Schnitzel – die neusten Beiträge

also jenes papierdünn gedengelten, sich der Soufflierung in totaler Trockenheit widersetzenden Flach-Lappens aus Schweinefleisch, für den die Wien-Touristen sich in anbetungswürdiger Selbstgeißelung stundenlang anstellen.

so treffend, dieses Zitat vom Severin Corti im Standard.

Aber gehts nur hin, ist im Wirtshaus mehr Platz. :-D

Anmerkung: in der Filiale in der Wollzeile (im Durchgang) wird das Schnitzel aus Schweinefleisch gemacht und das mit dem "dünn" etwas übertrieben, geht schon mehr Richtung Carpaccio.

Ich lebe in Aachen und bin immer auf der Suche nach einem Restaurant, das nicht zu schick ist – eher etwas für den Alltag oder die Mittagspause.

Am liebsten etwas, wo man einfach hingehen und eine gute Currywurst mit Pommes essen kann – aber eben auch lecker.

Früher gab es ja den Currypalast, aber der hat ständig den Inhaber gewechselt, und irgendwann war das Essen nicht mehr gut.

Mittlerweile gibt es den Currypalast gar nicht mehr.

Wo hat es seine Ursprünge in der deutschen Küche?

Heute morgen im Radio gehört

da hat jemand von 1994 Speisekarte hochgeladen und da hat schnitzel 11,90 gekostet und sofort tausend Kommentare bekommen wie günstig das ist

Dann hat ein Wirtschaft Wissenschaft das untersucht und fest gestellt schnitzel für heute 17 Euro im Vergleich zum einkomm günstiger geworden ist

Meine Frage ist was hat bitte 1994 im Durchschnitt bekomm das 11,90 teuer ist als 17 heute

Das Oktoberfest startet bald wieder in München. Es soll Schnitzel für 229 Euro geben. Für vier Personen allerdings, dennoch happig. Bier soll zwischen 14,50 und 15,80 Euro liegen und 1 Liter Wasser soll 10 - 15 Euro kosten.

https://www.bild.de/regional/muenchen/oktoberfest-2025-preis-explosion-in-festzelt-auf-den-wiesn-steak-kostet-229-euro-68b2d5ae5d3e123a945b066f

Wer macht denn so was noch mit?

Hab mir neulich bei Kaufland Schnitzelbruch gekauft.

War zwei Wochen bei mir eingefroren und habe eben die Packung geöffnet und es sieht so komisch im Vergleich zu den Anderen aus. Die anderen beiden Schnitzel auf dem Foto sind Normale von Penny die auch teurer waren.

Was ist damit passiert, warum sind die so, kann man die essen?

Manchmal bestelle ich mir im Restaurant eine zweite Portion, wenn ich noch Hunger habe, interessiert ja keinen. Auch wenn das erste Essen schon etwas großes wie ein Schnitzel war. Was ist aber mit dem Bundeskanzler? Natürlich darf er es, aber ist das bei so einer wichtigen Person trotzdem bei den guten Sitten?

Meine Pfanne ist nicht die neuste. Was kann man tun Trick? Öl oder Butter habe ich schon versucht brennt trotzdem an. Die Brösel das Papier Mehl bleibt kleben.

Irgendwelche Idee?

Meine Top 3 sind:

3) Schnitzel. Ganz klassisch mit Reis oder Kartoffeln.

2) Kaiserschmarrn. Gerade beim Wandern ist ein Kaiserschmarrn der Himmel auf Erden. Rosinen dürfen nicht fehlen.

1) Germknödel. Underrated aber ein Freudenspiel für den Gaumen. Mit Vanillesoße ist er meiner Meinung nach das beste, was die österreichische Küche zu bieten hat.

Und wer ist anderer Meinung?

Wascht ihr Fleisch, wenn ihr es kauft? Also so Hähnchenbrustfilet oder so?

Allen ist klar das leckere Speisen weder aus Jägern noch Zigeunern gefertigt werden.

Ein deutscher Alleingang oder weltweiter UNO-Beschluß, den alle Länder umsetzen?

Schnitzel vom Rind oder Schwein oder Geflügel wie Tauben, Gänse, Puten oder Strauß und Huhn oder in Asien auch vom Hund und Katz und proteinreiche Insekte?

• Tradition: Der Verzehr von Insekten hat eine lange Tradition. Bereits die Azteken schätzten Insekten als Nahrungsquelle und nutzten sie in verschiedenen Gerichten.
• Nährstoffe: Viele Insekten sind reich an Proteinen, Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen. Sie stellen eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung dar.
• Nachhaltigkeit: Die Zucht von Insekten ist ressourcenschonender als die von herkömmlichem Fleisch und gilt als nachhaltige Alternative.

Kulturelle Bedeutung: In einigen Regionen Mexikos sind Insekten ein wichtiger Bestandteil der Identität und Kultur.

Um 14:00 Uhr habe ich einen Kinder Riegel und einen Kinder Country gegessen

Um 16:00 Uhr dann Mittag das was ihr auf dem Foto sehen könnt zwei kleine Schnitzel, Portion Bratkartoffeln und Bohnen

Um 19:00 Uhr dann Abendbrot eine kleine Schrippe belegt mit zwei Eberswalder Würstchen und um 21:00 Uhr einen Snickers getrunken habe ich nur Wasser und Cola Zero

Hi Kochfeen und -Elfen

bitte Quicktipp: kann man panierten Blumenkohl (die berühmten Ersatz-Schnitzel) einfrieren? Ein ganzer Blumenkohl wird mir alleine zu viel.

ich War mit paar Leuten essen und dann kam es zur Entscheidung.. und ich kam zur Auswahl das ich ein Schnitzel möchte , darauf sagte er du isst aber kein Schwein vor meinen Freunden.. darauf meinte ich, dass ich beides esse.

ich fand das schon ziemlich unangebracht/Respektlos.

ist das Rassismus?

bin auf eure Antwort gespannt .

Wenn ihr die Wahl hättet. Ganz klassisch die 2. Sachen (selbstgemacht, nicht Restaurant)

Würde Kartoffelsalat dazu machen.

Ich finds voll geil, viel besser als Preiselbeeren. Aber meine Eltern tun so als wär ich der Teufel höchstpersönlich

Ich habe mir eine packung pri garanti cordon bleu gekauft und frage mich jetzt wie ich das ganze verbessern kann (sauce,beilage usw). Hat jemand irgendwelche ideen

Ich meine das ernst. Mein Vater nennt mich immer wieder Schnitzel oder billiges Schnitzel. Keine Ahnung warum, er macht es wohl gerne um mich zu ärgern.

Ich wollte einfach mal eure Meinung dazu hören. 🤔🥹

Extra Info: Ich bin vegetarisch, esse also kein Fleisch oder Fisch. Er respektiert es und unser Essen passt er auch immer an mich an. Trotzdem nennt er mich immer Schnitzel. 🥲

Hey,

meine Familie hat heute Mittag eine Packung Schnitzel gekauft und das lag bestimmt so eine Stunde draußen rum bevor sie es angebraten haben. Heute ist es ja ziemlich warm deswegen frage ich vorsichtshalber.

Muss ich mir da Sorgen machen?

Danke für die Antworten.

Ich finde die sehr toll.

1. Weil die schmecken.

2. Weil ich die wegen ihrer Plumpen Zubereitung irgendwie auch cool finde.

Wundere mich

Habe es mal als dicken Cheat eingeordnet heute haha

Essen:

Knödel, Schnitzel, Würstchen, Spätzle usw

Hallo,

ich würde gerne Geflügel Schnitzel kochen und weiß leider nicht welche Sorte Fleisch ich dafür nehmen muss. Innenfile?

Ich möchte eine .tk domain registrieren, bei freenom kann man sich allerdings keinen account mehr erstellen und nen kollege der meint er hat noch einen account kann seine domains nicht verlängern und sich auch keine neuen holen.

Meine Mom hat gestern einen Freund zum Essen eingeladen, den Freund meiner Schwester und meinen Freund. Es gab vegane schnitzel und alkoholfreie Ananascocktails. Wir haben alle herzlich gelacht, gegessen und sind dann in unsere Zimmer um... Naja den zweiten Teil des Feiertags zu vollziehen. Wie habt ihr den Tag gefeiert?

1. Ins Ei
2. Ins Mehl
3. In die Panade

richtig?

Schmeckt die Tüte (siehe Bild) mit Champignons und Schnitzel? 🙄

Und mögt ihr es? Hab Mittag Wienerschnitzel gegessen und jetzt Nachmittag als Snack nochmal 3 Wienerschnitzel

Warum triggert es Österreicher so hart, wenn man Soße auf ein paniertes Schnitzel gibt?

Als ich Schnitzel koche, sind Mehl und Eier wirklich gut geblieben. Aber ich kann fast nie alle Semmelbrösel auf'm Fleisch halten. Als ich es koche, fallen die meisten auf und mein Schnitzel hat zu wenig Semmelbrösel auf das Schnitzel.. Also gibt es irgendwelche Ideen besser aus dem Semmelbrössel auf dem Schnitzel zu bleiben?

Tut mir leid wenn mein Deutsch schlimm ist, es ist nicht meine Muttersprache :p

Lecker schmecker.

Hallo hab an der Globus Frischetheke am Freitag Nachmittag Putenschnitzel gekauft wollte sie eigentlich gestern machen. Aber da ich gestern spontan arbeiten musste klappte das nicht, nun will ich es heute Abend zubereiten. Die Schnitzel waren seitdem natürlich im Kühlschrank nur ca 1,5-2h nach dem Einkauf nicht aber da im kalten Auto. Würdet ihr die Schnitzel entsorgen oder kann man die noch braten wenn sie gut riechen? Bin kein Fan von Lebensmittelverschwendung.

Wie und womit paniert ihr sie? Da gibt's ja ganz unterschiedliche Arten.

Der Freund meiner Mutter hat vorhin Schnitzel gemacht, die macht er auch nicht zum ersten mal und eigentlich waren die bisher immer gut aber ich hatte dann ein Schnitzel was innen noch etwas rosa war. Hab davon nur wenig gegessen, vielleicht 2 kleine Stückchen. Das Fleisch hat er frisch vom Metzger gekauft vor wenigen Tagen und es gestern mitgebracht.

Kann mir jetzt was passieren wegen Salmonellen oder so?

Danke schonmal für die Antworten.

Wir essen Berliner, Frankfurter, Nürnberger, Wiener, Krakauer, öffnen Schrauben mit einem Engländer, vögeln mit einem Pariser, aber dürfen die traditionellen Bezeichnungen Z#Schnitzel oder M#köpfe weder schreiben, noch in den Mund nehmen.

Also Putenfleisch gefüllt mit Pistaziencreme und Engelshaar paniert mit Brösel und Pistazien.

In Wien habe ich das geliebt, gab es an jeder Ecke!

In Berlin gibts nur Döner und Currywurst :(( ...ist auch gut, aber ich würde so gerne auch mal wieder Schnitzelsemmel holen.

Wisst ihr ob es das in Berlin auch gibt oder muss ich wieder nach Wien fahren??

Bitte gebt mir Tipps bezüglich der Zubereitung, des Öls, der Hitze, der Dauer.

Wie mache ich das ?

Kennt ihr Knudeln? Die esse ich sehr gerne.

Hallo, ich habe vor langer zeit den 2 teil von hitman auf der ps4 über den store gekauft.

Dann später über das spiel selbst noch den 1 teil, nun will ich jedoch den 3 teil haben.

Leider kann ich nicht "nur" den 3 teil kaufen sonder muss "hitman world of Assassination" kaufen (was 80,00€ kostet)

Kann man das spiel nicht separat kaufen?

Hat jemand einen link zum store dafür??

Vielen dank im vorraus (:

Zum anbinden meiner Soße. Hab leider nichts anderes zuhause ..

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Also ich habe ein Video gesehen, wo der Lachs erstmal mit Öl und Gewürzen eingerieben wurde und dann mit Semmelbrösel im airfryer heiß gemacht wurde. Kann ich es auch in der Pfanne machen? Und muss man Semmelbrösel nehmen? Oder schmeckt das einfach nur besser ?

Reichen 2 Minuten tatsächlich aus???

Das klassische Wiener Schnitzel ist eine der bekanntesten Spezialitäten für jeden, der Österreich besucht, insbesondere in Wien, das historisch gesehen als Ursprungsort des Wiener Schnitzels gilt. Es ist knusprig, saftig und passt kaum auf den ganzen Teller, aber vor allem ist es extrem lecker. Ein echtes traditionelles Wiener Schnitzel ist nicht einfach ein tiefgekühltes Stück Fleisch. Es ist ein ziemlich komplexes Gericht und hat seine eigene Ess-Etikette sowie entsprechende Beilagen und Soßen, die im Allgemeinen mit der Wiener Schnitzel-Konsumkultur verbunden sind. Ein echtes Wiener Schnitzel ist ein absolutes Muss in der traditionellen Wiener Küche und zieht jährlich Tausende von Touristen aus aller Welt an.

Der Begriff "Wiener Schnitzel" tauchte im 19. Jahrhundert auf und wurde erstmals in einem deutschsprachigen Kochbuch von 1831 unter dem Namen "eingebröselte Kalbsschnitzchen" erwähnt. Es gibt die Geschichte, dass das ursprüngliche Rezept für das Wiener Schnitzel nicht aus Österreich stammt, sondern eine Version des italienischen "Cotoletta alla Milanese" ist, aber dies wurde bereits von einer Reihe prominenter Historiker und Wissenschaftler widerlegt. Tatsächlich findet sich in den alten italienischen Kochbüchern nicht ein einziges Rezept, das dem Originalrezept des Wiener Schnitzels nahe kommt. Das Original-Wiener Schnitzel wird immer mit Kalbfleisch zubereitet.

Dieses TK-Cordon bleu.

Moin, wir wollten heute Schnitzel machen aber haben nur noch gesüßte Cornflakes (normalerweise panieren wir immer mit ungesüßten) kann man die trotzdem nehmen oder sollte ich dann eher auf Paniermehl umsteigen?

Liebe Grüße

Hallo,

ich war jetzt seit Ende 2017 Vegetarierin und habe mich mit der jetzt mehr und mehr vegan ernährt.
Jetzt habe ich jedoch wieder Lust auf Fleisch 🥩. Habe es auch echt gerne gegessen früher, aber dann wegen der Tiere damit aufgehört.

Ich hätte im Restaurant einfach gerne auch mehr Auswahlmöglichkeiten…, Schaue, wenn ich im Restaurant mit Freunden essen bin oder so immer auf deren Teller, auf denen diese schön großen, saftigen Stücke Fleisch liegen und denke mir: Das muss doch gut schmecken…, Zudem fehlen mir manche Sachen auch einfach auf meinem Speiseplan: Bratwurst, Frikadellen, Hähnchenschenkel, Leberwurst…,

Mir läuft, wenn ich gebratenes Fleisch rieche (vorallem bei Bratwurst und Frikadellen) einfach das Wasser im Mund zusammen 😍

Bekomme mich aber irgendwie nicht ,, überwunden “, wieder Fleisch zu essen, obwohl ich will 🐖🔪🥩🤤

Ich fange derzeit ganz vorsichtig mit Bio Salami aus Schweine - und Rindfleisch an, aber mal so ein schön saftiges, leckeres Stück Fleisch zu probieren schaffe ich irgendwie nicht, obwohl ich echt Hunger drauf habe.

Wer hat Ideen für den Übergang 😊?

Liebe Grüße

Hallo allerseits!

Ich habe vor kurzem angefangen, meine Kalorien zu tracken.

Gerade frage ich mich, wie es sich auswirkt, wenn ich etwas paniere (also Mehl-Ei-Brösel).

Die verwendeten Zutaten lassen sich ja leicht mit einrechnen, aber was kommt jetzt noch dazu, wenn ich das Ganze nun in eine Pfanne mit Öl bzw. die Friteuse packe?

Gibts da einen Richtwert oder ähnliches, wieviel Öl ein Schnitzel, Pilz, Käse oder was auch immer aufnimmt?

Hallo!

Überall in den Gaststätten und Imbissen wird ein Schnitzel aus "political corecktnes" nur noch aus Hühner- Putenfleisch oder Vegetarisch angeboten.

Sollte es ein Recht geben, das mann in der Gastromenie sein Schnitzel aus Schweinefleisch bekommt? Diese "political/ gender/ corecktnis" Schießt so langsam weit über das Ziel Hinaus.

Ich probiere in ein paar Tagen ein neues Restaurant aus, welches ziemlich ungewöhnliche Gerichte hat. Zum Beispiel ein "Hawaii Schnitzel", auf der Karte steht aber nur Ananas und Soße. Könnte da trotzdem Käse und Schinken drauf sein?

Würdet ihr sagen, dass es sich hierbei um einen Parasol handelt? (Also Essbar)

(Diesen Ring kann man bewegen)

Vielen Dank für jede Hilfe

Hi, wo geht ihr am liebsten essen bzw wo schmeckt euch es am besten?

Griechisches Restaurant/ Chinesisches Restaurant/ Bayerisches Restaurant ( zB Gasthaus) usw

Bei Gallileo ging es gerade drum. Hättet ihr ein Problem damit zuzusehen wie ein Schwein getötet wird?

https://youtu.be/JxViEPgwk4U?si=Upe6937fa_rBrfN2

Ich bin für Blau ⏬