Kochen und Backen – die neusten Beiträge

Ich habe mir vor einer halben Stunde Hackfleisch gemacht, welches seit gestern Vormittag bis vor einer 3/4 Stunde im Kühlschrank lag. Es ist von Lidl und aus 100% purem Rindfleisch. Ich habe Salz und Pfeffer und ein bisschen Wasser reingemacht, während das Hackfleisch mehr als eine Viertel Stunde in der Pfanne war. Nun schmeckt es irgendwie komisch und ich weiß nicht, ob es an eventuellen Salmonellen liegt, oder ob etwas anderes damit zu tun hat.

Hallo zusammen, ich habe gestern Nudeln gekocht und als ich probieren wollten ob die schon gekocht sind hat es einfach nur nach Schimmel geschmeckt, meine Eltern haben's dann gegessen& meinten, das es ganz normal schemckt. Heute wieder das gleiche, meine Schwester hat Nudeln gekocht und ich bin schon wieder die einzige, die diesen Schimmelgeschmack schmeckt. Es ist aber nur bei Nudeln so und das nur seit gestern. Was ist los mit mir?

Was genau passiert, wenn man bei einer Mikrowelle den Grill benutzt? Was ist da anders, im Gegensatz zur normalen Mikrowellenenergie und kriegt man damit auch Pizzas knusprig? (auch wenn ich es mir nicht vorstellen kann)

Was verhindert auf diese Weise denn, dass er bitter wird?

Hey :) Ich würde gerne eine zweistöckige Torte backen, aber irgendwie werde ich aus dem Internet nicht schlau. Was würdet ihr mir empfehlen, was für einen Boden sollte ich am besten nehmen? Also, der unterr Teil halt. Und was für Teig, Füllungen eignen sich dafür am besten? Ich brauche einfach ein paar Tipps, oder wenn ihr einen Link zu einem guten Rezept habt, gerne her damit :)

Hallo.

Ich möchte gerne Schokolade mit Espresso mischen. Hat das schonmal jemand hier probiert? Schmilzt die Schokolade, wenn ich den Espresso mit der kalten Schokolade ins Wasserbad lege?

Danke schonmal.

Viele Grüße

Wie lange sind gekaufte pizzabrötchen von der pizzeria haltbar?

Ich esse die Sauce immer zu Gebackenen Hähnchenfleisch mit Reis sie ist immer sehr Dunkel es gibt sie in Scharf und nicht so scharf ich glaube bei einem Asia Imbiss / Restaurant hieß sie mal Gum Pao ( Kung Pao heißt es glaub richtig ich sag immer mit einer Braunen dunklen Scharfen sauce meistens ist Gemüse dabei eigentlich hat sie jeder ich bräuchte den Namen oder ein Rezept danke ;)

Und wieviel zitronen muss man verzehren um zu übersäuern? Ist es gesund?

Hallo!

Ich habe gerade eine Packung Butter Karamell Waffeln gefunden, welche noch abgepackt waren. Die sind am 5.11 abgelaufen.

Kann man die noch essen? Bzw wie lange kann man die noch essen, nachdem ich die Packung geöffnet habe?

LG

Hallo liebe Omas, Hausfrauen und Hausmänner, und Hobbyköche,

Mein Papa hat letztes Jahr zur Weihnachtszeit Quittenbrot gemacht und irgendwie sind da einige Reste in den Tiefen unseres Süßigkeitenschranks verschwunden. Heute habe ich die Tupperdose wieder gefunden, und direkt eins probiert, was noch einwandfrei geschmeckt hat und auch nicht trocken war, sondern eher gummibärenartig. Jetzt bin ich natürlich neugierig - kann das denn sein, dass das sich fast ein Jahr hält in einem Schrank? Verpackt ist es in einer luftdichten Tupperdose, getrennt mit Backpapier, und es ist meiner Ansicht nach schon sehr stark gezuckert.

Was denk ihr? Bedenklos essen oder lieber weg damit?

MfG

Ich habe ein Rezept für Vollkornbrot gefunden und möchte es gerne morgen ausprobieren. Jedoch ist mir aufgefallen, dass '7.5g Hefe' steht und ich weiss nun nicht, ob trockene oder frische Hefe gemeint ist.

Ich hoffe, dass mir jemand helfen kann :) Dankeschön im Voraus!

wenn ich das Fleisch anbrate riecht es irgendwie nach Fisch...wie kommt das?

Ich wollte mir ein großes Stück Schweinefleisch kaufen und dann braten.

Kann man gebratenen Schweinebraten portionsweise einfrieren und ist der nach dem auftauen auch noch geschmacklich gut?

Wie mache ich das mit der Bratensoße, soll ich diese extra einfrieren?

Wie lange kann man gebratenen Schweinebraten einfrieren? Wieviele Monate?

Danke.

Hallo, ich wollte einen Bienenstich backen. Im Rezept gehört für die Füllung Sahne und Vanillepuddingpulver, meine Sorge ist das sobald ich den Kuchenboden drauf lege, das alles verläuft. Ist es vielleicht besser wenn ich Gelatinenblätter rein mache?

Hey, kann mir jemand ein Rezept für eine art Buttercreme oder Creme für Kuchen und Torten ohne Puderzucker empfehlen? Danke schon im voraus.

Ich ess gerade al dente gekochte Kartoffeln. Ist ganz ok. Warum werden Kartoffeln grundsätzlich durchgekocht? Sind sie dann etwa leichter verdaulich oder so? Oder ist das nur kulturell? Ich meine klar, rohe Karrtoffeln schmecken nicht so gut, aberr 2/3 durchgekochte scçmecken ganz ok.😃

Ich hab mal Sahne gekocht. Nach ein paar Minuten war dann das meiste Wasser verdampft und es blieb eine dickflüssige Soße übrig. Es hat sehr gut geschmeckt, aber ich weiß nicht wie das heißt. Ist das dann eine Soße Hollandaise geworden?

Das ist aus dem Backe-backe-Kuchen-Lied

Fleisch schmeckt viel besser warum isst man Tofu? Ich weiß wegen den Tieren aber c'mon \o/

wahrscheinlich nur mit Eisbergsalat, zwiebeln, vll gurken tomaten und Zitrone. Was für Gewürze passen da am besten?

Ich habe mir grade Instant Nudeln und Sojasoße gekauft da ich mal was von der japanischen Küche probieren will. Meine Frage ist ob man Soja und Instant Nudeln kombinieren kann ?

LG

Komm mir bloss keiner mit Curry! Riecht so etwas holzig, süßlich, würzig.

Würde heute Mittag gerne Nudeln mit Käsesoße essen, zuhause habe ich aber nur Schmelzkäse, kann man daraus eine Käse Soße machen?

In meinem Rezept steht nur Backofen auf 200 Grad vorheizen. Bedeutet das 200 grad Ober unterhitze? Oder umluft? Oder was?

Hallo,

Und zwar haben mein Freund und ich heute Plätzchen gebacken.

Wir haben manche Plätzchen nach dem Backen mit Eigelb gestrichen (manche waren zu diesem Zeitpunkt warm wie aber auch abgekühlt).

Sind die Plätzchen dan überhaupt lange haltbar da dass Eigelb nicht "gekocht" worden ist?

Will einen grünes Brot backen aber keine Lebensmittelfarbe verwenden, da diese schädlich ist.

"Ich habe einen Heringssalat aus rohem, augetauten, Fisch gemacht. Zutaten: Hering, Joghurt, Zwiebeln, Gurken, Äpfel, Dill, Pfeffer, Salz. Schmeckt ausgezeichnet. Leider habe ich zuviel gemacht und würde den Salat nach zwei Tagen nochmal essen. Spricht was dagegen?"

Kann man für karamell popcorn auch weißen statt braunen Zucker verwenden?

Hallo👋🏻 Was glaubt ihr wie viele Kalorien ein Pizza Stück (15 mal 15 cm und ca. 0,5cm dick). Der Teig ist aus Vollkorn und der Belag ist: Tomatensoße, Mais, Tomaten, wenig Mozarella?

Lg

Hey, also viel mehr gibt es zur Frage nicht zu sagen. Bei deutscher Buttercreme zum Beispiel funktioniert das ja nicht wirklich und das Fondant kaputt geht. Hält es über Frosting? Oder hat jemand ein Rezept für eine Erdbeerbuttercreme über der Fondant hält?

Was Bewirkt das Salz oder der Zucker beim Einfrieren von Eigelb. Chemisch-Physikalisch gesehen.

ist schimmeliger Zimt noch genießbar ?

womit kann ich klebrige Silikonbackformen reinigen?

Im Netz finde ich nur irgendwas von Schlagsahne.

was schmeckt denn aus euer Erfahrungen besser?

ich habe noch nie deutsche buttercreme gemacht sondern nur die Standart (amerikanisch) deshalb zögere ich gerade

Vielen dank im vorraus

Morgen hat meine Mama Geburtstag und da ich sie mit einer Torte überraschen will kann ich die Torte die ich gekauft habe nicht über Nacht in den Kühlschrank tuen.

Jetzt ist meine Frage ob ich die Torte wenn sie noch verpackt ist Über Nacht  in meinem Zimmer stehen lassen kann??

Es ist eine erdbeer-Frischkäse Torte - also etwas sahniges .

Ich esse oft einen selbst gebackenen Kuchen, bei dem ich immer gerne Zimt dabei habe. Nun habe ich gelesen, dass Zimt in größeren Mengen aufgrund des Cumarin schädlich für die Leber ist. Wie viel Zimt darf ich also dem Kuchen hinzufügen?

Ist der Protein Spread Hazelnut von Proteinprojekt oder die Smacktastic Cream in chocolate hazelnut eine gute Alternative zu Nutella? Also nicht nur ob es vom Geschmack gut ist, sondern auch die Nährwerte und Zutaten.

Kennt ihr andere gute Alternativen?

Zu mir: Ich bin untergewichtig und muss zunehmen, dies versuche ich durch Muskelaufbau. Ich esse eigentlich ziemlich gesund und es ist ja nicht schlimm wenn ich dann bei einer Sache etwas „ungesünderes“ esse oder?

Danke schonmal :)

Ich habe gerade eine Schokoladenganache für ein Kuchentopping gemacht, die laut Rezept 5 Stunden stehen soll. Kann ich sie auch kurz rausstellen? Der Kuchen muss fertig werden.

Hey! :)

Ich würde gerne einen Kuchen backen und bräuchte eigentlich um es zu verzieren Buttercreme. Meine frage ist jetzt ob ich anstatt Buttercreme auch Tortencreme verwenden könnte. Gibt es da einen speziellen unterschied oder würde beides klar gehen?

Danke im voraus

Hätte gerne mürbere Kekse, meine finde ich immer zu hart bzw nicht duftig genug. Eher Eigelb dranmachen (statt kein Ei, statt ganzes Ei), lieber geklärte statt normaler Butter? Backpulver dran, oder verändert das den Geschmack?

Ich mache grad ein Brot, bei dem ich laut Rezept einen zerbröckelten halben Würfel Hefe in einer Tasse mit Zucker rühren soll bis er sich auflöst... Geht das wirklich? Kann ich das nicht einfach auch mit Milch machen???

Hallo,
Ich wollte heute die gefüllten Weinblätter mit Hackfleisch machen aber ich frage mich ob das Fleisch gebraten werden soll?

Ich muss für morgen eine Torte machen. Leider ist mir letztens mein Backring kaputt gegangen und nun habe ich bloß noch eine Springform.
Bis morgen würde ein Backring auch übers Internet nicht ankommen und bei unserem Edeka, Real und Kaufland gibt es keine.
Kann ich nun aus dem Rahmen der Springform einen Backring machen?
Und wenn ja wie?
Danke im voraus!

Kann mein backofen anfangen zu brennen wenn ich Ofenkartoffeln mache wegen dem Öl ?

Ich experimentiere gerade mit verschiedenen Brotsorten, die ich selber backe, da ich noch nie was anderes gegessen habe, ausser Roggen- und Weizenmehlbrot.

Zum Brot backen?

Hallo allerseits,
kann man luftdicht abgepacktes Brot einfrieren? Bzw. was muss man beim Auftauen beachten, damit es noch genießbar ist?

Also nicht luftig und fluffig, wie bei einer guten Pizza sondern elastisch und reißfest, auch wenn man ihn ganz dünn ausrollt. Könnte es helfen, wenn man Milch und/oder Eier (als Bindemitttel) dazugibt?

Für einen Pizzateig und wenn man Mehr Mehl verwendet bekommt man ja mehr Pizzen raus oder ?

Hed ich hab glaube ich ne ganze pizza gegessen die nicht ganz gebacken war mit Tunfisch und käse ist von dr.oetker tonno Ist es schädlich oder sonstiges weil dee käse nicht ganz geschmolzen war hab es bei 220°C 15 minuten gelassen

Ich will Nudeln Napoli machen und suche nach einer günstigen aber leckeren Alternative zu Parmesan Käse zum bestreuen

Mann muss die ja einweichen lassen und dann braten, reicht es auch wenn man die nur einweichen lässt ohne braten, kann man die dann auch essen?

Hallo, ich habe für mein Künefe nur getrocknete Kadayif-Nudeln bekommen, Jemand eine Ahnung bzw. ein Rezept wie es damit funktioniert? Aufweichen in Milch wäre jetzt meine Idee, aber auch nicht das wahre.. und ob es funktioniert 🤷🏼‍♀️

Hallo,

Ich möchte für eine freundin zum geburtstag eine regenbogentorte backen die rundherum buttercreme hat... ich fahre am 27.11. Recht früh zu ihr und die fahrt dauert 6 Stunden. Ich habe bereits eine kuchenbox gekauft, worin ich die torte aufbewahren und kühlen kann... ihr geburtstag ist allerdings erst am 29.11. Und backen würde ich das ganze am 26.11...

Ist die torte solange haltbar bzw noch essbar?

Hallo! Ich habe mir heute endlich eine Menstruationstasse gekauft, da sie als umwelt- und körperfreundlich gilt. Leider habe ich jetzt ein Problem: Die Tasse soll vor und nach der Periode ausgekocht werden, und zwar in einem Kochtopf oder in einem mitgelieferten Becher, den man dann in die Mikrowelle stellt. Obwohl das Kochen im Topf total hygienisch und unerheblich für den weiteren normalen Gebrauch des Topfes ist, wollen meine Mitbewohner nicht, dass ich einen unserer Töpfe dafür benutze. Leider haben wir aber auch keine Mikrowelle! Gibt es noch andere Möglichkeiten, die Tasse hygienisch und sauber zu halten? Vielen Dank schon mal im Voraus!

Steht oben

Und Pizzateig besteht ja aus Wasser Hefe Mehl Öl Salz Prise Zucker richtig ?

Normaler Hefeteig hat ja noch Ei,Milch anstatt Wasser usw. drin richtig ?

Es gibt Rezepte da wird anstatt Wasser Milch verwendet und geschmolzene Butter anstatt Öl

Was bewirkt diese Änderung ? Und kann man auch normalen Hefeteig verwenden

Ist der andere süß und der andere herzhaft ?

(Weil ich hatte einmal ein Rezept gesehen wo 1/2 Würfel Hefe,Margarine,Milch,... für den Teig verwendet wurde) soll auch nicht schlecht schmecken aber ist ja dann kein richtiger Pizzateig mehr

Also wo genau liegt der Unterschied ?

Hallo ich suche nach einer leckeren bio, hefefreien Gemüsebrühe mit WENIGER als 1g(%) Salz in der 100ml Nährwerttabelle. In Pulverform. Ich habe min. eine (gut bewertete) im Internet gefunden, aber die müsste ich extra bestellen (und auch noch 500g davon). Ich suche praktisch eine wie die von Erntesegen, nur ohne Hefe (und mit NOCH weniger Salz & mehr Gemüse wenn möglich).

Und nein wenn ich Bock hätte ewig und aufwändig herumzuexperimentieren um mir eine selber zu machen würde ich nicht fragen...

Also wenn jemand eine kennt auf die diese Beschreibung zutrifft (und die es vorzugshalber in Läden zu kaufen gibt), würde ich mich über Empfehlungen freuen! :-)

P/s: Ich brauch eine zum täglichen würzen von meinem Essen (das aus 90% langweiligem Gemüse besteht). Und jeden Tag einen fetten Esslöffel hefehaltige Brühe zu essen ist anscheinent nicht so toll.

Gemeint ist der Lachs, den man aufs Brot legen kann, also aus dem Supermarkt, oder auch der in eingelegtem Öl auch fürs Brot

Bei Speisen wie zB Quiche oder Schnitzel will ich ungern den Ofen nutzen, nur für eine Portion.

Was kennt ihr für Alternativen, zB in der Pfanne mit Deckel oder dämpfen oder so?

Macht es einen unterschied, wenn ich gehackte Tomaten statt geschälten Tomaten für eine soße nehme?

Hallo, ich habe einen Schweinebauchbraten heute aufgetaut, bzw gestern abend in den Kühlschrank und heute ca 8 std in Wasser aufgetaut nun riecht er etwas komisch so leicht Butterich, ich wollte ihn schmoren! Glaubt ihr der ist nicht mehr gut und wenn er vllt nicht mehr ganz so gut ist, kann man ihn dann trotzdem essen?

Ich habe vor Sushi zu machen für mich und eine andere Person, die Gluten nicht verträgt. Gekauft habe ich nun den Marukan Sushi Su Reisessig, der “lediglich“ aus Reisessig und Wasser besteht. Kann ich davon ausgehen, dass er glutenfrei ist?

Mein Freund ist derzeit ziemlich niedergeschlagen, weil er sich das letzte Jahr eigentlich recht gesund ernährt hat und seine Leberwerte sich dennoch verschlechtert haben. Ich möchte ihm zur Aufheiterung mal etwas anderes kochen als das was wir sonst so essen. (meist Reispfannen, wenig und mageres Fleisch, Suppen/Eintöpfe mit Gemüse, Curries, zwischendurch Haferflocken mit Obst usw.) vielleicht musste ja auch jemand seine Ernährung umstellen und hat ein paar leckere Ideen für uns.

Ich denke das größte Problem sind die Kohlenhydrate und der Zucker zum Frühstück, Brötchen und Pfannkuchen standen häufiger mal auf dem Plan.

Ich habe gestern einen großen Topf gute Hühner Brühe gekocht. Ohne genau hinzusehen oder nachzudenken habe ich Dinkel rein geschüttet. Heute morgen schwammen dann auf der Oberfläche der Suppe lauter Mottenmaden! Würgh! 🤢. Der Dinkel war leider komplett voll von Maden und Fäden und ist jetzt im Müll.

Ich habe alle großen und kleinen Maden abgeschöpft und die Brühe gesiebt. Es sollte nichts mehr drin sein und wenn jetzt noch kleinere Rückstände darin wären, würde es mich nicht stören. Aber ich habe gehört, dass Motten gesundheitsschädlich sein können. Kann das auch nach dem Kochen der Suppe über Nacht noch sein? Ich habe soo viele gute und teure Zutaten da rein gepackt, um mich nach einer Krankheit wieder aufzubauen und will sie nicht komplett weg kippen müssen 😭

Hallo meine Schwester will eine schöne Torte mit mir backen für die Schwester ihres Freundes:

Sie hat nun vor, einen normalen Kuchen (oder halt Regenbogenkuchen oder so) zu backen und einfach mit Fondant zu bedecken und zu fazieren

Ich hab darauf folgendes gesagt: „wenn du da mit so einer Torte ankommst, kannst du dir nen anderen Freund suchen, wenn Leute ne schön fazierte Torte sehen, wollen die da Früchte und Sahnecreme drin haben und nicht nen trockenen Rührkuchen“

Gebt ihr mir da recht, habt ihr vielleicht n schönes einfaches Rezept, oder was hält ihr von ner Benjamin Blümchen Torte, die geht immer, und selbst gekauft ist besser als son Trockener Mist oder?

Hallo ich bin seit kurzem auf Erythrit umgestiegen. Kann mir einer sagen wie das Austauschverhältnis ist. Also wenn ich zum Beispiel 120g Zucker habe, wie viel Erythrit muss ich dann nehmen? Ich habe auch Birkenzucker Zuhause, wieviel muss ich davon nehmen, wenn ich den Zucker ersetzen möchte?

Der Teig besteht aus Mehl, Wasser, Salz und einem Ei. Ich würde mir gerne Zeit am nächsten Tag sparen, indem ich ihn am Vortag schon vorbereite. Ist es nun möglich den Teig für 18h stehen zu lassen, ohne dass was passiert? Wenn ja, wie ist er zu lagern? Danke im Voraus!

Hey!

Ich und meine Freundin haben in ein paar Wochen Notenkochen. Wir sind in der 10. Klasse und unsere Lehrerin sagt, die Rezepte müssen Niveau Klasse 10 haben.

Wir brauchen eine Hauptspeise und eine Nachspeise und unser Motto ist vegetarisch. Die Gerichte sollten jeweils 2 Stunden dauern. Zum Einkaufen haben wir insgesamt 15€ zur Verfügung. Außerdem sollten es, wenn möglich, saisonale Lebensmitel sein.

Habt ihr Vorschläge, was wir kochen könnten? Wir haben schon viel überlegt, aber nichts passendes gefunden.

Danke schon mal für alle Antworten.

LG

Hey, ich habe Kartoffeln im Backofen eine halbe Stunde gebacken und danach in der Pfanne angebraten mit Zwiebeln und Tomaten. Nun ist so viel übrig, dass ich es gerne in den Kühlschrank in einer tupper tun möchte und morgen essen will. Ich würde es auf der Arbeit in der Mirkowelle morgen warm machen. Geht das ? Oder wird das Essen schlecht?

Habe mal ein Leberkäse 4x in der Packung (offengebacken) gekauft.

Wie mache ich jetzt diesen Leberkäse? Muss der in den Topf mit Wasser bis es blubbert oder wie?

Mfg

Hallo,ich bin dabei ein paar außergewöhnliche Geschmacks Kombinationen zu sammeln.Habt ihr einen Vorschlag für mich was zu der jetzigen Jahreszeit passt und sich möglichst auf die Farben rot,gelb,orange abstimmt?Ach ja und ,ja ich könnte eine ganz normale,Orangen Zitronen etc. Torte backen aber davon habe ich langsam die Schnauze voll.Woe gesagt brauch ich eure Erfahrungen und Meinung.Mit außergewöhnlich meine ich z.b was ich letzte Woche gegessen habe und zwar eine Lavendel Heidelbeer Torte mit Frischkäse Pudding Creme...lecker😂😋

Meine Großeltern und ich wollen bald wieder Schlehen sammeln, um daraus einen Super Süßen und Super Leckeren Likör herzustellen. Für die Zubereitung nimmt meine Großmutter (Doppel)Korn. Das persönlich bringt mich zur Frage: Warum ausgerechnet (Doppel)Korn)?

Im Internet findet man natürlich auch allerhand Rezepte mit Vodka, Gin, etc. , aber welcher Alkohol ist (eurer Meinung nach) am Besten dafür geeignet? Ich persönlich fände einen Rum aufgrund seiner Süße und seiner Würze eigentlich auch ganz gut geeignet für ein "Weihnachtliches Schlehen-Likör" aber dazu habe ich mal überhaupt nichts gefunden....

Sagt mir bitte welchen Alkohol ihr dafür verwendet und warum und wie euer Rezept so ist.

Hey habe noch Karotten übrig gehabt, die total verschrumpelt waren aber sahen noch nicht schimmelig aus. Wollte die für Karotten Kartoffel Suppe verwenden. Kann ich das ohne Probleme ? Und selbst wenn sie geschimmelt wären, wäre das ok ?

Im Kochunterricht stehte in einem Rezept ich müsste Knoblauch zu einem gurkensalat rein schneiden aber ich schneidete eine Zwiebel rein, weil ich dachte Zwiebel und Knoblauch wären das gleiche,aber sind Zwiebel und Knoblauch das gleiche ?

Kann man Birkenzucker und Erythrit in der Rohkost verwenden? Oder wird es nicht rohkostentsprechend verarbeitet? Finde leider nicht viel dazu oder u.a. auf Blogs, von der die Autoren nicht 100 % roh leben.

Danke

Der päpstliche Alex Green empfielt ja stets Knoblaucheinläufe...aber wie wird der gemacht? Knoblauch kochen und das Wasser davon benutzen? Oder Knoblauch mit Wasser im Mixer mischen? Oder Knoblauchpürree benutzen??? Help!!!!!!!!

Hi,

Wo auf dieser Welt findet man noch Torten ohne Rindergelatine? Lidl Aldi Penny etc. Haben diese Kuchen von der Konditorei Coppenrath und Wiese die alle Speisegelatine von Rind haben. Milch ist egal. Schweinegelatine ist auch in Ordnung.

Die Soße ist weiß mit Kräutern, Google sagt Remoulade, aber Remoulade ist gelb?

Was für Soße ist das?

Habt ihr Empfehlungen für Süßigkeiten die gesund sind.Habe angefangen mich gesund zu ernähren bin aber süchtig nach Schokolade und Zucker....Womit kann ich die ersetzen?Bin allergisch gegen Honig...

(Kidneybohnen oder Weisse Bohnen?)

Kohlrabi am Samstag gekocht in Sauce Hollondaise (Tütchensosse) in einer verschlossen Frischebox im Kühlschrank aufbewahrt. Heute Mittag nochmal warm machen? Tendiere zu ja. Was meint ihr?

Mein Stabmixer ist kaputt, und ich mag meine Kürbissuppe eher cremig :D

Ich wollte heute Abend eine Kürbissuppe kochen. Auf dem Rezept stand, dass man die Stückchen mit einem Stabmixer zerkleinern soll, damit die Suppe schön cremig wird. Allerdings finde ich meinen Stabmixer nicht, ich habe schon überall gesucht :'D.. und mit einem großen Mixer wäre mir das ein bisschen zu aufwendig.. Kann ich das auch anders machen? Zum Beispiel mit einem Handmixer oder sowas?

Der Pfannkuchen besteht aus 1 ei 2-3 Esslöffel Mehl, Wasser, ein paar tropfen Milch und eine pck. Vanille Zucker.

Wie viel Gramm hat so ein pfankuchen?

Ist hähnchen salami genauso lange haltbar wie normale schweinesalami? Weil man ja bei geflügel sehr vorsichtig sein muss weil das so schnell verdirbt. Oder wird das schneller schlecht? Und kann es genauso lange ungekühlt sein wie normale salami?

Hey habe gerade Hackfleisch Tomaten Sauce gemacht und direkt in eine Tupperware und in den Kühlschrank weil ich gleich weg muss und keine Zeit habe zum abkühlen. Wird dadurch mein Essen schlecht weil sie ja so viel Kondenswasser BILDET. Kann mir einer helfen???