Pute schlecht vor Weinachten?
Hallo ich möchte am Dienstag eine gefrorene Pute für Weinachten kaufen (6.8kg) es gibt nur ein problem wenn die Pute gefroren ist gebe ich ihr 2 Tage Zeit zum auftauen (Donnerstag) dann muss ich sie entknochen und 48 Stunden in den kühlschrank stellen wird die pute dann nicht schlecht wenn sie so lange im kühlschrank liegt?
2 Antworten
Nee eigentlich nicht aber ich verstehe nicht warum man die so lange Auftauen muss ich würde die einfach in einem lauwarmen Wasserbad sechs Stunden davor auftauen
nein, die 2-3 tage wird sie überstehen. und falls doch die eine oder andere salmonelle gut versteckt überlebt hat, wird der backofen für sie nach 4,5 stunden bei 200° zum krematorium.