Schmalz – die neusten Beiträge

Wenn ja welche Sorte.

Ich esse sehr gerne mal Griebenschmalz aufs Brot. Da ich mich beim Kauf nicht entscheiden konnte welche Sorte (mit Äpfel oder mit Kräutern) ich nehmen soll, habe ich beide gekauft. Diese haben noch eine Haltbarkeit bis Mitte Mai dieses Jahres. Bis dahin schaffe ich es aber nicht, das Schmalz aufzubrauchen. Dazu habe ich zwei Fragen:

1. Kann ich es ohne Probleme einfrieren und sind nach dem Auftauen keine Veränderungen eingetreten?
2. Kann ich Griebenschmalz auch zum Braten verwenden, anstelle von Öl oder Margarine?

Wer kennt sich aus und kann mir kompetent helfen? Schon im Voraus vielen Dank dafür.

Gerne Beispiele. Oder, gibt es das nicht?

Mahlzeit,

Vor Jahren war ich mit Freunden ganz gerne in einer geräumigen Kneipe. Diese Kneipe bot ab einer gewissen Gruppengröße ab 22 Uhr Gratis Brot und passend dazu ein Töpfchen Schmalz und Leberwurst an. Wahrscheinlich damit mehr gebechert wurde...

nun frage ich mich ob das so eigentlich rechtens ist. Oder ob jeder Gastwirt das selbst entscheiden kann.

einen schönen Tag

Hallo,

weiß vielleicht jemand ob die quarkbällchen von Aldi Schwein enthalten?

Lg

Schmalz war ein sehr beliebter Aufstrich und auch kochzutat, jedoch ist es heut kaum noch genutzt. Gegessen habe ich es bis jetzt noch nicht, würde es aber gerne nachholen. An sich war es früher ja recht beliebt. Als Weiterverwertung von Schlacht fett kam es auch passend. Also warum kennt und isst es heutzutage niemand mehr?

Ich habe das hackfleisch aufgetaut und habe die Masse für Hackfleischbällchen (Frikadellen) mit den Gewürzen mit den Händen vermischt. Dann habe ich mir 5 x die Hände waschen müssen weil meine Hände so mit weissen kleprigen Belag voll waren ähnlich wie Schmalz oder Vaseline. das fast seife nichts half. Ist das faschierte /hackfleisch so fettig oder ist es schon schlecht . habe sowas noch nie gehabt.

Wie findet ihr die Serie Sturm der Liebe ?

Was kann man ersatzweise nehmen?

Brauche 20g und möchte ungern den Rest wegschmeissen.

Ich persönlich finde es köstlich. Leider ist es nicht gerade gesund.

Nein, es ist nicht Ohrenschmalz gemeint😅

Bitte begründen.

War die letzte Woche erkältet hatte das Problem das Nase verstopft war und Ohr dann zu war auch. Und jetzt auch Ohrenschmalzpropf glaube Ich auch gebildet hat. Habe schon versucht mit Tee inhalieren,und lauwarmes Wasser ins Ohr gegeben. Und habe auch Druckausgleich versucht zu machen, da knackst es dann im Ohr auch und es kommt Luft rein kurz. Kann das Ohrenschmalz irgendwann rausfallen von selbst? Habe auch hineingeleuchtet mit Handy und Foto gemacht das Schmalz ist sehr weit vorne inzwischen schon 😁 Es tut aber auch sehr stark weh seit heute, juckt.

Liebe GF Community,

Das ist jetzt eine banale leicht eklige Frage:

Heute morgen wache ich auf und es fällt mir noch im Bett plötzlich einfach ein RIESIGER (Rosinen grösse) Ohrenschmalz- pfropfen aus dem Ohr! Er ist ganz dunkel und gut kompaktiert.

Zudem muss ich sagen das ich immer schon den Eindruck hatte, relativ viel Ohrenschmalz uu produzieren...

Ich bin froh das dieses Ding welches ich nie bemerkt habe endlich raus ist. Allerdings frage ich mich ob ich mir da Sorgen machen muss, und ob ich die Ohren am besten nicht gleich beim HNO grundsätzlich ausspülen lassen soll?

Danke!

Hallo, ich hab mir neulich so ein vegetarischen Schmalzaufstrich geholt und dann aber gemerkt, dass da super viel Palm fett drin ist.
Ist sowas dann umwelttechnisch überhaupt besser als der Schmalz auf Schweinefett?

Liebe Grüße

Anstatt Kokosfett.....

Hallo, kann man Griebenschmalz mit Zwiebeln zum braten verwenden ? Als Ersatz von Butterschmalz.....es geht um Gulasch :)

Ich möchte den Schmalz in den Ohren mit einem dieser Geräte raussaugen. Kennt ihr irgendwelche Läden wo man sowas kaufen kann =Saturn/Media Markt?

Vielen ist Gänseschmalz als Brotaufstrich bekannt, es wird am heimischen Herd mit dem Bratenfett durch Äpfel, Zwiebeln, Rosinen und zerschnittener Haut der Gans zubereitet und ist unglaublich lecker, wieso gibt es kein Schmalz von Enten?

Was ist das?

Guten Morgen gutefrage.net-Community,

welcher Unterschied besteht zwischen Öl und Schmalz und was benutze ich wann zum braten ?

Welche Unterschiede gibt es bei Schmalz ?

Danke für Tipps und Antworten.

Hey,

ich bin Moslem und hab früher immer im Jahrmarkt Schmalzgebäck gekauft und es hat mir sehr geschmeckt. Dann ein paar Jahre später habe ich im Internet gesehen, dass da Schweineschmalz drin sein soll. Stimmt das ? Wenn ja, was bringt es ? Gibt es auch welches ohne Schweineschmalz ?

Hey :) ich backe gerade und in den Teig soll Butterschmalz kommen, allerdings stehe ich grade auf dem Schlauch, was das überhaupt ist. Sieht irgendwie aus wie alte Butter :D könnt ihr mir helfen? LG nelly

Hey Leute,

Mein Problem ist, dass ich mir vorher mit Wattestäbchen die Ohren geputzt habe. Und ich glaube das ich mir diesmal den Ohrenschmalz tief ins Ohr gedrückt habe :/ Jetzt hör ich auf dem rechten Ohr nichts mehr. Kann man da zu Hause was machen?

Danke

Ich habe neulich eine Gans gemacht. Dabei ist herrliches Gänseschmalz übrig geblieben. Dann habe ich das ganze Fett mit klein geschnittenen Äpfeln eine Weile gekocht, wegen Festigkeit mit etwas Schweineschmalz angereichert und entsprechend gewürzt.

So! Aber die ganzen Äpfel sinken beim Stocken alle nach unten. Industriell hergestelltes Griebenschmalz ist "homogen". D.h. die Grieben sind z.B. überall im Topf verteilt.

Saublöde Frage - ich stell sie trotzdem: wie kriegt man das "im Haushalt" hin?

Hey.. Ich hab manchmal bis oft nach dem duschen so ein gefühl, als ob etwas in meinem ohr herumrollt.. ich vermute mal, das ist ohrenschmalz. :s naja jedenfalls geh ich dann immer mit einem q-tip oder so (wattestäbchen) in mein ohr, dadurch wird das zwar immer etwas besser , aber nicht ganz. Meine 1. Frage ist: wie werde ich das besser los, hat das auch noch jemand?? Und dann stosse ich mit dem wattestab immer auf etwas, da hab ich mal im internet geguckt, da war auf zeichnungen zu sehen, dass das erste ist,was da so im ohr ist , das trommelfell ist, aber das kann ich mir nicht vorstellen, das tut doch 1. Höllisch weh und 2. Ist das doch eigentlich viel zu tief im ohr drin, oder?? Also: was ist das?? Ich weiss, die frage ist vielleicht ein bisschen ekelig, aber ich würde das gerne wissen...

Wie kann ich schmalz beim kochen ersetzen ...da ich es vergessen habe zu kaufen

Hallo, ich habe von meiner Mom vor einiger Zeit einen Top mit Schmalz bekommen. Der war mit Alufolie abgedeckt. Das hat wohl nicht gereicht und oben drauf ist jetzt ein bisschen Schimmel. Meine Frage: Kann ich einfach oben etwas abnehmen und den Rest dann trotzdem noch essen wie bei Marmelade oder ist die ganze Sache hinüber jetzt?

Habe jetzt ein bisschen gestöbert und anscheinend hat noch niemand danach gesucht, nach einem Kaugummi der extra zäh ist. Die Standardkaugummis gehen mir langsam auf den Sack.. ich will mal einen, der mir so richtig den Schmalz ausm Kiefer zieht.

Kennt da vielleicht jemand etwas?^^

Hab noch vom Januar Schmalz gefunden (in Glaeser) , kann ich diesen noch zum backen verwenden?

hey ich hab folgendes problem ich hab seit zwei jahren starkes ohren jucken und eine seltsame art von schmalz es riecht ein wenig käsig und ist auch eher flüssig... zwischendurch ist es aber auch wieder ganz normal und hört auf

ich war bereiz zum ausspülen vor einem halben jahr aber es kam wieder

ich weis das die frage etwas ecklig ist bitte kommt nicht mit kommis wie "wasch dich" oder "riech ned drann" aber das jucken ist nun mal unangenehm und wie soll ich dem arzt bitte sagen das es ecklig richt ich mein des is ja oberpeinlich

danke für die antworten