Truthahn – die neusten Beiträge

Hallo liebe Räucherfreunde!

Ich plane, zu Heiligabend einen Truthahn zu räuchern, und brauche euren Rat, damit er zum Festtagsschmaus wird! 🎄🦃

Für die Marinade habe ich eine flüssige Variante im Kopf: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Apfelsaft oder Calvados, Honig und Sojasauce. Diese Mischung soll dem Vogel ordentlich Geschmack verleihen und wird auch flüssig injiziert – schließlich soll der Truthahn saftig werden.

Zusätzlich bzw alternativ habe ich auch einen Rub zusammengestellt, den man auch als würzung für die Marinade verwenden könnte. Er besteht aus Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Zimt, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Orangenschalen, Muskatnuss, Cumin, Sellerie, Anis, Koriander, Piment, Sternanis, Pfeffer und Nelken. Ein wahres Gewürzfeuerwerk!

Als Soße machen wir einen klassische Entenjus mit Orange Nelken, Portwein Apfel, Lorbeer etc. Die füllung besteht aus Speck, Walnüsse Kräuter etc.

Mein Ziel ist es, die Haut maximal knackig und goldbraun hinzubekommen – so wie ein perfekter DDR Broiler. 😄 Die würzen soll weihnachtlich schmecken aber auch zu Truthahn und den Apfel Kirsch Rauch passen.

Jetzt seid ihr gefragt:

Wie würdet ihr den Truthahn würzen?

Habt ihr geheime oder eigene Tricks auf Lager?

Bei Fragen fragt einfach.

Ich freue mich auf eure Ideen und Vorschläge.

Frohe Vorweihnachtszeit und danke im voraus.

Schmeckt das so ähnlich wie Hähnchen oder ganz anders?

Hallo,

ich möchte an Weihnachten einen Truthahn machen und habe auch auf youtube schon nach Rezepten geschaut.

Doch leider sieht man in keinem Video ob und wie der Truthahn umgedreht wird.

Ich stelle mir das schwierig vor bei 4 bis 5 Kilo und dem heissen Bratensatz.

Ich hoffe auf gute Tipps von Euch und bedanke mich herzlich im Voraus!

Für Thanksgiving

Leider kommt man in Deutschland nur sehr schwer an einen ganzen Truthahn, und die Preise sind extrem hoch.

In den USA kann man einfach einen gefrorenen Truthahn bei Walmart kaufen und daraus ein lecker Thanksgiving Dinner zubereiten:

Aber man braucht ja nicht unbedingt einen Truthahn, um Thanksgiving zu feiern. Ich habe kein Geld, also werde ich mich wahrscheinlich nur mit Freunden besaufen.

Wie sieht es bei euch aus? Feiert ihr Thanksgiving, egal ob mit oder ohne Truthahn?

Truthahn 🦃

Hey Leute, mein Musiklehrer hat mit uns Bandarbeit gemacht und wollte, dass wir zum finalen Getrommel des Schlagzeugers noch mal alle zum Schlussakkord auf unseren Instrumenten improvisieren bis dann halt der letzte Ton kommt... er nannte das Truthahn... gibts den Begriff dafür wirklich? Ich finde dazu nichts. Kennt ihr das? Welche Wörter verwendet ihr?

Bald ist ja wieder Thanksgiving, und ich würde diesen traditionellen amerikanischen Feiertag gerne feiern. Leider ist Thanksgiving in Deutschland eher unbedeutend und es gibt nicht viele Optionen. Folgendes habe ich mir bereits überlegt:

1. Selbst Thanksgiving Dinner kochen und ein paar Freunde einladen. Das Problem ist, dass das in die Hose gehen könnte, weil ich es noch nie gemacht habe. Außerdem kriegt man in Deutschland keinen ganzen Truthahn, und meine Wohnung ist eigentlich zu klein für mehr als 2 Leute.
2. Ein paar Restaurants in München bieten Thanksgiving Dinner an, aber die Preise sind leider alles andere als studentenfreundlich.

Leider kenne ich keine Amerikaner, die in München leben. Kennt jemand vielleicht andere Optionen, wie ich Thanksgiving feiern könnte? Es muss auch nicht unbedingt ein komplettes Thanksgiving Dinner sein.

Mein Welpe hat aufgrund von Verdauungsproblemen ein spezielles Futter vom Tierarzt bekommen (Royal Canin Gastro[…]). Dieses Futter hat an erster Stelle Reis und Geflügel als Zutaten.
Bezüglich den Verdauungsproblemen, sie hat bis zu 8 mal am Tag Stuhlgang und resorbiert das Futter entsprechend so gut wie gar nicht.

Seit einer Woche füttern wir das und uns ist aufgefallen, dass sie vermehrt Blähungen hat (extremer als davor) und sie noch häufiger pupst. Der Pups stinkt extrem (riecht nach Kuh- Kot). Ihr Stuhlgang ist etwas flüssig, aber nicht wässrig, sondern man kann den Kot noch mit der Kottüte aufheben, aber es bleibt bisschen am Gras hängen, da es eben kein „festes“ Stück ist.

Seit zwei Tagen hat sie zum Abend hin immer sehr geschwollene Augen, sehr gerötet mit durchsichtig- schleimigen Sekret.

Die Tierärztin meinte, sie denke nicht, dass es eine Unverträglichkeit sei, sondern sie auf Staubmilben reagiere (wegen der Augen). Jetzt muss die Kleine Kortison- Augentropfen nehmen, aber das Futter soll bleiben.

Glaubt ihr, das ist eine Geflügelunverträglichkeit?

Und habt ihr vielleicht ähnliche Geschichten, mit den Verdauungsproblemen, also dass der Hund nichts resorbieren kann?

Ich bin ja niemand, der der Umwelt zuliebe auf Fleisch verzichtet, aber verschiedene Geflügelsorten schmecken mir eigentlich fast gleich gut. Wenn mir also mit Quellen belegt einen Hinweis darauf geben kann, welche Tierarten weniger Treibhausgase, Wasser etc. verbrauchen, würde ich das evtl. beim nächsten Einkauf berücksichtigen :)

Hallo, ich habe eine frage um Truthahns.

Was genau ist dne unterschied zwischen Truthahns und Putens?

danke für eure antwort

beste küsse

Ronny

Hallo Freunde, kennt jemand einen Ort in Deutschland wo es Truthähne gibt die man sich anschauen kann?

Zum Beispiel in einem Gehege, am besten in NRW.

Ich bin content creator und möchte einen lustigen Clip erstellen wo ich etwas sage und die Truthähne daraufhin laut gockeln.😁

Danke schonmal für jede Antwort :)

Manchmal werden aus zucht- und viehwirtschaftlichen Gründen Truthahn/Pute und Ente gekreuzt? Warum?

Hat es Qualitätsgründe? Hat da jemand eine fundierte Erfahrung? Ist das genetisch Überhaupt möglich?

Vielen Dank!

Ich backe am sonntag für meine familie einen truthahn und wollte fragen ob der explodiert wenn es zu heiß ist. ich weiß es wirklich nicht und erwarte ernste antworten.

LG Alfred

Hallo ich möchte am Dienstag eine gefrorene Pute für Weinachten kaufen (6.8kg) es gibt nur ein problem wenn die Pute gefroren ist gebe ich ihr 2 Tage Zeit zum auftauen (Donnerstag) dann muss ich sie entknochen und 48 Stunden in den kühlschrank stellen wird die pute dann nicht schlecht wenn sie so lange im kühlschrank liegt?

Wir haben letztens darüber gesprochen das man Hässliche Tiere nicht essen sollte. Dann ging es um die Truthähne an Thanksgiving. Puten sind ja hässlich und Truthähne auch. Ehrlich gesagt wusste ich nie wie Puten aussehen. Sind sie nicht ähnlich wie Truthähne? Weil beide sehen komisch aus. Sie haben das gleiche Geschwür am Kopf.

mögt ihr lieber Truthahn oder Banane

Woher stammt dieser Mythos?

Was sind eure Gedanken zu dem amerikanischen Gericht?

Wer es nicht kennt:

1 Huhn wird gefüllt dsnn in den Po von der Ente gestopft und gefüllt und diese dann in eine Pute/Truthahn gestopft und das dann gefüllt.

Wahlweise kann das dann mit 1 Ei oder 1 Wachtel gefühllt werden zusätzlich und auch mit Speck umwickelt werden.

Ich habe gerade einen Truthahn gesehen und hab mich gefragt wofür dieser Hautlappen auf der Schnabel gut ist? Ist auf dem Bild auch zu sehen. Weiß jemand was dazu?

Also welches Tier braucht für 1kg Fleisch am wenigsten Futter? Ich glaube bei Schweinen ist es 1: 2,7

Gibt es überhaupt wilde Truthähne?

Hier in WI, USA .... voll im Gange.

Ich habe gehört, dass Puten nicht gerade kälteresistent dazu krankheitsanfällig sind. Gilt das nur für bestimmte Rassen, wie zB die, die in der Industrie verwendet werden, oder gilt das für alle Putenrassen? Welche Temperaturen müssten herrschen, damit es den Tieren gut geht?

Guten Tag, ein Freund hat mir von einem Gerät erzählt mit dem man Truthähne anlocken kann, er hat es als einen zylinderförmigen und mit Rillen versehenen Apparat beschrieben, den man schüttelt und wedelt und der dadurch den typischen Ruf eines Truthahns imitiert. Jedoch konnten wir nach langer Internet-Recherche immer noch keins dieser Geräte ausfindig machen, er ist sich jedoch sicher, dass es existiert.

Falls jemand so ein Gerät besitzt oder es kennt oder es online findet: es wäre uns eine große Hilfe Bilder davon oder einen Link zu einem Shop zu erhalten, der diese verkauft.

Vielen Dank und noch einen schönen Tag 😊

Hab's mal gelesen

habe im Ausland Truthahnhoden gegessen, dort gilt es als Spezialität. Klingt erstmal ekelig, war jedoch ganz gut, was ich selber nicht erwartet hätte. Daher würde ich die hier auch gerne mal zum Grillen kaufen, doch wo? Und bitte nur ernst gemeinte Kommentare unt Antworten.

vielen Dank

Ich habe jetzt schon des öfteren Jugendliche das Wort "Truthahn" hören sagen. Nun frage ich mich, ob dieses Wort eine relevante Bedeutung beeinhaltet. Ich würde mich auch sehr über eine Antwort eines Jugendlichen freuen, welcher dieses Wort in seiner Alltagssprache verwendet. Danke im Voraus.

Hallo! Ich habe gestern um ca 19:00 oder so Fleisch angebraten, es ist Truthahnfleisch.

Danach habe ich es am Herd mit stehen lassen und wollte es in den Kühlschrank tun, hab es aber vergessen!

Kann ich es noch gefahrlos essen, ohne dass ich Angst vor Salmonellen oder sonst was haben muss? Oder sollte ich es noch einmal anbraten? Gestern habe ich ein Stück gegessen und es war durch. 🙈

Mit welcher Menge Fleisch muss ich pro Person rechnen? Wie berücksichtige ich, dass man beim Kauf eines ganzen Truthahns ja auch Knochen mitbekommt? Danke für Eure Hilfe!

Ich suche so einen Turkey Baster - weiß nicht genau den deutschen Ausdruck - Truthahnspritze? Truthahnpipette? Aufjedenfall dieses Ding auf dem Foto wo gibts das zu kaufen? Kik? Teddy? Ich habe schon überall gesucht aber nirgends so ein Ding gesehen. Wer hat sowas?

Ich habe panische angst vor truthähnen ... ich habe teils warnvorstellungen sie irgendwo zu sehen oder zu hören ... meine eltern nehmen mich nicht ernst und sagen ich rede mir das nur ein ... aber ich hab wircklich panikattacken ... was soll ich machen ?

Hallo Leute, da ich ja fitness betreibe wollte ich fragen welcher der beiden salami Sorten besser für den muskelaufbau ist?

Hallo!

Ich wollte mal ein Truthahn-Rezept ausprobieren. Allerdings wäre ein ganzer Truthahn viel zu viel - ein Viertel würde reichen. Heute Vormittag war ich bei zig Supermärkten (real, Kaufland, Aldi, lidl usw.) aber nirgends gibt es Truthahn! Weder frisch und tiefgefroren! Kann mir jemand vielleicht sagen wo ich so ein Truthahnstück herbekomme? Oder wann es Truthahn auch hier im Angebot gibt? Ich würde das Rezept wirklich unheimlich gerne mal ausprobieren. Außerdem bin ich neugierig wie Truthahn wohl schmeckt ;-)

hi leute

also um die geschichte kurz zu halten: ich und meine Familie kaufen uns jedes Jahr Hühner und behalten sie über den Sommer und verkaufen die Eier. Dieses Jahr haben wir uns überlegt villeicht mal Truthähne zu kaufen.

aber jetzt meine Frage: wie oft legen Truthahn-Puten eigentlich?

danke im Voraus