Einen schönen Freitag euch allen :)
Mal wieder eine Essensfrage ... Und zwar habe ich gestern Abend eine Hähnchenbrust in der Pfanne angebraten und den Rest über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank gestellt. Nun habe ich Lust den Rest zu essen, bin mir aber nicht so sicher, wie ich das am besten anstellen soll.
Laut Google können, obwohl das Fleisch ja schon komplett durchgebraten ist, noch immer Salmonellen vorhanden sein. Deswegen sollte man das Fleisch am nächsten Tag am besten nochmal komplett erhitzen. Auf einer anderen Seite stand hingegen, dass erst beim Wiederaufwärmen neue Keime entstehen würden und es wurde dazu geraten, es kalt zu essen.
Jetzt weiß ich gar nicht mehr, ob und wie ich das Fleisch erhitzen soll. Wie gesagt, ist es komplett durchgebraten und war nur knapp 20 Stunden im Kühlschrank.
Bitte macht euch nicht über mich lustig, auch wenn die Frage für manche von euch wahrscheinlich total schwachsinnig klingt :)