Ich habe am Donnerstag Hackfleisch gekauft und es sah noch normal aus, (rosa, feste Konsistenz, trocken) also habe ich es zu Hackbraten verarbeitet. In der Zwischenzeit habe ich weiteres angepacktes Hackfleisch von Mittwoch (Haltbarkeit 01.06.23) weiter oben im Kühlschrank entdeckt und das war eindeutig schlecht, da sich unten etwas Blut abgesetzt hat. Mir ist allerdings aufgefallen, dass sämtliche Lebensmittrl, die oben liegen, viel wärmer sind, als die Lebensmittel, die auf Höhe des verwendeten Hackfleischs liegen, dort war sogar Rinderbraten gestern noch leicht gefroren, während es eine Stufe darüber viel wärmer ist. Jetzt ist die Frage, wenn es jetzt abgekocht, normal schmeckt, kann ich es jetzt noch essen oder besser trotzdem weg schmeißen? Das einzige was mir auffällt, dieser Hsckbraten schmeckt trotz vieler Gewürze nicht so würzig wie sonst, eher etwas fader, als sonst. Aber ich weiß jetzt auch nicht genau, ob ich vlkt doch ein bisschen zu wenig Gewürz drin haben könnte. Ansonsten schmeckt es normal, nur ganz minimal etwas fader als sonst. Kann das schon gefährlich sein?
