hey leute. Bin gerade dabei meine Kochkünste zu erweitern und möchte deshalb auch Burger Buns/Brötchen selber machen. Der Teig wird auch super geht auf. Ich backe es dann 20 min auf der Brot Stufe meines Ofens (220 grad). Außen sieht es Top aus, aber innen ist es nie durchgebacken d.h weich und noch teigähnlich. Ich hatte bisjetzt 3 versuche und 2 mal davon war es so wie geschildert und einmal etwas besser wenn auch nicht perfekt. Woran könnte es liegen? Vielleicht habt ihr ja ähnliche Erfahrung gemacht.
Mein Rezept:
Mehl
Sonnemblumenöl
Zucker
Salz
Hefe
Wasser