Guten Abend :-)
Ich habe gerade im Bürokühlschrank ein Stück meines Lieblingskäses gefunden, welcher im Winter bei einem Discounter verkauft wurde und offiziell bis 05.02. haltbar war.
Ausgepackt habe ich ihn noch nicht, er scheint aber innerhalb der Folie schon Weißschimmel gebildet zu haben.
Bei Käse bin ich da relativ schmerzfrei, weil die Substanz ein Eindringen von Hyphen ja unwahrscheinlich macht.
Dennoch: Es sind schlappe 3 Monate über dem MHD. Was würdet ihr sagen? Schimmelstellen großzügig runterschneiden, Rest zügig verzehren? Geht, oder?