Was haltet ihr von Wiener Schnitzel?🥩
16 Antworten
Nur mit Kalbfleisch, ja. Als Beilage kommt nur Erdäpfelsalat mit rotem Zwiebel in Frage.
Finde ich voll lecker😋. Schmeckt super mit Preiselbeeren.
Das ist so ziemlich das beste, das man einem Stueck Kalbfleisch antun kann.
1mm ist natuerlich zu duenn und warum schockfrosten? Fluyessigwuerze muss auch nicht sein, dafuer ne Prise Salz und - wenn man es mag - ein wenig frisch gemahlener Pfeffer. Aber Panade und heisses Fett passen schon!
Meine Wieber Schnitzel werden nicht in Polen produziert, sondern in unserer Kueche zubereitet.
Esse aber kein Schwein aber meinte halt die Schnitzel im allgemein lecker 😋
Das Original ist aus Kalbfleisch, aus Schwein ist nur die Billigvariante.
Nur mit Kalbfleisch, bitte. Und lieber mit Spätzles, Pilzrahmsosse und Salat.
Auf ca. 1mm zusammengeklopft zu werden?
Mit Flüssigwürze geimpft zu werden?
Mir Panade bedecket und im heißen Fett gebadet?
Und dann schockgefrostet.
Hansi