Ist es ok verschiedene Roh Fleisch Sorten zusammen zu lagern?

Und sind diese Dunkelen Stellen ok?

Weiß jemand was das für ein fleisch es sollte puten sein aber es ist zu pink für putenfleisch.

Stammt die Pute vom Hänchen ab oder umgekehrt? Und wieso wurden diese Tiere getrennt?

Hallo, kennt hier jemand das Rezept des Puten-Bombay von der Edeka-Frischetheke?

Folgende Zutaten konnte ich herausschmecken:

Putengeschnetzeltes (klar)

Bohnen, Mongo (?)

Kennt das jemand und hat ne idee, was da noch so drin ist?

LG

Ich bin ja niemand, der der Umwelt zuliebe auf Fleisch verzichtet, aber verschiedene Geflügelsorten schmecken mir eigentlich fast gleich gut. Wenn mir also mit Quellen belegt einen Hinweis darauf geben kann, welche Tierarten weniger Treibhausgase, Wasser etc. verbrauchen, würde ich das evtl. beim nächsten Einkauf berücksichtigen :)

Kann man Puten-Geschnetzeltes auch Deutsches Gyros nennes?

Ich finde das irgendwie so ekelhaft.

Ich mach das meistens ab.

Wenn es letzteres ist, was unterscheidet sich da?

nicht notwendigerweise kulinarisch gemeint die Frage... :))

Hallo,

ich war jetzt insgesamt ca. 4 Jahre Vegetarierin und möchte gerne wieder anfangen Fleisch zu essen…

Irgendwie habe ich wieder richtig Appetit drauf bekommen und allein beim Geruch und Anblick von Fleisch läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤. Ich hätte außerdem gerne im Restaurant mehr Auswahlmöglichkeiten.

Nach 4 Jahren traue ich mich aber trotz meine Appetites nicht wirklich an Fleisch ran, weil ich nach 4 Jahren gar nicht mehr weiß, was schmeckt.

Was esst ihr denn gerne und habt ihr Tipps für mich?

Liebe Grüße

Hallo Freunde, kennt jemand einen Ort in Deutschland wo es Truthähne gibt die man sich anschauen kann?

Zum Beispiel in einem Gehege, am besten in NRW.

Ich bin content creator und möchte einen lustigen Clip erstellen wo ich etwas sage und die Truthähne daraufhin laut gockeln.😁

Danke schonmal für jede Antwort :)

Welches Geflügel ist eurer Meinung nach am besten?

Würde mich interessieren! ;)

Beide sind lecker, aber welches ist besser? 😋🐷🐔🥩

Hallo ich möchte am Dienstag eine gefrorene Pute für Weinachten kaufen (6.8kg) es gibt nur ein problem wenn die Pute gefroren ist gebe ich ihr 2 Tage Zeit zum auftauen (Donnerstag) dann muss ich sie entknochen und 48 Stunden in den kühlschrank stellen wird die pute dann nicht schlecht wenn sie so lange im kühlschrank liegt?

Wir haben letztens darüber gesprochen das man Hässliche Tiere nicht essen sollte. Dann ging es um die Truthähne an Thanksgiving. Puten sind ja hässlich und Truthähne auch. Ehrlich gesagt wusste ich nie wie Puten aussehen. Sind sie nicht ähnlich wie Truthähne? Weil beide sehen komisch aus. Sie haben das gleiche Geschwür am Kopf.

Ich bin verwirrt, wollte eig nur wissen wie lang gepökeltes Fleisch haltbar is,

und fand dann den Artikel; gepökelt und geräuchert darf nich gegrillt werden wegen;

Gepökelte und geräucherte Wurst enthalten Nitritpökelsalze, eine Mischung aus Speisesalz und Kalium- oder Natriumnitrit. Dadurch erhält die Wurst einen bestimmten Geschmack, wird haltbar gemacht und erhält die rote Farbe. Allerdings können sich bei hohen Temperaturen – wie beim Grillen – aus dem Salz krebserregende Substanzen bilden.

https://www.merkur.de/leben/genuss/grillfehler-lebensmittel-nicht-grillen-fehler-wurst-marinade-bratwurst-fleisch-zr-91662796.html

Ähm die Putenbrust ausn Netto is gepökelt und gegrillt, und seit 4 wochen geschlossen übern MHD im Kühlschrank, aber eben null gebläht, und ziemlich rosa.

Jetzt frag ich mich schon bei Fleisch, kann das echt 4 Wochen überstehen wenns gepökelt wurde?

Hab bei ner andern alten Frage gelesen dass das heutzutage nurn Schnellverfahren is, was kaum nutzen bringt.

Was sind eure Gedanken zu dem amerikanischen Gericht?

Wer es nicht kennt:

1 Huhn wird gefüllt dsnn in den Po von der Ente gestopft und gefüllt und diese dann in eine Pute/Truthahn gestopft und das dann gefüllt.

Wahlweise kann das dann mit 1 Ei oder 1 Wachtel gefühllt werden zusätzlich und auch mit Speck umwickelt werden.

Was ist der Unterschied. Was ist Qualitätsvoller. Der eine sagt das weibliche weil es zarter ist. Manch anderer meint das männliche weil es älter und mehr wiegt. Was ist wirklich besser ?

Frage verwirrt nur mich das Produkt oder euch auch?

Im Internet finde ich meist Höchstangaben von 15- 20 kg. Aber als ich mit einem Vermehrer dieser Tiere gesprochen habe meinte der, dass die Mastputen Gewichte von bis zu 40 kg erreichen!

Was stimmt denn nun? Und wenn das mit den 40 kg (natürlich wären höchstens 11kg) wahr ist, warum habe ich dazu nichts im Netz gefunden?

Ist es normal, dass Pute solche kleberhaften Fäden hat, wenn man sie auseinander zieht?

Bzw wichtigere Frage: Ist das ein Zeichen, dass es schlecht ist?

Glauben die etwa das Ei kommt aus dem Dickdarm?

Bei Kaufland gab es gestern Salami aus Schwein und Pute. Wie wird das gezüchtet?

Also welches Tier braucht für 1kg Fleisch am wenigsten Futter? Ich glaube bei Schweinen ist es 1: 2,7

Ich wollte mal fragen ab wann ich meine Puten rauslassen kann bzw darf.......denn ich möchte nicht das mir eine hopps geht

Danke im Voraus pschaffrath2

Und welche Arten passen gut zusammen?

Hallo, ich habe gestern Putenmagen im Angebot gesehen und dachte mir, das bring ich meinen Katzen mit..

Nun war das mein erstes ma Putenmagen und musste feststellen das dieser Magenmuskel härter als Knorpel ist sodas ich sogar mein schärfstes Messer brauchte um das in Scheiben zu schneiden..

Meine Katzen haben sich gefreut hat schließlich lecker und frisch gerochen nur hatten die keine Ahnung wie man das fressen soll 🤦🏻‍♀️ die haben alles mögliche versucht auch drauf stehen und versuchen das Fleisch zu reißen wie ein Löwe seine Beute und haben es durch die ganze Bude geschmissen warscheinlich um es weich zu klopfen oder so wer weiß was in denen vorgeht...

Wie bekomme ich den Putenmagen etwas weicher damit ich denen die restliche Mägen servieren kann? Ich selbst esse keine Innereien und möchte die auch ungern wegschmeißen x.x zäh ist ja gut dadurch beanspruchen die ihre kaumuskeln ich dachte eig das die zwei an einem Magen mal ne halbe stunde was zu kauen haben jedoch ist das eben Stein hart und nicht zäh x.x

Danke schonmal für Tips und Tricks :D

Hallo, ich wollte mir für das Frühjahr Mastputen zulegen, kleine zum Füttern, hat jemand eine Ahnung, wo ich die her bekomme? Mfg

Ich habe gehört, dass Puten nicht gerade kälteresistent dazu krankheitsanfällig sind. Gilt das nur für bestimmte Rassen, wie zB die, die in der Industrie verwendet werden, oder gilt das für alle Putenrassen? Welche Temperaturen müssten herrschen, damit es den Tieren gut geht?

Hallo

ich habe vor an Weihnachten einen 3 kg schweren Fleischhahn zu machen.
wie bereite ich ihn am besten zu ? ich finde leider kein komplettes Rezept dazu.
vielleicht kann mir jemand hier Hilfe geben?
also wieviel Grad und wie lange und auf welcher Stufe ? Und wie fülle ich ihn am besten ?
und eine Soße dazu wäre hilfreich

also falls hier eine gute Hausfrau ist die mir eventuell helfen kann wäre ich dankbar 😅

lg

Guten Morgen um es kurz zu schildern habe ich ein kleinen mitternachtssnack geholt und dann fiel mir auf dass es nicht ganz durch war. (Es war dunkel deswegen hab ich's nicht gesehen😂)

Ist das schlimm bei pute ? Hier ein Bild dazu

Folgendes Problem:

Auf der Verpackung steht 900g, also 1140 kcal (minus die Knochen gerechnet). Aber wenn ich es nach der Zubereitung wiege (Backofen) wiege, komme ich nur auf 350g und 452kcal (auch wieder minus die Knochen gerechnet). Welchen Wert soll ich denn jetzt nehmen, weil es ja schon krasse Unterschiede sind?

Auf der Packung steht sowas wie "Bei Unterbrechung der Kühlkette wird empfohlen das Fleisch noch am selben Tag zu verzerren". Habe das Fleisch am Samstag gekauft und hatte jetzt nicht sowas wie ein Kühlschrank im Auto sondern hab das Fleisch einfach mit in den Rucksack gepackt. Das MHD ist bis morgen. Kann man das noch essen oder ist das schlecht? Habe das mit der Kühlkette ja nicht eingehalten. Darf man das einfach nicht so ernst nehmen oder ist das wichtig?

Hey,

Mir ist gestern ein Fehler passiert.

Nachdem ich mit dem Einkaufen fertig war hatte ich vergessen die Puten ministeaks in den Kühlschrank zu packen. Sie lagen ca. 1 Std auf mein Bett. Nachdem ich das bermerkt habe habe ich sie direkt reingepackt sie haben sich noch kühl angefühlt.

Jetzt meine Frage kann man mit dem fleisch noch arbeiten oder sollte man es lieber lassen.

Lg

Hab noch nie im leben sowas im laden gesehen, warum?

Vorab erst mal Frohe Weihnachten!
Bitte um kurze Hilfe. Kenne mich mit einfrieren und auftauen so gut wie gar nicht aus.
Habe vor 2 Wochen 3x 2,5 Kg Putenoberkeule gekauft, einschweißen (Vakuum..) lassen und sofort eingefroren. Morgen kommt Familie und diese soll verzehrt werden.

Im Netz liest man viel von Salmonellengefahr während des auftauen, z. B. bei Zimmertemperatur..

Habe das Fleisch soeben aus der TK und eingeschweißt zum Auftauen in die Spüle gelegt.

Kann mir jemand sagen, ob das so ok ist und wie lange es ca dauern wird, bis aufgetaut? Sollte ich im Kühlschrank Auftauen und ist sie dann auch bis morgen Früh aufgetaut?

Ich bedanke mich bereits jetzt schon für eure Hilfe!

Hallo!

Ich hab heute morgen für morgen die Pute rausgenommen. Mir sind 3 schwarze Flecken aufgefallen. Es ist nicht pelzig oder so... 

Ich hab an Gefrorene Blutadern gedacht? 

Aber ich habe auch Angst, dass sie vielleicht verdorben ist? 

Ich habe die Pute vor 9 Tagen gekauft. Direkt im Gefrierschrank gehabt und die Flecken sind mir schon beim auspacken aufgefallen 

Weiß jemand was das ist?

Beim Hochladen der Bilder fiel mir auf, dass es nur an den Stellen ist, wo so eine andere Haut ist?  

Hallo Leute, Ich habe eine Frage bzgl. des Verbrauchsdstums auf abgepacktem Fleisch: anders als beim mhd darf man das Verbrauchsdstum ja nicht überschreiten( kennzeichnet ja meist schnell vergebliches). Nun meine Frage: wenn auf der Verpackung steht "zu verbrauchen bis 10.10 schließt das den Tag (10.10) mit ein oder muss man es am 9.10 verzehren. Klar ist, dass das Fleisch sowieso gut durchgebraten wird egal ob am 9.10 oder 10.10.

Danke schonmal

Die Wurst ist gestern abgelaufen. Ich weiß es heißt "mindestens haltbar bis" und nicht "tödlich ab", ja. Normalerweiße stört mich das MHD auch nicht. Auch nicht bei der Wurst.

Nur wollte ich doch mal fragen wie lange ich diese grundsätzlich noch unbedenklich essen kann?

Ich habe sie heute in die Arbeit transportiert, nun liegt sie im Kühlschrank noch geschlossen verpackt. Danach würde sie (im Kühlschrank) in meine Tupperdose wandern.

Kann ich die Wurst heute und morgen noch essen?

Hallo, ich habe vor 3 Tagen (Freitag) Putenbrust mit Gemüse in der Pfanne gemacht. Danach habe ich die Pfanne mit den Resten in den Kühlschrank gestellt.

Gerade erwärme ich es und frage mich ob das 3 Tage später noch gut ist?

Hey und zwar ich betreibe Fitness (Bodybuilding) und ich wollte mal von euch erfahren, wie gut Schweinefleisch eigentlich ist. Ich ernähre mich meist nur mit Rindfleisch, Puten und Hähnchen.

Hallo ich soll heute eine pute zubereiten(aufgetaucht ost sie schon)4kg schwer habe es noch nie gemacht kann mir bitte jemand sagen wie man das macht

Hallo,

An Weihnachten gibts bei uns Pute (Baby Pute, Turkey , ca 3kg , 2Stk)

Eine ist mit Gemüse und die andere mit Semmelknödel gefüllt. Zusammen sind sie in einem Bräter.

Wie lange brauchen die denn im Ofen und auf wir viel Grad Stelle ich sie?

Muss ich zwischen durch wenden oder kann ich die einfach liegen lassen?

Die Haut habe ich nicht eingerieben , sollte ich das lieber tun ? Wenn ja mit was am besten?

Letzte Frage :D

Muss ich in den Bräter Was rein machen? Wein oder so?

Vielen lieben Dank schon mal und eine frohe Weihnacht wünsche ich :)

Ich möchte mir gleich einen Salat mit Putenbruststreifen machen.
Es ist aber sehr viel. Kann ich den fertigen Salat mit Fleisch im Kühlschrank aufbewahren und morgen noch essen?

Im OBI haben sie sowas nicht, ich brauch aber demnächst eine. Die, die ich noch da hab ist nur für den Betrieb von max. einer halben Stunde gedacht, ich benötige eine für die Aufzucht junger Hühner und elternlosen Tauben. Ich will sie gern im Laden kaufen und nicht online... Danke für alle hilfreichen Tipps! :) LG Kira

Hallo,

ich habe heute Putenfleisch gegessen. Es war bis heute haltbar und die ganze Zeit im Kühlschrank gelagert. Zudem war es Vakuumiert abgepackt und mariniert. Beim kochen hat es sehr intensiv nach Fleisch gerochen, aber da dachte ich mir nichts bei. Es hat etwas bitter geschmeckt, aber ich bin mir nicht sicher, ob es die Marinade war.

Sonst war nichts auffällig an dem Fleisch, normale Farbe, kein Schwefel-Geruch. Meint ihr, es war verdorben?

hallo ich habe heute putenfleisch im kalten wasser aufgetaut. Nun habe ich noch fleisch übrig mit dem ich morgen gerne schnitzel machen würde. Kann ich das Fleisch morgen noch bedenkenlos zubereiten? vielen Dank:)

Bei Studien steht das mehr als 600 gramm Fleisch pro Woche das Darmkrebsrisiko um 50% steigt usw. Krieg ich irgendwann Krebs wenn ich jeden Tag 300g Pute esse?

Ich habe gestern Abend eine Packung rohes Putenfleisch geöffnet aber nur etwa die Hälfte verbraucht. Ich hab es dann in der Verpackung zurück in den Kühlschrank gestellt & bis dato da gelassen, allerdings nicht irgendwie luftdicht verpackt, kann man das jetzt noch verwenden?

Hab vor ein paar Tagen Putenfleisch gegessen. Da war ein kleines Stück dabei (vielleicht 3 - 4 cm Durchmesser) welches innen noch roh war. 

• Ist das schlimm? 
• Kann man davon Salmonellen bekommen?

Danke.

Hallo, heute ist Weihnachten wie jeder bestimmt weiß.

Wir kaufen nun schon seid 20 Jahren von der selben Firma Pute.

Wir haben eine 9KG Pute im Backofen stehen. Backt nun schon seid 7h vor sich hin diesdas.

Nun ist mir seid 2h ein unangenehmer geruch aufgefallen...es kam ausm Backofen.

Es riecht nach Schimmelieger käse und bin nun am verzweifeln warum?

Kann ich die Pute jetzt in die tonne kloppen und das Weihnachtsessen ist versaut oder gibt es fuer den Geruch eine Harmlose erklärung?

Frohe Weihnachten euch

Wir haben uns scheinbar etwas verspätet, da ich gelesen habe das die Vögel sehr lange zum auftauen brauchen. Wir haben sie jetzt in der Kühlschrank auf ein Sieb über einen Topf gelegt, ohne Verpackung und nicht abgedeckt da es gar nicht möglich ist wegen der Größe.
Meine Mutter meinte wir sollen sie dann morgen nach dem aufstehen aus dem Kühlschrank holen und bei Zimmertemperatur weiter tauen lassen dann sollte sie zum späten Nachmittag/Abend vollständig aufgetaut sein.
Ist das so richtig und möglich oder muss ich mir Gedanken machen wegen Salmonellen?
Ich bin leider total überempfindlich bei solchen Dingen und mache mir wirklich Sorgen ob ich das Fleisch essen kann. Beim Einkauf haben wir den Vogel auch etwas länger im Wagen gehabt, zu Hause war die Packung schon nass aber der Vogel steinhart. Er ging dann auch sofort wieder ins *** Gefrierfach. Macht das was von wegen Unterbrechung der Kühlkette?

Hallo ich habe eine 6200 g Pute tiefgefroren! Meine Frage wie lange muss diese auftauen und wie lange muss sie im Ofen sein

Wir wollen eine alte Familientradition wieder aufleben lasse und es waren einen riesigen Puter (oder Pute, genau kann ich das jetzt nicht mehr feststellen) für unsere große Familie zu braten.

Da alle Omas und Mütter und Tanten mit profunden Kenntnisse nicht vorhanden sind, frage ich mal hier. Vielleicht sind hier ja kenntnisreiche Köche oder Köchinnen:

Also: 8 kg wiegt das Biest, tot und ausgenommen natürlich. Es soll keine Füllung bekommen .

Also bei wieviel Grad und wie lange?

Vielen Dank für Hilfe.

Wenn ja roh oder gekocht/mit oder ohne Knochen?

Hallo zusammen,

ich möchte Weihnachten gerne eine Pute machen. Im Netz lese ich so viele verschiedene Meinungen das ich jetzt bei euch mal nachfragen muss. Der eine schreibt 180 grad, pro 500 Gramm Pute 12-15 Minuten Garzeit. Der andere schreibt pro Kilo 45 Minuten Garzeit bei 180 Grad. Jemand hier vielleicht schon mal eine gemacht in der Größe und kann mir ein paar Tipps geben? Garzeit, umluft oder nicht? Ich bedanke mich schon mal bei euch.

Hallo Leute.
bin ein riesen fan von der schwarzen Putenwurst, die ich aber immer nur in österreich essen kann... und ich frage mich wieso? 

Gibt es diese Wurst irgendwo in Deutschland auch zu kaufen? die Metzger in meiner nähe (Wiesbaden) sind alle überfragt und haben nicht einmal was davon gehört...

Ich würde mich gerne auch mal an das Thema "Geflügel auf dem Grill" ran wagen. Ente, zum Beispiel, darf/sollte man ja durchaus Medium braten.

Meine Frage bezieht sich nun aber auf Pute! Darf man das auch mal Medium oder Medium Well zubereiten? Ich denke, Medium Rare wäre zu risikoreich.

Ist es nicht besser die Putenkeulen vorzukochen,dann müßte sich doch die Bratenzeit verkürzen.Oder geht das nicht?

Hallo zusammen.

Ich mache morgen daa erste mal in meinem leben eine pute. Ich dachte das ich sie zubereite wie ein hähnchen??? Also halbieren wollte ich die pute, mit Salz und Pfeffer würzen??? Auf ober und unter Hitze bei 180 Grad im Backofen. Was meint ihr? Wie lange braucht sie? Oder ist es besser sie ganz rein zu tun? Leider habe ich keinen Deckel für meine backformen die ich besitze. Macht man einen Deckel drauf? Wenn ja, reicht auch alufolie???? Ich Danke euch schonmal für eure antworten ;) Lg und Frohe Weihnachten!!!!!

Hallo,

man sollte nicht mit seinen Eltern diskutieren, denn sonst muss man am Ende für Weihnachten kochen...

Möchte morgen eine Pute machen. Ist meine erste und hab auch schon ein Rezept.

Nur wie pack ich die jetzt in den Backofen, also worauf? Zuerst dachte ich einfach aufs Backblech, aber das funktioniert wohl nicht..

Kann ich sie nicht aufs Rost legen und darunter dann das Backblech, so dass sie nicht in ihrem eigenen Saft schwimmt? Wie macht man das am besten? :s

Servus

ich mach mir nach dem Training oft ein Putenschnitzel. Leider ist das vorher immer tiefgefroren, also schmeiß ich es in die Pfanne (höchste Stufe) lass es schnell auftauen, halbiere es, und brate dann beide Seiten durch. Ist das so in Ordnung? Habe jetzt öfter gelesen man solle wegen Salmonellengefahr die Putenbrust im Kühlschrank über Nacht oder in der Mikrowelle auftauen.

merkt es jemand wenn ich pute nehme als wie im rezept angegeben hähnchen fleisch?

Hallo ich wollte heute pute essen doch leider habe ich es iiiirgendwie verschwitzt sie aufzutauen :D Nun habe ich im internet gelesen, dass man die pute in einen beutel tun kann und dann ins heiße/warme wasser tun kann. Jedoch habe ich mir dann gedacht, dass die pute dann in ihrem eigenen wasser ist und wenn man normal pute auftaut legt man es ja auch auf eine art sieb damit das wasser abfließen kann.

Nun die frage: kann ich die pute im warmen wasser auftauen?

Hallo, wir möchten gerne eine Pute 5,2 kg ( mit Füllung- Hackfleischgemisch) auf dem Weber Gasgrill zubereiten. Mit der Garzeit sind wir leider noch sehr unsicher, da viele verschiedene nachgelesen habe. Hat vielleicht von Euch schon jemand Erfahrung damit gemacht. Vielen Dank im vorraus und schöne Weihnachten

und nicht so hart wird? 10 min in pfanne oder weniger? oder länger kenne mich da nicht aus

Hallo, ja also die Frage sagt alles aus, ich habe mir Putenfleisch bei EDEKA gekauft, an der Frischetheke, die Frau hat mir versichert, dass man es 1-2 Tage lagern kann und dann habe ich es nach 2 Tagen, in den Gefrierschrank getan, meint ihr ich kann es jetzt noch braten und essen?

ich hab sowas noch nie gemacht...hab das rezept im intenet gefunden und wollte es probieren...wie brate ich cdie putenbrust an???

Kann man irgendwo Putenbrust (am besten kleine Streifen und keine Scheiben) fertig und gegart kaufen, weil ich hab keine Zeit die mir selber für einen Salat zu machen und ganz fertigen Salat will ich auch nicht!

Also in welchem Discounter findet man sowas, falls sich jemand auskennt :)

Danke im voraus MfG!

Hall! Muss heute eine 3 kg Pute zubereiten hab sie gestern früh wie hier im Forum gelesen in den Kühlschrank zum auftauen! aber sie ist noch gefroren!!! was nun in den Backofen zum Auftauen oder ist Wasserbad??

Ich habe neulich mal, da ich keine Lust auf braten hatte, Geflügel in der Mikrowelle gemacht, doch als ich es herausholte, befand sich auf dem Geflügel und Teller eine weiße Substanz, die anscheinend aus dem Geflügel ausgetreten ist. Ich frage mich, was das ist. Wer weiß es? Lg :)

Hallloo..

Ich hab grade Putenbrust gemacht, weiß aber nicht ob sie durch ist.

Da ich sie immer mit Wasser brate anstatt mit Öl, wird sie bei mir nie knusprig braun außen und deshalb weiß ich nie, ob sie gar ist -__-

Wie erkennt man, ob eine Putenbrust gar ist? Daran,dass sie innen drinn weiß ist? LLG

Hallo, wir halten Hobby mäßig ca 35-40 Puten. Dieses Jahr kam einer meiner Mitstreiter auf die Idee, altges Brot einzuweichen und mit unters Futter zugeben. Wir haben dieses Jahr mehr tote Tiere als sonst in den Wochen 12-20, 4 Stck.

Liegt das am Brot? Vertragen Sie das aufgequollene Brot nicht?

Ich eröffne gerade einen Imbiss. Ich hatte vor, von DEKO einen Truthahn-Form-Schinken zu benutzen, der 91 Prozent Fleischanteil hat. Dieses Produkt hätte es mir ermöglicht, auf Schweinefleisch auf der Pizza zu verzichten.

Die Pizza heisst in der Liste "Schinken"; genau wie Pizzabrötchen mit Schinken gefüllt werden, beide Produkte haben eine Markierung, die in der Zusatzstoff-Liste erklärt wird (Pute-Form-Vorderschinken mit 91 Prozent Fleischanteil).

Nun wurde mir gesagt, dass a.) Schinken immer aus Schweinefleisch sein müsse und b.) die Pizza daher "Pizza Puten-Formschinken" heißen müsse.

Ich halte das für etwas abwegig, denn ich habe diese Zutat ja nicht gewählt, da die besonders billig ist, sondern, um Klientel mit Schweinefleisch-Abstinenz bedienen zu können. Ich bin geürtiger Deutscher, ich kann mir kaum vorstellen, dass ich in türktischen Pizzerien etwas anderes als Schinken präsentiert bekommen würde, habe aber auch noch nie eine "Pizza Puten-Formschinken" auf der Preisliste gesehen.

Wie kann das sein? Ich werde jetzt Scheine-Kochschinken einsetzen, da ich meine Tafel nicht zu sehr anpassen möchte, aber ich bin schon etwas angesickt.

Was köönnte ich dazu servieren??

Siehe oben

Wie bereitet man Putenfleisch so zu, dass es weich wird? Ich trage eine feste Zahnspange.

Letzthin hat mir eine Bekannte von Putenschnitzel vorgeschwärmt. Ich hab gesagt: ich esse Hähnchen auch gerne ! Daraufhin meinte sie Pute wäre anderes Fleisch als Hähnchen. Stimmt das ?

und wollte ihn mir heute machen. Auf dem Ablauf Datum steht 27.2. Als ich ihn aus dem Kühlschrank holte kam es mir so vor als wäre er nicht mehr gut. Vielleicht täusch ich mich und es sieht so aus weil er so gewürzt worden ist.Bin mir nicht mehr sicher wie er vorher aussah. Ich weis,hab ein kurz Zeit gedächnis :( Kommt wahrscheinlich von dem neuen Medikament. Jedenfalls weis ich jetzt nicht wann man es nicht mehr essen sollte.Es gibt ja auch Fleisch das früher schlecht wird als auf dem Datum beschrieben.Was nicht sein muss.Wie kann ich erkennen das man es noch essen kann?? Danke an alle wirklich hilfreichen Antworten! :)

Hallo ihr Lieben,

ich habe mich soeben das erste mal an einem Salat mit Putenbruststreifen versucht, was mir auch ganz gut gelungen ist - bis auf die Pute! Habe sie mit Paprika (edelsüß), Salz und Pfeffer gewürzt, dann in Öl angebraten. Leider schmeckten die Streifen hinterher gar nicht, das Fleisch war total lasch und geschmacklos und man hat das Öl (etwas Sonnenblumenöl) total rausgeschmeckt. Das war alles andere als schön...

Nun frage ich mich: wie kriege ich denn einen anständigen Geschmack (ruhig schön kräftig) an die Streifen? Und diesen Ölgeschmack möchte ich auch nicht daran haben brrrr - kann ich die auch irgendwie ohne Öl braten?

Liebe Grüße!

hallo,

wie kann ich putenbrust würzen?

ich ahb vor, die in scheiben zu schneiden und damit dann brötchen zu belegen.

Putenfilet abgepackt frisch, kann ich das noch essen wenn es auch genau bei + 4 Grad im Kühlschrank gelangert wurde. Soll gebraten werden, was sagt Ihr?

hay leute, ich möchte mir gerne putenbrust zubereiten und habe das problem das ich diese pute so gut wie möglich für den sport zubereiten möchte.

jetzt frage ich mich ob ich sie im wasserbad kochen oder in der pfanne braten soll.

ich bedanke mich schonmal für eure antworten ;)

Die Frage steht oben, ich habe mal wiedr Hunger auf ne schöne Pute :)

LG

die pute soll saftig sein und saftig bleiben und trotzdem von allen seiten kross sein, ist da eher der bräter oder das grillrost eines bachofens zu empfehlen???

die pute wiegt ca. 6-7 kg und wird mit pflaumen, äpfeln und zwiebeln gefüllt.

Ich habe eine halbe Pute bekommen. Sie wiegt 10 Kilo. Ich habe die (eher nicht fachmännisch) in 2,5 KG Stücke zerkleinert. An einem Stück ist auch der Hals der Pute. Kann man den mitbraten / mitessen ? Mit was würze ich die Pute am besten. Würde sie gerne lange bei niedriger Temperatur braten. Wie lange muss sie bei welcher Temperatur braten?

Hallo

Geht um Putenschnitzen, kaufe die immer in 1 - 1,5kg "Paketen" sprich eine ganze Putenbrust.

Allerdings wird nach dem Braten das Fleisch immer recht trocken, und wenn man etwas mehr davon isst, schmeckt das dann furchtbar.

Was muss man denn beachten, damit das Putenfleisch gut schmeckt?

sie ist 3400 g schwer.ich will sie morgen zum mittagessen machen,wann muss ich sie aus dem gefrirschrank nehmen und wie lange braucht sie morgen im backofen?

ich will weihnachten eine pute machen nun essen aber alle nur die pute selbst,niemand die füllung. kann man sie auch ohne füllung machen oder hat das irgendwelche auswirkungen?

Ich wollte zu einem Geburtstag ein besonders schönes Schnitzel machen, was meint Ihr ist am leckersten, Kalb, Pute oder Schwein?