Richtiges Wiener Schnitzel?
Was ist für euch ein richtiges Wiener Schnitzel?
39 Stimmen
15 Antworten
Das ist nicht für mich ein "richtiges" Wiener Schnitzel. Das ist das einzige Wiener Schnitzel, welches es gibt.
Wenn ein Schnitzel aus einem anderen Fleisch zubereitet wird, dann ist es ein "Schnitzel Wiener Art".
Wichtig ist nicht, was für mich ein richtiges Wiener Schnitzel ist, sondern was tatsächlich ein richtiges Wiener Schnitzel ist - und das muss Kalbfleisch sein, sonst stimmt die Bezeichnung nicht
natürlich und in viel Butterschmalz in der Pfanne schwimmend gebacken, schön souffliert mit Erdäpfelsalat oder Erdäpfel-Vogerlsalat und ein Stück Zitrone. Sonst Nichts!
LG, aus Wien.
wir können noch viel mehr, als nur die geilsten Schnitzel der Welt
Fast schade dass wir nicht so eine Abmahnkultur wie in DE haben, dann würde nur noch Wiener Schnitzel auf der Karte stehen wenn auch wirklich mit diesem Fleisch.
Fände ich einen großen und ehrbaren Beitrag für die Menschheit und eine sinnvolle Abmahnung ^^
Steht ja auch so. Wiener Schnitzl muss von Kalb sein, außer es steht Wiener Schnitzl vom Schwein oder Schweinsschnitzel auf Wiener Art. Wenn nichts dabei steht kann man auch fragen.
Wobei auch in Ö sind in ganz vielen Lokalen die Schnitzel aus dem Fritter und das geht gar nicht. Man muss also schon wissen wo man das isst oder am besten selbst machen.
Nur das ist ein richtiges Wiener Schnitzel, alles andere ist dann entsprechend ein Schnitzel vom ... Wiener Art
Sonst ist es ein Schnitzel Wiener Art
Ein Kenner aus Wien. Ich liebe euch für die geilsten Schnitzel der Welt 🥰