Puten Spieße Kühlung gebrochen schlimm?
Hey Leute,
Ich hatte beim Rewe verpackte Puten Spieße geholt und im Auto in Kühltasche gelagert. Ich war so ca. 3-4 Stunden noch unterwegs und wo ich Zuhause war habe ich es gleich ins Kühlschrank reingelegt. Ist es schlimm das jetzt die Kühlung unterbrochen ist? Obwohl es in der Kühltasche war wo ja isoliert ist wo keine Wärme eindringen kann. Im Netz steht man sollte es maximal 20 Minuten die Kühlung unterbrechen sonst bilden sich Bakterien und weiß was ich was.
4 Antworten
Die Kühlung ist doch gar nicht gebrochen, weil du die Spieße daheim gleich ins Kühlschrank reingelegt hat. Alles ist gut 👍.
So schnell verreckt das Putenfleisch nicht.
Kannst Du bedenkenlos garen und auf den Tisch bringen.
Alles gut.
Die haben bei rewe eine Schutzatmosphere. Wenns nicht riecht ist es gut.
Wärst du beimbFleischer gewesen, hätte es jetzt schon gestunken aber ordentlich.
Hatte ich bei häbnchen nach 30 Minuten im Sommer
Darum heißt sie auch so aber um Kühltaschen gehts hier gerade nicht. Im Kühlschrank wäre im der Zeit auch nix passiert
Doch, es geht „um Kühltasche“. Lies noch mal die Frage genau.
Diese Schutzatmosphäre bewirkt tatsächlich, dass das Fleisch nicht stinkt. Vergammeln tut es trotzdem! Dieses Fleisch ist in der Regel kritischer, da es eben nicht stinkt oder schmierig wird, aber dennoch verdirbt.
Da es in einer Kühltasche war, ist m.E. die Kühlmittel nicht unterbrochen und alles gut. Pute soll eh durchgegart werden, also würde ich mir keine Gedanken machen.
Stimmt so nicht es hält auch länger und ist nicht nur gegen stinken, so ein blöd
Natürlich hält es länger. Aber durch das Vakumieren merkt man oft nicht, wenn das Fleisch eigentlich schon "drüber" ist.
Naja sag ich doch, eigene Erfahrung halt, ich hab dja ne Kühltasche
In der Kühltasche passiert in dieser Zeit gar nichts.