Hallo,

da ich ab und an mal so eine Box mit Nudeln, Gemüse und Hähnchenfleisch esse, wollte ich mal wissen, ob das gesund ist. Es geht mir dabei nicht um Kalorien o.ä. Abnehmen will ich ja nicht. Wie wird das z.B. gebraten? Mit billigem Fett oder mit gesunden Ölen. Sind noch irgendwelche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker o.ä. drin? Etc.

Danke im Voraus;)

Hallo,

Habe mir Heute so gegen 18-19 Uhr ne Dönerbox geholt, mit pommes fleisch , mayo und knoblauchsauce. als ich satt war von der hälfte, stellte ich den rest in den Kühlschrank. :) steht immer noch da. sind jetzt gute 7-8 Stunden her, kann ich das noch bedenkenlos essen???

Hi @ll

Habe vorhin gelesen das ein Döner Laden seine Kebab Spieße an einen Tag aufbrauchen muss . Stimmt dass ? Weil ich mir neulich einen Döner um ca 11:00 Uhr gekauft habe , da war der Spieß aber schon fast leer und es war ein Laden wo nicht so viele Menschen essen gehen ( da auch im Ländlichem Bereich ) . Ist das dann verboten . Kann mir das auch kaum vorstellen das es die meisten Döner laden einen ganzen Spieß an einem Tag aufbrauchen . Noch eine andere frage wie teuer ist eigentlich so ein Spieß , mich würde mal interessieren wie viel Gewinn die ca erzielen ?

Euch allen noch ein schönes Wochenende

Hi, Ich suche einen modernen , lustigen Namen für einen Imbiss . Der Imbiss wird von vielen Touristen besucht, deshalb sollte er vielleicht auch für Ausländer schnell lesbar und nachvollziehbar sein ! Der Imbiss wird in Hohenschwangau (Allgäu) sein , Schloß Hohenschwangau und Schloß Neuschwanstein sind direkt vor Ort ! Freue mich auf kreative Antworten !

Wie oben schon erwähnt ist meine Frage wie die Mahlzeit zwischen Abendessen und Mitternachtssnack heißt, wenn es denn einen Namen dafür gibt :). Schließlich gibt es zwischen mehreren Mahlzeiten am Tag mehrere Zwischenmahlzeiten und mich würde es einfach interessieren ob es das auch für Abendessen und Mitternachtssnack gibt. Falls kein Name bekannt ist, habt ihr vielleicht irgendwelche Vorschläge? Habe schon von "Nachtmahlzeit" und "Spätmahlzeit" gelesen was aber nicht wirklich genau genug für mich klingt?

Wenn jemand eine Idee hat sagt doch bitte bescheid. :)

Hallo,

Diese Anzeigetafel bei Dönerbuden Imbisse etc wo Menü Auswahl und Co angezeigt wird - wie wird sie genannt? Ich konnte das bei besten Willen nicht ergoogeln. Wo kann man sich so etwas überhaupt erstellen lassen? Wo kann man große klebende Aufdrucke drucken lassen (weiß nicht was ich bei der G-Suche eingeben soll)

Bitte helft mir :)

Muss man bei Pizza Hut zum Beispiel in Bremen einen Tisch reservieren wenn man da was essen will oder kann man da einfach hingehen was bestellen und sich dann einen Platz aussuchen?

Praktikum

Hallo, ich arbeite bei einem Schnellimbiss im Raum NRW. Wir verkaufen Brathähnchen, Currywurst und Gyros. Ein paar wenige Kunden wissen genau was sie möchten und sagen sowas wie: "Hallo, ich krieg ein Gyros Teller zum hier Essen, Salat komplett, mit Zwiebeln und Tzatziki, Ketchup auf die Pommes". So mag ich es gerne, ich sage dann "Mhmm, alles klar, Getränk können sie sich gerne aus dem Kühlschrank nehmen".

90% der Gäste sind allerdings nicht so, sie kommen rein, stehen erstmal 10 Minuten vor der Tafel und sagen dann: "Hmm ich nehm einen Gyros Teller". Ich muss dann fragen: Hier essen, mitnehmen? Zwiebeln? Sauce? Dies nervt mich extrem, wenn ich dann genervt frage zB. "Sauce?" sagen sie langsam: "Emmmmmmmm, ein bisschen Tzatziki bitte und Majo auf die Pommes". Ich würde diesen Kunden am liebsten die Salat Kelle ins Gesicht schmeissen, wie dumm sind diese Menschen, denken sie es dreht sich alles nur um sie? Machen sie sich keine Gedanken was sie essen wollen, so dass ich Ihnen jedes Detail aus dem Finger saugen muss wie bei einem Kleinkind? Ich halte dies alles nicht mehr lange aus und überlege auszuwandern, was könnt ihr mir mitgeben? LG

Hallo zusammen! Wollte gerne ein Chicken House in unsere Stadt eröffnen , dazu wollte ich erst einmal fragen was ist ein muss in so einem Laden? Was darf für ein Gast aufkeinfsll fehlen? Natürlich werde ich : -Gegrillte Hähnchen -Crispy Brustfilet -Crispy Wings -Hähnchen Döner (Shawerma Art)

Gibt es noch etwas was ein muss in so einem Lokal ist?

Danke für die Antworten Ps: stellt euch vor ihr geht in so einem Laden rein, was wollt ihr als Gast aufjedenfall auf der Menü Karte haben?

Wie heißt der Beruf wo man Läden kontrolliert? Also der kommt halt in so ein Imbiss und kontrolliert da paar Sachen. Vieleicht ist er von GesundheitsAmt oder so

Ein Kumpel steckt gerade in der Gründung eines Foodtrucks und hat mir diese Frage gestellt. Ich hoffe ihr könnt da weiter helfen...

Preis bezieht sich auf ein ganzes Hähnchen, halbes natürlich halber Preis + 10%. (=

Ich habe ein Imbiss damit wir durch den ganzen Winter arbeiten wollen. Zurzeit nutzen wir ein Ölradiator aber vielleicht gibt's ein bessere Lösung (z.B Infrarotstrahler usw?)

Vielen Dank!

Guten Tag, mein Vater hat 2 Imbissläden in denen auch Wraps verkauft werden. Da uns die Fertigprodukte bzw der Teig davon überhaupt nicht gefällt backen wir unsere dünnes Brot selbst. (Pizzateig ohne Eier jedoch mit Milch im Pizzasteinofen) Das ist echt aufwändig jeden morgen fur 2 Läden so viel zu backen.

Nun zu meiner Frage: Ist es möglich an einem Tag in der Woche viele Wraps zu backen und diese Portionsweise zu vakuumieren und zu verschweißen, gibt ja genügend Geräte mittlerweile. Hält das vakuumierte Brot eine Woche? Oder wird es trocknen oder schimmeln ?

Würde mich auch über Produkt Empfehlungen freuen.

Vielen Dank in voraus :)

Ich habe mich schon öfters gefragt, was die Bezeichnung für die dritte Sauce bei einer Dönerbude ist. Je nachdem wo wohnt sind die Saucen wahrscheinlich verschieden. Bei mir jeden Fall ist es so, dass es Cocktailsauce gibt (rosa/lachsfarbend), diascharfe Sauce gibt (rot/rötlich) und eine weiße Sauce. Und genau um diese weiße Sauce geht es. Ich weiß nie wie ich sie nennen soll... Ist es Knoblauch Sauce? Ist es Tzaziki? Sagt man dazu Joghurt-Sauce??? Wie nennt man diese Sauce?

Ich hoffe einer weiß was ich meine...

Vielen Dank im Voraus

Imbiss-Stuben bzw. Imbiss-Wagen würzen ihre Grillhähnchen meist immer mit so ziemlich derselben Gewürzmischung, was ist das für ein Zeug ?, woraus besteht diese Gewürzmischung in den meisten Fällen ?

Als franchise nehmer und wie lange dauert es durschnittlich bis man die 500.000 euro Eigenkapital wieder drin hat? Beispiel McDonalds... Und kann man diese nebenberuflich leiten ..bzw mehrere Filialen.

Ich liebe das Gewürzsalz der Pommes, weiß aber nicht was es ist oder wo mans herbekommt, kann da jemand helfen?😄

Ich werde nächstens einen eigenen Imbisswagen eröffnen, Burger sollen im Mittelpunkt stehen, dazu biete ich einen super Znüni (Frisch zubereitete Sandwiches) Auch die Burgerbrötchen sind frisch von der Bäckerei.

Habt ihr einige Ideen zu einem Namen?

Hab' morgen ein Probetag in einer Pommesbude und ich wollte mal wissen ob die Arbeit dort schwer ist. Ist mein erste mal das ich eine Probearbeit habe und ich will nicht's falsch machen, möchte unbedingt den Job.

Hallo,

Ich würde mich sehr gern darüber informieren, wie teuer ein Döner so in der Herstellung ist. Natürlich ist das pauschal immer ein bisschen schwer zu beantworten, da man für die Zutaten oder auch das Fleisch, in Massen bezahlt aber gehen wir jetzt mal von einem gut gefüllten Döner aus, den ich dem Kunden übergebe. Brot kostet soweit ich weiß 30-50 Cent. Was kostet der Rest? Kann man mit 1 € einen Döner mit Fleisch, Sauce, Salat und Käse produzieren oder muss man da schon mehr einrechen?

Grüße :)

Hallo, Ich wollte einmal fragen, was der beiden Gerichte wohl weniger Kalorien und Fett hat. Currywurst mit einer Pommes oder eine Portion Gyros mit Zwiebeln und einer Pommes. Wäre für beiden 1500 Kalorien gut geschätzt ? Danke im Voraus für eure Hilfen und Bemühungen!

Ich habe mal eine Frage an die Muslime oder Nicht-Muslime die das wissen. Ist das Fleisch eines Restaurants oder Imbisses halal, wenn die Alkohol verkaufen? Also angenommen das Fleisch kommt aus einer Schlachterei die halal verkauft, aber die Imbiss-Bude verkauft noch nebenbei Alkohol.

Moin

Erstelle gerade ein Businessplan für ein Imbiss.

Nun stellt sich mir die Frage es gibts vieles inzwischen schon als Elektro.

Früher wurde vieles ja mit Gas betrieben.

In Vielen Imbissen sieht man immer noch mal die ein oder andere Gasflasche stehen.

Aus Mein Augen würde ich einige Geräte mit Gas bevorzugen weil ich denke das die Geräte nicht so anfällig sind weil zum größten Teil Mechanisch sind.

Bei den Elektrosachen wenn da mal was kaputt geht na Danke.

Da mir da Erfahrung und Vergleichswerte fehlen kann vllt jemand anderes etwas dazusagen.

Alles was geht auf Gas? Oder Elektro oder egal?

"Nebenkosten" werden mit berechnet evtl da noch Angaben vorhanden?

Bevor einige wieder was schreiben ich "rechne" es nur durch und mich interessieren erst mal die rein Fakten.

Es soll nicht unhöfflich sein jetzt aber mir reicht ne Antwort auf die Frage und keine Meinungen ob es sinnvoll ist ob man ein Plan davon hat etc. das spielt alles keine Rolle.

Danke für die Hilfe

Fast food/Junkfood: Von Pommes frites und Currywurst über Hotdogs, Hamburger, Pizza, Chicken Nuggets/Wings bis Döner oder Falafel und und und...

Alle kennen es, beinahe überall bekommt man es und nicht wenige mögen es. Und obwohl es als ungesund gilt, gibt es eine hohe Nachfrage, das Angebot ist vielfältig und das Geschäft damit einträglich.

Meine Frage an euch: Welches ist eurer Meinung nach das "gesündeste" Fast food oder - wenn ihr so wollt - was ist am wenigsten ungesund UND warum?

Es soll sich um zubereitete Gerichte (ähnlich wie in der unvollständigen Aufzählung oben) handeln, also nicht um Junkfood wie Kartoffelchips etc. und auch nicht um eigentlich gesunde Dinge wie eine Banane oder Obst im Allgemeinen, auch wenn das ja ebenfalls schnell verfügbar, d. h. im wörtlichen Sinne auch Fast food wäre. ;)

Danke für eure Beiträge!

Ich suche schon seit langem eine Beispiel Wertschöpfungskette eines Restaurants, einer Imbissbude oder ähnlichem werde aber nicht fündig. Was gehört alles zu einem Restaurant und wie ist es Organisatorisch aufgebaut? Wenn ihr irgendeine Wertschöpfungskette habt oder findet wäre ich sehr dankbar! Egal von was für einer Einrichtung. Vielen Dank für die Antworten:D LG TIM

Hallo,

ich entsorge mein frittieröl immer beim zuständigen "recyclinghof" entsorgt (bekomme kein Geld dafür), habe jetzt vor kurzen jedoch gehört, dass man dafür sogar von manchen unternehmen Geld bekommt.

Also wollte ich euch Imbissbudenbesitzer, Restaurant Besitzer........ fragen, wo ihr euer Öl abgebt und ob ihr dafür Geld oder etwas anderes als Gegenleistung bekommt.

Danke im voraus

Hallo,

ich habe vor, einen Imbisswagen zu kaufen und mich selbstständig zu machen. ich möchte mich auf straßen mit viel Kundenlauf stationieren (wie die meisten).

Im Gegensatz zu vielen anderen möchte ich aber nur gesunde Kost verkaufen und alles ohne fleisch (also quasi vegetarisch). als Beispiel : Pommes ( ok, ist nicht ganz so gesund, aber das muss sein, weil imbisswagen ohne pommes geht net XD), belegte brötchen ( tomate Mozarella und salat und und und) Bananen ( kann man zwar auch im supermarkt kaufen, aber wenn der Imbiss auf dem Weg zur Uni liegt ;))

Ich würde euch nur fragen, was ihr von so einer Speisekarte haltet, oder besser gesagt von dem Grundsatz, dass nichts fleischhaltiges angeboten wird und nur gesundes , und welche Zukunftschancen ihr einer Imbissbude mit dieser Philosophie zusprecht (Bio, Gesund, Vegetarisch).

allgemeine Ratschläge zu meinem Vorhaben sind ebenso wilkommen

Danke

Hallo,

ich will mir ein imbisswagen kaufen und grillhähnchen,pommes usw verkaufen wer hat erfahrung damit was kostet so ein wagen ?

und wie viel verdient man so damit im monat ??

danke

Hallo,

ich will mit ein imbisswagen kaufen und grillhähnchen,pommes usw verkaufen wer hat erfahrung damit was kostet so ein wagen ?

und wie viel verdient man so damit ??

danke

Hallo zusammen.Reicht eine Dunstabzugshaube im Imbiss oder brauche ich spezielle Anlagen.Fritteuse und Bräter sollen dort betrieben werden?Danke schon mal im vorraus

Hallo an alle :) Leider habe ich vom Googlen noch nix gefunden... vielleicht hat hier jemand ein Tip.

Ich habe seit Jahren ein Nagelstudio mit viel Platz und guter Lage und würde gerne im Vorraum Snacks und Coctails sowie Kaffee und Kekse anbieten.

Jetzt würde mich interessieren, welche Vorraussetzungen ich erfüllen muss. Kundenplätze, Küche und WC sind vorhanden.

Ich hoffe über reichliche Tips

Danke schon mal im Vorraus :)

Mein Dad (Hartz 4) will einen Imbisswagen aufmachen und hat mich um Hilfe gebeten. Da ich selbst keine Ahnung habe frage ich hier nach. Was kostet es einen Imbisswagen (Currywurst, Pommes) zu kaufen. Darf er überall stehen oder muss er mobil sein und den Standort wechseln? Langfristig will er Mitarbeiter einstellen, die den Wagen fahren, vielleicht auch mehrere Wagen irgendwann. Bitte um Tipps wie er das anstellen kann!!

Die kaufen ja immer industriell vorgefertigte Großmengen ein - so viel Hunger habe ich aber nicht. Wir haben auch schon eine kleine Friteuse (unser Vater wird die Krise kriegen, wenn er wieder zurück ist), aber ich plädiere zusätzlich für Imbissbuden-Mayonnaise... gibt es da eine Möglichkeit?

Hallo, wir möchten uns gerne mit einem Imbisswagen auf Mallorca selbstständig machen .Weiß jemand woran wir uns wenden müssen um zu erfahren wo wir uns hinstellen dürfen und wo nicht?

Danke schonmal im voraus.

Guten Tag zusammen! Ich habe vor mich selbstständig zu machen.. Ich möchte mir gerne einen Imbissanhänger kaufen, und auf trödelmärkten würstchen pommes usw verkaufen!

Was muss ich beachten? welche Seminare etc. muss ich machen??

Ich freue mich über viele Antworten!

Schönen sonnigen Tag

Warum werden Imbisse und Restaurants immer schlechter?

In meiner Gegend sind 9/10 Lokalitäten qualitativ schlechter und oder teurer geworden. Eine alte Pizzeria lässt immernoch die Pizza verbrennen, ein Restaurant in dritter Generation steigt auf Tiefkühl- und Fertigkost um, ein Imbiss frittiert die alten Pommes nochmal, weil die paar Cent wohl mehr bringen, als zufriedene Stammkunden.

Woher kommt das?

Nabend :)

Wir wollte morgen mal wieder in richtung Enschede fahren. Uns kam die Idee diesesmal auch diesmal was typisch Niederländisches zu essen,

jetzt sind wir auf der suche nach einem Imbiss der die typischen Spezialitäten ( Frikandeln , bamischijf usw ) führt , leider wird man im internet nirgendswo fündig :/

Hat hier vllt jemand einen Vorschlag welchen Imbiss wir in grenznähe ansteuern könnten ?

Danke schonmal für eine Antwort :)

Gruß, Neon

An den Tagen mit Live-Musik und Tanzshows

was meint ihr dazu?

Werbung wird natürlich dafür auch intensiv gemacht sowie eine Website erstellt. Die Speisekarte ist schon so gut wie fertig.

Erfahrung im Bereich Gastro ist auch vorhanden mein Mitgründer ist seit 7 Jahren in dem Bereich und hat sehr viel Erfahrung mit Restaurants und Gaststätten.

Vielen Dank

hallo zusammen, habe seid längerem die Idee einen Original US Food Truck zu machen, mit der Grundidee Frische und gute Küche, und eher weg von Latschigen Pommes und Fader Currywurst!

eben Young Fresh Food! dazu muss ich sagen das ich gelernter Koch bin und habe meine Erfahrung in der Gehobenen Gastronomie/ Küche sammeln Können !

Wie ist eure Meinung dazu ? bitte um eine ehrliche und direkte Meinung ;)

Danke schon mal !

darf man als deutscher in thailand einen verkakaufsstand haben ? z.b. imbisstand ?

habe einen imbisswagen und will ihn irgentwo in der warschauerstrasse in berlin aufstellen wo muss ich dann um erlaubnis bitten kann mir jemand helfen ?

Hallo alle miteinander! Ich bin ein riesen Fan von dem Tofu, den man immer beim Asia-Imbiss kriegt. Der gebratene Tofu ist so weich und saftig ^^ Ich würde einige meiner Lieblingsrezepte gerne mal Zuhause nachmachen, aber ich weiß nicht welche Tofusorte benutz wird. Fester Tofu, den man überall kriegt, ist es wahrscheinlich nicht, aber welche Sorte ist es dann? Und wisst ihr vielleicht wo ich die kaufen kann? Danke für eure Antworten ^^

Ich bin der Horst aus NRW. Zur Zeit bin ich bei meinem Bruder in Bayern, bin zum ersten mal da. In der Heimat in Gelsenkirchen gibt es an jeder Bude einen super Döner, tolle Currywurst Läden mit verschiedenen Saucen etc. Die Pommes werden oft doppelt frittiert und man findet wirklich Imbiss Technisch alles (auch China Imbisse zb.). Hier in Bayern bin ich jedoch am verzweifeln, es ist nicht so dass mein Bruder auf dem Land wohnt, er wohnt mitten in München, und trotzdem gibt es keinen guten Döner. Habe auf Qype und anderen Seiten gesucht und gesucht und mittlerweile die 4 besten Currywurst Buden angetestet, sowie einige Döner Läden. Es ist schrecklich, alles super primitiv, die Döner aus Pute, labbrig, wenig Saucen etc. Und dann steht im Internet auch noch "Bester Döner in München", da frage ich mich echt was die Leute sich denken, bei uns in NRW gibt es nicht nur jede 100 Meter einen Imbiss und man muss nicht wie hier immer 10 Minuten fahren bis zur Imbiss Bude, sie sind auch noch viel, viel schlechter !. Ich frage mich einfach wie das sein kann, gibt es hier keinen Markt für Imbisse ? Ich rege mich jedenfalls immer auf wenn ich dann in der vermeintlich "tollen" Imbiss Bude bin und sehe wie die Bayern ihren primitiven Döner essen und dabei lächeln nach dem Motto "Hier schmeckts", ich denke mir die sollten alle mal nach NRW oder Berlin zb. fahren. Also, woran liegt es ? LG

Ich habe nichts gegen Spielautomaten in Kneipen, in meiner Lieblingskneipe in der ich gerne mal zum Mittagstisch essen gehe, spiele ich selber auch ab und zu mal an den Daddelautomaten. Letztens ist mir aber in einer Imbissbude in der Nähe eines Gymnasiums aufgefallen, dass dort auch zwei Spielautomaten waren, und in diese Imbissbude gehen sehr häufig auch Schüler aus der 5. oder 6. Klasse hin. Da der Imbissbetreiber nicht alles unter Kontrolle haben kann, haben diese minderjährigen Schüler also direkten Zugang zu den zwei Spielautomaten im Imbiss. Von daher frage ich mich, muss das wirklich sein, dass die Daddelautomaten in den Imbissbuden rumstehen?

Es gibt ja in fast jedem deutschen China-Imbiss diese gebratenen Nudeln mit Hünerfleisch und Gemüse. Meine Frage an euch: Wo bekomme ich das dazugehörige Rezept?

hallo ich habe ein gutes angebot für einen imbisswagen mit stand.....

welche vorraussetzungen muss ich erfüllen? brauche ich besondere genehmigungen?

laut besitzer brauch ich nur das gewerbe(20 €) und ein gesundheitszeugniss!

Hallo, wenn vor mir im Imbiss jemand einen Betrag von 6,80 zu zahlen hat und dann nicht auf 7 aufrundet finde ich das immer extrem kleinlich und spießig, ich sage auch bei 6,50 meist "7". Habe auch das Gefühl das das erwartet wird denn wenn ich es mal nicht mache gucken die Buden Betreiber meist nicht sehr glücklich weg und sagen nicht richtig "Tschüß" während sie bei ein bisschen Trinkgeld sich meist nett bedanken und einen schönenn Tag wünschen.

Unser Nachbar sagte aber man gibt nur Trinkgeld wenn man bedient wird und auch nicht unbedingt. Er sagte "Wenn ich auf der Arbeit meine Sachen mache kriege ich auch kein Extra Geld, das ist nunmal ihr Job". Also wie macht ihr es ? Aufrunden oder nicht ?

LG

Hallo!

Musste kürzlich fest stellen, dass die übliche Marge bei einem Kebap in Salzbug ca. 80Cent bis 1€ beträgt. Während die Salzburger Nockerl eine Marge von 10 bis 16 Euro haben.

Bei den klassischen Bosna Würstel sind es ca. 1,5 Euro.

Daher komme ich jetzt zu meiner Frage, weil ich einen Imbiss auf peppen will, der mittelmäßig läuft. Welche Lebensmittel hätten eurer Meinung nach eine hohe Marge/Gewinnspanne, die es sich zu verkaufen lohnt?

Wie sieht es mit frisch gepressten Getränken bei einer fruite bar aus, steckt da eine hohe Marge?

Hallo.

Ich bin relativ neu in Saarbrücken und esse für mein Leben gern Grillhänchen. Ein Imbiss wo man solche mitnehmen kann ist mir nicht bekannt. Kann mir jemand helfen?

Bitte keine Restaurants, die kann man ja auch googlen :P Es geht um diese mobilen Imbisswagen die immer an Parkplätzen etc. stehen.

Danke vielmals.

Wir sind ein Cateringbetrieb und wollen auf einer Veranstaltung "Spanferkel" anbieten. Es werden etwa 300-350 Portionen benötigt. Ich habe nun bei der Fleischerei meines Vertrauen nachgefragt. Von dort würde ich das Fleisch fertig gebacken bekommen. Nun hat mir aber der Fleischermeister von einem "richtigen" Spanferkel abgeraten, weil das (die) entsprechenden Tiere wegen der benötigten Größe nicht in die Öfen passen. Weiterhin würde das Fleisch etwa 9 €/kg kosten und wäre dann wirtschaftlich nicht interessant. Statt dessen hat er mir geraten, ich solle auf Krustenbraten und/oder Schinkenbraten zurück greifen. Zum einen ist der Preis besser und zum anderen kann er die etwa 40 benötigten Fleischstücke auch gut in seinen Öfen braten. Weiterer Vorteil liegt darin, dass diese Stücke gleichmäßig von vorne bis hinten aufgeschnitten werden können. Nun die eigentliche Frage: Kann ich Krustenbraten und/oder Schinkenbraten unter dem Begriff "Spanferkel" anbieten? Hat jemand so etwas schon gemacht?

und Majo und Ketchup kostet Geld?? Ist senf soo viel günstiger? Oder liegt es an der wenigeren dosierung

Hallo, ich habe vor mir einen Imbisswagen zu zulegen und in die Selbstständigkeit zu gehen. Mittlerweile habe ich die Ämter so weit angerufen, damit ich weiß was ich alles für Genehmigungen brauche. Gesundheitspass und Reisegewerbeschein sind kein Problem aber der Standplatz. Ich habe beim Bauamt nachgefragt, wo ich mich denn hin stellen könnte ? Sie sagten dann, dass ich erst mit dem Besitzer sprechen müsste und wenn dieser das OK gibt, ich einen Bauantrag stellen soll. Ich hatte dem Bauamt schon im vorraus einige Plätze vorgeschlagen, aber diese wurden sofort abgelehnt. Danach habe ich das Bauamt gefragt, ob diese nicht Plätze für mich hätten, bzw wüssten, aber Sie sagten das ich mich darum kümmern muss und dann einen Bauantrag stellen muss. Ich habe heute noch einmal mit dem Bauamt gesprochen und Sie sagten mir, das ich für jeden Platz, an dem ich stehe einen Bauantrag stellen muss, auch wenn ich nur einmal in der Woche da stehe ( Ausnahme wäre, ich würde nur einmal kommen und dann nicht mehr ). Nun meine Frage, wie komme ich am besten an Stellplätze und ist das richtig, das ich wenn ich nur einmal in der Woche an einem Standplatz stehe eine Baugenehmigung brauche.

Wie in der Überschrift zu lesen, suche ich ein Rezept, um die aus den Niederlanden bekannten Frikandeln selbst zu machen.

Nein, es sind keine Frikadellen gemeint. Und mit Bratwurst hat eine Frikandel auch nichts gemeinsam, außer dass beide länglich und rund sind. Der Inhalt einer Frikandel ist aber vollkommen anders (ähnlich einem Ragout/Frikassee) und hat mit einer Wurst nichts zu tun.

Bitte keine Links, wo man Frikandeln kaufen, ersteigern, gewinnen oder sonstwie erwerben bzw. bekommen kann. Ich suche definitiv ein Rezept, keine Kaufinfo.

Auf der Suche nach Bratwürsten für einen Imbiss-Betrieb dachte ich, genau den richtigen Lieferanten gefunden zu haben. Zahlreiche Bratwürste waren jedes Jahr DLG-prämiert. also konnte das doch nur was gutes sein.

Nun habe ich erfahren, dass alle Bratwürste den Geschmacksverstärker Glutamat enthalten. Ich bin für meinen Imbissbetrieb aber strikt dagegen, Glutamat für Produkte auszeichnen zu müssen, die auch ohne diesen Geschmackszerstörer hergestellt werden können und eben dann auch gleich gut oder besser schmecken.

Wie geht das an, dass solche Produkte eine Prämierung erhalten? Der Geschmacksverstärker ist garantiert drinnen, um an anderer Stelle bei den Zutaten sparen zu können. Ist die DLG-Prämierung eine Farce? Werden wir als Verbraucher wieder komplett verarscht?

Haben heute imbiße auf?

Hallo!

Kann vielleicht einer erfahrungsgemäß sagen wieviel Strom ein gut ausgestatteter Imbiss ( 4 Fritteusen , Bain-Marie, Konvektomat (ca. 10KW ) Mikrowelle, Spülmaschine, Kühlhaus ,
3-4 Kühlschränke , Lichter ect.) verbraucht ? 128KW - ist das möglich?

Vielen Dank! Schöne Grüße! M

Heyhey :) Ich war gestern nach 4 Monaten mal endlich wieder im Centro in Oberhausen holländisch essen. Nun suchen meine Freunde und ich ein Restaurant oder Imbiss oder sonst was wo wir unsere heiß geliebte Frikandel Spezial auch im Kreis Worms / Ludwigshafen am Rhein / Mannheim / Heidelberg/ Darmstadt herbekommen.

Bei Google hab ich schon alles ausprobiert und ich dachte vllt kann mir jemand einen Tipp geben wo ich sowas finde.

Danke im Voraus :)

Was brauche ich um einen griechischen Imbisswagen an Ausstattung? IWeviel muß ich da ungefähr investieren (finanziell) Und wo bekommt man sie?

Einige kennen diese vielleicht bereits noch. Bei McDonalds gab es zu den Apfeltaschen und eine (Quark-)Kirschtasche. Diese scheint aber nicht mehr im Sortiment zu sein, bzw. waren nur zu bestimmten Zeiten (Winter) erhältlich?

Was ist genau mit dieser passiert? Wann verschwand sie und wie sie vielleicht noch wieder kommen?

Warum isst man nur Pizza Calzone zugeklappt? Wieso kann man nicht jede andere Pizzasorte, etwa Hawaii, auch zugeklappt bestellen? Tradition oder hat es irgendwo Sinn?

Guten allerseits, vorhin habe ich mich mit unserem Freund der Familie im Ort getroffen. Wir haben überlegt was wir machen können, und da wir beide Hunger hatten kamen wir zum Schluss etwas essen gehen zu wollen. Man fährt und läuft ja 1000 mal täglich an Imbissen und Döner Buden etc. aber nimmt sich nicht wahr ! Bei uns im Dorf am Marktplatz gibt es einen renomierten China Imbiss, der eine grosse Auswahl hat, und für wenig Geld frische und leckere Gerichte auf die Tische zaubert. Wir gingen begeistert rein und bestellten. Unser Freund der Familie bestellte Hühnerspiesse mit Erdnusssauce Süß-Sauer, und ich die Gebratene Ente Kung-Pu Art, mit Cashews, Gemüse und gebratenem Reis in einer pikanten Sauce (für den Gebratenen Reis wurden 1,50 Aufpreis verlangt). Der geschickte Chinesische Koch bereitete mit viel Dampf und energischen Bewegungen alles zu, und ich sah wie er Messerspitzen von verschiedenen Pulvern in den Wok schmiss, unser Freund der Familie sagte es wären Geschmacksverstärker ? Ich kann gar nicht glauben dass sowas verwendet wird, die Chinesische Küche ist doch für ihre Gesundheit bekannt ! Ich hoffe es gibt hier einie Mitglieder die in der Freizeit / Mittagspause öfters mal beim China Imbiss war und mir Informationen geben kann, LG & danke

Ich versuche gerade in etwa zu berechnen wieviel Gewinn jemand an einer Currywurst macht, wenn er einen 1 € Imbiss betreibt.

Bei uns gibt es viele dieser Imbisse die alles für einen Euro verkaufen. Pommes 1 €, Currywurst 1 €, Bratwurst 1 € etc...

Ich habe aber leider zu den Würsten nichts finden können. Wieviel bräuchte man in etwa pro Woche an Wurst, wenn der Imbiss gut läuft? Was würde dann eine Wurst kosten im Einkauf beim Händler?

Hinzu kommen noch die Saucen und Schalen, Currypieker,Servietten. Bei den letzten drei Dingen liegt man bei ca. 3 cent. Aber was ist mit der Wurst???

Ich möchte ein Imbiss aufmachen, welche erste Schritte soll ich tun?

Wenn man in einem Imbiss (Bsp. Subway) einen Softdrink kauft, den man selber an der Zapfanlage auffüllt und an dieser Anlage steht "Free fill" darf man dann aus dem Imbiss gehen und eine Stunde später mit dem Becher wiederkommen und den Becher nochmal voll machen ?

Ich hab ein kleines Problem, ich habe in den Osterferien ein 5tägiges Praktikum für die Schule nachgeholt, in einem Imbis, weiter weg von meinem Wohnort und der Schule. ICh habe lange auf Antwort gewartet, da sie mir noch die Bestätigung, das ich da war unterschrieben zurück senden mussten und bin nun am Samstag selber hingefahren und hab mir den Wisch abgeholt, da ich ihn morgen in der Schule abgeben muss, das Praktikum ist relevant für meinen Abschluss (Fachoberschulreife). Als ich da war gab sie mir bloß eine Unterschrift, ohne Stempel, da es ein einfacher Imbis ist und sie keinen Stempel besitzen. Auf der Bescheinigung von der Schule stand allerdings drauf, Stempel UND Unterschrift. Reicht es wenn ich meinem Klassenlehrer nun den Zettel nur mit Unterschrift und vielleicht noch die Anschrift des Betriebes gebe?? Ich wusste ja vorher selber nicht das die diesen doofen Stempel nicht haben und wenn ich nur deshalb den Abschluss nicht bekomme wäre das echt bitter=(

Hallo, Mein Vater macht am Samstag seinen eigenen imbiss auf.Meine Muter und ich wissen einfach nicht was wir ihm schenken sollen.Habt ihr eine Idee???

Wer weiss wo ich online belgische oder holländische Pommes für meinen Imbiss kaufen kann? Oder gibt es einen Großhändler in Deutschland der diese liefert?

Wenn ich mir einen Sub mit der "Hot Sauce" bestellen will, bekomme ich einen Warnhinweis, dass dies Tabasco sei bzw eine Soße mit Tabasco (?), und ob ich nicht doch lieber die mildere Southwest-Soße nehmen möchte. Bin dem Rat daraufhin jedesmal gefolgt, da mir diese nun folgenden Fragen seltsamerweise nicht beantwortet werden konnten:

Ist die "Hot Sauce" pur genießbar? Oder nur als Ergänzung zu anderen Soßen gedacht?

Ist es purer Tabasco oder nur eine Soße mit Tabasco?

Ich esse gerne sehr scharf, aber wenn (purer) Tabasco der einzig wirkliche Geschmacksträger des Subs bildet, ekel ich mich schon ein wenig davor... die Geschmacksfrage spielt da halt auch eine Rolle.

Dankeschön

Hallo, ein Freund hat einen Imbiss beworben und damit ganz schön in die sch.. gepackt. Schlechter Ruf, etc.

Die technsichen Voraussetzungen und die Lage ist recht gut und hat sicherlich potential.

Vielleicht findet sich ja hier ein Profi und hat Lust zu beraten oder einzusteigen? Der Betreib befindet sich im Südsauerland.

Danke für jede hifreiche und ehrliche Antwort.

Bedarf: 1 E-Herd (4 Kochplatten) 1 Grillplatte 1 Spülmaschine 1 Konvektomat 1 Mikrowelle (Industrie) 1 Salatiere 2 große Kühlschränke (eventuell kleiner Pizzaofen OPTIONAL)

Wer hat Ahnung wieviel man dafür ausgeben muss?

(Nur Neuware)

Kommentare wie forsche doch selber oder spaßkommentare wie 1999999999 Euro könnt ihr euch gleich sparen. Möchte schon wissen wie man auf diese zahl kommt

hallo ich wollte mal fragen ob jemand weiß ob imbiss buden oder döner über die weihnachtsfeiertage auf ham.

Hallo,

wir möchten unsere eigenen Gyrosspieße für unseren Imbiss herstellen. Rezepte von diversen Internetseiten haben wir alle durchprobiert, der "Kick" bleibt aber aus.

Das Ergebnis ist zwar gans passabel, aber die Kollegen aus anderen Imbissbuden haben da einen besseren Geschmack erzielt. Leider rücken diese Kollegen das Rezept nicht raus, deshalb frage ich hier!

Als Fleisch verwenden wir Schweinenacken oder Schweineschulter, oder können wir da auch noch was verbessern?

Hallo ich esse sehr gerne chinapfanne also gebratene nudeln mit gemüse (Ohne fleish) ich ahbe schon oft versucht das nachzukochen weil ich der meinung bin es ist billiger doch schmeckt es immer grausig und bei chefkoch gibt es so viele verschiedene und keine ist wirklich die die ich esse und was ich noch gerne wissen will was für ein öl benutzt man für das braten danke im voraus lg

Hallo, ich suche schon seit einiger Zeit Mayonnaise, die genauso schmeckt, wie aus dem Imbiss. Weiß jemand welche Marke das ist und ob man die im normalen Einkaufsladen kaufen kann? Vielen Dank!

Hallo,wir haben einen Dönerladen,wo auch,arabische Gerichte verkauft werden, neu gebaut,sehr viel Geld investiert,die Lage ist gut,haben viel Werbung gemacht,ist immer sauber und sehr günstig,doch es läuft nicht,nur Rechnungen,es wird kein Umsatz mehr gemacht. Gegenüberliegende China Imbiss läuft aber so gut,die Deutsche essen china sehr gern,da wird aber nicht firsch gekocht, es ist fettig und dreckig. Ich verstehe nicht. Was machen wir verkeht,wer kann uns mit Tipps helfen Vielen Dank im Voraus Gruß

Warum muss man in einem Imbiss für Mayo und Ketchup bezahlen, aber nicht für Senf ?

wenn ich ein Imbisswagen betreibe. ich möchte gerne eine kalkulation machen. vielen dank im voraus

Hallo,

habe einen Imbisswagen und mache alle Soßen selber aus frischen Zutaten.

Allerdings gibt meine Jägersoße nach 3 Tagen den "Geist" auf.

Kennt Ihr ein Rezept oder einen Trick auch diese Soße länger haltbarer zu machen?

Bei jeder Dönerbude gibt es Döner mit und ohne scharf. Oft steht es auch zusätzlich auf dem Tisch und es ist immer das selbe. Um welches Gewürz handelt es sich?

Es sollte ein Name sein was im Gedächnis bleibt!!

Wir haben vor ins PhantasiaLand zu fahren. Der Preis für den Eintritt ist ja wirklich nicht klein und ich wollte wissen, ob man sich selber was zu Essen und Trinken mitnehmen darf oder sich da was kaufen muss.

Antwortet bitte nur, wenn ihr wirklich wisst, ob man das darf!

Hallo ihr lieben,

mit welchen Kapital würdet ihr kalkulieren, wenn ihr einen kleinen schnellimbiss mit evtl 4 tischen (sonst to-go) eröffnen wollt... Eine grober Schätzwert würde schon ausreichen, da es ja auch immer darauf ankommt für welche Elemente man wieviel ausgeben will?!?