Frisch gekochten Eintopf richtig lagern?
Letztens haben Lebensmittelwissenschaftler erklärt, dass ein Eintopf nur einen Tag lang bei Zimmertemperatur haltbar. Aber wie und wann kühle ich den Eintopf am besten? Muss ich den erst abkühlen lassen? Oder kann der direkt nach dem Kochen in den Kühlschrank? Oder sollte man den erst in einen Tuppertopf umfüllen? Oder wie macht man das am besten?