Hähnchenbrust – die neusten Beiträge

Ich habe das Hähnchen am 20.01 gekauft und es ist bis zum 27.01 haltbar. Ich hatte es direkt in einem Luftdichten Verschluss eingefroren. Jetzt wollte ich heute 03.02 etwas davon essen. Sieht das noch gut aus? Ich kenne mich da absolut nicht mit aus.

Es nicht mein Bild! (Falls bei Schärfe des Bildes Beschwerden kommen)

Hallo

Kann ich Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank kaufen und 1,30h maximal 2h im Rucksack nachhause transportieren und direkt verarbeiten? Oder ist es dann nicht mehr gut?

Möchte es erst anbraten und dann noch in den Backofen

Danke

Ich bin Kochanfänger. Wenn ich Hähnchengeschnetzeltes in der Pfanne mache, dann wird es bei mir immer zäh und trocken. Ich habe recherchiert und es heißt, man soll das Fleisch vor dem Braten mit Stärke einmassieren. Das habe ich versucht und siehe da, das Fleisch war zart.

Es heißt, die Stärke hilft dabei, die Proteine im Fleisch aufzubrechen und dadurch wird das Fleisch zart. Jetzt meine Frage: Sind die Proteine dann größtenteils "kaputt"/weg? Ist das Fleisch damit weniger nahrhaft/gesund?

Hallo, wie viele Hähnchenschnitzel sind es ca. Bei 1000g ? Ich organisiere eine Geburtstagsfeier und wollte wissen wie viele ich insgesamt kaufen muss..

Hi Leute, Ich wollte gerade Hähnchenbrust anbraten. Ich habe sie in die Pfanne gelegt und bin kurz weggegangen, um einen Löffel zu waschen. Als ich zurückkam, habe ich gesehen, dass in dieser kurzen Zeit eine kleine Fliege darauf gelandet war. Ich habe das Stück, auf dem die Fliege war, weggeworfen. Sollte ich das ganze Fleisch auch wegwerfen?

Hallo ich habe vorhin mein Hähnchenbrustfilet normal zubereitet habe es auch geklopft damit es Flach ist als ich es auf die Pfanne getan hab hat es sich direkt zusammengezogen ich denke das lag daran dass die Pfanne zu heiß war Ich habe es dann länger gebraten als normalerweise Von innen ist es weiß meint ihr es ist okay so? Oder brauche ich mir Sorgen um Salmonellen machen? Habe es im Grunde nicht auf mittlerer Hitze angebraten sondern auf sehr hoher Hitze und danach erst auf mittlerer Hitze gegessen habe ich es schon

lg

Manchmal wenn ich Hänchen anbraten klebt das Fleisch an der Pfanne.

Woran könnte das liegen und was kann man dagegen tun?

Wenn man Fleisch oder das Hühnerbrust vorher kocht klebt es dann nicht mehr an der Pfanne?

Hallo, ich habe das Hähnchenbrustfilet pro Seite 5 Minuten lang gebraten (bei Stufe 9 mein Herd geht bis Stufe 14) jetzt sieht es aber so von innen aus ist es halb roh gewesen? habe jetzt schon einen Teil gegessen muss ich mir Sorgen machen?

Ich habe das Filet aus dem Gefrierschrank geholt und habe es mit der Verpackung, die noch fest verschlossen war, in kaltes Wasser gelegt. Jedoch habe ich gemerkt, dass die Verpackung undicht war und es ist Wasser rein gelaufen. Jetzt überlege ich, das Fleisch ohne Verpackung im kalten Wasser zu lassen, um es auf zu tauen. Kann ich das machen?

Als ich diese Frage heute dem türkischen Metzger gestellt habe, schüttelte er nur mit dem Kopf. Ich wollte nicht weiter nachhaken, da er sowieso nicht so gut deutsch konnte, und es mir wahrscheinlich daher auch nicht näher erklären hätte können, warum dies nicht gehen soll, wenn man die Hähnchenbrust einmal durch den Fleischwolf gibt.

Ich war eigentlich der Annahme, auf diese Art lassen sich leckere Hähnchenburger Pattys zubereiten.

Warum also soll es nicht gehen, aus Hähnchenbrust Hackfleisch zu machen?

Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und die auch so gut hingekriegt, dass ich eine Belobigung aus meinem Umfeld dafür bekommen habe. zB hier eines der Rezepte aus dem Internet die ich gemacht habe.

Trotzdem schmecken meine eher genauso gleich wie diese Dinos Hühnchenfleisch aus dem Geschäft 🦕🦖

Warum ist das so? Welche bestimmte Zutaten benutzen die?😢

Ich wollte gerne echte Chicken Nuggets wie die aus dem McDonald's machen. :(

Ist Hähnchenbrust mit passierten Tomaten.

Also bei Hühnchen oder Rinderfilet usw.

Will die andere Hälfte wahrscheinlich erst so in 7 Stunden, in der Nacht, aufessen.

Darf das so lange bei Zimmertemperatur stehen bleiben, ohne schlecht zu werden? Durchgebraten ist es ja.

Jemand hat Hähnchenschenkel (wahrscheinlich vom türkischen oder arabsichen Metzer o.Ä.) gekauft und wie man auf den Bildern sehen kann ist alles voller Blut oder anderer Flüssigkeit mit Myoglobin oder so. Jedenfalls ist es wirklich extrem viel und das Fleisch hat auch extrem viele rote Stellen, teilweise dunkelrot und schon wie so Blutgerinnsel ganze knallrote Stücke. Mein erster Gedanke war, dass die Hühner wahrscheinlich ziemlich brutal gehalten wurden und das alles Verletzungen sind.

Ist das jetzt aber sicher unbedenklich essbar oder sollte man das lieber nicht essen?

Sind 4,99 Euro für 350gramm hähnchenbrustfilet gut oder zu teuer

Hallo liebe Community,

Ich wollte fragen was der Unterschied zwischen Grillen oder Kochen vom Hähnchenbrust ist.

Also ob die Kalorien gleich sind oder sich verändern weil ich ja bei keinem der beiden Öl hinzufüge oder Gewürze wollte ich mich mal erkundigen.

Vielen Dank

Hi,

Ja ich weiß komische Frage ^^

Aber ich kauf sehr selten Fleisch und wenn dann leider das verpackte günstige Fleisch und würde gerne zukünftig einfach zum Metzger beim REWE Hack oder Hähnchenbrust kaufen.

Weiß einer wie viel 500 gr. Hähnchenbrust/filet beim REWE kostet?

Danke LG Anja

Hey hab vergessen dass meine hähnchenbrust gestern abgelaufen ist. Habe sie eben eingefrohren, könnte ich die noch benutzen?

Hallo ihr lieben ,

ich habe die Hähnchen Brust nur etwas aufgetaut, drinnen war sie leicht eingefroren noch .

Habe es dann trzd. angefangen zu braten und dann hat es sich gräulich/ bläulich verfärbt ist das normal ?

Habe Angst dass es verdorben sein kann.

Hallo!

Ich wollte gerade nachfragen, ob mein Fleisch noch gut ist. Ich habe anfangs nichts gerochen, habe es auch normal durchgebraten wie immer. Meiner Mutter meinte, dass es schlecht riecht, aber ich nahm nichts wahr. Beim Essen ist mir ein durchsichtiger Schleim im Fleisch aufgefallen. Das Fleisch ist nicht mehr essbar, oder?

Ich habe ein gefrorenes Hänchen gekauft... Wie lange muss ich es auftauen und mit oder ohne Plastikfolie? und bei wie viel Grad bei welcher Hitze im Ofen braten? Und wie entferne ich die innereien?

Ich habe die Nährwerte gelesen und es enthält viel Protein(Eiweiss).... Eiweiss und Proteine ist doch das gleiche oder?

Hey, habt ihr Ideen? Sollte natürlich schmecken und dabei Gesund sein!

Hey, Wv mehr kalorien hat das frittieren gegenüber des bratens bei einem hähnchenbrustfilet(250gramm)? Ist das wirklich ein enormer unterschied?

Ich habe gerade entdeckt, dass meine Katze gerne Hähnchenbrust aus der Packung isst ( Also die aufs Brot) - darf sie dies essen? Sie isst nämlich nun Trockenfutter, weil sie KEIN Nassfutter mag (egal welche Preisklasse) und dies wäre ja evtl ein guter Nassfutterersatz? 😃

Ich kaufe ab und zu mal folgende Produkte:

supermarktcheck.de/product/187885-gut-guenstig-huehner-brustwuerfel#

codecheck.info/essen/fleisch_wurstwaren/fleisch_gefluegel/ean_4316268369534/id_794044167/Gut_Ponholz_Haehnchen_Geschnetzeltes.pro

Zum Beispiel ersteres habe ich aber jetzt schon seit Samstag im Kühlschrank weil meine Tiefkühltruhe voll war. Meint ihr das ist noch gut? Wie lange kann man diese im Kühlschrank liegen lassen?

Rohes Hühnchen Brustfilet 1 Tag abgelaufen, noch essbar?

Wenn ich einen Auflauf mit Hähnchenbrust zubereite, muss ich die Hänchenbrust dann vorher gar braten, oder kann ich sie gewürzt und roh im Auflauf verarbeiten und sie wird dann im Backofen gar? (Auflauf benötigt 45 Minuten bei 180c°)

Hallo,

ich habe Sonntag Hähnchenbrust gebraten (blieb vom Vortag vom Grillen übrig und war auch mariniert) und dann abgedeckt mit Alufolie in den Kühlschrank gestellt. Gestern haben wir einen Teil gegessen und es blieb aber noch was übrig. Kann man das heute immer noch essen, oder sollte ich es dann lieber wegschmeißen? Bin mir nicht sicher, wie lange es im Kühlschrank hält. Schlecht riecht es jedenfalls nicht.

Danke euch für die Antworten.

Hallo eine etwas blöde Frage, aber ichh abe Samstag abend im Supermarkt an der Theke hähnchenbrustfilet gekauft habe dann die tüte geöffnet und nicht 100% wieder verschlossen in den Kühlschrank zurückgestellt. Jetzt riecht es leicht (ist rohes filet geruchslos?xD) klebt aber nicht und sieht noch gut aus. Aber kann auch sein, dass ich mir nur einbilde dass der geruch merkwürdig ist xD Habe so einen h unger ;) Danke

Habe gestern Hähnchenbrust gekauft und habe heute keinen Bock mehr, sie zuzubereiten. Kann ich sie trotz etwas längerem Transportweg gestern erst morgen machen???