Hackfleisch geöffnet nach einem Tag noch gut?
Hallo
ich habe gestern eine neue Packung Hackfleisch geöffnet und die Hälfe also 400g in geöffneter Packung wieder in den Kühlschrank getan, jedoch später vergessen es einzufrieren, da sich ja sonst Keime drauf bilden.
meine Frage: ist es heute noch essbar oder sollte ich es lieber sein lassen?
Grüße
7 Antworten
Wenn dein Kühlschrank unter 6°C kühl ist, und du das Hackfleisch gut durchbrätst, ist es kein Problem das Fleisch heute noch zu verwenden.
Wenn du es gut durchgarst, dann kannst du es noch essen. Sieh es dir vorher genau an, wenn es grau ist oder komisch riecht, würde ich es nicht mehr verwenden.
Aber nur gut durcherhitzt
Und nur wenn es auch sofort wieder im Kühlschrank war.
Aber normalerweise sollte man so etwas nicht offen in den Kühlschrank stellen
Gare es gut durch, was sehr wichtig ist! Dann dürfte kaum etwas passieren!
Wenn es durchgehend gut gekühlt war, kannst Du es noch anbraten. Aber wirklich gut durchbraten!
Und kurz dran riechen.
Säuerlicher Geruch oder worauf sollte ich besonders achten
Ich weiß nicht, ob säuerlich es trifft. Im Prinzip überhaupt ein bestimmter Geruch. Eigentlich merkt man das recht gut.
Gut danke
Wollte sowieso Bolognese draus machen, von daher brate ich es eben gut durch