Wie gut sind eigentlich diese "Premium-Kalbsschnitzel" aus der Tiefkühltruhe im Supermarkt, die 5,99 Euro kosten?!
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1 Antwort
Eventuell kennst du ZDF Besseresser. Falls nicht, eine Folge und du hast auf solche TK-Ware keine Lust mehr. Der Produktentwickler hat in einer Folge auch Mal Schnitzel unter die Lupe genommen. Gestreckt, schlechtes Fleisch, kein Tierwohl, im schlimmsten Fall voller Medikamentenrückstände
Und warum finden Labore die dann?
"So waren beispielsweise in etwa jeder zweiten in den letzten Jahren untersuchten Probe Kalbfleisch aus dem bayerischen Handel Antibiotikarückstände im Spurenbereich nachweisbar" schreibt das zuständige Landesamt auf seiner Website.
Nur eines von zahllosen Beispielen
Deine Antwort hört sich glaubhaft an. Ich kann es mir aber nicht vorstellen. ich glaube es auch nicht. Man kann heutzutage extrem geringe Mengen nachweisen. Aber 90% der Tiere haben nie in ihrem Leben Antibiotika bekommen. Dann kann nicht bei der Hälfte etwas gefunden werden.
Und auch bei den Tieren, die einmal mit Antibiotika behandelt wurden, wird eine Wartezeit eingehalten. Das wird alles sehr streng kontrolliert, und die Strafen sind so hoch, das kein Bauer das machen würde.
Das erklärt aber die Messwerte nicht und ich bezweifle stark, dass die Daten falsch sind.
Zudem frage ich mich, wer das, gerade in der konventionellen Landwirtschaft, überhaupt kontrollieren soll. Da wird ja wohl niemand extra zum Hof fahren und nachschauen ob alles richtig läuft
Zu den anderen Eigenschaften kann ich nichts sagen. Aber Medikamentenrückstände sind da garantiert nicht drin. Das wird streng geprüft. Und die Strafen sind so hoch, das kein Bauer das macht.