Getautes Schweinefilet vom Supermarkt wieder einfrieren?
Hallo zusammen,
Ich habe gestern aufgetautes Schweinefilet im Supermarkt an der Theke gekauft. Es gab nur noch das und es war im Angebot.
Ich habe es sofort in die Tiefkühltruhe getan, da ich es erst nächste Woche zubereiten wollte.
Im Internet steht ja man sollte es nicht tun.
Allerdings ist es immer noch eingepackt gewesen und ausgepackt habe ich es auch nicht.
Hat jemand Erfahrung damit oder weiß generell mehr ob ich das Fleische nächste Woche problemlos zubereiten kann?
Ich bin jetzt ein wenig besorgt deswegen 🙈
Danke :)
4 Antworten
Also oft steht auf aufgetauten Produkten und auch Fleisch aus dem Supermarkt, dass man es nicht wieder einfrieren soll. Aufgetautes Hühnchen das dann auch ungekühlt war würde ich NIEMALS nochmal einfrieren. Wieso? Die beim Auftauen freigewordenen Bakterien werden bei erneutem Einfrieren dann konserviert und wenn man's nochmal auftaut hat es noch mehr. Und isst man das, kann selbst das Durchgaren nicht genug sein, um die Keime abzutöten. Ist also unangenehm wenn man es isst
Würde ich nicht machen.
Fleisch einfrieren ist kein Problem,wenn es aufgetaut ist ist es zarter als vorher,weil die Zellen geplatzt sind durchs einfrieren
Da tierische Lebensmittel wie Fleisch und Fisch schnell verderblich sind, sollten sie auch nach dem Auftauen kühl gelagert werden, wenn sie danach wieder eingefroren werden sollen. Für alle Lebensmittel gilt: Solange sie keine Veränderungen in Aussehen, Farbe und Geruch aufweisen, können sie wieder eingefroren werden.