Bohneneintopf aufgetaut und schmeckt sauer?

Hallo zusammen,

wir hatten vor ein paar Wochen Bohneneintopf gemacht (Bohnen, Sellerie, Kartoffeln, Lauch, Möhren, Würstchen…)

Am Tag danach haben wir es eingefroren und heute wieder aufgetaut und erhitzt, jetzt schmeckt es aber plötzlich total sauer.
Woran könnte das liegen? Ist das ungesund?

vielen Dank schonmal

Answer 1

[Estrela99]

Hast es offen abkühlen lassen, und dann eingefroren? Oder noch warm verschlossen und direkt ins Tiefkühlfach? Kann auch daran liegen.

Wenn es aber echt sauer schmeckt und du dir das nicht einbildest würde ich vom Verzehr abraten. Lg

Answer 2

[Odenwald69]

dann ist er verdorben.. das kann passieren.

Comments

[Ramena]

Okay danke, ist es schlimm wenn man davon jetzt schon 3-4 Löffel gegessen hat?

[Odenwald69]

@Ramena

nein da passiert nix

[luckytess]

@Ramena

Das wird dir nicht schaden - hast du bestimmt schon gemerkt. Eintöpfe, die bei den sommerlichen Temperaturen einen Tag stehen (nicht im Kühlschrank) können schon verderben und ihr habt es nicht bemerkt. Bohnen sind besonders empfindlich.