Kann man Hühnerbrust bei Zimmertemperatur auftauen?
Ich wollte heute gern Hühnchen essen und da es gefroren war und es im Kühlschrank zu lange gebraucht hätte habe ich es 3-4 Stunden im gefrorenen Frischhaltebeutel in der Küche auftauen lassen bevor ich es auf dem Grill durchgebraten habe.
Kann man das dann noch essen oder ist das problematisch, da ich gehört habe man soll es im kalten Wasser oder Kühlschrank auftauen.
4 Antworten
Nein du hast alles richtig gemacht. So mache ich es auch immer
Ich packe es immer direkt vom Kühler in ein Waschbecken das ich mit Wasser gefüllt habe. Da lasse ich es für ca. 20-30 min drin. Dann ist es im Normalfall aufgetaut. Das Wasser muss auch nicht warm sein.
Du hast alles Ok gemacht - im Wasserbad wäre es zwar schneller gegangen, aber so geht es auch. Hauptsache, du garst es (grillst, kochst) es anschließend durch.
Ich taue die meisten Tiefkühlprodukte zumindest im Winter bei Zimmertemperatur auf, - und es hat der Qualität noch nie geschadet!