Wann ist eingelegter Feta cremig?

... komplette Frage anzeigen

1 Antwort

Hängt unter anderem mit der Sorte zusammen. Echter Feta ist aus Schafsmilch (manchmal Ziegenmilch). Die hat mehr Fett als Kuhmilch, das beeinflusst die "Cremigkeit". Und es kommt auch drauf an, ob er in Salzlake/Öl gelagert wird oder überhaupt in Lake/Öl gereift ist.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?