)

Hey Leute,

ich hab ein riesiges Problem!

Ich weiß einfach nicht mehr, was ich noch essen soll... Ich habe eine totale Appetitlosigkeit und oft sogar einen Graus gegenüber Essen... ;(

Fleisch und Wurst kann ich z. B. gar nicht mehr sehen. Auch von Nudelgerichten habe ich mich längst satt gegessen. Hab auch letztens nur noch tagelang Fisch gegessen, das geht auch nicht mehr...

Was mir schmeckt ist Obst und Gemüse, aber das kann ich auch nicht immer essen...

Zudem habe ich auch keinen Bock mehr, mich stundenlang für ein Gericht in die Küche zu stellen um dann wieder zu sagen, das Essen schmeckt doch schei... ;(

Kann mir von euch vllt jemand weiterhelfen? Tipps geben? Etc... Rezept Ideen? Oder evtl hat jemand das selbe Problem? 

Würde mich freuen, wenn mir jemand helfen könnte.

Danke euch...

Als technisch Unbegabtem und Interessenlosen ist mir nicht klar, wie die Vor- und Nachteilsbilanz zwischen beiden so ausfällt. Eine Kumpeline liebäugelt mit einem Induktionsherd...

Was ist so eure Meinung?

Oder geht man von einer Vergiftung aus?

Hey mir ist jetzt schon mehrmals aufgefallen dass mir beim Kochen total schwindelig und leicht übel wird. Oft muss ich mich hinsetzen und oder Wasser ins Gesicht machen. Ich denke das kommt von den Dämpfen, oder? Wie kann ich das verhindern (ausser alle Fenster aufzureissen)

Wenn man Grießbrei kochen möchte, muss ja ein bestimmtes Mengen-Verhältnis zwischen Milch und Grieß vorhanden sein.

Hey

Seit ich klein bin schmeckt mir kaum was an Nahrung. Das meiste Obst und Gemüse esse ich. Allerdings absolut nicht jedes Gericht damit. Am schlimmsten ist Fleisch. Das geht geschmacklich meist schon gar nicht, aber die Konsistenzen sind am schlimmsten.

Viele Gewürze finde ich auch schlimm. Ich mag nur deutsches, asiatisches (chinesisch, indisch) und wenig italienisches Essen (also von der Art der Zubereitung)

Brot, Käse und Joghurt gehen auch klar aber sonst ... puh, wird schwierig (ausser Süsskram und Co). Kennt das jemand? Ich werde schon ausgelacht deswegen und manche regen sich auch total über mich auf weil man mir da nichts bzw. kaum was recht machen kann. Es nervt.

Hallo,

kann ich festgerührtes, „frisch geschlagenes“- sauber getrenntes Eiklar essen, oder besteht dann die Gefahr vor Salmonellen?

Wieviel wiegt ein in Wasser gekochtes Hähnchenbrustfilet durchschnittlich?

Hallo liebe Community!

Ich hätte mal eine Frage. Habe in meinem Gefrierfach gerade noch 2 Packungen Steaks gefunden, allerdings MHD 12.09.19. Also schon fast 2 Monate her. Jetzt wollte ich fragen ob ich die trotzdem noch essen kann, da sie ja im Gefrierfach waren. Weiß auch das ich sie 3-4 Tage vor MHD Ablaufdatum ins Gefrierfach gepackt habe.

Da sie mariniert sind werde ich am Geruch wahrscheinlich nicht erkennen ob sie schlecht sind oder nicht.

Danke im Vorraus :)

Aus welchen Land (Region, Stadt) kommt eigentlich ursprünglich der Scaschliktopf (nicht Schaschlik). Aus Russland ?

Was ist wenn man in der Küche Shishat und die Feuerwehr vor der Tür steht wegen dem Rauch der aus einem Fenster raus kommt ? Wer muss für diesen Einsatz bezahlen? Ich ?

Voll schiss, hab überall in haus feuermelder, nur in der küche nicht. (Wie sollte man sonst richtig braten...)

Stellen wir uns einfach vor jemand ruft die an; oder die werden selbst aufmerksam; sind ja ehrenamtliche ehrenmänner!

Ich will Markklösschen herstellen. Wie viel Knochen brauche ich für 40g Rindermark?

gibt es ein Gewürz, das euch so ekelt, daß euch vom Geschmack - oder auch schon vom Geruch - übel wird ? wenn ja, welches ist es ? bitte abstimmen.

Ich ernähre mich Hauptsächlich von Büchsen, Pizza und abgepackten Sachen, da komme ich pro Mittagessen auf 2 - 3,5 Euro raus.
Meine Mutter hat immer alles selbst gekocht und gesagt, sie kommt im Schnitt auf 1,8 Euro pro Person raus.

Wie ist es bei euch?

Wie lange und wie genau sollte man ein schon angeschnittenes Schweinefilet (eine Hälfte) im Kühlschrank aufbewahren?

Hallo zusammen

Ich möchte am Sonntag das Kochen übernehmen. Ich habe mir überlegt Lachs zu machen. Leider fehlt mir da die Kreativität. Soll ich den Lachs besser zu Kartoffeln oder Reis servieren ? Was kann ich da als Beilage dazu geben ?
Als Soße habe ich mir eine Kräftige Sahne-Dill Soße vorgestellt.

Ich hätte gerne noch eine Vorspeise, am besten eine schöne cremige Suppe. Aber welche ? Wäre sehr nett wenn ich hier gute Tipps bekommen könnte 😄

Vielen dank im Voraus

hallo, wir hatten in der schule heute gekocht (war eine praktische arbeit) und meine gruppe und ich hatten hüherfleisch gebraten (außen sah es gut aus innen drin war es aber richtig roh gewesen) wir hatten es aber trotzdem gegessen damit unsere Lehrerin uns dafür nicht schlecht benoten kann.

könnte uns aber jetzt was schlimmes dadurch passieren?

Hallo!

Ich möchte einem Ernährungsplan folgen, der darauf abgestimmt ist, dass alle Nährstoffe abgedeckt sind. Leider gibt es darin drei Dinge, die ich absolut nicht mag, nämlich Rosenkohl, Hähnchenleber und Blutwurst.

Ich denke, dass ich Rosenkohl durch Blumenkohl ersetzen kann. Aber was ist mit der Wurst und Leber? Was hat ähnliche Nährwerte? (Micro- und Makronährstoffe)

Ich hätte gerne eine Dunstabzugshaube für meine 2 senkrecht hintereinander liegenden Herdplatten (von meiner kleinen, günstigen aber stabilen Singleküche mit Unterschrank, den Herdplatten und Waschbecken). Die Dunstabzugsaube könnte ich an die Wand anbringen. Schön wäre wenn die D.haube beide Platten bedekt.

Wichtig ist mir, dass die Haube lange hält, wenig Strom verbraucht und möglichst nicht mehr als 150€ kostet. Design und Farbe sind für mich da total zweitrangig.

Schön wäre es, ist aber kein muss, wenn man auf der Haube etwas abstellen kann, wie z.B. Gewürze. Von Vorteil wäre auch, wenn es kein alzu altes Modell ist, damit ich die Filtertücher wenn diese zu verschmutzt sind noch mal nachkaufen kann.

-- Frage steht oben --

LG

Kann man gefrorene Pilze im Wald (Speisepilze), die bereits über Nacht gefroren sind noch essen oder sind diese ungenießbar/giftig ?

Guten Morgen Ihr Lieben,

Jetzt mal an alle Frauen oder auch Männer, die einen Thermomix besitzen.

Der neue Thermomix TM6 soll ja der absolute hammer sein. Mit anbratfunktion und der Chip für die Rezepte ist schon Integriert und und und...

Wer von euch hat ihn schon in besitz und wie toll ist er wirklich? Funktioniert das mit dem Anbraten auch wirklich?

Ich überlege mir, einen zu holen.

Mein alter TM31 ist nun 15 Jahre alt, schnurrt zwar wie ein Kätzchen, aber der neue TM6 hat es mir irgendwie angetan.

Lohnt er sich oder nicht?

Ich habe das Glas geöffnet und das Wasser ausgegossen. Kann ich das jetzt einfach so in die Mikrowelle stellen, um mir das Geschirr waschen zu sparen?

Schon beim letzten Versuch sprudelte das Knoblauchöl über. Nun ein neuer Versuch und nach ein paar Tagen kommen jetzt schon wieder langsam Blasen hoch beim Öffnen. Habe nur frischen Knoblauch verwendet, geschält und in Streifen geschnitten. Danach in eine befüllte Flasche Olivenöl gegeben.

Was mache ich falsch? :(

Oder braucht man unbedingt Zucker oder Süßstoff?

Welcher pizzateig ist gesünder, dinkel- oder vollkornteig?

Also ohne sie zu putzen, nur waschen?

In Starbucks gibt es braunen Zucker und noch Süßungsstoff(nehme ich an), wozu braucht man diese? Braunen Zucker für Kaffee oder was. Aber warum kein normaler Zucker sondern speziell brauner?

Funzt das oder MÜSSEN Nudeln gekocht werden in irgendeiner Weise.

Bei Kartoffeln weiss ich das man sie kochen muss

Womit kann ich Reiswein fpür das Rezept "Singapur Nudeln" alkoholfrei ersetzen ?

Hi,

Also ich wollte mal einen Küris schnitzen und frage mich, mit was für einen Messer man am besten was in die Schale schneidet und womit ich ihn am besten aushöhle.

Danke schonmal :)

Kriegt man Durchfall, wenn man Olivenöl trinkt?

Hallo, ich möchte gerne Nudeln mit Garnelen in einer Sahne Sauce kochen. Allerdings habe ich nur Creme Fraiche und Kokosmilch - leider keine „normale“ Milch. Habt ihr einen Tipp für mich?

Hallo(: ich wollte mal fragen ob eine ganze Packung feta gefährlich ist? Weil ich fast jeden Tag zum Frühstück brauche bzw. Immer esse. Also, kann man jedentag Schafskäse ganze Packung essen oder nicht?

vg

Und geht das auch mit veganer Milch?

Hey :)

Wir ziehen nächste Woche um, unsere Küche kommt leider erst Anfang / Mitte November.

Nun meine Frage: Welche Gerichte kann man ohne eine Herdplatte zubereiten?

Vorhanden sind:

• Wasserkocher
• Sandwichmaker
• Kleiner Paninigrill
• Waffeleisen
• Kleiner Backofen
• Mikrowelle
• Toaster
• Fritteuse

Eventuell nicht die naheliegenden Gerichte nennen, wir suchen natürlich auch aufgrund der längeren Zeit ein paar Gerichte, die man noch nicht so kennt :)

Schon einmal vielen Dank für die Antworten!

Hallo

Ich habe folgendes Problem. Ich wollte mir Gestern Lachsnudeln machen, bin aber nicht mehr zum Einkaufen gekommen daher habe ich meine Mutter gefragt, ob sie mir Tiefgefrorenen Lachs auf dem Rückweg von der Arbeit kaufen kann(Supermarkt liegt auf dem Weg), das hat sie auch getan. Gegen 16:00 Uhr kam sie mit den Einkäufen nach Hause, und ich habe den Lachs ins Gefrierfach meines Kühlschranks gelegt, und ihn Abends gekocht der gekochte Lachs steht nun unangetastet bei mir im Kühlschrank allerdings habe ich im Nachhinein jetzt Erfahren dass der Lachs nach dem Kauf schon einige Zeit im Auto lag(wie lange ist mir leider nicht bekannt) das heißt er war schon angetaut und ich habe in angetaut wieder eingefroren. Jetzt weiß ich nicht ob ich ihn noch Essen kann oder lieber entsorgen sollte? gekocht ist er ja schon

Ist das Ei schlecht wenn es Flecken im rohen Eigelb hat?

Hallo Leute. Ich bin absolut kein Fisch Esser .. war ich leider noch nie. Aber ich möchte nun endlich über meinen "Schatten" springen und "klein" anfangen .. sprich eventuell mit fischstäbchen.. wobei das ja auch kein Fisch sein soll..

leider krieg ich von den Geruch wie Lachs oder Hering total den würgereiz und hätte mehr so an Thunfisch oder fischstäbchen gedacht .. eventuell etwas was frittiert ist .. und was könnt ihr mir da empfehlen ?

hallo ich möchte mir Ravioli in der Mikrowelle warm machen (Mikrowellen essen) und haben den Pot in die Mikrowelle gestellt und einen Keramikteller drauf getan jetzt weiß ich aber net ob ich die so anmachen kann oder ob da was beschädigt wird

danke im Voraus

Und habt ihr vegetarische Rezpete die ihr empfehlen würdet?

Danke schon mal❣

Was sind vegane Substitute?

Ich lese immer solche Nachrichten "ACHTUNG! Wenn sie Lust auf **** haben..Seien sie vorsichtig. Balabala... Und heute morgen bis heute nachmittag hatte ich solche Lust auf tomaten, ich habe mir die ganze Zeit ausgemalt, wie ich tomaten esse😅😳und ich finde das komisch, da ich Tomaten hasse.. Und als ich dann eine von meiner Freundin bekommen habe, fand ich sie in dem einen Moment voll lecker. Woher kommt das😅?

mir geht es einfach um den geschmack von bolognese und ich habe kein hackfleisch da

Ich habe mir einen Hokkaido-Kürbis gekauft, der aber lauter weiße, herausstehende Knubbel auf der Schale hat. Weiß jemand zufällig, ob man die einfach mitessen kann oder rausschneiden sollte?

Hi,es geht um folgendes. Ich will selber Roastbeef machen. Wie kann ich das Fleisch den möglich lange Hallten. Ich habe ein Vakumierer zuhause. Dachte mir das ich das Vakumiert dann im Kühlschrank aufbewahre. Wie lange ist der den nach euren Erfahrungen haltbar? Oder sollte ich lieber weniger machen und den rest als gulasch einfrieren?

Ist dieser Kürbis essbar?

Für normal Höllen wir die semmeln/ Brötchen frisch beim Becker hab aber heute nach der Arbeit schnell welche im Geschäft gekauft, meine Tochter hatte bei der Hälfte ein komischen Geschmack im Mund und als wir daran rochen hat es richtig scharf in der Nase gestochen fast schon etwas giftig, haben dann auch noch 2 andere Brötchen in der Mitte durch gerissen manche rochen weniger intensiv danach andere wieder mehr.

Was könnte das sein? Kann das schon mal vorkommen?

Für ein Rezept (Siebenbürgener Kartoffelpaprika) benötige ich Krenwürstel oder "Polnische". Diese werden angebraten. Wodurch kann ich diese am besten ersetzen: durch Wiener, Debrecziner oder Mettwürstchen (bei uns in Franken "Bauern" genannt)?

Guten Tag liebe Leute. :) Frage steht oben.

Bild-Quelle: Kuechenfinder Magazin

Hallo zusammen, ich habe vor paar Monaten Burger mit frischen patties gemacht und habe zwei patties eingefroren

jetzt ist meine Frage ob ich die patties erst auftauen muss oder ob ich die einfach in der Pfanne anbraten kann?

Für ein Rezept bräuchte ich 1 EL Distelöl. Deswegen will ich mir nicht extra eines kaufen. Was eignet sich besser als Ersatz : Rapsöl uder Sonnenblumenöl ?

Bin leider in ihn verliebt da er soo sympathisch ist lieb, cool und als Chef viel zu nett als die meisten. Er ist vergeben nur seine Nähe wenn er da ist mir unangenehm und tut auch weh ihn mit wem anders zu sehen. Würde am liebsten ihm aus dem Weg gehn nur das geht schwer. Kann ich auch kündigen wegen dem Liebeskummer wenn ich ne stelle als Konditor finde, das wäre ja mein Traumberuf nur da habe ich vhl nicht mehr so nen guten Chef? Und arbeite jetzt als Koch macht nur teilweise Spaß Interesse ist wenig.

Ich habe heute Abend ein kleines Senfglas gekauft. Zuhause beim Öffnen hat es nicht den lauten Knall gegeben, der üblich ist, wenn man zum ersten Mal den Deckel eines Glases aufdreht. Ich hatte diese Sorte bzw. Glasgröße allerdings noch nie gekauft. Ist es möglich, das original verschlossene Gläser beim Öffnen kein Geräusch machen?

Moin in die Runde,

wie beschriftet ihr eure TK-Beutel (also Polybeutel, in denen ihr Lebensmittel verpackt), insbesondere, die vakuumierten Tüten?

Edding ist ne tolle Sache, aber auf den vakkuumierten Beuteln ein wenig unpraktisch.

Klebis lösen sich im TK gern :-(

Wie macht ihr das?

Danke

Vera

Hi

ey rein theoretisch wenn man gekifft gehabt haben sollte und man hat voll hunger und dann geht plötzlich der herdschalter kaputt obwohl der herd noch an ist und das essen ist noch gar nicht richtig durch... wie würdet ihr das essen zu ende machen? habe voll hunger und will wegen dem herd nicht meine eltern wecken müssen. also rein theoretisch sagt mal bitte schnell was ihr macen würdet???

Hey, ich habe ein Hähnchenschenkel, dass laut Verpackung bis Max. 20.09 haltbar ist, sofort am 15.09 eingefroren. Kann ich das Hähnchen nun auftauen und guten Gewissens essen Bzw. In den Ofen tun?
Wie lange hält sich ein eingefrorenes Hähnchen?

andere Frage: Wie kann ich das auftauen beschleunigen? Wie lange dauert es ca, bis das Hähnchen aufgetaut ist?

Grüße

Wodurch aknn ich die Schweizer Wurst Saucisson in Süddeutschland (Franken) ersetzen ?

Wo bekomme ich Tschetschenische Rezepte her?

Hallo liebe Community,

diese Frage richtet sich an alle, die Kalorien tracken/zählen: Wie wiegt ihr Kartoffeln ab, wenn ihr diese backt? Ich habe seit mindestens 1 1/2 h im Internet gesucht aber keine passende Antwort gefunden.

Bsp.: vor dem Backen haben die Kartoffeln 450 Gramm gewogen, danach 175. Ohne jegliches Öl, nur Hitze. Zum tracken benutze ich YAZIO und laut der App haben 100 Gramm gebackene Kartoffeln 83 Kalorien. Gelten diese nun für 100 Gramm rohe oder bereits gebackene Kartoffeln?
Schonmal danke für eine Antwort im Voraus! :)

hallo, ich habe Rippchen (eingeschweißt und mariniert) geschenkt bekommen. Ich habe keine Ahnung wie ich sie zubereiten soll... könnt ihr mir helfen?

Mein Mieter behauptet Mikrowelle löst Krebs aus stimmt das ?????

die rohen Kartoffeln mit der Hand reiben (wie Oma) oder in der Küchenmaschine (Mixer) häckseln... dürfte doch geschmacklich keinen Unterschied machen oder??

wenn ich das Wasser aus der Masse ausgedrückt habe ist es doch kein alzu großer Unterschied oder?

Hallo, für Pizza zum selbst machen, so richtig mit echten Hefeteig, gibt es viele Rezepte. Doch die Rede ist oftmals von einem Backblech, wo der Teig ausgerollt wird.

Ist es nicht viel besser, wenn man eine Pizza rund ausformt (und eben nicht mit dem Nudelholz ausrollt) ?

Wie macht man eine Pizza so, dass sie richtig schön gleichmäßig rund wird, wie im Restaurant?

Aus Tiefkühl Blumenkohl? Ich würde das in ner Pfanne machen wollen mit Soße, brokkoli(tk), und so nem Mais Erbsen paprika mix(dose), kann ich dann einfach den tiefgekühlten Blumenkohl raspeln und das mit alles in ne Pfanne hauen und warten bis es fertig gekocht ist?

Wir haben uns heute einen Speisekürbis gekauft und ihn in der Küche stehen gelassen.

Heute Abend stellten wir fest das an dem Kürbis schaum ist und er in einer Pfütze Wasser steht.

Wasser und Schaum kommen aus einer kleinen Öffnung.

Riecht deutlich nach Fruchtwasser.

Was kann das sein?

Guten Tag

Ich bin mir bezüglich meines Abendessens etwas unsicher und würde gerne was sich dort befindet. Und zwar habe ich auf meinen Garnelen viele kleine schwarze Kügelchen.. hab bisher nicht herausgefunden was das ist. Vielleicht gibt es jemanden hier, der sich Auskennt..?

Riechen tun sie normal, sind weder Schleimig noch sonst auffällig.. na bis auf das:)

Sind das Parasol riesenschirmlinge? Die sind ja essbar oder ?

Hallo,

ich habe einen Thermomix TM6. Er ist jetzt ungefähr 2 Monate alt und ich habe jetzt schon einige Gerichte die ich 2 mal hintereinander gekocht habe.

Das erste Gericht war ein Grießpudding. Beim ersten Kochen ist er super gut geworden und wollte ihn direkt nochmal kochen weil wir einige Personen waren. Am Ende haben wir den Grießpudding 2.0 aus einer Tasse trinken können.

Mein eventueller Fehler kann sein, da ich den Pudding 2x machen wollte, habe ich ihn nicht gereinigt und so wie er ist nochmal benutzt.

Danach habe ich die Hähnchen-Patties gemacht. Auch 2x hintereinander.

Beim ersten mal hat es wieder wunderbar funktioniert. Diesmal habe ich den TM zerlegt und ordentlich gereinigt und gut abgetrocknet. Also es war WIRKLICH kein Wasser mehr an dem Gerät. Aber auch beim 2x mal wurde der Pattie-Teig so wässrig das ich nur mit ach und krach den teig zu Patties verarbeiten konnte.

Das ganze ist mir inzwischen mit 6 Gerichten passiert und Vorwerk möchte das ich ihn einschicke.

Mir ist das etwas zu heiß und vielleicht/hoffentlich liegt der Fehler an mir und ich mache irgendwas Falsch.

Kann mir jemand Helfen ?

Danke im Voraus

Liebe Grüße

Yazu

Ich habe die trockenen roten Bohnen ca. 5 Wochen in einem Stoffbeutel gelagert. Dann hab ich sie über Nacht eingeweicht und am nächsten Tag wollte ich sie kochen, aber da hab ich am Boden diese seltsamen weißen Dingsda gefunden. Sind die Bohnen von irgendwas befallen? Wenn ja, wie ist das passiert, wie kann man es vermeiden und würdet ihr die Bohnen noch kochen und essen?