Wieso schmecken Zuckerfreie Softdrinks noch süßer als die mit Zuckerreichen?

Weil zuckerfrei nicht wirklich ungesüßt bedeutet.

Wenn ein Austauschstoff enthalten ist, dann ist dieser geschmacklich süßer als echter Zucker.

Da bleibt nur der Blick auf die Zutatenliste und sicherstellen, dass gar kein Süßungsmittel enthalten ist.

Weil sie eine andere Süße haben die auch anders wargenommen wird. Und jeder Mensch hat ohnehin eine andere geschmackliche Warnehmung. Zudem haben Süßstoffe eine viel höhe Süßkraft. Aspartam ist beispielsweise 200 mal süßer als Zucker. Somit benötigt man auch nur ein Zweihunderstel der Menge von Zucker für die gleiche Süßkraft. Rein rechnerisch entsprechen also 5 mg Aspartam 1000 mg Zucker.

Weil Zucker, also Saccharose, bei weitem nicht die süßeste konsumierbare Verbindung ist.

Damit die Zuckersüchtigen von dem Zeug noch mehr trinken und der Absatz angekurbelt wird.