Ist Soja Joghurt hochverarbeitet?

Ich möchte so viele tierische Produkte wie möglich gegen pflanzliche ersetzen.

Nur hab ich mal gehört, dass Soja Joghurt, auch zu den hoch verarbeiteten Fertigprodukten gehört, so wie Fleischalternativen.

Ist das tatsächlich so?

Answer 1

[Brunnenwasser]

Natürlich ist es ein hochverarbeitetes Industrieprodukt, aber wichtiger ist doch für Dich was laut Zutatenliste drin steckt. Versteckte Kohlenhydrate in Form von Zucker zum Beispiel.

Trifft letztlich auch auf jede Alternative und Joghurt aus Kuhmilch zu. Als Faustregel, im Prinzip auf alles was eine lange Zutatenliste hat.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...

Answer 2

[Mamue1968]

Ist Soja hochverarbeitet?

Die starke Verarbeitung der Bohnen zu Pattys, Würsten oder anderen Produkten braucht viel Energie. Jedoch sind lange nicht alle Produkte aus Soja hochverarbeitet – ganz im Gegenteil: Etwa Tofu oder Sojadrink lassen sich mit einfachen Mitteln herstellen.

Soja | Land schafft Leben

Comments

[Hsczw829]

Es geht hier um Joghurt aus Soja

[Mamue1968]

@Hsczw829

Ist Sojajoghurt stark verarbeitet?

B. Sojagranulat und Co.) in Ordnung. Es ist zwar stark verarbeitet, dafür aber reich an Eiweiß, Eisen und Vitamin B2.

Soja: Wie gesund sind Sojamilch, Sojajoghurt, Tofu & Co.?

[Brunnenwasser]

@Hsczw829

Bekommt er nicht hin wenn nur die KI befragt wird.

[Montagna60]

@Brunnenwasser

Man tut eben das was man am Besten kann.....