HähnchenBrustfilet hat sich zusammengezogen?
Hallo ich habe vorhin mein Hähnchenbrustfilet normal zubereitet habe es auch geklopft damit es Flach ist als ich es auf die Pfanne getan hab hat es sich direkt zusammengezogen ich denke das lag daran dass die Pfanne zu heiß war Ich habe es dann länger gebraten als normalerweise Von innen ist es weiß meint ihr es ist okay so? Oder brauche ich mir Sorgen um Salmonellen machen? Habe es im Grunde nicht auf mittlerer Hitze angebraten sondern auf sehr hoher Hitze und danach erst auf mittlerer Hitze gegessen habe ich es schon
lg
4 Antworten
Das hat nichts mit Salmonellen zu tun. Wenn das Fleisch ausreichend hoch erhitzt wird (das sieht/merkt man ja), gibts keine Salmonellen. Egal wie viel oder wenig es sich zusammenzieht.
Ja, Fleisch zieht sich beim Braten zusammen das ist völlig normal und nein, Salmonellen sterben bei hoher Hitze ab
Da ist nichts passiert und das Fleisch war mit Sicherheit in Ordnung.
Hallo.
Na da kannst echt nur hoffen , daß es gut ausgeht.....😄😉
Nee,Spass ! Bin sicher....brauchst dir keinen Kopf machen, war richtig gut durch wenns weiss innen war. Alles Chic
Gruss