Tofu – die meistgelesenen Beiträge

Wieso müssen wir wegen Soja und Tofu so massiv pupsen? Klar SojaBOHNE aber was kann man tun das es besser vertagen wird?

Ich liebe Tofu-Bulgur Salat, Tofu in Würfel schneiden, in Sojasoße rühren und dann braten.

Oder

Spaghetti-Tofu Gerichte mit Tomatensoße!

OMG

Wie gerne würde ich das jz essen aber ich weiß was danach folgen würde. Extrem, übel riechende, faulige Sojafürze! 🥲

Ohne Witz! Wer kennt das auch? Sind hier Veganer unterwegs? Weil bei meinem Bruder ist das auch so gewesen.

hey, ich habe mir am Freitag Nachmittag Tofu (geräuchert) gemacht aber nur die Hälfte gegessen. Die Andere Hälfte in der Verpackung wieder in den Kühlschrank gelegt..Jetzt wollte ich fragen, wie lange der noch haltbar ist und ob ich ihn morgen noch essen kann? Danke

(momentan bin ich mir bei sowas so unsicher. meine freundin hatte erst ne lebensmittelvergiftung)

Was sind Anzeichen für einen verdorbenen/ ungenießbaren Tofu?

Ich habe mir vor einigen Tagen Tofu (um genau zu sein: siehe Bild) gekauft und dieser ist seit 2 Tagen abgelaufen (Haltbarkeitsdatum: 18.01.14). Höchstwahrscheinlich ist dieser noch gut, ich wollte aber trotzdem auf Nummer sicher gehen, deswegen die Frage hier.

Hallo :), ich möchte einen veganen Gemüsekuchen mit Tofu machen, jedoch steht im Rezept das man seidentofu verwenden soll ich habe aber nur normalen... Macht das einen Unterschied? Mit ist schon klar das seidentofu weicher ist kann ich den normalen dann nicht auch irgendwie "weicher machen" ?

Danke ;)

Seidentofu gibt es bei uns leider nur in wenigen Läden. Kann ich größere Mengen ersetzen (d.h. z.B. 400 g in einer Canneloni-Füllung)? Oder muss ich die 25km fahren, wenn mein Vorrat erschöpft ist? Wichtig wäre dabei der neutrale Geschmack, die Konsistenz und Bindung.

Hab keinen Bioladen oder kein Reformhaus in der Nähe. Gibt's das vielleicht auch bei dm drogerie?

Guten Morgen zusammen,

ich bin noch neu in der "Kochwelt", versuche mich aber trotzdem gerne an Rezepten. Ich dachte mir gestern, dass ich mal versuchen könnte ein Rezept mit Glasnudeln zu versuchen. Irgendwie hat das aber nicht so ganz funktioniert, obwohl ich die Anleitung befolgt habe ':) Auf der Rückseite der Verpackung stand, dass die Nudeln für 3-4 Minuten in kochendes Wasser gelegt werden müssen und dann mit kaltem Wasser abgeschreckt werden sollen. Was ich auch gemacht habe. Nur leider sind die Nudeln nicht durch, was ich viel zu spät bemerkt habe. Nun habe ich ein lecker aussehendes Gericht, was aufgrund der nicht fertigen Glasnudeln nicht so schmeckt wie ich es mir vorgestellt hatte.

Wie kocht ihr die Glasnudeln? Und kann ich im nachhinein noch was machen, um die Nudeln "aufzuweichen". Denn wegschmeißen möchte ich das Essen nur ungerne.

Danke schon mal im voraus für die Hilfe :)

Hallo!

Wir Asiaten lassen uns wöchentlich frischen Tofu liefern. Ich habe meine Mama gerade gefragt, ob man im Supermarkt denn auch Tofu findet. Sie sagte, nur selten und außerdem schmeckt er nicht. Wo soll man sonst Tofu kaufen, wenn man ihn, wie ich das kenne, nicht "asiatisch" beschafft?

LG AkiraL

Hallo! Ich habe hier einen Tofu im Kühlschrank, und würde sagen, dass er leicht säuerlich riecht..! Woran merkt man denn, dass ein Tofu schlecht ist? Danke schon mal :-)

Ich habe vor, mal ein paar Wochen oder Monate vegetarisch zu Leben und wenns gut klapp, vielleicht auch dauerhaft. Nun stehe ich quasi aber noch am Anfang und vegetarisch zu Leben ist ja auch nicht gerade günstig. Allerdings gibts im örtlichen Supermarkt in der Kühlabteilung ne Ecke, wo Lebensmittel kurz vor Ablauf des MHD um die hälfte Reduziert liegen. Ziemlich oft sind dort auch vegetarische Gerichte der Firma Garden Gourmet dabei - die ansonsten recht teuer sind, aber für den halben Preis ists dann okay. Die angebotenen Sachen wie vegetarische Bratwürstchen, Falafel Bällchen, vegetarische Nuggets usw. schmecken auch, aber es sind dann meist gleich soviele davon, dass man die Hälfte auch gut und gerne einfrieren kann.

Ist das sinnvoll, oder verdirbt man damit völlig den Geschmack? "normale" Würstchen kann man ja auch einfrieren, ebenso findet man massig TK-Gemüse, aber wie siehts mit Gerichten auf Tofu-Basis aus?

Und wenn ja, wie lange muss ich ihn kochen?

Danke für Eure Hilfe

Meine Mutter hat den gemacht. Sie hat nicht gesehen, dass er abgelaufen war. War verpackt und im Kühlschrank gelagert.

Geschmacklich hat man eigentlich nichts gemerkt. Aber ich hab den nur zubereitet gegessen.

Ich hab Emetophobie und steh grade echt kurz vor einer Panikattacke. Meint ihr, da passiert was?

Ich hab schon verschiedene Marken ausprobiert, das Problem: links im Bild ein fluffiges Stückchen Tofu vom vietnamesischen Schnellimbiss. Rechts der fade Würfel von mir. Was muss ich tun, damit das so lecker wird?

Ich hab schonmal versucht Tofu auszupressen aber es ist mir nicht so gut gelungen. Manchmal mach ich Brot in die Mikrowelle und da merk ich immer wie das unten am Teller so wässrig wird. Da dachte ich mir ist das doch vielleicht möglich, Tofu darin etwas zu entwässern und auszutrocknen bevor man es anbrät ?

Ich esse nämlich kein Fleisch mehr und will mich in Richtung vegan hin bewegen. Also liebe Veganer*innen oder Vegetarier*innen, oder generell Menschen die oft Tofu essen, könnte das funktionieren ? Oder wie macht ihr das ?

Danke

Meine Eltern wollen den nicht holen weil der 3€ bei aldi kostet. Weiß jemand wo es den billiger gibt? Weil ich liebe tofu

Ich bin an Weihnachten bei meinen Schwiegereltern zum Fondue eingeladen (sie machen ihr Fondue immer mit Sonnenblumenöl). Da ich vegan lebe und noch nie ein veganes Fondue gemacht habe wollte ich fragen ob es funktioniert wenn ich einfach Tofu statt Fleisch verwende. Muss ich irgendetwas beachten? Sollte ich einen Teigmantel um die Tofustücke machen? Leckere Marinaden?

Danke für eure Hilfe! :)

Habe gerade ein Packung Räuchertofu aufgemacht, weil ich damit kochen wollte. Jedoch sieht der anders als gewöhnlich aus und ist auch schon eine Woche über dem MHD (30.10.2022).

Ich habe have schon öfter mit Tofu gekocht, aber so sah der noch nie aus. Allerdings habe ich auch noch nie diese Marke gekauft (Bio Primo von Müller). Habe bereits gegoogelt, woran man abgelaufenen Tofu erkennt, aber bin mir immer noch unsicher.

Er liegt jetzt erstmal wieder in einer Brotdose im Kühlschrank, da ich ihn noch nicht wegschmeißen wollte.

Hat hier vielleicht jemand mehr Ahnung und kann mir sagen, ob der noch essbar ist oder nicht?

Danke im Voraus, LJ

Habe noch ein Foto hinzugefügt. Ich nehme an man benutzt frischen Tofu von der Theke. Jedoch weiß ich nicht wie ich diesen verarbeiten muss.

Hallo, gestern Abend haben wir gegrillt und ich habe mir Veggie Bratwürstchen gemacht wo eine ungebratene Wurst übrig geblieben ist und ich sie daraufhin in den Kühlschrank getan habe, jetzt wollte ich fragen ob ich mir sie heute noch machen kann (Zutaten wie Soja, Wasser, Tofu usw.) oder sind die nicht so lange Haltbar (hab noch nie Veggie Würstchen Gemacht deshalb weiß ich nicht wie lange sich das hält) danke für Antworten

Hallo,

Ich habe mich letztens ausversehen vergriffen und habe ausversehen den schon geräucherten Tofu genommen anstatt des normalen... Jetzt weiß ich nicht, ob es gut schmeckt, wenn ich mit dem meine Gerichte, wie normal zubereite...

Oder kennt jemand von euch leckere Gerichte mit geräuchertem Tofu??

Ich sag schon mal vorher danke :)

Lg Felinchen :D

Habe letztens tofu gebraten. Also in eine scharfe Soße gewendet und paniert sowie gebraten. Ausen schmeckt es ganz okay aber innen schmeckt es mir zu sehr noch plastik,obwohl die tofus knusprig waren. Wie kriegt man diesen tofu eigengeschmack weg?

Ich habe ein Rezept für Kartoffel-AuberginenGratin. Leider hab ich aber vergessen Tofu zu kaufen. Was könnte ich stattdessen verwenden?

Hallo! Ich habe mir neulich eine Packung Seidentofu beim Asiaten gekauft, die waren runtergesetzt und ich wollte die schon immer mal probieren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum geht noch bis Ende August, aber die Packung war komisch aufgebläht. Ich habe es jetzt geöffnet und weiß nicht so recht, ich weiß eben nicht wie es schmecken oder riechen sollte... Also der Geruch ist eher neutral, es sieht wie sehr feiner Schafskäse aus und hat eine Puddingkonsistenz... aber der Geschmack ist sehr sauer, ähnlich wie Quark. Ich wollte das Tofu jetzt gerne als Fleischersatz in eine Soße machen, aber so quarkig im Geschmack mag ich das gar nicht - muss das so?

Dankeschön! :)

Habe gerade eine Packung Tofu aufgemacht, die ich Asiashop gekauft habe und es müffelt richtig übel, wie Kompost.

Das MHD ist allerdings 01.05.2023

Ist das normal bei Tofu oder sollte ich das lieber nicht essen?

Mir ist bewusst, dass man es niemals so würzen kann, dass es komplett nach Fleisch schmeckt, aber wie muss man es würzen, damit es zumindest etwas danach schmeckt?

Ist das normal das Tofu bitter schmeckt oder schmeckt er so weil er schlecht geworden ist?

Hallo,

ich habe heute versucht zu kochen. Dabei ist leider recht viel Tofu übriggeblieben.

Meine Frage:

Darf man Tofu wieder aufwärmen?

Freundliche Grüße Hubertus

P.S. Pilsgerichte z.B. dürfen ja nicht wieder aufgewärmt werden

Hallo,

meine Katze hat früher immer Whiskas, Felix und Co. bekommen, bis ich auf besseres Nassfutter umgestellt hab. Zuerst hat sie Animonda Carny bekommen, jetzt Bozita in Sauce. Sie konnte sich gut an Carny gewöhnen, der anfängliche Durchfall hat sich eingestellt. Leider ist meine Katze sehr wählerisch und hat begonnen Animonda zu verschmähen. Sie frisst es einfach nicht mehr. Deshalb hab ich zu Bozita gewechselt und sie liebt es - jedoch nur mit Sauce (sie mag generell Nassfutter mit Sauce am liebsten). TroFu steht immer bereit für den Hunger zwischenrein. Ich hab zwei Sorten von Trofu, beide von Whiskas, das eine mit einem minimalen Anteil an Fleisch, das andere ohne. Das ohne verschmäht sie, was ja verständlich ist, das mit liebt sie. Problem: ich hab ihr nurnoch das trofu ohne Fleischanteil hingestellt, damit sie weniger Trofu ist, da das Getreide nicht wirklich gesund ist. Jetzt ist sie zwar kaum Trofu, bekommt aber Durchfall vom Nassfutter. Ich schätze das Trofu war immer einen Ausgleich zum Nassfutter. Könnt ihr gute Trofu Sorten empfehlenswert, bei denen ihr gleichzeitig denken könntet, dass der Durchfall besser wird?

Lg :)

Warum kann man hier in Deutschland scheinbar nur eine Art von Tofu kaufen?

Ich bin Vegetarier, Tofu-Liebhaber und koche sehr gerne, aber ab nem bestimmten Punkt hat man ja mit festem Tofu schon alles ausprobiert...

Warum also gibt es in deutschen Supermärkten nur festen Tofu, nie Seidentofu wie er bspw in Miso oder Salaten sehr geil ist.

Ist das normal? Hab ihn vom Asia Markt

Ich will vegane Rouladen machen und in dem Rezept steht Räuchetofu ich habe allerdings momentan nur Natur Tofu da, macht es einen großen Unterschied oder kann ich einfach den normalen Tofu benutzen?

Mit Erstaunen hab ich heut beobachtet, wie mein Kumpel seiner Katze Tofu aus dem Kühlschrank holte, kleinschnitt und es ihr gab. sie verzehrte den Tofu mit Hochgenuss! Er sagt, da sei er zufällig draufgekommen vor kurzem, aber er hätte leider keine Ahnung, ob er ihr damit was gutes tut, aber sie mag es eben so und weil sie schon so alt ist, gibt er ihr, was sie mag. Sagte ihm, ich frag mal bei euch. Weiß jemand, ob das ernährungstechnisch ok ist für Katzen, so eine Portion Tofu am Tag?

Ein aufgeblähter Bauch ist ja bei vielen Menschen nach Tofu-Essen normal, weil Soya ja auch eine Hülsenfrucht ist und so dieselbe Wirkung wie z.B andere Bohnen hat.

Trotzdem wundert es mich, dass ich heute nach dem Essen von Tofu Bauchschmerzen bekam, da ich eigentlich sehr viel Soja konsumiere, nur eben nicht so viel in Form von Tofu, sondern eher Sojajoghurt, Soyamilch, Edamame, Edamame Spaghetti, und auch diese gerösteten Edamamebohnen von Koro. Die vertrage ich einwandfrei.
Was können dann Gründe dafür sein, dass bei Tofu trotzdessen diese Effekte auftreten?

Wird sich das bessern, wenn ich Tofu öfter in meinen Speiseplan einbaue?

Mit Tee und Körnerkissen wurde es besser

hallo, ich will ein veganes rezept umwandeln und muss dazu den seidentofu ersetzen, weil ich keinen bock hab dafür extra nochmal in einen bioladen zu fahren. was könnt ihr mir stattdessen empfehlen? danke!

Normalerweise schmeckt Tofu geschmackslos und leicht nach Sojabohnen, dieser ist eindeutig sauer und sehr weich. Eklig eigentlich.

Kann es möglich sein, dass es fake ist oder verdorben ist?

jeder kennt es, wenn beim essen mal etwas runterfällt und der hund ist wiedermal schneller. zur zeit esse ich viel tofu produkte, ist es schlimm wenn der hund das mal erwischt ?

Möchte weniger Fleisch essen und habe jetzt die letzten 2 Tage Tofu probiert zu braten. Beim ersten Mal von Wasser mit Zewa und Gewichten befreit, in kleine Würfel geschnitten und angebraten. Gut gewürzt. Hat nach Gummi geschmeckt.

Beim zweiten mal habe ich es vorher 30 Minuten mariniert (Sojasoße, Zucker, Öl, paar Gewürze) und danach sehr lange angebraten, das es echt schon relativ dunkel war.

Leider hat man auch bei dieser Variante den Gummi-Geschmack gehabt. Habt ihr noch mehr Tipps? Oder kriegt man die Gummi-Note einfach nicht weg?

Benutzt habe ich den My Best Veggie Bio Tofu von LIDL.

Bin erst neu in der Tofuwelt und stelle fest, dass Tofu meist ein Verhältnis der Proteine zu Fetten von etwa 2:1 hat. Gibt es auch Tofu mit deutlich weniger Fett? In welchem Geschäft?

Wenn man ihn NICHT im Kühlschrank lagert.

Kenn das nur in der Verwendung für veganes (Rühr-)Ei aus zb Tofu. Ich esse zwar pescetarisch, aber liebe Tofu. Würde sich das Salz trotzdem lohnen, vlt auch für andere Gerichte? Ist ja bisschen teurer, das Salz 😅

Hallo zusammen, ich möchte am Wochenende eine vegane Bolognese mit Tofu machen. Normalerweise habe ich sie immer mit Fleisch gemacht und sie traditionell lang kochen lassen (an die 8 Stunden). Jetzt wo ich auch bei italienischen Gerichten auf Fleisch verzichten möchte und ab und zu mal eine Bolognese mit geraspeltem Tofu gemacht habe, diese aber nur etwa eine halbe Stunde kochen lassen habe, würde ich gern versuchen sie so lang zu kochen, wie eine traditionelle Bolognese. Mir stellt sich da aber die Frage: hält der Tofu das durch oder habe ich dann am Ende verkochten Tofubrei und kann alles wegschmeißen?

Hoffe hier hat das vielleicht schonmal jemand ausprobiert oder ne Idee, wie sich Tofu da verhält.

Danke im Voraus. :)

Hi!:) Habe letztens beim Thailänder Rites Basilikum Curry mit Tofu und Reis gegessen und dieser Tofu war so unglaublich Fluffig und Saftig, ich bekomme den nicht mehr aus dem Kopf :D

Wo bekommt man einen so fluffigen Tofu her? Macht man den selber? Kann man den kaufen?

Würde das gerne mal Nachkochen Danke für antworten LG

Hallo alle miteinander! Ich bin ein riesen Fan von dem Tofu, den man immer beim Asia-Imbiss kriegt. Der gebratene Tofu ist so weich und saftig ^^ Ich würde einige meiner Lieblingsrezepte gerne mal Zuhause nachmachen, aber ich weiß nicht welche Tofusorte benutz wird. Fester Tofu, den man überall kriegt, ist es wahrscheinlich nicht, aber welche Sorte ist es dann? Und wisst ihr vielleicht wo ich die kaufen kann? Danke für eure Antworten ^^

Noch eine letzte Frage, da ich plane meine Ernährung umzustellen. Kann man durch Tofu Fleisch ersetzen? Und Tofu ist wahrscheinlich auch gesünder oder? Kann man jeden Tag ein bisschen Tofu essen, ohne wie beim Fleisch Cholesterin oder so zu bekommen?

Hey ihr Lieben (:

Also wir wollen heute Abend beim Chinesen bestellen, und ich wollte mal fragen, wieviel Kalorien so ne große Portion Gebratenes Tofu mit Gemüse hat? würde mich mal interessieren :D

Liebe Grüße SasaBoo :)

Hallo meine lieben,

gerade hab ich 400g Natur Tofu in eine Marinade gelegt. Jetzt ist mir aufgefallen, dass ich gar keine Maisstärke mehr habe und den Tofu morgen nicht zubereiten.

Werde ihn wohl erst am Montag machen.

Meine Fragen:

1. Kann ich den Tofu bis Montag in der Marinade liegen lassen (im Kühlschrank natürlich), oder wird er nach 2 Tagen in der Marinade ungenießbar?
2. Gäbe es eine Möglichkeit, den Tofu ohne Stärke anzubraten?

Lieben Dank, You are awesome

Hallo ich wollte fragen wie viel Gramm Tofu ich circa für ein Gericht mit Reis und Gemüse brauche. Eine Packung beinhaltet 300 Gramm. Komme ich da mit einer halben Packung für eine Mahlzeit aus?

Hab gerade die Tofufilets aus dem Kühlschrank geholt, siehe Foto. Und da habe ich nun ziemlich viel von dieser weißen Flüssigkeit entdeckt. Eigentlich essen wir die öfter und mir ist das noch nie aufgefallen. Ist das normal? Oder irgendwie bedenklich?

Im Aldi gibt es Tofu. Er schmeckt gewöhnungsbedürftig, haben ihn letztens gebraten mit Tomatensauce dazu gemacht, da wir nicht wussten wie man den zubereiten soll. Die Tomatensauce, selbstgemacht, war ganz gut, aber der Tofu passte nicht dazu. Vom Geschmack her war der Tofu aber neutral, weder gut, noch schlecht. Besser gesagt: Er schmeckt eigentlich nach nichts. Jetzt will ich trotzdem mal Tofu selber machen. Ich weiß nur noch nicht wie. Wollte aber mal fragen, ob man den auch roh essen kann mal.

Hi, ich hab mir am Dienstag eine Packung Tofu gekauft und gestern gleich damit gekocht.

Das Essen war superlecker und ich war davon so begeistert, dass ich heute noch ein Tofu Rezept ausprobieren möchte.

Als ich jetzt allerdings die zweite Packung (das war so ein Doppelpack) geöffnet habe und ein Stück probiert habe, fand ich den Geschmack gar nicht gut. Irgendwie schmeckt das Tofu merkwürdig.

Komischerweise hat es gestern eben ganz normal wie Tofu geschmeckt.

Ich hab bei google mal geschaut und da hieß es, Tofu hält sich auch bei Zimmertemperatur für 2 Tage. Ich bin mir jedoch sehr sicher, den Tofu im Kühlschrank gehabt zu haben. Zumindest hab ich es vorhin dort rausgeholt.

Außerdem hieß es Tofu verfärbt sich und wird schmierig, wenn es verdirbt, aber das ist nicht der Fall. Nur der Geschmack ist komisch.

Kennt sich von euch jemand aus?

Ich hab das Problem das ich nicht weiß ob Tofu gut bei Akne ist manche sagen nein wegen dem Gluten aber andere sagen in Natur Tofu ist kein Gluten was meint ihr ist Tofu gut oder schlecht

Huhu :) Ich hab mir vor 3 Tagen Tofu im Asia Markt gekauft, ist auch noch 2 Monate haltbar. Nach dem Öffnen ist mir allerdings so ein saurer und für mich sehr unangenehmer Geruch entgegen gekommen. Verdorben sollte er ja nicht sein, Packung ist dicht und auch nicht aufgebläht. Dann habe ich auf die Zutatenliste geschaut und es ist Essig dran, was bei anderen "normalen" Supermarkt Tofus ja nicht dabei ist. Kommt wohl dann vom Essig aber warum ist das so und was kann man damit kochen? Denn mein Essen riecht und schmeckt jetzt absolut sauer und meine Wohnung riecht staaark :D Also wenn das so sein soll oke aber ich bin mir momentan einfach noch unsicher, fermentiert ist es ja auch nicht, dann könnte ichs eher verstehen.

Danke schonmal, vielleicht kennt sich jemand aus
Liebe Grüße!

Selbst gut gewürzt oder geräuchert schmeckt er scheuchlich. Genauso wie soja und hafermilch

Bekommt man es in lidl?

Hallo :)

ich ernähre mich jetzt seit einen halben Jahr vegetarisch und seit 2 Monaten vegan, vor einem Monat habe ich mal Tofu probiert und fand es eigentlich ganz lecker aber irgendwie wurde mir danach extrem schlecht, ich hatte Bauchschmerzen und musste mich auch übergeben.
Ich dachte ich habe den Tofu irgendwie falsch zubereitet aber letztens habe ich mir so ein tofu Hackfleisch gekauft was man nur anbraten musste und dann wars auch schon fertig aber mir wurde wieder sofort schlecht. Ich habe dann mal gegoogelt und etwas von einer soja Unverträglichkeit gelesen aber das finde ich merkwürdig, weil ich kein Problem mit Soja Milch oder anderen Soja Produkten habe.
Jetzt verstehe ich nicht wieso ich keinen Tofu vertrage, weil Tofu besteht ja auch irgendwie aus soja, oder?
Oder kann es sein das ich soja vertrage aber in Tofu Form nicht?

Hallo, ich esse sehr gerne grünen Kopfsalat, den es zur Zeit in Massen gibt. Den Salat habe ich schon früher gerne gegessen, damals aber noch mit angebratenen Speck, doch da ich Vegetarier wurde (zu 99% der Zeit) fällt Speck aus der Reihe und ich frage mich, ob man mit Tofu so eine Art angebr. Speck hinbekommt, wenn man das Zeug ordentlich anbrät und meinetwegen noch Gewürze ranschmeißt oder schmeckt Tofu einfch nur nach gar nix, auch angebraten?

Muss man Tofu braten, oder kochen, also erhitzen? Oder kann man das auch so essen z.b im Salat ?

Ich liebe diesen Vanille Soja Joghurt. 😳

Hallo :) Ich möchte Käse Lauch Suppe machen aber Hackfleisch ist nicht so meins, Tofu erst recht nicht. Kennt ihr Gemüse mäßig irgendwas was man als Ersatz nehmen kann? Soll ja was zum beißen drin sein, sonst könnte man es auch einen Warmen Vitamin Shake nennen XD Mfg Max

Soll der leckerste Tofu ever sein.

Wir sind grade dabei Pizza selbst zu machen und ich bin am überlegen ob es schmecken würde Tofu (bin Vegetarier) zu hobeln oder so und da drauf zu machen... natürlich in Kombination mit verschiedenen Gemüsesorten :D Irgendwelche Erfahrungen oder Tipps?

Freue mich auf eure Antworten :)

Hallo, ich habe vor 5 Wochen Tofu geholt (eingeschweißt). Heute stelle ich mit Schrecken fest, dass das MHD seit fünf Tagen überschritten ist.

Darf man ihn trotzdem noch zubereiten und essen?

Kann ich jeden tag eine packung tofu essen ohne zu viel omega-6 aufnehme?

Spllt ich lieber nur jeden 2. Tag eine oackung essen?

An Tofu Liebhaber unter euch:

Würde gern wissen, welcher euch am besten schmeckt (Marke) ?

gern mit Begründung :-)

(z.B. : nicht so trocken im Gegensatz zu einer anderen Marke, oder nicht so künstlich im Geschmack im Gegensatz zu einer anderen Marke… usw)

Danke!

Was genau sind Tofu Puffs?

und kriegt man die auch im asia restaurant ?

und wie schmecken die ?

Da ich kein extra Salz bei der Nahrungsmittel Zubereitung verwende, wollte ich einmal wissen wie Tofu ohne Salz zubereitet schmeckt.

Paar Freunde und ich. Wir kochen heute zusammen und da wir wenig Fleisch essen, und das auch weiter reduzieren wollen, wollten wir uns mal an Tofu ran tasten. Ich hatte bisher eine eher schlechte Erfahrung mit Tofu gemacht, und wollte mal fragen, wie man den richtig entwässert, damit der auch schön knusprig werden kann ? 😅

lg

Guten Abend! Ich habe jetzt zum ersten mal Soja-Schnetzel verwendet und bin total begeistert davon. Viel besser als Tofu!

Jedoch auch teurer.. für den 250g Pack habe ich beim Reformhaus ca. 4€ bezahlt..

weiß jemand wo man Zeug sonst bekommt? Bei REWE nicht, Ich dachte vlt Kaufland..

vielen dank für antworten!:)

Zählt Tofu eigentlich als Hülsenfrucht wenn es aus Sojabohnen besteht ?

Welche Erfahrungen habt Ihr damit, Soja / Tofu einzufrieren?

Wie lange wäre es dann noch haltbar?

Hallo, bin gerade am kochen und zwar mit Tofu. Dir Pesto mit Tofu soll püriert werden , wird bei mir aber nicht cremig sondern bleibt flockig und krümelig. Kennt sich vielleicht jemand mit Tofu aus?

Was beforzugst du? Warum? Natürlich kommts auch drauf an was man damit anstellt (ich hab beides noch nie probiert). Aber welches findest du im direkten Vergleich besser?

Hallo!

In kurzer Zeit stehe ich wieder vor dem extraklassigen Herausforderung des Lebens: vegetarisch Kochen.

Wenn ich koche, habe ich immer probleme, das man davon "nicht richtig Satt wird".

Da ich eine eher leichtere, vegane/vegetarische Kost bevorzuge in meinem Essensplan, ist es schwer kompatibel mit der in der Familien traditionellen, fettigen Schweinesuppen, Steaks, Kalb und co.

Was für alternativen gibt es speziell für rotes Fleisch, wie Schwein, Kalb und co, das ähnlich schmeckt, wenig/keine Ballaststoffe hat, viel Eiweiß hat, und ähnlich deftig sättigt/? Hartes Tofu mit öl, gesättigten Kokusfetten?

Hallo zusammen,

Ich mache total gerne Thai Curry. Kaufe ich das mal beim Asiaten, nehme ich immer Tofu dazu. Das Tofu ist dann immer richtig weich und passt geschmacklich super zur Kokossoße.

Aber ich krieg das selbst einfach nicht hin, ich weiß nur, wie man Tofu ordentlich mariniert und brät. Aber diese softe Variante.. Muss ich da eine bestimmte Sorte kaufen? Vielleicht einfrieren? Muss ich den pressen? Ich hab keine Ahnung und hab online nix gefunden 🙈

Gerne auch einfach einen Link.

Danke euch 🤗

You are awesome

Nirgends ?? Nur noch Tofu natur.

Wurd Räuchertofu aus dem Sortiment genommen ??

Oder gehört dieser immer gut durchgebraten?

Hey, ich liebe Tempeh!! Aber leider ist er mir zu teuer (3-5 Euro/2oog) :(! Kennt ihr eine Marke, die billigen Tempeh verkauft, aber ohne Gentechnik und nicht aus dem Regenwald?

Fleisch soll man nur zweimal in der Woche essen und meine Mutter meint, dass man jeden Tag Tofu essen soll und zwingt es in mich rein. Wie oft ist Tofu gesund und soll ich mich wehren? Mir geht's gerade echt schlecht weil ich Angst habe, meinen Körper zu vergiften.

Hei,

Ich hatte mir 2 Packungen Räuchertofu von der gleichen Marke gekauft und mir ist aufgefallen das diese nicht fast identisch sondern von der Farbe her anders aussehen.

Ist das normal? Kann das mal vorkommen? Ist der hellere Räuchertofu älter?

LG :)

Eigentlich wollte ich weniger Fleisch essen. Deshalb habe ich Tofu gekauft. Der schmeckt nach nichts.

Bisschen salzen und in Öl anbraten.

Finde nicht besonderen gefallen daran.

Soll ich eine Sauce dazu machen, wann welche?

Wer hat eine Idee wie Tofu zubereiten das es auch schmeckt?

Wie kann man Sojagranulat zubereiten?
Hey, ich habe mir sehr viel Sojagranulat bestellt und habe gelesen das Sojabohnen Lektine und Phytate enthalten welche ungesund sind.
Deshalb soll/darf man diese nicht roh essen.
In manchen YT-Videos werden diese nur eingeweicht für 10 Minuten und dann direkt in die Pfanne geworden.
Aber als ich mich informiert habe stand im Internet dass man das Sojagranulat über Nacht 8-15 Std einwirken lassen soll und dannach noch kochen soll für 10-60 Minuten.
Auf anderen Seiten steht nur: Einwirken lassen, abwaschen und dann ist es essbar.
Was stimmt denn nun?
Ich habe echt keine Lust dass ich mir wegen falscher Zubereitung mir Schaden zufüge den man auch verhindern hätte können.
Also eine Antwort, von Leuten welche sich wirklich auskennen und/oder selbst Sojagranulat schon länger benutzen, fände ich sehr schön.
Vielen Dank für jegweilige Hilfe.
MfG

Ich habe einiges ausprobiert und festgestellt, dass meine beiden sogenannte Animonda-"Milkies" mitunter am liebsten fressen. Das ist aber andererseits nichts andere als Trockenfutter ...

Ich möchte schließlich vermeiden, dass der Belohungseffekt eines Trockenfuttermilkies verschwindet, wenn ich ihnen das eine Mal eine Schale davon hinstelle und sie das andere Mal dafür eine "Kletteraufgabe" oder ähnliches erfüllen müssen! :-(

Hallo zusammen

Ich hatte erst gerade eine Magendarmgrippe und die Packung Tofu in meinem Kühlschrank lief leider ab. Allgemein scheint mir dass Tofu ein knappes Verfallsdatum hat. Ich bin mir da allgemein nie so sicher, wie lange man etwas nach dem Verfallsdatum noch unbedenklich essen kann... Auf der Verpackung stand: zu verbrauchen bis 08.01.2016. Kann ich den noch geniessen?

Lieben Dank für eure Hilfe

B.

Wieso mögen viele Leute aus Deutschland keine Tofu?

oder können nix damit anfangen ?

ich bin fleischesser , mag aber auch gerne tofu

Kann man Tofu marinieren, und ihn 24h ziehen lassen (im Kühlschrank) oder wird er schlecht werden?

Das hört sich jetzt vielleicht blöd an aber : ich würde mir gern öfters Tofu machen aber ich weiß nicht so recht welchen ich da kaufen muss und wie ich den dann essen kann. Kann ich einfach so eine Packung Tofu kaufen und den dann in der Pfanne anbraten ( aber wie lang) oder geht das auch im Ofen bzw einfach nur so ? :) Danke für alle Vorschläge und Rezept Ideen

Wie kann man den braten? Macht man das genauso, wie bei Natur Tofu?

Lg

Langsam fühle ich mich echt bedroht. Überall um mich herum tun sich plötzlich Leute durch vegane Lebensweise wichtig und versuchen andere dazu zu missionieren und ihnen ein schlechtes Gewissen zu machen. Warum aber? Ich meine, ich ernähre mich von allem, was mir schmeckt, aber ich würde doch nicht auf die Idee kommen, andere damit vollzulabern. Was steckt dahinter?

Kann man Tofu auch irgendwo ohne Plastikverpackung kaufen? Oder kann man ihn selber zu Hause herstellen?

Hi!

Man kann ja statt dem normalen Fleisch auch Sojafleisch und sonst noch was essen, aber nur wo kann man das kaufen??? In einem normalen Supermarkt??? Bitte helft mir!