Mini messer anschliff?
Hallo zusammen,
Was unter Messern relativ geläufig sind ist diese mini schneide an der Klinge. Nur weiß ich nicht ganz genau wofür das gut sein soll und wie dieses verfahren heißt. Meiner Erfahrung nach ist es nicht wirklich gut, man kann es nicht präzise schleifen und hat auch nur einen stumpfen schneiden Winkel. Also warum zieht man den Winkel, der Klinge die schon da ist, nicht weiter und belässt es bei einem spitzen flach schliff?
Messer,
Werkzeug,
Metallbau