Giftig oder normal?
Brate mir gerade Pute an. Direkt als die Pfanne heiß und die Pute drin war hat sich das Öl (g&g rapsöl) so orange gefärbt. Die Pfanne war aber sehr sehr sauber. Liegt das an der Pute oder woran liegt das? Internet sagt dass auch Giftstoffe sein können…
bitte Hilfe kann ich das Essen oder nicht?
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das sind Roststoffe die beim braten entstehen und das Oel einfärben, lass es Dir schmecken.
Das sind die Farben die durchs braten entstehen. Genau wie am Fleisch. Das färbt das Öl natürlich auch.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)