Wascht ihr euer Fleisch?
Wascht ihr Fleisch, wenn ihr es kauft? Also so Hähnchenbrustfilet oder so?
43 Stimmen
14 Antworten
Hallo FckingWeeb!
Und dann schön die Keime, Bakterien usw. verbreiten?
Allenfalls tupfe ich Hähnchen bzw. Fleisch ab.
Ich habe sogar getrennte Pfannen, Messer und Bretter für "Hähnchen" (Salmonellen)
Bei Geflügel und Hack wird bei mir grundsätzlich alles, was damit in Kontakt kommt, sogar extra gespült, mit fast kochendem Wasser einweichen.
Fleisch wäscht man nicht. Das ist absolut unhygienisch, weil der Sprühnebel vom waschen die ganze Küche kontaminieren würde.
Fleisch waschen verbreitet die eventuell vorhandenen Bakterien in der ganzen Küche. Wichtiger ist, Brett und Messer gründlich und heiß abwaschen und Hände waschen.
Das mach irgendwie gar keinen Sinn. Was soll man denn dann bei Hackfleich machen, dass eine 1000 Mal größere Oberfläche und damit eine joch größere Keimbelastung hat? Soll man das auch waschen? Unfug.
Eventuell abtupfen, aber nicht noch zusättlich Wasser ran. Das Problem ist auch, dass man das wieder trocken machen muss, weil das sonst beim Braten zu viel spritzt.
Selbstverständlich nicht.
Fleisch wäscht man nicht.
Nie.
Keines.
Der Schwabe würde sagen: gar nie nicht.