Ich habe heute Mittag eine Karton gefrostetes Mischgemüse auf gemacht + da war wieder mal fast die 1/2 Erbsen drinne, die ich nicht so mag. Besonders, wenn es keine jungen sind, sondern alte, mehlige! Also, was kauft ihr am liebsten + ist nicht so teuer, da ich wirklich wenig Geld habe! Ist kein Blumenkohl, kein Brokkoli, kein Rosenkohl, Kohlrabi dabei, was ich gerne noch hätte!

Wie gesagt, es soll möglichst von allem was dabei sein!

Danke, ein schönes sonniges WE, bis zum Abend! 🌞 🐑

Hey liebe Leute,

ich mach Linsen Kokos Eintopf und hab ein paar Minute nicht aufgepasst und der Boden ist verbrannt. Ich hab danach sofort umgefüllt.

Ich hab den Eintopf leider auch umgerührt, das verbrannte am Boden ließ sich nicht lösen.

Nach dem umfüllen schmeckte der Eintopf nicht mehr so verbrannt aber man merkt schon was.

Gibt es gesundheitliche Bedenken? Lieber weg damit oder kann man den noch essen?

Also ich stelle Inhalt von Eintopf auf Kochplatte und warte bis Platte warm ist.

Dann schalte ich Platte aus und Inchalt kocht sich vonn selbst auf Restwarme und nicht selten kocht es richtig.

Mache mich manchmall gedanke ob ich dabei etwas falsch mache.

Habt ihr schonmal Cassoulet gegessen? Wenn ja, wie hat es euch geschmeckt?

Und falls ihr es schonmal selbst gekocht habt, habt ihr einen Geheimtipp?!?

Kann man dazu Rotwein servieren?

Hallo, ich habe eine Frage.

Kann man eine Klachlsuppe auch mit Ossobuco zubereiten, wenn man keine Schweinshaxe mag ??

Hat das jemand schon einmal probiert und wie hat es geschmeckt.

Ich verstehe unter Mettwurst eine Wurst, die geräuchert ist und für Eintöpfe genutzt wird (siehe Foto). Meine Schwiegermutter sagt, eine Mettwurst ist eine gekochte Bratwurst. Nicht eine Grillwurst, sondern eine frische Bratwurst.

Wer hat Recht oder vielleicht sogar beide? Aber egal was dabei rauskommt, für mich ist eine Mettwurst eine geräucherte Wurst.

Hey

wenn ich mir ne Suppe oder anderes koche, was warm riecht und dann im Kühlschrank für den nächsten Tag steht und kühlt, warum stinkt das dann im kalten Zustand ?

hartnäckig hält sich bei vielen das Gerücht, daß das Essen bei der Bundeswehr schlecht ist bzw. nicht schmeckt. meine Frage richtet sich nur an User, die bei der Bundeswehr waren ! wie war das Essen eurer Meinung nach ? Bitte abstimmmen gern mit kurzer Zusatzinfo.

Also das ist Irish Stew und ist einer meiner lieblings speisen

Hallo ihr Lieben,

Habe gestern einen Topf voll mit Sauren bzw Blauen Zipfeln gemacht. Wie lange kann ich den Sud abgedeckt stehen lassen ohne daß er schlecht wird? Besteht hauptsächlich aus Weißwein und Weißweinessig.

Viele Grüße

Hallo, ich stelle diese Frage aus Neugier, weil in Südosteuropa bei Eintopf, Fleisch usw. ein Stück Brot als Beilage abgebissen wird bevor man die Hauptspeise im Mund hat.

Nur mit dem Unterschied, dass es in Südosteuropa kein Schwarzes/dunkles Brot gibt, welches gesund ist, aber in meinen Fall esse ich es meistens mit dem gesunden dunklen Brot, als mit Weißbrot.

Ich sehe nur das Problem, dass das auch ungesund sein kann, weil wenn man Fleisch isst und man schon Beilagen hat wie Kartoffeln, grünen Salat oder Reis z.B., dann sehe ich kein Grund mir Brot zu holen, außer wenn es ein Eintopf ist, weil da macht es mehr Sinn.

Mein Eltern sind “geschockt”, dass ich nicht öfters Brot dazu esse bei der Hauptspeise, obwohl ich denen erzähle, dass Brot dazu als Beilage nicht immer so gesund ist.

Was denkt ihr dazu? Sollte man auch Brot mit zur Hauptspeise essen und tut ihr das auch?

Ich habe im Keller noch Kartoffeln und Zwiebeln...die ich sonst nicht so nutze und wohl bald schlecht werden.

Was könnte man daraus machen ?

Eintopf oder alles zerkochen und Suppe ?

Naja und Kräuter,Gewürze,Maggie,Brühe habe ich im Schrank

Hey zusammen,

ich wollte mir gerade Königsberger Klopse im Eintopf erwärmen, da sind mir so weiße Pünktchen aufgefallen. Kann man das so essen? Ist das normal? Bin da etwas skeptisch weil ich schwanger bin. Der Eintopf ist bis November 2026 haltbar.

Vielen Dank im Voraus.

Also ich habe kein bestimmtes Budged aber wenn man eher aufs Geld achten muss,aber auch nicht so das man zur Tafel muss.

Was würdet ihr Zubereiten,oder Vorkochen,Meal Prep,kalte Küche etc. Wenn ich aufs Geld achten müsstet.

Hi, ich wollte heute für die nächsten Tage einen Gulascheintopf vorkochen und überlege statt Nudeln getrocknete Hirse dazu zu geben. Leider habe ich aber noch nie mit Hirse gekocht. Hat hier jemand Erfahrung damit, wie sie sich nach langem Kochen (ca. 1,5h) und mehrfachem aufwärmen verhält? Schmeckt sie auch zerkocht noch?

Gab es bei euch damals wenigstens 1 bis 2x in der Woche einen Eintopf ? Und welcher war dabei euer Favorit?

Wäre es am besten wenn man Gemüse und Fleisch z.b. kocht anstatt roh oder gebraten zu Essen? Also was die Verdauung angeht dann wäre gekochtes Gemüse und Fleisch ja ideal. So etwas wie Eintopf z.b. anstatt scharf gebraten oder rohes hartes Gemüse wie Kraut,Möhren etc.

Als ich Magen/Darm Probleme hatte da ging es mir viel besser als ich Eintopf gegessen habe anstatt rohes Grünzeug oder gebratenes. Auch besser bei Gastritis,auserdem Blähungsfrei und keine Schmerzen nach dem Essen.

Könnte man sich allgemein so Ernähren das man Fleisch und Gemüse eher Dünstet/Kocht anstatt braten oder Roh isst ?

Z.B grüne Bohnen Eintopf....einfach alle Zutaten rein und dann ein par Stunden einschalten.👍🏻 Gart ja von selbst.

Geht das?

Macht ihr die warm oder bleiben sie kalt? Gibt es dazu Brot, Kartoffeln, Nudeln oder einfach nur so?

Ich esse sie meist kalt mit einer Scheibe Brot dazu. Oder auf Spaghetti auch sehr lecker. Auch als Suppeneinlage sehr zu empfehlen.

(geht wirklich um Eintöpfe, nicht um Suppen).

Grüße 🖖

Ich esse sehr gerne Mexikanischen Bohneneintopf aus der Dose. Um es etwas gehaltvoller und schmackhafter zu machen, schneide ich für gewöhnlich noch ne Kabanossi rein. Gibt es evtl noch andere Würste die dazu passen könnten? Bin am überlegen ob ich mal Chorizo versuche. Ist ja auch gut scharf und Mexiko gehörte mal zu Spanien. Passt also ganz gut. Was gibt es noch?

Wenn ich jetzt Wasser auf niedrigste Hitze auf dem Herd koche wann verdunstet es

Wie oft und welche ?

Ich kenne nur Bohnen - und Erbseneintopf.

Bier dazu ?

Kurze Frage zum Abendbrot:)

Junior 8 Monate alt , isst gerne vom Tisch mit. Habe heute einen Eintopf mit Karotten, Kartoffeln, Suppengrün, Bohnen & mit (Mettenden )gekocht. Habe bei den Mettenden mal nachgelesen diese enthalten 2,8 gramm Salz auf 100 gramm. Sowie meine Brühe 1,6 gramm Salz auf 250 ml .

Nun köcheln alles insgesamt gute 2 Stunden vor sich hin . Wird durch die Mettenden zu viel Salz in die Kartoffeln & Möhren gelangen ?

Klar die Brühe hat auch bissel Salz, aber die würde ich auf Babys Teller nochmals etwas mit Wasser ziehen .

Was sind eure Meinungen Habe zu viel über Salz Vergiftung gelesen .

( so kommen überhaupt keine Gewürze mehr mit dran . )

Weil ich bin von morgen bis Sonntag auf einem Festival, ich hab jedoch keinen Brenner, deswegen die Frage, ob das wohl auch kalt schmeckt.

Also Ravioli kalt essen habe ich kein Problem.

Hallo,

mir ist aufgefallen, dass eine Portion Linseneintopf aus der Dose, wie man sie in Supermärkten kaufen kann, oft nur etwa 300kcal haben (welche ohne Würstchen). Wenn man sie aber selber kocht (ebenfalls ohne Würstchen und mit gleichen Zutaten wie in der Dose) hat eine Portion eher so 600kcal. Woran liegt dieser große Unterschied, wenn die Inhalte doch eigentlich ähnlich sind?

Die meisten Suppenteller sind doof - da haust Du eine Kelle voll rein dann ist er voll und während man serviert schwappt er Inhalt schon drüber.

Kann mir jemand gute tiefe Teller empfehlen die vom Volumen und der Form her gut für Eintopfgerichte geeignet sind?

Also man mischt zusammen:

Kurkuma

Ingwer

Galgant (Alpinia officinarum)

Thai Ingwer (Alpinia galanga)

und gibt dies dann in einen z.B. Wurzeleintopf, wäre das gesund?

Dienstags Huhn ... bei uns jedenfalls :-)

Freitags Fisch.

Samstags Bohnen - oder aneren EINTOPF ?

Richtet Ihre Eure Essgewohnheiten nach Wochentagen ?

Was man in den Supermärkten kaufen kann,was TK Ware ist.

Oder ist das nur Fleisch?

Wollte es in einen Eintopf reinmachen aber weis nicht ob da Knochen mit drin sind?

Ich habe eine Kartoffelsuppe als Eintopf in der Dose und die möchte ich über Nudeln oder Reis leeren was passt besser dazu?

soeben fertig geworden, aber es ist zu viel

kann ich den übermorgen Abend noch essen?

Was meinst Du schmeckt besser? Erbsen- oder Bohnen-Eintopf?

Hallo zusammen,

wir hatten vor ein paar Wochen Bohneneintopf gemacht (Bohnen, Sellerie, Kartoffeln, Lauch, Möhren, Würstchen…)

Am Tag danach haben wir es eingefroren und heute wieder aufgetaut und erhitzt, jetzt schmeckt es aber plötzlich total sauer.
Woran könnte das liegen? Ist das ungesund?

vielen Dank schonmal

Der Eintopf ist von Erasco und ist bis 2024 haltbar, aber was sind das für Mini Bläschen im Wasser ?!

ist das essbar ? Oder Schimmel ?

Was war das beste/schlauste Kriegsessen im 2. Weltkrieg für Zivilisten? Ich denke Eintopf wäre das beste oder gibt es etwas was noch besser wäre? Also ich meine weil Vorräte ja sich knapp waren, also generell was am sinnvollsten war und am längsten halten würde

Hal ich hab überdurchschn. viel Rindfleisch, kann ich daraus Eintopf machen und so 2-4 Wochen davon essen? Lagern halt im Kühlschrank denk ich mal. In oder meint ihr das verdirbt?

Laut Rezept sollen in den Eintopf 3 EL Pfeffer.

Soll ich dann einfach 3 EL Cayennepfeffer nehmen?

Ich habe gerade keinen Pfeffer im Haus.

Ich möchte eine rindfleischsuppe/eintopf mit kartoffeln, mörchen usw. kochen

muss ich da das rindfleisch vorher anbraten und dann mit wasser / brühe ablöschen? oder einfach kochen?

gemüse würde ich nach so einer guten stunde bzw 1,5 stunden reintun...

Vielen dank!

Hi bin nicht so bewandert beim Hühnerfleisch kochen.

Die Keule meines nur 5 monatigen selbst geschlachteten Hahns (eher Eierrasse, wenig Fleisch, freilaufend) ist nach 30 Minuten im Dampfkochtopf immer noch zäh?

Zu kurz?

Weil freilaufend?

Weil kein Fleischhuhn aus Industriehaltung?

Hab Eintopf gemacht erst 10 Minuten Öl, dann im Wasser mit Gemüse ca. 30 Minuten.

😅 steht schon lange und muss weg...

Im Klo? Oder gibts Verstopfung?

Hallo Leute,

kennt ihr guten Suppen bzw. Eintöpfe die auch satt machen ? Sowas wie Kartoffelsuppe zb.

Brauche paar Ideen

Viele Grüße

Hallo ich mach Eintöpfe auf gemüsebasis die Zutaten sind unendlich da kommt alles rein über Ketchup bis rote Zwiebeln über Vitamin c bis e über Hähnchen bis cevaptici. Da müssen alle Nährstoffe drinnen sein. Teilweise nur halb gegartes Gemüse damit Vitamine bleiben usw. Ich könnt das jeden Tag fressen. Ist das nicht das gesündeste was man essen kann? Weil es ist ja zu 80 % pflanzlich

Ich habe mir einen Erbseneintopf aus der Dose von der Marke Erasco gegessen. Es hat von Anfang an leicht metalisch geschmeckt. Als ich ca. die hälfte aufgegessen habe war der Metalgeschmack so stark, dass ich aufhörte und an dem Eintopf gerochen habe. Er besitzt auch so einen unangenehmen metalischen Geruch.

Ich esse zum ersten mal diesen Eintopf, also vielleicht ist es normal das Erbsen so riechen. Kennt sich jemand damit aus?

Kurzgebraten oder lieber als Eintopf?

Slbst wenn ich Suppengrün reinmach und Salz Pfeffer etc...

Irgendwie schmeckt es noch zu fade....riecht zwar gut,aber schmeckt kaum😕

Wer hat gute Tipps?

Hi.

Meine Mutter hat heute mittag, gegen 12:30 uhr, einen Möhreneintopf gekocht. Da dieser noch heiß war, hat sie ihn in einen Topf in den Abstellraum gestellt. Gerade habe ich gefühlt und der eintopf war noch etwas warm. Ich wärme den heute Abend auf, weil ich ihn dann esse. Also der Stand jetzt nicht im Kühlschrank sondern nur in dem Raum, in dem ca. 21 Grad sind.

Kann der jetzt schon schlecht geworden sein? Oder muss ich mir da keine Sorgen machen?

Hi Leute, ich möchte morgen gerne eine Linsen Suppe kochen Bzw einen Linsen Eintopf, mein Ziel ist es bis zum Sommer 5 Kilo abzunehmen und daher wollt ich mal wissen ob Linsen beim Abnehmen geeignet sind ? Ich hab viel im Internet gelesen und einige meinen Nein und einige Ja, welche Linsen sind denn am „besten“ um abzunehmen ?

Möchte mein linseneintopf gern mit Kartoffeln und Wiener Würstchen machen, wäre dass dann schon zu mächtig ?

Liebe Grüße

Hallo zusammen. Koche gerade einen Erbseneintopf mit frischen Zutaten.

Habe erst Speck erhitzt, dann suppengemüse dazu getan und das ganze mit genüsevrühe aufgegossen. Nun probiere ich und sie schmeckt sauer, obwohl sie erst seit 10 Minuten köchelt.

Woran liegt das? Die Zutaten waren definitiv nicht verdorben. Mit freundlichen Grüßen

Hey, Ich habe von meiner Schwiegermutter gestern kiloweise frische Wachsbrechbohnen bekommen. Eigentlich würde ich davon Salat machen, doch so viel könnte ich nie essen. Mein Mann mag leider keine Bohnen. Kann ich davon auch Eintopf kochen? Den hab ich sonst immer nur mit grünen Bohnen zubereitet. Hat jemand Rezeptideen?

Ich möchte verschiedene Sachen einkochen, weil mein Gefrierfach nicht so groß ist...Es geht mir dabei um Graupensuppe (mit Möhren, Kartoffeln, ohne Mehl etc), Möhreeintopf(auch mit Kartoffeln und ohne Mehl etc) und Nudeln mit Tomatensoße Geht das überhaupt oder wird das schlecht? Wenn ja, wie genau geht das?

*Jeder kennt es, irgendwann brennt irgendwas in irgend einem Topf 'mal an. Da kannst Du schrubben und kratzen und reinigen und Säure drauf kippen, und Backpulver und Scheuermilch und und und, nix scheint da wirklich zu helfen, dass der Topf nie wieder irgendwas anbrennen lässt, denn kuxt Du: schon die nächste Suppe brennt exakt wieder an der selben Stelle an. Das ist zum irre-werden!

Also, ihr Materialforscher und Eintopf-Wissenschaftler: Warum brennt es immer an der selben Stelle an? DANKE !!*

Kann ich dieses Fleisch (Roastbeef) auch für Eintopf nutzen? Quasi kurz anbraten und dann eine Stunde mitköcheln lassen? Oder wird das dann zäh?

Und muss ich das Fleisch vor dem kochen anbraten?

Ich habe gestern im Supermarkt ein Stück Rindersuppenfleisch gekauft (abgepackt). Haltbar bis 18.6. Jetzt wollte ich es für den Eintopf kochen und dann habe ich gesehen, dass es an einer Stelle so eine graue Stelle hat. Ist das normal oder muss ich es weg schmeißen? :(

Wir haben gestern einen großen Topf (ca. 9 Liter) voll Bohneneintopf gekocht. Davon muss ich jetzt für heute und morgen je 3 Portionen in einen kleinen Topf füllen und der Rest soll eingefroren werden.

Wie viel rechnet man in etwa für eine Portion?

Wie alle Eintöpfe koche ich Brühnudeln und Brühreis immer schon am Tag/Abend vorher.

Bei allen anderen Eintöpfen kein Problem, nur diese beiden sind oft am nächsten Tag schon schlecht. Auch in der kalten Jahreszeit und auch wenn kein Gewitter im Anzug ist, was ja angeblich, so hat Oma immer gesagt, Eintöpfe "hoch gehen" lässt.

Eine Bekannte sagte mal, das läge an der Petersilie, die lasse ich seit langem weg und trotzdem passiert es.

Für jeden Rat dankbar!

grüßt anitari

Hallo,

Ich frage mich eben aus gegebenen Anlass wo genau der Unterschied zwischen einem Gemüse-Eintopf und einer Gemüse-Suppe ist.

In beiden Fällen würde ich das Gemüse putzen und in einem Topf mit Brühe kochen bis es gar ist. Trotzdem wird es im einen Fall als Vorspeise und im anderen Fall als Hauptgang häufig mit Brot gereicht.

Der Eintopf soll ja eher etwas dicklicher werden (wobei das bei einer Supper ja auch der Fall sein kann), wie erreiche ich das am besten (vegan)? Gibt es da alternativen zu Mehl oder liegt es in der Zubereitung des Gemüses, dass ein Eintopf eher dicklich ist?

Den Eintopf würde ich insgesamt etwas kräftiger würzen, die Suppe eher dezenter, das Gemüse in der Suppe ev. etwas kleiner schneiden, aber so richtige Unterschiede sind das ja nicht, eher persönliche Präferenzen ..

Danke schonmal für eure Antwort!

Hallo, der Eintopf besteht aus Spitzkohl mit Kartoffeln in Gemüsebrühe gekocht.

Ich wollte mal wissen, wieviel Gramm Gemüseeintopf eine Suppenkelle voll ungefähr ist. Kann mir jemand helfen?

Moin,

mache gerade Saftgulasch und eigentlich sollen sich die Zwiebeln mit der Zeit auflösen.

Woran kann das liegen? Zu niedrige Temperatur?

Danke im Voraus für Eure hilfreichen Antworten.

Gruß

MrSpicey

Würde gerne heute Erbsensuppe machen. Nur habe ich die Erbsen jetzt nicht über Nacht eingeweicht. Gibt es da ne alternative ??

Überschrift

ich koche gerade einen gemüseeintopf. der ist mir aber etwas zu scharf geworden. gibts irgendwas,womit ich die schärfe neutralisieren kann

So direkt aus der Dose schmeckt es etwas fade. Wie bessert ihr den Eintopf auf?

Hallo ich habe gestern eine Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch gemacht...mein Mann hat heute die ganze Suppe nochmal erwärmt....kann ich diese morgen nochmal erwärmen???

Bei 69 Cent die Dose kann man nicht das Meiste verlangen. Wie kann man den aufbessern?

Letztens haben Lebensmittelwissenschaftler erklärt, dass ein Eintopf nur einen Tag lang bei Zimmertemperatur haltbar. Aber wie und wann kühle ich den Eintopf am besten? Muss ich den erst abkühlen lassen? Oder kann der direkt nach dem Kochen in den Kühlschrank? Oder sollte man den erst in einen Tuppertopf umfüllen? Oder wie macht man das am besten?

Meine Oma streitet da manchmal mit mir, weil ich sage das ist das selbe, aber sie meint halt das es nich das selbe ist, was sagt ihr dazu?

Hat jemand ein gutes rezept für einen Möhreneintopf? meine oma hat das früher immer gemacht, ich weiß aber nicht wie das geht!