Aufgetautes Schweinefilet noch genießbar?
Hallo,
ich hab gestern bei Real ein tiefgekühltes Filet gekauft und als ich zuhause war, hab ich es auf Empfehlung aus der eingeschweißten Verpackung genommen und mit Frischhaltefolie umwickelt in den Kühlschrank gelegt.
Jetzt würde ich es heute gerne zubereiten. Ist das möglich?
Danke
5 Antworten
Natürlich ist es noch essbar.
Ja, auch morgen und übermorgen geht das völlig problemlos.
Ja klar.
Das kannst Du sogar noch einige Tage im Kühlschrank bei ca. +2°C aufbewahren.
Vor der Zubereitung würde ich das Fleisch aber noch mit kaltem Wasser abwaschen und dann trockentupfen, damit das Auftauwasser mit seinen Keimen von der Oberfläche entfernt wird.
Danach normale Zubereitung, wie beim frischen Filet.
LG Jürgen
Ja klar, warum nicht? Es ist ja im Kühlschrank aufgetaut.
Wie willst du es denn sonst machen? Tiefgekühlt zurbereiten?
Jetzt würde ich es heute gerne zubereiten. Ist das möglich?
Wenn es vollständig aufgetaut ist. Wieso nicht? Deswegen hast Du es doch gekauft - oder nicht?