Muss man Tofu braten, oder kochen, also erhitzen? Oder kann man das auch so essen z.b im Salat ?

Mir ist aufgefallen, dass viele Lebensmittel mit hohem proteingehalt oft auch viel phytoöstrogene (pflanzliche Östrogene) aufweisen.

Für Männer die Muskeln aufbauen wollen ist das natürlich schade.

Gibt es einen Weg diese phytoöstrogene loszuwerden?

Durch Hitze vielleicht?

Indem man diese Lebensmittel röstet, brät ect?

Meine wirklich alle , wenn sie viele Dinge schlau überlegen ?

Ich hab mal eine realistische Frage und wüsste sonst nicht, wer mir diese Frage beantworten könnte. Ich lege einfach los. Es geht um Soja und zwar wird eine Menge Regenwald abgeholzt um Soja zu produzieren, einmal für Tierfutter und für den Verzehr durch Menschen. Meine Frage ist, wenn soviel Lebensraum der Tiere im Amazonas zerstört wird, ist es dann noch Vegan, Soja zu verzehren?

Mir persönlich schmeckt es nicht

Habe gerade eine Packung Tofu aufgemacht, die ich Asiashop gekauft habe und es müffelt richtig übel, wie Kompost.

Das MHD ist allerdings 01.05.2023

Ist das normal bei Tofu oder sollte ich das lieber nicht essen?

Ich nehme als Milchersatz Sojamilch, da ich von normaler kuhmilch richtig viel akne bekomme und ich es nicht so gut verdauue. Ich habe aber gehört das Sojamilch den hormonhaushalt beeinflusst. Da ich m und 18 bin, wäre das nicht optimal für mich wenn ich irgendwie mehr Östrogen durch soja hätte. Ich wollte wissen ob es stimmt das soja den hormonhaushalt durcheinander bringt mit dem sekundären Pflanzenstoff der ägnlich aufgebaut sein soll wie Östrogen. Im Internet behaupten manche es sein ein Mythos und würde nix im hormonhaushalt verändern und andere sagen es würde den hormonhaushalt verändern.

Kennt sich hier jemand aus und kann mir sagen was jetzt wahr ist?

Hey also ich bin veganerin und mein milchersatz den ich such liebe ist der alpro soja light Drink und ich hab grad nh Video auf Tiktok gesehen wo die meinte das wird ausm sortiment genommen und drum wollt ich fragen ob wer weiß ob das stimmt weil auf der alpro website ist der auch nd mehr.

https://www.wochenblatt-dlv.de/regionen/franken/anbau-paten-fuer-soja-gesucht-562761

Di Inhaltsstoffe sind so unterschiedlich wie Kartoffel und Weizen, woher kommt das?

Bitte ausführlich erläutern.

Wie wäre es , wenn man unfruchtbare Flächen , wo einst Regenwald war und dann Soja war , zu einem Etagenanbau , der ein Nutzwald , für Nahrung und Holz ist , auf forstet ?

Das Essen und Holz bekommen die einheimischen , was übrig bleibt , wird verkauft , das Geld wird zum aufforsten neuer Flächen benutzt .

Man baut auch Soja an , zu einen kleinen Teil , so dass man's billig verkaufen kann und den Konzernen elne Konkurrenz ist , es macht nicht viel aus , weil es kein großen Unterschied macht , wenn man nur das Soja billig verkauft , andere Produkte aber normal verkauft und Soja wenig verkauft und wenig produziert wird , dann hat das sag ich Mal , nachhaltige unternehmen insgesamt keine hohen Verluste wegen dem Soja , und kann trotzdem Gewinn machen , palmöl Kaffee und Kakao und was die Konzerne anbauen , baut man auch an , aber wie gesagt , nur zum kleinen Teil , damit man's billig verkaufen kann und wegen den anderen Produkten , welche Konzerne nicht verkaufen ,die man verkauft insgesamt trotzdem Gewinn hat . 

Das Unternehmen wird immer größer , einmal wie die fläche Deutschlands , dann lohnt sich den Konzernen nicht mehr , Regenwald abzubrennen . 

Holz sollte auch ein Produkt der Produkte wie Kaffee oder Soja sein , wovon man prozentual wenig verkauft . 

Somit ist man eine Konkurrenz zu den Konzernen .

Der Anbau dieses Unternehmens sollte ein Etagenanbau sein , der Soja sollte im Schatten sein , auch wenn er schlechter dort wächst.

Ich esse gerne und oft Tofu ...

Ich halte sehr viel von Fleischersatz und könnte, wenn es das auch in Restaurants gäbe, nur noch davon leben, anstatt echtes Fleisch zu konsumieren.

Das Soja Kehlkopfkrankheiten fördert und begünstigt?

Ich finde dass Veganer genauso wenig Tierlieb leben wie Fleischesser. Für das ganze Soja werden unmengen an Pestiziden verstreut und Milliarden Insekten sterben. Auch die ganzen Böden und Gewässer werden vergiftet. Menschen nahe eines Soja Feldes werden vertrieben oder bekommen Krebs. Das ist nicht nur bei Soja der fall. Regenwald wird für Anbauflächen abgeholzt und seltene Tiere sterben.
Warum denken Veganer sie leben Tierlieb, wenn Pflanzen auch einen riesen Umweltschaden verursachen?

Am besten beantwortet das ein Veganer/Vegetarier

Ich habe am Freitag Morgen texturiertes Sojageschnezeltes mit Gemüsebrühe übergoßen und anschließend mariniert bzw gewürzt und in den Kühlschrank verfrachtet. Nun sind es schon zwei Tage später und ich habe es bisher immer noch nicht angebraten.

Kann ich die Schnetzel heute noch verwenden? Bzw wie lange ist texturiertes Soja nach dem ersten Schritt der Zubereitung haltbar? Und wie erkenne ich, dass es schlecht ist?

Guten Tag,

da ich eine Glutenunverträglichkeit habe und einige Produkte auf dem Markt als "Glutenfrei" gelten bin ich trotzdem etwas unsicher, da dort meintens draufsteht "kann Spuren von Soja enthalten" . Okay ansich hat Soja kein Gluten aber es kommt ja auch darauf an ob dieses Soja "verunreinigt" wurde oder nicht (mit anderen Getreidearten/kreuzkontaminiert) .

Weiß jemand vielleicht etwas mehr darüber?

Bin W/19

https://glutenfrei-blog.com/ist-soja-glutenfrei-warum-reagiere-ich-darauf/

Hi, habe einen Bio Tofu im Kühlschrank der bis zum 03.01.2023 haltbar ist. Würdert ihr den noch essen? Wie merke ich dass er verdorben ist?

Kann man ohne Bedenken die soja protein chips von ESN essen mit insulinresistenz? Oder wirkt das das ganze wie bei normalen Kohlenhydraten aus

Kann ich nur aus sojaflocken, Wasser, Milch und Banane Porridge machen? Und schmeckt das?
Will weniger tierische Produkte essen, aber trotzdem proteinreich.

Im Tierfutter ist ja viel Soja.

Stimmt es dass da soja drin ist ? Wenn ja wie viel ? Weil ich hab heute Morgen eine Packung gegessen ohne Nebenwirkungen heißt es ich habe keine Soja Allergie ?

Was mögt ihr lieber Jackfrucht oder Tofu. Ich mag kein Tofu außer in Gerichten die Ostasiaten zubereitet haben.

Aber nein, ich lebe nicht vegan. Ich habe nur gerne ein weites Spektrum an Lebensmittel die ich esse.

Mich interessiert ob es wirklich viele Leute gibt denen Tofu wirklich schmeckt.

Hallo,

ich esse schon seit längerer Zeit jeden Tag circa. 200 gramm Sojaflocken. Vor allem nehme ich sie wegen des hohen Eiweiß Gehaltes von circa. 80 gramm auf die 200 gramm gerechnet zu mir. Mittlerweile habe ich mich auch an den Geschmack gewöhnt.

Gerade weil sie so eiweißhaltig sind, tuhe ich mich recht schwer sie wegzunehmen.

Nun habe ich aber auch gemerkt dass ich vermehrt Beschwerden nach deren Verzehr bekomme. (Bauschschmerzen etc.)

Eine Soja Allergie habe ich nicht, dass wurde schonmal getestet, da meine Mutter so etwas hat.

Nun vermute ich, dass die Beschwerden kommen da ich so eine große Menge esse.

Stimmt ihr da zu? Und wenn ja glaubt ihr es wäre sinnvoll auszuprobieren wie es sich verhält wenn ich mal etwas weniger soja esse bis es mir besser geht.

Lg

Es gibt viele verschiedene Wutstarten... Welche Wurst ist euer Favorit?

Kann man jeden Tag ein paar schlücke Sojasauce nehmen zusammen mit nen stück Knoblauch um mehr weibliche Hormone zu bekommen?

Phytoöstrogene, also in Pflanzen enthaltene Östrogene, können den Östrogenwert erhöhen. Sie stecken in Lebensmitteln wie Soja, Leinsamen und Bohnen. Weitere

Hab das gelesen und frag ich mich ob das was bringt oder Humbug ist

Welche Gerichte kann man alles mit Soja Schnetzel kochen? Ich brauche gerade bisschen Inspiration😊

Ich habe eine frage: Habe gerade gebratenen Reis gemacht und halt sojasauce dazugegeben. Es sind mir aber ausversehen ungefähr 75ml sauce ausgekommen. Ich habe es trotzdem gegessen und wollte fragen ob das wegen dem Salz schädlich ist?

Ich habe mir neulich eine große Packung getrocknete Edamame als Snack bestellt, da diese viele Proteine haben. Nach kurzer Recherche hab ich herausgefunden, dass Edamame auch Phytoöstrogene beinhalten, die anscheinend eine ähnliche chemische Struktur wie ein natürliches Östrogen besitzen. Weiß jemand, ob Phytoöstrogene wirklich den Östrogenspiegel erhöhen. Im Internet sind die Meinungen verschieden und ich habe auch keine aktuelle Studie gefunden, die das nachweist. Bitte mit Quellenangabe. LG

Habe gerade ein Packung Räuchertofu aufgemacht, weil ich damit kochen wollte. Jedoch sieht der anders als gewöhnlich aus und ist auch schon eine Woche über dem MHD (30.10.2022).

Ich habe have schon öfter mit Tofu gekocht, aber so sah der noch nie aus. Allerdings habe ich auch noch nie diese Marke gekauft (Bio Primo von Müller). Habe bereits gegoogelt, woran man abgelaufenen Tofu erkennt, aber bin mir immer noch unsicher.

Er liegt jetzt erstmal wieder in einer Brotdose im Kühlschrank, da ich ihn noch nicht wegschmeißen wollte.

Hat hier vielleicht jemand mehr Ahnung und kann mir sagen, ob der noch essbar ist oder nicht?

Danke im Voraus, LJ

weiß jemand, wie viele Tiere man von einem Hektar Soja ernähren lassen und wie viele vegane Produkte für den Menschen sich daraus herstellen lassen würden?

Kennt jemand gute Quellen, die darüber informieren, ob es sinnvoller ist Sojaprodukte direkt dem Mensch zu geben (bspw. in Form von veganen Sojaprodukten) oder Soja doch als Nahrungsmittel für Tiere zu nehmen?

Natürlich nach dem kochen. So wie man halt die fleischlichen Alternativen einfrieren könnte.

Könnte man bei einigen Gerichten auch einfach 50% des Fleisches durch Soja Schnetzel ersetzen? Quasi halb und halb?

Wieso mögen viele Leute aus Deutschland keine Tofu?

oder können nix damit anfangen ?

ich bin fleischesser , mag aber auch gerne tofu

Heyhey

Backe grad meinen Kuchen der möglichst fettfrei sein soll, doch ich hab anstatt 0% fett Milch 1.5% da, aber ich hab noch Sojamilch da, kann die auch benutzt werden anstatt normaler Milch?

Oder ändert sich die Textur zu stark?

meint ihr die kann noch gut sein? ich kann gerade auch nicht wirklich einschätzen ob Farbe, Textur und Geschmack normal sind, sie riecht auch nicht wirklich nach etwas

Ich las, dass es ist auch nicht besonders besser wie ein Schlachthof beim Metzger aussieht, nur diesmal ist es aber ein Körper (Sojakadaver) der in Flüssigkeit in speziellem Behälter liegt und immer größer wird, da es mit Sojaaminosäuren angereichert wird. Ob künstliches Fleisch auch Fleisch ist, da es auch aus Proteinen besteht ist dahingestellt.

Ich möchte ein Rezept kochen, das ich auf instagram gefunden habe, auf einer veganen seite. dafür braucht man sojastücke. ich bin aber nicht vegan und mag kein soja, was ist die “nicht-vegane art” davon? (so wie hackfleisch von quorn zb) Ich möchte das Rezept (dumplings) nämlich mit Fleisch machen.

Hallo. Habe grad Lasagne mit Sojamilch für die Bechamell Soße gemacht.

Es ist eine gekühlte Sojamilch, welche man auch im Geschäft im Kühlregal findet. Sie ist außerdem ungezuckert.

Jetzt habe ich bemerkt, dass sie bitter ist. Konsistenz ist normal, schmeckt auch nicht ranzig. Es ist nur bitter.

Liegt der bittere Geschmack daran, dass es ungezuckert ist? Sie ist übrigens schon 10 Tage lang abgelaufen.

Welche Sojaprodukte sind aus fermentiertem und welche aus unfermentiertem Soja? Also es gibt ja Tofu, Tempeh, usw…

Ich will nämlich auf Produkte die unfermentiertes Soja haben verzichten, da dieses noch die ganzen schädlichen Pflanzenstoffe wie Phytoöstrogene usw enthalten. Auch wenn dieses Thema umstritten ist, sicher ist sicher.

Soja und Sojaprodukte also Tofu und so. Manche behaupten Soja wäre sehr gesund wegen dem guten Aminosäurenprofil und sonst auch den anderen Nährstoffen. Andere behaupten dass Soja sehr ungesund ist, da es nicht nur hochverarbeitet ist, sondern auch Phytoöstrogene enthält (Östrogen ähnliche Substanzen) von denen man sich noch nicht wirklich sicher ist ob und wie die im menschlichen Körper wirken. Und dann kommt auch noch die ganze Geschichte mit Verschlechterung von Schilddrüsse, Thymus, usw…

und dann gibt es auch natürlich Leute die sagen weder noch also dass Soja unbedenklich sei

Was stimmt denn jetzt nun?

Sollte man Soja lieber meiden wenn man sich unsicher ist? Ich meine es gibt ja noch andere gute Vegane Eiweissquellen neben Soja…

Ich hatte gestern Nacht keine Milch mehr, und ich bin ein Kaffeetrinker der auch Nachts noch Kaffee trinkt.

Jemand war so nett mir Milch zu bringen, allerdings Soja-MIlch.
Eigentlich halte ich von sowas nichts, aber es hat irgendwie einen Nussigen Geschmack. Ich steige ab Morgen wieder auf normale Bergbauern-Alpenmilch österreichischer Qualität um, aber bis dahin gilt Soja-Milch. Sie schmeckt nicht so schlecht wie angenommen.

Doch was ich mich frage ist: Hat Soja-Milch irgendeinen Vorteil gegenüber normaler Milch, oder ist das mehr sowas für Veganer?

Ich bin Kraftsportler und auf Diät.Ist es ein guter Richtwert,wenn man bei Lebensmitteln darauf schaut,dass pro 100kcal auch 10g Eiweiß ergeben?

Ich nehme 2200kcal zu mir,das heißt rein theoretisch würde ich so auf 220g Eiweiß kommen.So viel Eiweiß brauche ich aber gar nicht (muss mindestens 150g essen),deswegen würde ich diese „Faustformel“ nur auf 1-2 Mahlzeiten übertragen.

Ich komme auf diese Frage,weil auf TikTok paar Leute das Kalorien/Protein Verhältnis von Sojaflocken schlecht fanden,obwohl es 41g Protein auf 400kcal hat.Runtergerechnet wären es 100kcal pro 10g Protein.

Wieso müssen wir wegen Soja und Tofu so massiv pupsen? Klar SojaBOHNE aber was kann man tun das es besser vertagen wird?

Ich liebe Tofu-Bulgur Salat, Tofu in Würfel schneiden, in Sojasoße rühren und dann braten.

Oder

Spaghetti-Tofu Gerichte mit Tomatensoße!

OMG

Wie gerne würde ich das jz essen aber ich weiß was danach folgen würde. Extrem, übel riechende, faulige Sojafürze! 🥲

Ohne Witz! Wer kennt das auch? Sind hier Veganer unterwegs? Weil bei meinem Bruder ist das auch so gewesen.

Kennt ihr gute Rezepte mit Tofu, meine Freundin mag es - ich bin bis jetzt nur mäßig begeistert aber habe die Hoffnung noch etwas gutes zu finden?

Weil sie nicht einheimisch sind ?

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/nahrungsergaenzung/pflanzenpulver/moringa

Zb in Spanien kann moringa wachsen oder Pakistan , es holt Stickstoff aus der Luft hat extremste Erträge trotz Trockenheit , speichert Wasser , ich dachte moringa sollte als Schattenspender für andere Anbaupflanzen sehr oft auf subtropischen Trockengebieten gepflanzt werden und als Nahrungsquelle .

 https://heilkraeuter.de/lexikon/moringa.htm#:~:text=Moringa%20als%20Tierfutter,geben%20als%20ohne%20Moringa%2DFutter.

Das meiste Soja ist Tierfutter , wie wäre moringa stattdessen

Übrigens , weil es Stickstoff aus der Luft binden kann und sehr schnell wächst , könnte man es zum Regenwald aufforsten nehmen , und Unternehmen wie Cargill , die eigendtlich Soja anbauen könnten auf unfruchtbaren Boden ,wo der Regen den Stickstoff rausgeschwämmt hat , moringa anbauen , anstatt den Regenwald zu zerstören , könnt ihr es durchsetzen ?

Könnt ihr auch durchsetzen , dass man moringa in trocknen Gebieten , wo es möglich ist , vermehrt anbaut ?

Wäre es besser , normalerweise kommt es aus Brasilien , moringa hat Massen Erträge und kann in Südspanien wachsen , dachte man muss das Eiweiß und die Kohlenhydrate raus extrahieren , damit man das Kalzium und so dem Boden zurück geben kann , weil sonst der Boden auslaugt , moringa hat sehr viel Mineralbedarf , ist das mit dem Eiweiß und den Kohlenhydraten aufwändig und noch was , kann man auch die Cellulose nehmen , ohne dass so viele Mineralien dabei sind , und die auch als Tierfutter verwenden ?

Übrigens , moringa speichert Wasser und braucht in Spanien keine Bewässerung .

Wäre es besser lieber statt Soja , Moringa anzubauen und die Mineralien von den Blättern dem Boden zurückzuführen , also dass man nur das Eiweiß und die Kohlenhydrate nimmt ?

Moringa braucht sehr viele Mineralien und nimmt den Boden viele , kann aber Stickstoff aus der Luft holen . 

Somit müsste kein Regenwald mehr für Soja abgebrannt werden .

Wollt ihr es Cargill schreiben , Moringa kann dauerhaft auf dem Boden wachsen und es müsste nichts mehr vom Regenwald abgebrannt werden .

Die Pflanze kann man auf dem Feld auch klein halten und wie Soja , mit Traktor ernten

Sojaprotein, Sojaproduke sind vegetarisch, vegan, aber zu meist aus unökologisch, nachhaltigen, unverantwortlichem Anbau, was nun ?

Schlechter Geschmack ist oft ein Indiz dafür, dass etwas giftig ist. Die meisten Sachen die schlecht schmecken sind auch nicht gesund. Gilt das eigentlich auch für Vegane Ersatzprodukte? Ich habe mir schon immer gedacht, dass sie nicht schmecken, weshalb ich sie nie probiert habe. Entsetzt hat mich aber dieses Video, wo vegane Produkte sogar Erbrechen hervorrufen (unabhängig von welchem Produkt): https://www.youtube.com/watch?v=s-PDC_2YzPI&t=275s

Das ist doch nicht mehr normal? Das muss doch giftig sein?

ich hab jetzt mehrere Sachen gelesen aber immer was unterschiedliches

ich hab ein Interview gelesen mit einer frau die meinte dass sie kein Soja isst weil es unfruchtbar macht

ich konnte etwas dazu aber nur im Bezug auf Männer finden

macht Soja Frauen nun unfruchtbar oder nicht ?

ich esse nämlich kein Fleisch und trinke keine Milch und ersetze beides täglich durch sojaprodukte

Hallo, wo bekomme ich sojasauce her?

Ich war neulich japanisch essen und da gab es Edamame. Nun will ich es selber genauso hinbekommen. An der Schale hing grobes Salz. Sollte ich die da einfach kochen und dann mit Salz bestreuen und es ziehen lassen?

Mit Joghurtalternativeprodukten meine ich sowas wie Soja- oder Mandeljoghurt.

Ich hab schonmal versucht Tofu auszupressen aber es ist mir nicht so gut gelungen. Manchmal mach ich Brot in die Mikrowelle und da merk ich immer wie das unten am Teller so wässrig wird. Da dachte ich mir ist das doch vielleicht möglich, Tofu darin etwas zu entwässern und auszutrocknen bevor man es anbrät ?

Ich esse nämlich kein Fleisch mehr und will mich in Richtung vegan hin bewegen. Also liebe Veganer*innen oder Vegetarier*innen, oder generell Menschen die oft Tofu essen, könnte das funktionieren ? Oder wie macht ihr das ?

Danke

Hey, bei mir hat nen Japanischer Laden ums Eck eröffnet und ich hab da was bestellt. Ich kenen Tofu, weil ich seit ich kein Fleisch (aber noch Ei und Fisch) esse öfters mal mit Tofu gekocht habe. Nun stand bei Liferando das in der Miso Suppe Tofu ist, aber irgendwas find ich komisch. Gibt es wirklich Tofu der so weich und zart ist, so der einem wie Eistich vorkommt? Ich meine ja nur, weil der Tofu den man aus dem Supermarkt kennt ja eher fest und nicht so süß ist.

Wer kennt sich mit Tofu aus und kann mir bescheid geben?

Also was ich im Allgemeinen meine ist: gibt es Tofu der so zart und süß ist oder ist das dann kein richtiger Tofu?

Ich hab auf team andro "Die dunkle Seite von Soja" gelesen dass soja des testo mindert und man kleine Mädchen eier von bekommt.

Deswegen soll soja sehr schlecht sein.

Stimmt dass?

Ich mache mir jeden Morgen 500g Skyr mit Beeren und Haferflocken. Um noch mehr Proteine beim Frühstück zu mir zu nehmen hatte ich die Idee Sojagranulat mir rein zumischen. Könnte das schmecken und wenn ja wie viel soll ich reinmachen?

Hey Leute ich bin auf Soja allergisch und bekomme wenn ich Hafermilch z.B. trinke nesselsucht. Eine Frage wenn ich Tofu essen würde, würde ich das dann auch bekommen? Habe Angst es auszuprobieren 😩

Wozu ist das Ingwer,Wasabi, und Sojasauce.Ist man das alles gleichzeitig dabei.Ist dieses Sushi zu 100% ohne Fisch und Fleisch?

Mit Erdbeere für 60 Cent pro Liter statt Milch , Rabobank gehört der größte Milchkonzern Deutschlands , habt ihr schon hingeschrieben ? Dachte die großen Konzerne verfüttern Soja aus Regenwaldländern . https://www.rabobank.de/de/kontakt

Mir schmeckt Hafermilch besser und Hafermilch hat alle Mineralien soweit ich weiß und wenn die bischen dicker wäre noch mit Vanille oder Erdbeer würde ich sogar wenn Milch nicht schlecht für den Regenwald ist lieber so eine Hafermilch trinken , was würdet ihr lieber trinken ?

Für 1 Liter Milch braucht man denk ich mehr Aufwand und Fläche als für Hafer und Hafer kann man doch dann auch aus Deutschland holen, oder ?

Kleine Betriebe verfüttern glaub kein Soja aus Regenwaldgebiete, dachte ich .

Guten Abend👋,

ich hab ein Rezept für Bananenbrot empfohlen bekommen und wollte nun fragen, ob man die Sojamilch auch, z.B. durch Vollmilch oder Halbfettmilch oder Eier oder so, ersetzen kann. Pflanzliche Milch habe ich leider nicht zu Hause. Und kann man Bananenbrot einfrieren?

Liebe Grüße

Ihr behauptet ja, dass diese ekelhaft riechenden Ersatzprodukte gut wären. Ihr verantwortet mit dem sprechen über Klima & Tierleid den Kauf dieser Produkte. Aber wie rechtfertigt ihr den Inhalt dieses kurzen Videos. Seht einfach selbst: https://www.youtube.com/watch?v=s-PDC_2YzPI

Hallo zusammen,

Ich mache total gerne Thai Curry. Kaufe ich das mal beim Asiaten, nehme ich immer Tofu dazu. Das Tofu ist dann immer richtig weich und passt geschmacklich super zur Kokossoße.

Aber ich krieg das selbst einfach nicht hin, ich weiß nur, wie man Tofu ordentlich mariniert und brät. Aber diese softe Variante.. Muss ich da eine bestimmte Sorte kaufen? Vielleicht einfrieren? Muss ich den pressen? Ich hab keine Ahnung und hab online nix gefunden 🙈

Gerne auch einfach einen Link.

Danke euch 🤗

You are awesome

Hallo zusammen,

im Moment nehme ich sehr viel Soja zu mir, da mir Soja Produkte einfach sehr gut schmecken und ich mittlerweile auch auf Fleisch verzichte.

Heute hatte ich allerdings wieder ziemlich viel Soja, heute morgen ca 200 ml Sojamilch mit Kakaopulver.

Heute mittag habe ich 300 Gramm gebratenen Tofu mit Zucchini und Tomaten gegessen, Tofu besteht natürlich auch aus Soja.

Vorhin habe ich mir Sojajoghurt mit gefrorenen Früchten zubereitet.

Jetzt mache ich mir Gedanken, ob zu viel Soja schädlich sein könnte? Kann ich Soja weiterhin ohne Bedenken zu mir nehmen oder sollte man auf die Menge achten?

Habe gehört, dass Sojaprodukte den Testosterongehalt im Körper senken. Eine vegane Ernährung erhält ja reichlich Soja weil viele Produkte einfach aus Soja sind zB Tofu und ich frag mich einfach was das soll.. Also falls das wirklich stimmt, dann habe ich immer mehr Angst vor Sojaprodukten…

Das würde dann alles erklären für mich. Die meisten veganen Youtuber die ich geschaut habe haben alle eine feminine Ausstrahlung also eher psychisch betrachtet, sie regen sich auf und sprechen im hohen Ton oft etc und das ist nicht irgendwie daher gesagt, ich habe schon wirklich viele vegane Youtuber angeschaut. Das ist keineswegs eine Attacke. Ich will nur die Wahrheit wissen, ich selber konsumiere ab und zu Sojaprodukte weil es geil ist in meiner Omnivore Diet.

Wie viel Wahrheit steckt jetzt dahinter und habt ihr Quellen für eure Argumente? Danke schonmal für die Antworten.

Hey!

Ich probiere mich mal daran, Sojamilch selbst herzustellen.

Nun frage ich mich, wie denn letztendlich die Nährwerte in der Milch aussehen?

Da die Sojabohnen eingeweicht, stark zerkleinert und dann durch ein ausgepresst werden, kann die Milch ja nicht 1:1 die Nährwerte haben wie die Bohnen an sich, da ja etwas zurückbleibt, oder?

Kann man ungefähr sagen, wieviel da verloren geht?

Beste Grüße

Ich war so lange Veganer bis heute und ich habe viele Soja Sachen gegessen und fühl mich wie CHARRA. Wie 💩

Ich weiß, neueste Studien sagen was anderes.

Aber ich bin seit ein paar Tagen von normalen auf Soya Joghurt umgestiegen. Ungefähr zeitgleich kam mein Soyaproteinisolat an, von dem ich mir nach dem Sport eine Portion genehmige.

Ich habe das Gefühl meine Libido leidet im Moment. Kann nicht sicher sagen ob es am Soya liegt, aber sonst mache ich alles richtig.

Ich schlafe gut und esse gesund, mache Sport, habe viel Bewegung nehme sogar Testofördernde Supplements (Maca, Zink, Ginsengwurzel, Bockshornklee..)

Ich fühl mich auch sonst sehr gut.

Das einzige was vlt nicht optimal ist, dass ich im Moment relativ viel Stress hab mit 2 Jobs und Studium, was ich alles zuhause am Bildschirm absolviere und dass ich kaum weiblichen Kontakt habe im Moment wegen Corona und so.

(Ich bin m, 29)

Wie sind den eure Erfahrungen so, habt ihr ähnliches auch mal festgestellt bei Soya-Konsum?

Hallo,

ich habe eine frage, ich überlege schon seit langem und beschäftige mich schon seit längerem mit dem Regenwald. Nun möchte ich mich aber dem Regenwald und seinen folgen widmen, deshalb habe ich die Frage wie gut/warum die Bodenqualität des Regenwaldes für den Anbau von Soja geeignet ist.

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen, danke!

Frage bearbeiten

Hallo, also ich ernähre mich seit kürzerer Zeit vegan, und komme echt gut klar, bis auf die Sojamilch! Ich kann alles was Soja enthält problemlos essen (Sojajoghurt, etc.), aber bei jeder Sojamilch reagiere ich allergisch darauf, mein Mund brennt, meine Lippen werden leicht taub und ich kann nicht richtig schlucken. Deshalb wollte ich fragen ob es irgendeinen Unterschied zwischen Sojamilch und anderen Soja Produkten gibt, habe im Internet nichts dazu gefunden. Danke schonmal im Vorraus!

Hallo!
Können vegetarische/vegane Fleischalternativen eigentlich wirklich verderben?

Ich habe meinen kürzlich meinen Kühlschrank ausgeräumt und ganz hinten noch eine Packung veggie bratwürstchen von Netto entdeckt, die allerdings bereits mehrere Monate über dem MHD sind. Normal sehe ich das nicht so eng, ist ja ein Mindesthaltbarkeitsdatum, aber nachdem es doch schon einige Monate sind bin ich mir doch unsicher. Meint ihr ich kann die noch verwenden? Sie wurden dauerhaft gekühlt, bis auf 20 Minuten im Auto, da waren sie nur in einer dieser Kühltüten gelagert.

• 40 Gramm Protein aus Sojaproteinisolat
• 24 Gramm Protein aus Soja Geschnetzeltes/Crispies
• 41 Gramm Protein aus der Sojaflocke
• 35 Protein aus dem Tofu

Und das tagtäglich aufgrund des Leistungsdrucks und Sports.

Drinke grade Alpro Soja Hafer Vanille Drink, der sehr lecker schmeckt, aber bin mir grade nicht sicher, ob das Zeug Gen- manipuliert ist (bzw. wie glaubhaft wäre ein Nein vom Hersteller).

Hallo,

ich habe in der letzten Zeit etwas Soja eingenommen Drink, essen etc. Dabei habe ich gemerkt das ich haarausfall bekommen habe und meine Haare am ganzen Körper dünner geworden sind außerdem habe ich einen kompletten libidoverlust also bekomme fast keinen mehr hoch und habe keine Lust wenn man das so sagen will. Wie lange dauert es bis es wieder wie früher ist wenn ich es absetze ?

bin Mann wenn es ein unterschied macht

lg und danke

In unserer Region wird zunehmend Soja angebaut. Soweit ich rausbekommen konnte, wird der vor allem (teilweise als Ersatz für Raps) zu Futtermittel verarbeitet.

Nun würde mich interessieren, ob man den auch als Mensch essen könnte (nach entsprechender Zubereitung natürlich) oder ob es wie bei Mais oder Rüben eben essbare/ genießbare Sorten gibt und andere. Bestimmt gibt es Unterschiede bei den Sorten, aber wäre angebauter Soja vom Feldern grundsätzlich genießbar? Oder hängt das schlicht von der Sorte ab und man kann das so pauschal nicht sagen?

Es gibt so viele Gerüchte über Soja. Wenn man sich aber mal informiert, dann weiß man, dass so gut wie alle falsch sind. Woher kommen diese Gerüchte?

z.B. Soja sollte man nicht essen, weil die Regenwälder dafür abgeholzt werden.

Wenn man sich informiert, dann weiß man doch, dass das meiste Soja als Tierfutter endet.

Ungefähr 80 Prozent des importierten Sojas werden mittlerweile weltweit als Viehfutter verwendet.

Wertvolle und oftmals einmalige Lebensräume wurden hierdurch zerstört. So zum Beispiel die Trockenwälder des Chaco oder die Nebelwälder Argentiniens, die zu den am meisten gefährdeten Landökosystemen der Erde gehören. In Brasilien sind insbesondere die Savanne - der Cerrado - sowie der tropische Regenwald des Amazonasgebiets betroffen.

https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/fleisch/soja-als-futtermittel/

Oder Soja würde Männern schaden, weil dadurch die Spermienzahl geringer seien.

In der Vergangenheit gab es eine Beobachtungsstudie mit weniger erfreulichen Ergebnissen. Forscher stellten fest: Je mehr Soja die männlichen Teilnehmer aßen, desto geringer war die Anzahl an Spermien. Diese Studie wird meist zitiert, wenn es um die angeblich schädliche Wirkung geht.

Es gibt aber keine Beweise dafür, dass die Zeugungsfähigkeit abnahm oder die Männer einen veränderten Hormonspiegel hatten. Die Studie zeigt lediglich den Zusammenhang und liefert keine Erklärung zur Ursache. Streng genommen könnte es auch einen ganz anderen Grund geben, warum die Männer weniger Spermien hatten – denn es gibt viele Einflussfaktoren, die die Forscher nicht alle berücksichtigt haben. In drei anderen Studien blieb die Spermienzahl unverändert.

Neben Rauchen, Drogen und Alkohol gibt es auch andere Einflüsse auf die Spermienzahl. Dazu zählen Pestizide, Schwermetalle und möglicherweise auch Handystrahlen – und nicht zuletzt hat das Körpergewicht Einfluss auf die Fruchtbarkeit. Starkes Übergewicht ist einer der häufigsten Gründe für unerfüllten Kinderwunsch bei Männern.

https://www.urologie-ruesselsheim.de/index.php/menunews/94-soja-isoflavone-fuer-maenner

Wieso informieren sich die Leute nicht vorher. Aber woher schnappen sie sich diese voreiligen Informationen?

Ich habe gerade 500 Graml Edamame gegessen, habe gelesen dass der Testosteron Spiegel senken kann deswegen? Ist das gefährlich und kann das bei einmal schon passieren?

Hey

Ich bin mittlerweile 29 Jahre alt und sehe noch immer schlimmer aus als ein pubertierender Teenie, was die Pickel im Gesicht angeht.

Da ich aber auch Kraftsportler bin, habe ich standardmäßig viele Milchprodukte zu mir genommen, u.a. 1l Milch täglich.

Die Milch habe ich nun durch Sojamilch ersetzt und frage mich, ob damit schon jemand gute Erfahrungen gemacht hat?

Ich habe danach gegoogelt und es ist echt zwiegespalten. Jeder zweite Artikel sagt, dass es gut für die Haut ist und die anderen 50% sagen, es sei schlecht. Was denn nun?

Deshalb würde ich gern von eigenen Erfahrungen hören. :)

Danke im Voraus

Grüße

Hal kann das sein dass die Leute das Zeug soviel und schnell aufessen Hamm Hamm hammm wie nur möglich? Ich war heute im Reformhaus und die meinten die haben mit dem Zeug schon monatelang lieferprobleme. Und dass es vielleicht gar nicht mehr reinkommt. Im Supermarkt wo es das sonst gab sieht man es auch nicht mehr so oft habe ich den Eindruck. Eine Marke ist ja luve, die gibs bzw gabs bei Edeka und real auf jeden Fall. Wer hat brandaktuelle oder allgemeingültige Infos?