Vorab erst mal Frohe Weihnachten!
Bitte um kurze Hilfe. Kenne mich mit einfrieren und auftauen so gut wie gar nicht aus.
Habe vor 2 Wochen 3x 2,5 Kg Putenoberkeule gekauft, einschweißen (Vakuum..) lassen und sofort eingefroren. Morgen kommt Familie und diese soll verzehrt werden.
Im Netz liest man viel von Salmonellengefahr während des auftauen, z. B. bei Zimmertemperatur..
Habe das Fleisch soeben aus der TK und eingeschweißt zum Auftauen in die Spüle gelegt.
Kann mir jemand sagen, ob das so ok ist und wie lange es ca dauern wird, bis aufgetaut? Sollte ich im Kühlschrank Auftauen und ist sie dann auch bis morgen Früh aufgetaut?
Ich bedanke mich bereits jetzt schon für eure Hilfe!