Schweinefilet in Speckmantel einfrieren?
Hallo Leute
Hab mir beim Lidl ein Schweinefilet in Speckmantel gekauft und wollte mir das morgen machen.
Jetzt hat mein eine Freundin zum essen eingeladen und Sonntag bin ich nicht zu Hause.
Kann ich das einfrieren? Ist Vakuum verpackt und fertig gewürzt. 770g schwer. Sollt ich das aus der Verpackung nehmen und anders einpacken vor dem einfrieren oder passt diese original Verpackung?
Wie taut man das am besten auf? Aus der Verpackung nehmen? Und wie lange braucht so ein 770g Stück ca zum auftauen? Wenn ich mir das an einem Abend zubereite, reicht es wenn ich es am Vorabend aus dem Gefrierfach nehme?
MFG
5 Antworten
Wenn man Speck einfriert, und Mariniertes, kann es sein, dass der Geschmack sich verändert (Speck schmeckt oft nicht mehr gut nach dem Einfrieren und die Gewürze können den Geschmack ändern). Ich würde das einfach im Kühlschrank aufheben, das geht problemlos ein paar Tage. Schau mal aufs Verbrauchsdatum, ich hab so was schon eine Woche im Kühlschrank gehabt.
Oder erst garen und dann einfrieren, könnte Probleme mit dem Garpunkt geben, wenn man es rosa haben will.
Wenn Du es lieber einfrieren willst, dann wie es ist und am Vorabend rausnehmen und im Kühlschrank auftauen.
Einfrieren mit samt Verpackung. Dann im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. (Dauert mindestens 12h)
Guten Tag, Hardstyler24. 😊 🎄
Du lässt es in der Originalpackung und gibst es in Den Kühlschrank.
Da passiert nichts, und du kannst das am Montag oder Dienstag frisch zubereiten.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊 🎄
So wie es ist, kann es ins Fach.
Und ja, einfach am Abend vorher rausnehmen.
Ich würde es in der Verpackung auftauen, dann trocknet der Schinken nicht aus.
Du kannst das Filet mit der Verpackung einfrieren.
Am Vortag der gewünschten Zubereitung aus der Gefriertruhe nehmen, dann ist das am nächsten Tag aufgetaut
Auftauen in der original Verpackung und im Kühlschrank, richtig?
Auftauen auch in der Verpackung und im Kühlschrank?